Kaskada z marchwi

Marchewki uprawia się na prawie każdym grządce ogrodowej. Wybierając odmianę do sadzenia, wielu ogrodników preferuje hybrydy, ponieważ nie są one kapryśne w opiece, dają wysokie i stabilne plony, a także są odporne na wirusy. Te odmiany obejmują średnio późną hybrydę Cascade.

Carrot Cascade to hybryda pierwszej generacji opracowana przez grupę naukowców z holenderskiej firmy Bejo Zaden B.V. w 2001 roku. Po przeprowadzonych badaniach uprawa warzyw została wpisana w 2006 roku do Państwowego Rejestru Dopuszczonych do Użytku w Regionie Centralnym. Dziś warzywo jest masowo uprawiane w różnych regionach Rosji. Marchew uprawiana jest w ogrodowych redlinach, na polach.

Hybryda holenderska charakteryzuje się potężną, wyprostowaną rozetą o strukturze półrozlewnej. Liście na wierzchołkach są dość długie, szmaragdowozielone, z grubo rozłupanymi brzegami. Warto zwrócić uwagę na brak ostrego aromatu na wierzchołkach, a także wysoką odporność na strzelanie (kwitnienie). Podczas wzrostu i rozwoju roślina okopowa jest dobrze zanurzona w glebie, co ułatwia proces zbioru. Cascade należy do odmiany Chantenay.

Kaskada jest odmianą średnioowocową. Średnio warzywo przybiera na wadze 110-120 gramów, ale czasami dorasta do 215 gramów. Kształt warzyw jest nietypowy - wrzecionowaty ze spiczastą końcówką. Hybryda jest skrócona - długość marchwi nie przekracza 18-20 cm, a średnica 3-5 cm Dojrzała roślina okopowa jest równomiernie pokryta bogatym pomarańczowym kolorem. Skórka warzyw jest gładka i błyszcząca, bez pęknięć i nierówności.

Wykopany plon jest łatwy w transporcie, a także ma długi okres trwałości. W chłodnym i suchym miejscu marchewki można przechowywać do wiosny.

Kaskada słynie z doskonałego smaku. Miąższ pomarańczowy jest jędrny i chrupiący. Posiada mięsistą i bardzo soczystą strukturę bez pustych przestrzeni i błonnika. W smaku dominuje jasna słodycz, przyjemna słodycz, dopełniona klasycznym aromatem marchwi. Rdzeń rośliny okopowej jest cienki.

Ogromną zaletą owocu jest miąższ, w którym podwyższona jest zawartość karotenu, cukrów, potasu, wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, a także witamin z grupy B, PP, K, C, E.

Zebrane warzywa korzeniowe dodawane są do dań gorących i zimnych, marynowane, używane w konserwach warzywnych, spożywane na świeżo, a także uprawiane jako przygotowanie na zimę. Ponadto marchewki Cascade doskonale nadają się do przetwarzania na soki, a także do produkcji żywności dla niemowląt i dietetycznych produktów.

Holenderska roślina okopowa należy do gatunków późno dojrzewających. Okres wegetacyjny trwa 120-130 dni. Zbiór można rozpocząć w lipcu.Im dłużej marchewki są w ziemi, tym będą większe. Masowe zbiory odbywają się w sierpniu-wrześniu, a jeśli pogoda na to pozwoli, to do połowy października.

Wskaźniki wydajności hybrydy są zawsze przyjemne, niezależnie od warunków pogodowych. Średnio można wykopać/wyrwać z 1 m2 do 7 kg wyrównanych roślin okopowych, a na skalę przemysłową można liczyć na 250-390 c/ha.

Marchew uprawiana jest metodą nasienną. W tym celu na przygotowanym obszarze przygotowuje się długie rowki o głębokości 1-2 cm, odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 15 cm, a siew odbywa się zgodnie ze schematem 20x5 cm. posadź warzywo w okresie, gdy powietrze i gleba są rozgrzane do + 6 ... 8 stopni. Najlepszy czas to od 20 kwietnia do 10 maja. Dobrymi prekursorami marchwi są cukinia, ogórki, kapusta, czosnek i cebula.

Opieka nad warzywem to standardowe zabiegi: cotygodniowe podlewanie wodą osiadłą, nawożenie 2 razy w sezonie (kultura preferuje nawożenie płynne), spulchnianie i odchwaszczanie gleby, przerzedzanie (dwukrotnie w okresie wegetacji), zachowanie odległości do 4 cm, a także zapobieganie wirusom.

Najbardziej komfortowa dla hybrydy Cascade jest luźna, pożywna i oddychająca gleba o neutralnej kwasowości. Generalnie zaleca się sadzenie w żyznej glinie z dobrym drenażem.

Hybrydę sadzi się w miejscach nasłonecznionych, gdzie jest wystarczająco dużo ciepła i światła, a także nie ma zimnego wiatru i stojącej wody.

Odporność hybrydy jest przeciętna, zapewniając tolerancję na wiele chorób - bakteriozę, septoria, phomosis, szarą i białą zgniliznę. Warzywo może zostać zaatakowane przez muchę marchewkową i zimową czerpak.