Brazier Vesta: rodzaje i wszystkie subtelności do wyboru

Potrawy gotowane na grillu stały się nieodłączną częścią reszty. Będąc na łonie natury z rodziną lub na wakacjach w restauracji (kawiarni), jesteśmy przyzwyczajeni do delektowania się grillowanym mięsem, rybą lub warzywami. Ale kupowanie zagranicznych grilli jest często bardzo drogie i nie każdy mistrz podejmie się ich naprawy.

Vesta to nie tylko grill, ale także piec. Zgadzam się, to dwa razy wygodniejsze. Potrawy można nie tylko smażyć, ale także piec. Należy zauważyć, że konstrukcja została zaprojektowana z myślą o bezpiecznym i komfortowym użytkowaniu w pomieszczeniach.

Eksperci zwracają również uwagę na różne funkcje.

• w porównaniu do otwartego grilla czas gotowania skraca się o 30 procent;
• Do zainstalowania grilla nie jest wymagane oddzielne pomieszczenie. Piec nie nagrzewa otaczającego powietrza, dzięki czemu w pomieszczeniu panuje komfortowa temperatura do pracy dla personelu;
• możesz gotować różne produkty na piekarniku grillowym;
• Regulując ciąg, możesz kontrolować temperaturę w piekarniku, która jest utrzymywana przez długi czas.

Maksymalna temperatura osiągana w piekarniku Vesta to +300 stopni Celsjusza. Dzięki temu wzrasta wydajność, a gotowe danie zachowuje wszystkie składniki odżywcze, nabierając niepowtarzalnego smaku. Tak ugotowane mięso jest chrupiące, ale nadal soczyste w środku.

Piece kociołkowe Vesta można podzielić na dwie kategorie.

• Do użytku domowego. Kompaktowe modele do wypoczynku z rodziną i przyjaciółmi na wsi, w wiejskim domu lub w sektorze prywatnym.
• Do użytku profesjonalnego. Bardziej obszerne modele z zaawansowanymi funkcjami przygotowywania posiłków w placówkach gastronomicznych, które mogą jednocześnie przyjąć ponad 40 gości.

Pierwsza kategoria obejmuje grill Vesta 38. Jest to najmniejszy i najbardziej kompaktowy model wśród przedstawicieli tej linii. Niemniej jednak waga pieca paleniskowego bez łapacza iskier wynosi 99 kg, a wraz z nim już 103 kg. Przed zakupem warto zadbać o lokalizację. Model ten nie posiada podstawki, ma być postawiony na stole. Miejsce należy wybrać tak, aby wokół pieca była wolna przestrzeń (co najmniej 10 centymetrów z każdej strony). Do instalacji możliwy jest tylko suchy łapacz iskier.

Vesta 25 to profesjonalny piekarnik grillowy. Minimalna waga konfiguracji to 150 kg, a maksymalna - 220 kg. Do pełnego funkcjonowania potrzebuje do dwunastu kilogramów węgla drzewnego dziennie. Model ten można postawić na stole lub zakupić ze stojakiem z szafką termiczną. Początkowo nie jest zawarty w pakiecie, podobnie jak łapacz iskier suchych.

Kocioł Vesta 45 to kolejny model w linii. Jego charakterystyczną cechą jest hydrofiltr. Na drzwiach znajduje się termometr do pomiaru temperatury, a w piekarniku znajduje się również szuflada na popiół. Stojak na grilla jest kupowany osobno. Kompletny zestaw pieca grillowego waży około 260 kilogramów. Zużywa do szesnastu kilogramów węgla drzewnego dziennie. Rozpalanie odbywa się w 35 minut.

Vesta 50 to wewnętrzny grill węglowy. Podobnie jak wszystkie poprzednie modele, jest on wykonany w wersji desktopowej, ale istnieje możliwość zakupu markowych lub neutralnych podstawek i stolików. Pod komorą węglową znajduje się popielnik. Waga grilla w konfiguracji minimalnej i maksymalnej to 262 i 343 kilogramy, zużycie węgla - do dwudziestu kilogramów na dobę. Zapalenie zajmuje około czterdziestu minut.

Przed uruchomieniem piekarnik Vesta musi być podłączony do indywidualnego okapu, przestrzegając wszystkich zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Producent deklaruje żywotność co najmniej dziesięciu lat, przy codziennym użytkowaniu do piętnastu godzin.

Aby poznać zawiłości dotyczące wyboru kociołka Vesta, zobacz następny film.