Odmiany i możliwości składanych grilli

W ostatnich latach jest coraz więcej entuzjastów outdooru, bo taka rozrywka jest nie tylko przyjemna, ale również bardzo korzystna dla zdrowia. Planując wakacje w ciepłym towarzystwie, zdecydowanie musisz zaopatrzyć się w składany piecyk, na którym możesz gotować ryby, drób, mięso, a nawet warzywa.

Zmontowany składany kocioł ma niewielkie wymiary, nogi są z niego zdejmowane, a sam zasobnik węgla można łatwo rozłożyć na osobne elementy. Kociołek idealnie mieści się w małym futerale lub torbie, którą łatwo przenosić w bagażniku samochodu, a nawet w rękach. Charakterystyczną cechą takich modeli jest niska waga, jednak przy zakupie składanego kosza należy pamiętać, że im lżejsza konstrukcja, tym cieńszy materiał, z którego jest wykonany.

Można wyróżnić następujące zalety modeli prefabrykowanych:

• ścisłość;
• łatwość montażu i demontażu;
• niewielka waga;
• niska cena;
• Mobilność.

Z niedociągnięć warto zwrócić uwagę na krótką żywotność. Jednak użytkownicy zauważają jeszcze jedną wadę tkwiącą w większości modeli turystycznych: po użyciu, pod wpływem wysokich temperatur, jego ścianki często zacinają się na nogach, mechanizm składania zacina się i montaż staje się prawie niemożliwy. Próby wyeliminowania takiego problemu przy silnym nacisku często prowadzą do naruszenia integralności arkusza.

Niektórzy użytkownicy mylą grille składane i prefabrykowane. Pomimo podobieństwa funkcji mają zasadniczą różnicę: modele składane nie są rozkładane na osobne części, w przeciwieństwie do konfiguracji prefabrykowanych. Jest to kilka oddzielnych arkuszy blachy, które z zagiętych rogów wkłada się w specjalne rowki nóg.

Wysokiej jakości piec wykonany przez Ciebie musi spełniać następujące parametry.

• łatwe w produkcji, bez użycia specjalnych urządzeń do gięcia blach i gilotyny;
• odporny na zużycie, odporny na niekorzystne działanie wysokich temperatur i zjawisk atmosferycznych;
• łatwy w montażu i demontażu;
• ogniotrwały;
• wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska, które pod wpływem ciepła nie wydzielają szkodliwych i toksycznych substancji.

Do przygotowania pysznego i aromatycznego grilla w lesie zamiast 4 kamieni, które nie są tak łatwe do znalezienia, łatwiej i wygodniej jest użyć składanego rusztu. Takie projekty są szeroko reprezentowane w sklepach, a także wykonywane ręcznie w domu.

Wszystkie są podzielone na 2 kategorie.

• Kociołki-transformatory - składane i rozkładane, natomiast poszczególne elementy kosza spięte są ze sobą za pomocą jednoczęściowych zawiasów.

• Kociołki-zestawy to w pełni składane modele, składające się z kilku oddzielnych części.

Pod względem wyglądu zewnętrznego i cech funkcjonalnych wyróżnia się kilka modeli.

• Ze składanymi nogami. Jest to tradycyjny standardowy typ instalacji, z pojemnikiem na węgiel i zdejmowanymi nogami. Ten model to prosty mechanizm, który jest optymalny do użytku w domkach letniskowych. Nie należy jednak używać go na wędrówkach – z takim „koryto”, nawet bez nóg, pokonywanie długich dystansów jest dość problematyczne.

• Kocioł laptop - ciekawy design, wygląd i cechy składanego urządzenia, przypominający dobrze znaną technologię komputerową. Rozkłada się za pomocą specjalnych mechanizmów zawiasowych, cała praca zajmuje nie więcej niż pół minuty.

• Kocioł-książka - Kolejna popularna modyfikacja, podobna do „laptopa”, ale ma inną lokalizację pod względem długości i szerokości. Taka instalacja dobrze utrzymuje ciepło, oszczędza paliwo i zapewnia niezbędną przyczepność.

• Walizka kociołka - jest dnem i wiekiem, każdy element posiada otwory: w dnie - do przepływu powietrza, w wieczku - do ochrony przed wiatrem, a po bokach otwory na szaszłyki. Produkty wykonane są również ze stali ocynkowanej. Na dolnej krawędzi zamontowane są dodatkowe elementy, które zaginają się do tyłu i służą jako podparcie dla rusztu.

• Przenośny grill bez kosza. W rzeczywistości produkt nie jest kociołkiem, a po prostu dwiema prowadnicami, na których umieszcza się szaszłyki. Zamiast zbiornika składa się kamienne palenisko na węgiel lub wykonuje się zagłębienie w ziemi.

Różnorodność modeli prezentowanych w sklepach dla turystów i letnich mieszkańców uderza swoją różnorodnością. Tutaj każdy kupujący może wybrać model na każdy gust i portfel oraz kupić najlepszą opcję dla siebie.

Składane ruszty wykonane są z metalu. Najczęściej do przenośnych grilli używa się stali nierdzewnej. Materiał ten wyróżnia się odpornością na korozję, dlatego to właśnie stal nierdzewna stała się głównym i najpopularniejszym materiałem do produkcji konstrukcji przejściowych.

W zależności od grubości blachy grille dzielą się na opcje cienkościenne i grubościenne.

• Modele cienkościenne są wykonane z metalu o grubości ścianki mniejszej niż 3 mm. Z reguły wykonane są z aluminium lub stali nierdzewnej. Takie modele wyróżnia niska waga i niska cena. Instalacje te nie są przeznaczone do rozpalania paliwa, gdyż pod wpływem otwartego ognia szybko się odkształcają i wypalają. Dlatego drewno jest rozpalane w innym miejscu, a już rozżarzone węgle wsypywane są do paleniska, co przedłuża żywotność produktu.

• Wyroby grubościenne wykonywane są z blach o grubości od 4 do 6 mm. Modele te są cięższe, dlatego są szeroko stosowane w kraju.Na okres zimowy są składane i odkładane do pomieszczenia do długotrwałego przechowywania. Produkty te często wykonywane są w ulepszonych wersjach: posiadają grill i ruszt do grillowania, regulowaną dmuchawę oraz pokrywę, która pozwala na gotowanie mięsa i ryb nawet przy złej deszczowej i wietrznej pogodzie.

Rzadziej przenośne grille wykonane są z żeliwa. Zalety takiego materiału są oczywiste.

• Wytrzymałość. Konstrukcja nie odkształca się i nie pęka pod wpływem wysokich temperatur.
• Długi okres użytkowania. Żeliwo to jeden z najtrwalszych stopów. Taki projekt może trwać co najmniej 100 lat i być przekazywany z pokolenia na pokolenie.
• Odporny na rdzę. W przeciwieństwie do stali, żeliwo jest mniej podatne na korozję, dzięki czemu dłużej zachowuje swój wygląd oraz stan fizyczny i techniczny.
• Rentowność. Materiał doskonale zatrzymuje ciepło i dość szybko się nagrzewa, co znacznie zmniejsza zużycie paliwa (węgla czy kłody).
• Szybkie przygotowywanie posiłków. Szaszłyk w żeliwnym kociołku gotuje się szybciej niż w wyrobach stalowych.
• Estetyczny wygląd. Projekt takiego grilla może zawierać elementy odlewane, które pozwalają zrealizować dowolne pomysły. Kociołek może być wykonany w stylu narodowym, nowoczesnym lub klasycznym i stać się prawdziwą ozdobą okolicy.

Wady żeliwnego grilla.

• Ciężka waga. Ten parametr ma fundamentalne znaczenie, jeśli chodzi o kanały przenośne. Transport takiej konstrukcji żeliwnej może odbywać się wyłącznie samochodem.
• Produkty żeliwne są dość drogie - ich cena jest kilkakrotnie wyższa niż koszt podobnych modeli stalowych.

Jeśli ten materiał jest preferowany, powinieneś wiedzieć, że może pękać pod wpływem nagłych zmian temperatury. Dlatego jeśli planujesz piknik z grillem w sezonie zimowym, to takiego produktu nie należy zabierać ze sobą, ponieważ podczas gotowania materiał grilla ulega uszkodzeniu. Lepiej jest używać tego projektu wyłącznie w ciepłym sezonie. Ale jeśli nadal tak się dzieje, musisz stopniowo rozgrzewać grill.

Nie ma uniwersalnych parametrów i schematów tworzenia składanego grilla własnymi rękami - każdy tworzy model indywidualnie.

Obliczenie powinno opierać się na:

• liczba szaszłyków i porcji mięsa, które muszą być ugotowane w tym samym czasie;
• wielkość bagażnika samochodu, w którym kocioł będzie przewożony w stanie zdemontowanym;
• rozwój „głównego szefa kuchni” - osoby, która najczęściej zajmuje się przygotowywaniem grilla.

Zaleca się przyjęcie następujących wskaźników jako wytycznych:

• Szerokość - 30 cm (w oparciu o długość szaszłyków, która zwykle wynosi 40 cm).
• Długość - 60 cm (przyjmuje 6 szaszłyków, rozmieszczonych co 8-10 cm).
• Głębokość boku wynosi 15 cm, a biorąc pod uwagę ruszty - 20 cm (wyhodowano je empirycznie - przy takich wymiarach mięso okazuje się równomiernie smażone, a proces gotowania nie będzie opóźniony w czasie). Jeśli postawisz na niższą wysokość, mięso może się spalić, a przy większym rozmiarze może pozostać wilgotne w środku.
• Wysokość nóżek wynosi 60 cm, wystarczy, aby grill był wygodny i nie powodował dyskomfortu dla osoby za niego odpowiedzialnej. Jednak ten parametr można regulować biorąc pod uwagę wielkość bagażnika samochodu.

Poniżej kilka różnych rysunków grilli prefabrykowanych - z których każdy miłośnik pysznego jedzenia może wybrać model, który będzie odpowiadał umiejętnościom i możliwościom.

Aby stworzyć składany model grilla, wymagane są pewne umiejętności pracy.

Tradycyjnie każdy grill na świeżym powietrzu zawiera kilka podstawowych szczegółów:

• rama - 1 szt .;
• nogi - 4 szt .;
• dół - 1 szt .;
• deski - 4 szt.;
• ruszt - 1 szt .;
• sprzęt komputerowy.

Zgodnie z metodą produkcji, kocioł można podzielić na dwie grupy.

• Ze zdejmowanymi nogami. To najprostszy model do wykonania. Posiada spawany korpus oraz elementy nośne, które wsuwane są w specjalnie wyposażone rowki.
• W pełni składana opcja. Taki model jest najtrudniejszy do wykonania, ponieważ do połączenia elementów konieczne jest zamontowanie specjalnych otworów montażowych i łączników.

Najczęściej spotykane jest kilka rodzajów wierzchowców.

• Ściany są mocowane za pomocą wygiętego narożnika. Jednocześnie w stojakach wycinane są otwory o równym owalnym kształcie, a w ścianach oczy w kształcie kleszcza zwężone od góry są dziurkowane i wygięte. Dno takiej konstrukcji posadowione jest na ramie utworzonej z narysowanych półek w dolnych partiach ścian bez dodatkowego mocowania.
• Druga metoda polega na wprowadzeniu ścian bocznych do oddzielnych rowków wszystkich ścian końcowych. Ta metoda jest bardziej czasochłonna i wymaga użycia specjalnych narzędzi.

W Internecie można znaleźć wiele schematów i rysunków składanych piecyków. Poniżej najprostszy przykład: transformator.

Najpierw musisz zrobić rysunek lub pobrać go z Internetu. Warto pamiętać, że wszystkie części należy wyciąć ze stali ściśle według schematów, ponieważ w przeciwnym razie przekształcenie grilla będzie znacznie trudne.

Technologia wytwarzania obejmuje kilka etapów, które opisano poniżej.

Przede wszystkim dolna część jest wycinana z blachy za pomocą szlifierki, której ze wszystkich czterech boków „półki” są wygięte o 2 cm, w ten sposób powstają dwie ściany boczne, tylko półki w nich są wygięte z trzech boki: górny koniec nie zgina się, na jednej ze ścian wykonane są pionowe szczeliny na górze, a okrągłe na drugiej.

Ściany są mocowane na zawiasach do dołu za pomocą śrub. W podobny sposób wykonuje się zakończenia ścian: w nich półki są wygięte tylko po bokach.

Na mecie są trzy rzeczy do zrobienia.

• Przymocuj nakrętki do dna wzdłuż dna. Bezpośrednio stojaki są wykonane z pręta, na jednym z jego końców nacina się nić o wymaganym rozmiarze.
• Cała instalacja jest przewiercona w centralnej części, a w powstały otwór wkręca się śrubę, która jest wzmocniona nakrętką motylkową. Jest to konieczne, aby ściany boczne nie poluzowały się podczas ruchu.
• Na bocznej półce dolnej części zamocowany jest uchwyt, który ułatwi transport grilla.
• Nogi najłatwiej jest złożyć. W tym celu do dna przyspawane są kawałki rur, przez które przechodzi metalowy pręt w kształcie litery U. Podczas transportu te improwizowane nogi są dociskane do ramy, a podczas instalacji są wbijane w ziemię.

Ważne jest, aby zapewnić bezpieczeństwo i ochronę produktu podczas przechowywania: konieczne jest wykonanie obróbki antykorozyjnej produktu.

Istnieją dwa główne sposoby ochrony metalu przed rdzą - malowanie i niebieszczenie.

Eksperci zalecają stosowanie pieczonych barwników proszkowych jako powłoki odpornej na ciepło. Aby to zrobić, kocioł jest rozbierany na oddzielne elementy i starannie obrabiany proszkiem, a następnie wysyłany do piekarnika w celu dalszego pieczenia. Taka obróbka znacznie poprawia właściwości wytrzymałościowe metalu - wyroby stają się mocne, odporne na ciągłe ciepło i niekorzystne warunki atmosferyczne.

Dlatego w życiu codziennym najczęściej stosuje się samochodowe emalie silikonowe, które są sprzedawane w sklepach dla właścicieli samochodów. Takie substancje są używane do malowania tłumików. Wytrzymują temperatury do 600 stopni, więc idealnie nadają się do pieca. Farba dostępna w puszkach ze sprayem. Jest łatwy w użyciu i nie wymaga umiejętności barwienia.

Kocioł można malować innymi farbami, ale muszą one spełniać szereg warunków:

• być odpornym na ciepło;
• zawierają składniki antykorozyjne;
• nie wydzielają szkodliwych substancji podczas spalania.

Nie należy mylić emalii ognioodpornych i żaroodpornych. Pierwszy stosuje się na powierzchniach drewnianych, aby zapobiec pożarowi. Nie wytrzymuje wysokich temperatur i pod wpływem wysokich temperatur może odkształcać się i pękać. W związku z tym substancja nie może być używana do tworzenia grilla.

Jako alternatywę dla farby można zastosować lakier żaroodporny, którego aktywnym składnikiem są żywice alkidowe. Substancja doskonale zabezpiecza powierzchnie przed niekorzystnym wpływem wilgoci i skrajnych temperatur.

Drugim sposobem ochrony metalu jest niebieszczenie. Aby samodzielnie przeprowadzić procedurę, należy zdemontować konstrukcję, odtłuścić każdą jej część, a następnie zagotować ją w roztworze sody kaustycznej (w celu uzyskania roztworu wodę i sodę kaustyczną miesza się w stosunku 20: 1) przez godzina.

To długi proces. Wymaga przestrzegania przepisów bezpieczeństwa, a pomieszczenie musi być dobrze wentylowane, ale efekt jest tego wart. W procesie niebieszczenia wierzchnia warstwa metalu zmienia swoją strukturę, dzięki czemu nie pęka i nie traci swojego wyglądu przez wiele lat.

W następnym filmie zobaczysz proces tworzenia składanego grilla w kształcie litery V własnymi rękami.

Wykonanie grilla, zwłaszcza składanego, wymaga specjalnego doświadczenia w pracy z metalem oraz umiejętności technicznych. Dlatego większość konsumentów preferuje gotowe modele.

Zalety gotowych produktów są oczywiste:

• nie wymagają czasu i wysiłku, aby zaprojektować i wyprodukować;
• cena za nie jest porównywalna z ostatecznym kosztem domowej konstrukcji;
• produkty produkowane fabrycznie spełniają wszelkie wymogi bezpieczeństwa przeciwpożarowego, środowiskowego i technicznego.

Najpopularniejsze modele to produkty firm z Federacji Rosyjskiej i innych krajów:

• Griller;

• Drzwi;

• Megagrill;

• Dym olchowy;

• Onix;

• Leśniczy.

Składany grill służy jako prawdziwy pomocnik podczas wędrówek, wycieczek na łono natury i na wyprawach. Wykonanie takiej konstrukcji jest dość proste, ale wymaga to przynajmniej minimalnego doświadczenia zawodowego i zestawu niezbędnych narzędzi (wierteł, spawarki i szlifierki). W przeciwnym razie powinieneś preferować gotowe modele.