Jakie jagody są podobne do malin?

Malina jest ulubieńcem wszystkich. Smacznie i pięknie, a co najważniejsze bardzo zdrowo. W tym artykule zapoznasz się z jagodami podobnymi do malin, dowiesz się jakie są ich podobieństwa i różnice.

Naszą znajomość z kulturami malinowymi zacznijmy od morwy.

Morwa, inaczej morwa, tylko trochę przypomina maliny. Jagody mają bardziej wydłużony, podłużny kształt. Długość owoców wynosi 5-5,5 cm, dojrzewają w lipcu-sierpniu. W języku botaników morwa to orzech pokryty pestkami z delikatnym, soczystym miąższem o wyjątkowym smaku i posmaku niepodobnym do niczego innego.

Sama roślina jest wysokim, rozłożystym drzewem. Na wolności osiąga wysokość 15 m lub więcej. Morwa rośnie na Północnym Kaukazie, na Krymie, w regionie Wołgi, na terenie Mołdawii.

Morwy są białe i czarne. Owoce ciemne, niebieskie z niebieskim odcieniem lub ciemnofioletowe mają słodszy, lekko cukierkowy smak ze względu na wyższą zawartość cukru.

Drzewa morwy białej są nie tylko śnieżnobiałe, ale także bladoróżowe, żółtawe, kremowe. Smak białych jagód jest specyficzny. Są równie soczyste, ale bardziej kwaśne i mniej mdłe. Ze względu na niską zawartość cukru oraz wysoką zawartość witamin i minerałów, morwa znajduje zastosowanie w żywieniu i leczeniu. Jest doskonałym środkiem moczopędnym i żółciopędnym oraz naturalnym źródłem potasu i fosforu dla osób z chorobami układu krążenia.

Maliny moroszki nazywane są królewską jagodą, strażnikiem bagien i złotem Północy. Można go spotkać w wilgotnych, młodych lasach brzozowych i świerkowych, bagiennych nizinach, mchowej tundrze. Rośnie na Dalekim Wschodzie, w Karelii, na Półwyspie Kolskim. Są w regionie Leningradu, Białorusi, Szwecji i Norwegii.

Malina moroszki to niski krzew zielny. Wysokość rośliny wynosi około 20-30 cm, kwitnie w czerwcu pojedynczymi białymi kwiatami, a pod koniec lipca zaczyna owocować. Niedojrzałe czerwone owoce mają średnicę 1,5-2 cm, bardzo podobne do malin pospolitych. Gdy malina dojrzeje, zmienia kolor z jaskrawoczerwonego na bursztynowy, przypominając żółte odmiany malin „Porana dew” i „Golden Domes”. Dojrzałe, przezroczyste jagody o jasnopomarańczowej barwie nabierają delikatnego słodko-kwaśnego, lekko cierpkiego smaku z pikantnymi nutami i wyraźnym aromatem miodu.

Dzięki swoim właściwościom maliny moroszki są delikatne jak maliny. Owoce miękkie wymagają delikatnego zbierania i przenoszenia, nie można ich marszczyć i potrząsać, w przeciwnym razie szybko się marszczą i wypuszczają sok.

Maliny moroszki są nie tylko piękne, jak maliny, ale nie mniej przydatne. Zawiera kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, fitoncydy, cenne minerały, pierwiastki śladowe.

Niedoświadczeni ogrodnicy często mylą jeżyny z czarnymi malinami. Istnieje wiele podobieństw między tymi kulturami, ale są też różnice. Jeżyny są znacznie większe i cięższe niż maliny.Plon tego pierwszego jest znacznie wyższy: zdarza się, że liście na krzaku są znacznie mniejsze niż ciemnofioletowe błyszczące jagody.

Sama kultura jest nieco wyższa niż maliny ogrodowe lub leśne. Krzewy rosną na wysokości od 1,5 do 2 metrów, a na pędach rosną długie kolczaste ciernie. Jeżyny zbieraj tak ostrożnie, jak maliny i maliny moroszki. Jedzenie jagód do jedzenia lub do gotowania jest również lepsze od razu. Szybko się psują i psują.

Krzew wzniesiony dorasta do 3 m wysokości, a jeżyna płożąca do 1,5 m wysokości. Łodygi rośliny pokryte są wieloma dużymi cierniami. Jeżyny kwitną w czerwcu dużymi biało-różowymi kwiatami. Plony zbiera się jesienią, przed pierwszymi przymrozkami. Odmiany ogrodowe i pionowe mają kwaśny smak, słodsze są jeżyny leśne i płożące się.

Masa składników odżywczych jagód nie jest gorsza od poprzednich: zawarte są w niej duże ilości pektyny, błonnika, aminokwasów, przeciwutleniaczy, minerałów i witamin. Podobnie jak maliny, jeżyny mają właściwości przeciwgorączkowe i przeciwzapalne, pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy organizmu oraz zapobiegają powstawaniu nowotworów.

Mora i maliny to najbliżsi krewni. Obie uprawy należą do rodziny Rosaceae. Mora to wysoki bylinowy krzew o wysokości poniżej 3 m. Rośnie w krajach Ameryki Południowej i Środkowej. Uwielbia ciepło i światło, ale dobrze znosi też temperatury w okolicach zera.

Jagody Mora są z wyglądu bardzo podobne do malin. Objętość dużych jagód wynosi około 3 cm, a waga 3-5 gramów. W smaku owoce nie ustępują swoim krewnym, a nawet przewyższają ją cennymi właściwościami i wartościami odżywczymi. Soczyste i słodkie, z lekką cierpkością, zawierają dużą ilość witaminy C, fosforu, żelaza i wapnia, dużo kwasów organicznych i pektyn.

Mora pomaga zwalczać choroby układu oddechowego, jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym i służy do podwyższania ciśnienia krwi. Wysoka zawartość żelaza sprawia, że ​​jagody mora są doskonałym tonikiem ogólnym i naturalnym źródłem dla pacjentów z anemią.

Jak z jagód, z mory powstają dżemy, dżemy, galaretki i kompoty. Służy do dekoracji wyrobów cukierniczych.

Szpinak truskawkowy, szpinak malinowy lub wieloaspektowy Marya, ogrodnicy niedawno zasadzili na swoich działkach. Kultura należy do rodziny łabędzi i nie ma pokrewieństwa z malinami, mimo że jagody roślin są do siebie podobne. Najbliższym rodzimym szpinakiem truskawkowym są szpinak liściasty, burak ćwikłowy i komosa pospolita.

W regionach południowych kultura rośnie dziko. Rośliny jednoroczne rozwijają się i rosną szybko, osiągając wysokość od 500 do 800 cm Kultura nie boi się ani upału, ani zimna, a nawet wytrzymuje mróz.

W kątach rozłożystych liści pojawiają się jasnoczerwone miękkie owoce z czarnymi nasionami. Miąższ jagód delikatny i smaczny, z lekką nutą truskawek, zawiera beta-karoten, białko, magnez, potas i żelazo, kwas szczawiowy, fosfor, witaminy z grupy B, A.

Ta jagoda nazywana jest inaczej: pestka, jagoda berendea, malina skalna lub granat północny. Roślina uwielbia chłodny klimat. Możesz go spotkać w Karelii i na Dalekim Wschodzie, na terytorium Ałtaju, na Sachalinie. Rośnie w Ameryce Północnej, Tybecie, Himalajach, Islandii i basenie Morza Śródziemnego.

Niewielkie krzewy o wysokości 30-40 cm rosną w skalistym terenie, przylegając do skały pełzającymi pędami. Jagody kostne są jaskrawoczerwone, błyszczące, o średnicy nie większej niż 1,5 cm, jakby świeciły od wewnątrz.Wokół dużej kości zebrano w garść 4-5 pestek, pokrytych miazgą rubinową.

Borówka kwitnie w czerwcu, owocuje na przełomie sierpnia i września. Smak kości jest przyjemny, miąższ słodko-kwaśny, nie mdły, miękki i soczysty. Owoc zawiera związki pektynowe, karotenoidy, fitoncydy, naturalne kwasy. Kości są bogate w witaminę C, żelazo, mangan, miedź.

Jagody zwiększają poziom hemoglobiny, pomagają zwalczać procesy chorobotwórcze i działają przeciwzapalnie. Normalizują ciśnienie krwi, korzystnie wpływają na proces hematopoezy.

Kości je się tak samo jak maliny. Pieką z nią ciasta, robią dżemy, napoje owocowe, kompoty.

Niesamowita roślina - ezhemalina pojawiła się w 1881 roku w ogrodzie kalifornijskiego hodowcy Jamesa Logana, który skrzyżował dwie popularne uprawy: maliny i jeżyny. Ale nowa hybryda została bardzo doceniona przez doświadczonych ogrodników, a rosyjski hodowca Vladimir Michurin nazwał Yezhemalinę jagodą logan na cześć jej twórcy.

Roślina ma niesamowite właściwości. Nie boi się mrozów i dobrze rośnie na północnych szerokościach geograficznych, a jej plony są niesamowite. Z jednego krzewu można zebrać do 8 kg jagód. Owoce są większe niż maliny i jeżyny, mają wydłużony kształt i piękny ciemnofioletowy kolor.

Krzewy jagody logan są wysokie, rozłożyste, z wieloma pędami wygiętymi w łuki, które są przymocowane do kratek. Ezhemalina dojrzewa stopniowo. Zbierany późno: od września do listopada. Soczyste i cierpkie jagody o kwaskowatości przypominają nieco w smaku maliny, ale bardziej przypominają jeżyny. Robią doskonałe wina, kompoty i napoje owocowe.

Owoce są bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe, minerały, cholinę i pierwiastki śladowe, witaminy z grupy B, AC, PP. Skład chemiczny korzystnie wpływa na pracę żołądka i układu krążenia, normalizuje przemianę materii, działa uspokajająco, poprawia odporność. Poprawia widzenie, zapobiega rozwojowi osteoporozy, obniża poziom cukru we krwi.

Niewielkie, żółte z pomarańczowym odcieniem jagody dojrzewają na pędach wysokiej 15-metrowej liany w lasach Nowej Zelandii. Drobne pestkowce, pokryte miazgą, ładnie lśnią w promieniach słońca, wabiąc upierzonych mieszkańców dżungli.

Ta hybryda została stworzona przez hodowców w Australii przez skrzyżowanie najlepszych odmian jeżyny, maliny i jemaliny. Ciemnofioletowa, prawie czarna Sylvanberry jest bardzo soczysta, słodka i ma duże rozmiary. Jagoda waży 9-10 g. Z jednego dorosłego krzewu można zebrać ponad 10 kg jagód. Owoce są pyszne nie tylko na surowo. Robią doskonały dżem, kompot, dżem, ptasie mleczko.

Owoce są podobne do malin i pestek. Reliktowa roślina dwuletnia uwielbia bagniste i chłodne miejsca i rzadko występuje w lasach strefy środkowej. Rośnie na Uralu, w Transbaikalia i występuje na Sachalinie. W tym celu książę otrzymał przydomek „arktyczne maliny”.

Jagody są bardzo słodkie, smakują jednocześnie jak ananas, borówka brusznica i malina, a ich zapach jest porównywalny z najlepszymi rocznikowymi winami na świecie. Ze względu na niezwykły smak i kolorowy wygląd jagoda była bardzo ceniona w Rosji. Podawana na stołach była ulubionym przysmakiem szlachty.

Księżniczka rośnie w małych krzakach do 40 cm wysokości, kwitnie w maju dużymi różowymi kwiatami. Owoce dojrzewają pod koniec lata i nabierają bogatego różowego koloru z wiśniowym odcieniem. Jagoda jest bogata w witaminy, kwasy i minerały. Od dawna jest stosowany jako środek przeciwzapalny i przeciwgorączkowy, stosowany w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, wątroby i nerek.

Pilni mieszkańcy lata uprawiają ogrodowe odmiany księżniczki w centralnej Rosji. Szczególnie popularne wśród ogrodników są hybrydy fińskich hodowców zwane „malinami nektarowymi”.