Cechy malin leśnych

Od niepamiętnych czasów ludzkość spożywa dzikie jagody. Zdrowe i pełne witamin owoce nie tylko poprawiają zdrowie, ale stają się również pysznym deserem. Malina od dawna uważana jest za najpopularniejszą uprawę leśną. Jego cechy, a także metody uprawy są warte poznania dla tych, którzy mieszkają w pobliżu lasów.

Pierwsze wzmianki o dzikich malinach znajdują się w opisach starożytnych filozofów rzymskich. Jest również popularnie nazywany jagodą kota lub niedźwiedzia. Maliny leśne należą do rodziny Pink. Kultura ma bardzo silne i rozwinięte korzenie, które z roku na rok wyrzucają nowe pędy. Roślina należy do półkrzewów. Pędy pierwszego roku mają kolor zielony, nie owocują. W drugim sezonie te gałęzie brązowieją, sztywnieją. To na takich pędach pojawiają się owoce.

Kwiaty są małe i białe. Każdy okaz zawiera wiele pręcików i słupków. Dzikie maliny kwitną w pierwszym i drugim miesiącu lata, potem zaczynają przynosić owoce. Kultura owocnikowania nie jest stabilna. Przy długotrwałych deszczach owady zapylające nie lecą do rośliny, co oznacza, że ​​\u200b\u200bowoców będzie mało lub w ogóle się nie pojawią.

Należy zauważyć, że maliny leśne różnią się od malin ogrodowych. Różnica będzie dotyczyła zarówno uprawy, jak i formy owoców. Maliny ogrodowe uwielbiają słońce, a dzikie maliny często rosną w cieniu drzew. Zwyczajowo chowa się domowe maliny na zimę, a maliny leśne przetrwają nawet najcięższe mrozy, są bardziej odporne. Jagody dzikiej kultury wyglądają na mniejsze w porównaniu z owocami ogrodu, ale wyróżniają się bogatszym zestawem przydatnych elementów. Maliny leśne są o wiele bardziej przydatne, są doskonałymi blankami.

Pod względem korzyści dzika kultura przewyższa prawie wszystkie krzewy domowe z jagodami. Jej owoce zawierają ogromną ilość kwasów organicznych, są cukry, witaminy, makroelementy, olejki eteryczne. Dzięki temu kompleksowi substancji zwyczajowo używa się malin:

• do zapobiegania przeziębieniom i ARVI;
• z podwyższonym ciśnieniem krwi;
• w przypadku zatrucia zaburzenia jelitowe;
• z krwawieniem (jako hemostatyk);
• ze słabą odpornością i skłonnością do przeziębień, grypy.

Dzikie maliny są bardzo powszechne w Rosji, ale z każdym rokiem ich liczba w lasach stale się zmniejsza. Dziś krzewy tej kultury występują w lasach liściastych, iglastych i innych, mogą rosnąć w prawie każdym regionie kraju. Dzikiego krzewu należy szukać na skraju iw głębi lasu, często spotyka się go na otwartych polanach. Maliny leśne rosną w pobliżu rzek, jezior i innych zbiorników wodnych. Często występuje również w wąwozach.

Dzikie jagody najlepiej zbierać rano, ponieważ nie jest to łatwa praca. Maliny są kłujące, dlatego warto zabrać ze sobą rękawiczki, a także środki odstraszające owady, których w lesie jest dużo w upalny dzień. Najlepiej zbierać maliny do kosza lub kosza, aby jagody się nie marszczyły. Wybierają jagody w ciepły i suchy dzień, ponieważ zebrane maliny boją się wilgoci. Szybko się zgniecie i popłynie. Z tego samego powodu pojemniki zbiorcze są wcześniej myte. Doświadczeni ogrodnicy zalecają układanie jagód warstwami, oddzielając warstwy od siebie liśćmi.Wskazane jest przetwarzanie owoców tego samego dnia.

Zbiory dzikich jagód najlepiej sprawdzają się spożywane prosto z krzaka. Dzięki temu możesz uzyskać pełną gamę składników odżywczych. Ale oczywiście nie można jeść kilku kilogramów, ponieważ może to spowodować nadmiar witamin, niestrawność i alergie. Dlatego warto pomyśleć o blankach.

• Zamrażanie. Zamrażanie w domu pozwoli Ci zaoszczędzić składniki odżywcze. Możesz zamrozić cały owoc lub możesz go docisnąć i przykryć cukrem.
• Cukierki. Owoce są badane, wybierane są te najlepsze. Weź pojemnik 2 lub 3 litry, wymieszaj jagody z cukrem w stosunku 1 do 1. Wymieszaj, przenieś do lodówki. Tego samego dnia co kilka godzin wychodzą, aby ponownie mieszać. Drugiego dnia cukier się rozpuści, a kompozycję można wlać do oddzielnych pojemników. Przechowuj te maliny w chłodnym miejscu.
• Wysuszenie. Mało kto wie, że kulturę leśną można również suszyć. Wybrane jagody wylewa się na blachę do pieczenia, na którą wcześniej rozłożono papier lub materiał z tkaniny. Następnie piekarnik jest włączany w niskiej temperaturze i blacha do pieczenia jest tam wysyłana na około 5 godzin. Co półtorej godziny piekarnik jest otwierany, a jagody są mieszane.

Również ze świeżych malin:

• dżem;
• pyszne nadzienie do ciast, ciast, babeczek, ciastek;
• kompot;
• mus;
• napój owocowy;
• marmolada;
• różnorodne koktajle.

Należy zauważyć, że dzikie maliny leśne są wykorzystywane nie tylko do celów spożywczych. Jest bardzo szeroko stosowany przez kosmetologów.

• Trądzik. Nie będziesz potrzebować jagód, ale liści kultury. Miażdży się je na sok. Następnie 1 część soku miesza się z 3 częściami masła. Ta mieszanka szybko pozbędzie się trądziku.
• Ochrona skóry. Dodany do zwykłego kremu świeży sok z malin będzie doskonałym zapobieganiem starzeniu się skóry. Ponadto skóra właściwa zawsze będzie w dobrej kondycji.
• Poprawa wyglądu włosów. Sok malinowy można dodać do codziennego szamponu lub odżywki. Dzięki temu Twoje włosy będą wyglądać na bardziej lśniące i zdrowsze.
• Pozbycie się niedoskonałości skóry. Wiele osób nie lubi piegów, plam starczych na twarzy. Sok malinowy dodany do kremu lub maseczki również pomoże sobie z nimi poradzić.

Dzikie maliny można z powodzeniem uprawiać na własnej działce. Ważne jest tylko rozważenie kilku zasad.

• Przede wszystkim musisz wybrać miejsce, w którym bezpośrednie światło nie będzie stale padać na kulturę. W lesie maliny rosną w cieniu, więc powinno być na miejscu. Ale jeśli nie ma takiego miejsca, to w porządku. Kultura nie jest zbyt wymagająca w kwestii oświetlenia. Gleba to inna sprawa. W lasach roślina rośnie tylko na glebach bogatych w składniki odżywcze. W warunkach ich braku owocowania nie można czekać.
• Strona jest przygotowywana z wyprzedzeniem, wykopując ją i stosując górny opatrunek. Zbyt kwaśne gleby będą musiały zostać odtlenione przez dodanie mąki dolomitowej.
• Zaleca się sadzenie malin bezpośrednio z glinianą grudą. Aby to zrobić, należy go starannie wykopać w lesie. Można również sadzić w wykopie. Bruzda będzie miała głębokość 0,6 m i długość 1 m. Gleba musi być nawożona. Następnie sadzi się tam krzewy. Jeśli nie mają śpiączki, to nawet w lesie warto owinąć korzenie wilgotną szmatką, aby spokojnie przenieść kulturę do domu.

Dbanie o plantację leśną jest prawie takie samo, jak o roślinę ogrodową. Po zbiorach przycina się pędy, które w tym roku owocują. Ponadto pędy nie powinny poruszać się po ziemi. Lepiej je związać, żeby żniwa były większe. Zimą gałęzie układane są na ziemi. Jeśli nie ma śniegu, będziesz musiał je przykryć. Dzikie maliny są bardzo mrozoodporne, w lesie oczywiście nikt ich nie chroni, ale panują tu zupełnie inne warunki i inny mikroklimat.Jeśli jest śnieg, schronienie nie jest potrzebne.