Kiedy dojrzewają maliny?

Maliny to najbardziej ukochane jagody wszystkich ogrodników, a wielu zajmuje się ich uprawą w swoich domach i domkach letniskowych. Kultura to wieloletni krzew liściasty, którego pędy owocują w drugim roku wzrostu, a następnie wysychają, robiąc miejsce dla nowych wyrastających z korzeni. Szczególne walory smakowe i lecznicze jagód cieszą się stałym zainteresowaniem doświadczonych i początkujących ogrodników amatorów.

Wcześnie dojrzewające, średnio, późne i powtarzające się odmiany malin różnią się pod względem dojrzałości. Zbiór jest zbierany w kilku etapach, w ramach dojrzewania owoców. Aby odróżnić dojrzałe jagody od zielonkawych, właściciele działek kierują się znakami wspólnymi dla wszystkich rodzajów malin.

• Pierwszym znakiem jest zmiana koloru owoców z jasnoróżowego na intensywny.
• Kiedy jagody dojrzewają, stają się bardziej miękkie w dotyku.
• Dojrzała jagoda łatwo oddziela się od szypułki.

W środkowej fazie dojrzewania owoce dowolnej odmiany mają jasnoróżowy kolor, a gdy są gotowe do zbioru, uzyskują charakterystyczny dla gatunku kolor, który może być ciemnoczerwony, szkarłatny lub bordowy z fioletowym odcieniem. Twarde, zielone jagody pozbawione są dojrzałego aromatu i mają kwaśny smak.

W ogrodach rosną krzewy odmian malin żółto-owocowych, których jagody w stadium dojrzałości nabierają pięknego prześwitującego wyglądu kropli o intensywnym żółtym odcieniu beżowym lub pomarańczowym. Nową dla wielu ogrodników odmianę maliny o czarnych owocach można zaliczyć do rzadkości hodowlanej.

Od początku lata koneserzy jagód czekają, aż na ich działkach lub w lasach pojawią się pierwsze dojrzałe maliny. Okres kwitnienia i dojrzewania może być różny czasowo w zależności od lokalnych warunków klimatycznych i odmiany krzewów. Przez długi czas maliny zbierano na skrajach lasów, wzdłuż brzegów rzek i w miejscu wycinki. Z dzikich warunków naturalnych pożyteczne jagody migrowały do ​​kulturowych lokalnych gospodarstw, a pierwsze eksperymenty dotyczące wyboru obiecujących odmian znane są od XVI wieku na terytorium Rosji. Obecnie pojawiło się wiele nowych odmian malin, które dojrzewają w różnym czasie.

• Las, którego dziko rosnąca roślinność występuje wzdłuż brzegów rzek iw zaroślach leśnych. Różni się małym rozmiarem bardzo pachnących i smacznych jagód.
• Tradycyjny, który szybko rozprzestrzenia się na miejscu i daje obfite plony latem.
• Naprawiany, słabo się rozmnaża samodzielnie, daje dwa zbiory w ciągu roku - letni i jesienny.
• Shtambovaya, których krzewy z wyglądu przypominają małe drzewa na jednym pniu, z których wyrasta kilka pędów.
• Wielkoowocowe, selektywne, o dużej masie owoców.

W obrębie każdego z głównych gatunków występuje wiele odmian o różnych okresach dojrzewania. Zasadniczo musi być spełniony główny warunek - maliny dojrzewają w okresie bliższym połowie lata, kiedy temperatura powietrza wzrasta powyżej +23 stopni.

Krzewy malinowe rozróżniają wczesne, średnie i późne, ale oprócz odmian głównych są też odmiany pośrednie, takie jak średnio wczesne lub średnio późne. Najwcześniejsze jagody można spożywać od drugiej dekady czerwca do końca tego miesiąca. Maliny odmian śródsezonowych dojrzewają w lipcu, a późne lub powtarzające się odmiany krzewów mogą mieć dojrzałe owoce w sierpniu do połowy września.

Wśród najczęstszych wczesnych odmian malin są „Scarlet Sails”, „Sun”, „Cumberland”. Kwitnienie i otwieranie liści rozpoczyna się w połowie kwietnia, a na początku lata na krzakach pojawiają się już zielone pestki, z których pierwsze nabierają technicznej dojrzałości w połowie czerwca. Cały okres zbiorów może trwać od jednego do półtora miesiąca.

Odmiany średnie dzielą się na średnio wczesne - „Luck”, „Arbat”, „Izobilny” i średnio późne - „Peresvet”, „Tarusa”. Ich okres wegetacyjny przypada na maj, a pierwsze plony można zbierać już od początku lipca. Późne odmiany zaczynają kwitnąć odpowiednio później, począwszy od końca pierwszego letniego miesiąca. W odmianach takich jak „Arabesque”, „Sputnitsa” pierwsze owoce dojrzewają w połowie sierpnia i zbierają się do połowy września.

Naprawione maliny owocują dwukrotnie w okresie letnio-jesiennym. Pierwsze owoce pojawiają się na nim w czerwcu, a następnie przycina się pędy. Po chwili krzew tworzy nowe, młode pędy, na których ponownie rozpoczyna się kwitnienie. Drugie zbiory w sezonie są zwykle krótsze niż pierwsze pod względem ilości, ale trwają do pierwszych przymrozków.

Na terenie Federacji Rosyjskiej czas dojrzewania malin tych samych odmian może się różnić w zależności od regionu uprawy. Na południu wiosna przychodzi około 2-3 tygodnie wcześniej, co wpływa na początek wegetacji zarówno malin dzikich, jak i ogrodowych. W centralnej Rosji i regionie moskiewskim wczesne odmiany jagód zbiera się od końca czerwca, środkowe - w środku okresu letniego, a późne - od końca lipca do początku września.

W trudnych warunkach Syberii i Uralu, a także Karelii miłośnicy malin będą mogli uzyskać pierwsze owoce dopiero na początku lipca, a odmiany późne będą owocować od pierwszej połowy sierpnia do mrozów. Jednocześnie terminy zbiorów mogą się zmieniać w zależności od warunków pogodowych. W tych przypadkach, gdy sezon letni jest chłodny i deszczowy, dojrzewanie jagód jest opóźnione o 1-2 tygodnie dłużej niż średnie daty kalendarzowe. Jednocześnie dzikie jagody są zbierane wszędzie tylko latem, w przeciwieństwie do odmian hodowanych specjalnie do trudnych obszarów sadzenia.

W Kaliningradzie i daleko poza regionem znana jest specjalna odmiana malin. Został wyhodowany przez niemieckich hodowców i pojawił się na działkach ogrodniczych pod Kaliningradem po Wielkiej Wojnie Ojczyźnianej. Wysoki krzew jest mrozoodporny, a jagody wyróżniają się doskonałym smakiem i wyraźnym aromatem. Odmiana kaliningradzka jest średnia, a zbiory odbywają się w lipcu - pierwszej połowie sierpnia.