Cechy uprawy szalotki

Cebula aszkelońska, szarlotki, szalotki, a nawet staroobrzędowcy to tylko kilka nazw szalotek. Najpierw pojawił się w branży restauracyjnej, potem w każdym supermarkecie, a teraz także w ogrodach. Ponieważ jest smaczny, zdrowy i apetyczny z dekoracyjnego punktu widzenia, nawet na zewnątrz. Ale jak ją wyhodować, aby zbiory były godne pozazdroszczenia, warto szczegółowo zrozumieć.

Na szczęście cebula rodzinna (która jest inną powszechną nazwą kultury) jest uważana za roślinę odporną na zimno. Spokojnie zniesie wahania temperatury, dlatego zwykle nie ma problemów z sadzeniem cebuli na otwartym terenie. W zasadzie, gdy tylko śnieg na wiosnę stopi się, można go sadzić. W regionach południowych odbywa się to nawet pod koniec lutego, aw regionach północnych nie wcześniej niż pod koniec kwietnia. Wczesne sadzenie ma wiele zalet. Na przykład mucha cebulowa, niebezpieczny szkodnik, pod koniec maja po prostu nie może położyć larw w szyjce rośliny okopowej.

Nawiasem mówiąc, doświadczeni hodowcy warzyw zapewniają, że lepiej odróżnić sadzenie cebuli, która jest uprawiana na zioła i wyłącznie do użytku sezonowego, od cebuli, która jest zbierana na nadchodzący sezon (do przechowywania) i do sadzenia . Bo np. aby uzyskać dużą głowę, nie można regularnie odcinać piór od rośliny. A zrywanie zieleni do sałatek i innych potraw nie zadziała, aby sama cebula była duża.

Tych, którzy niewiele wiedzą o cebuli aszkelońskiej i uważają ją za kopię cebuli, zapewne zdziwią następujące informacje: szalotka zawsze rośnie w gniazdach, a cebula rośnie pojedynczo. Głowa szalotki to kilka ząbków przypominających czosnek. Wreszcie ta cebula jest bardziej delikatna, jej miąższ jest przyjemniejszy, a aromat delikatniejszy. Nie jest tak wymagająca, można ją posadzić wcześniej i szybciej dojrzewa. I co ważne, utrzymując główki cebuli w temperaturze pokojowej, nie musisz się martwić – nie znikną. Ta sama cebula jest znacznie bardziej kapryśna.

Wybór odpowiedniego miejsca do uprawy szalotki to połowa sukcesu. Miejsce powinno być dobrze oświetlone: ​​rozgrzewanie promieniami słonecznymi jest niezwykle ważne dla przyszłych zbiorów, w cieniu ta roślina nosi tak sobie. Najlepszymi poprzednikami tej uprawy są ogórki, rośliny strączkowe, cukinia, kapusta, pomidory i ziemniaki. Ale nie można uprawiać szalotki tam, gdzie w zeszłym sezonie rosły czosnek, kukurydza, buraki, marchewka i różni przedstawiciele rodziny cebuli.

Uprawa szalotki obok cebuli to zła opcja. Rośliny łatwo krzyżują się, co jest istotną wadą wskaźników plonowania. Dobrze, jeśli w pobliżu rosną marchewki, ponieważ w społeczności kultur jakościowo odstraszają szkodniki. Ogórki, rzodkiewki, sałata (różne rodzaje) i truskawki są uważane za dobrych sąsiadów.

Gleba cebulowa wymaga umiarkowanie wilgotnej, luźnej, o słabej lub obojętnej kwasowości.

Oczywiście gleba jest wcześniej przygotowywana. Jeśli planujesz sadzić plony w tradycyjnym okresie wczesnowiosennym, będziesz musiał przygotować ziemię jesienią. Grządki przekopuje się na głębokość 25 cm, usuwa z gleby wszelkie chwasty i resztki roślin, a następnie aplikuje nawozy.

Receptura nawozu na metr kwadratowy: 30 g superfosfatu, 3 łyżki popiołu drzewnego, 20 g nawozów potasowych, 3,5 kg kompostu / gnijącego obornika i 1 łyżeczka mocznika... A na wiosnę konieczne będzie zastosowanie nawozu azotowego (25 g na 1 metr kwadratowy) na już uformowane łóżka, a następnie wymieszanie go z glebą.

Przyszłe sadzenie będzie przydatne do ochrony przed chorobami, a także do stymulowania wzrostu kultury. To wszystko jest uważane za zaprawianie nasion. A nasiona to albo cebulki, albo nasiona.

Dowiemy się jak przygotować cebulki do sadzenia.

• Najpierw musisz je posortować.... Za najlepsze okazy uważa się głowy o wadze 30 g, osiągające średnicę 3 cm. To oni stworzą wielobulwiastą „rodzinę”. Jeśli weźmiesz większe okazy, dadzą wiele głów, ale małe. A jeśli użyjesz bardzo małej cebuli, będzie ona mało wydajna i będziesz musiał cieszyć się pysznym warzywem później niż zwykle.
• Na tydzień przed sadzeniem wybrane nasiona zanurza się w ciepłej wodzie na 8-10 godzin. Jego przybliżona temperatura wynosi +40 stopni.
• Przed sadzeniem szyjkę zestawu cebuli należy przeciąć wzdłuż „ramion”, to pobudzi najszybszy wzrost zieleni.
• Sevki moczone są przez 25 minut w roztworze manganu lub fungicydzie... To dobrze dezynfekuje materiał.

Jeśli głównym zadaniem jest uzyskanie wczesnego zbioru zieleni (mianowicie piór), już wykiełkowaną cebulę sadzi się w ziemi.

Zdarza się, że postanawia się wziąć nasiona do siewu. Ale zwykle robi się to w celu aktualizacji materiału do sadzenia, to znaczy sadzi się je wiosną, a cebula rośnie na początku jesieni. Aby nasiona były wysokiej jakości, nasiona muszą być wykiełkowane: 1 lub 2 dni w wilgotnej bawełnianej szmatce lub gazie. Aby wilgoć nie zniknęła, nasiona są stale spryskiwane ciepłą wodą. Następnie suszy się je i rozrzuca po ogrodzie.

Sadzenie jest jeszcze łatwiejsze niż przygotowywanie nasion.

Oto jak sadzić szalotki na zewnątrz.

1. Zachowaj odległość między rzędami co najmniej 30 cm (możliwe 40 cm).
2. Odległość między koralikami w rzędzie wynosi 20-30 cm.
3. Odstęp między nasionami (jeśli wyhodowane z nasion) wyniesie 8 cm.
4. Cebule sadzi się na głębokość 2-3 cm, jeśli ustawienie jest głębsze, wzrost zieleni będzie opóźniony, a plon odmiany spadnie. Jeśli, przeciwnie, nie ma wystarczającej głębokości, główki roślin wybrzuszą się z ziemi.
5. Jeśli posadzone są nasiona, są one uszczelnione dnem 12 cm w dół. Jeśli teren jest południowy, maksymalna głębokość wynosi 10 cm.

Po posadzeniu cebule należy posypać ziemią, którą miesza się z popiołem drzewnym w stosunku 3 do 1. Ziemia musi być podlewana. Następnie sadzenie jest ściółkowane, pokryte warstwą torfu lub próchnicy. Grubość takiej warstwy wynosi 4 cm, jeśli szalotki sadzi się jesienią, dobrze byłoby przykryć łóżka gałązkami świerkowymi, które są usuwane wczesną wiosną.

Jak już wspomniano, szalotki nie boją się chłodów.... Wytrzyma nawet -25 stopni. A wszystkiego, co jest jeszcze niższe, nie może już przezwyciężyć: mrożona cebula przyzwoicie zmniejsza ich wydajność.

Po wysiewie roślinę również należy pielęgnować. A to cały wachlarz działań.

Okres wegetacyjny wymaga co najmniej trzech podlewania grządki ogrodowej. Ale bez konkretnych wyjaśnień woda może być szkodliwa.

Co musisz wiedzieć o podlewaniu szalotki w kraju:

• obfite podlewanie jest konieczne dla rośliny dopiero po siewie, wówczas glebę należy po prostu zwilżyć, upewniając się, że ziemia nie wysycha;
• organizacja podlewania zawsze jest skorelowana z pogodą - w deszczowe dni sztuczne nawilżanie nie jest wymagane, ale jeśli jest susza, to zdecydowanie warto podlewać łóżko raz w tygodniu;
• 3-4 tygodnie przed dojrzewaniem kultury minimalizuje się podlewanie, w przeciwnym razie pióra cebuli szybko żółkną, a nawet wyschną.

W okresie wegetacyjnym karmienie powinno odbywać się co najmniej dwa razy dziennie. Pierwszy przeprowadza się, gdy widoczne są trzy pióra. Może to być materia organiczna: roztwór dziewanny w stosunku 1 do 10 lub roztwór ptasich odchodów w stosunku 1 do 15. 1 wiadro takiej kompozycji trafia na 10 kwadratów ziemi. Możesz również wziąć mieszankę azotanu amonu i superfosfatu: od 10 do 10 na metr kwadratowy. Możesz użyć 1 łyżki mocznika, pół łyżki nawozu potasowego w standardowym wiadrze z wodą.

Kolejne żerowanie podczas uprawy rośliny następuje w momencie powstania bulwiastego, kiedy z ziemi wystaje już 5 piór. Roślina potrzebuje fosforu i potasu, co oznacza, że ​​przyda mu się mieszanka 10 g chlorku potasu i 15 g superfosfatu na to samo wiadro wody.

Ale na miesiąc przed żniwami karmienie się zatrzymuje: jeśli nie zostaną zakończone, nie będzie można wyhodować dużej cebuli - wszystkie siły zostaną wydane na uprawę zieleni.

Konieczne jest rozluźnienie ziemi, w przeciwnym razie powietrze nie dopłynie do korzeni cebuli. Proces powinien być przeprowadzany co najmniej raz w tygodniu i lepiej ustawić tryb na 2 rozluźnienie. Zapobiegnie to tworzeniu się skorupy na powierzchni podłoża, a mianowicie zapobiega równomiernemu przedostawaniu się wilgoci do korzeni cebulek.

Pielenie jest praktycznie nierozerwalnie związane z spulchnianiem, ponieważ szybko rosnące chwasty należy usuwać, nie czekając, aż zawładną terytorium. Zapychają przydatne lądowania. A bez pielenia nie można sobie wyobrazić pełnej walki ze szkodnikami i chorobami wirusowymi.

Pojawiające się strzały należy natychmiast odłamać, aż urosną do 10 cm. Na początku lipca należy również przerzedzić gniazda szalotki: potrząśnij nimi, aby zrzucić glinianą kulę, usuń wszystkie małe główki prawo z zielenią, pozostawiając 5-6 dobrze rozwiniętych primordii. Wszystkie te cechy techniki rolniczej mają jeden cel - uprawę dużej cebuli.

Nie znaczy to, że szalotki są bardzo bolesną rośliną. Jednak nadal istnieje pewne niebezpieczeństwo - głównie dla uprawy warzyw na miejscu. To samo, co rozwija się na parapecie, te nieszczęścia tak bardzo nie grożą.

Jakie choroby grzybowe atakują kulturę:

• fusarium;
• mączniak;
• mączniak rzekomy;
• zgnilizna szyi.

Można powiedzieć, że zarażonym okazom nie można pomóc. Bardzo szybko znikną. Dlatego lepiej je po prostu wykopać i zniszczyć, aby nie zdążyły zarazić pozostałych sadzonek. Wciąż wspaniałe jest leczenie fungicydami (pomoże „Pentophag”, „Mikosan”). Należy pamiętać, że po manipulacji lekami przez pewien czas nie można jeść szalotki, konkretny okres jest wskazany na opakowaniu produktu.

Dowiedz się, jakie szkodniki zagrażają szalocie.

• Mucha cebula. Bardziej aktywna staje się w okresie kwitnienia wiśni. Larwy much są niebezpieczne dla szalotki, której pióra stają się białe i usychają. Warto przejść się po roślinie i otaczającej ją glebie z popiołem drzewnym.
• Nicienie cebulowe. Wygina spód cebulki matki, co może zainfekować całe nasadzenie. Dotknięte rośliny należy natychmiast usunąć, bez żalu. Materiał do sadzenia będzie musiał być potraktowany 4% roztworem formaliny (moczyć w nim przez krótki czas).
• Robaki... Pióra podlewa się roztworem soli z przeliczeniem 1 szklanki soli na 1 wiadro wody - takie działania przeciwko szkodnikom są zwykle wystarczające.
• Ogród mszyc. Zajmuje pióra i szybko wysysa z nich wszystkie soki.

Ogólnie rzecz biorąc, szalotki są kulturą bezproblemową i za jeden sezon mogą zakochać się we wszystkich domach.Ponieważ jej warzywa są smaczne i zdrowe, cebulki sprawiają, że potrawy są bardzo delikatne (zarówno po dodaniu surowej cebuli, jak i obróbce termicznej). Ostrożna i ostrożna uprawa szalotki jest zdecydowanie warta poświęcenia!