Cebula Karatal

Wśród wielu odmian i mieszańców cebuli znajdują się sprawdzone odmiany o długiej historii, preferowane przez doświadczonych hodowców warzyw i rolników. Należą do nich wczesna dojrzewająca odmiana Karatalsky z selekcji domowej.

Odmiana ta została wyhodowana przez grupę hodowców na podstawie kazachskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa w 1955 roku. Po serii prób odmianowych, w 1959 roku uprawa warzyw została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych. Warzywo jest podzielone na strefy w regionach Centralnej Czarnej Ziemi, Dolnej Wołgi i Północnego Kaukazu. Jednak po pewnym czasie cebula rozszerzyła geografię wzrostu i stała się poszukiwana na terytorium Ukrainy, Uzbekistanu i Kirgistanu.

Cebula Karatalsky to zwarta roślina z półrozłożystą rozetą piór. W sprzyjającym środowisku pióra rozciągają się na wysokość 30-40 cm, zieleń ma jasnozielony kolor, ledwo zauważalną woskową powłokę i umiarkowane pogrubienie. W okresie wegetacji każda żarówka wytwarza 3-4 strzały o wysokości około 120-130 cm.

Odmiana reprezentuje klasę średnioowocową. Okazy dojrzewają wyrównane i zadbane, o atrakcyjnym wyglądzie. Średnia waga warzywa to 50-120 gramów, ale czasami cebula rośnie - do 180-200 gramów. Z zestawu wyrastają największe okazy. Kształt żarówek jest okrągły lub płaski.

Powierzchnia warzyw jest gładka, jędrna, z wyraźnym połyskiem, składająca się z suchych łusek o żółto-złotym kolorze. Miąższ cebuli jest biały. Gęstość roślin okopowych jest wysoka. Struktura warzyw może być średniokomórkowa lub wielokomórkowa, składająca się z 2-4 cebul.

Wykopaną cebulę można łatwo transportować, a także można ją długo przechowywać w odpowiednich warunkach (dobra wentylacja i temperatura + 2…5 stopni) do następnego lata.

Kultura warzywna Cebula Karatalsky wyróżnia się doskonałym smakiem. Miąższ śnieżnobiały ma konsystencję umiarkowanie gęstą, delikatną, mięsistą i soczystą. Warzywo ma harmonijny smak – pikantne nuty, słaba cierpkość i subtelna słodycz. Cebula nie ma skąpstwa. Miąższ cebulowy zawiera zwiększoną ilość witamin C, K, PP, pierwiastków śladowych (fosforu, żelaza, potasu, jodu, magnezu, cynku, miedzi), kwasu foliowego i nikotynowego oraz karotenu.

Zebrany plon jest obdarzony wszechstronnością w gotowaniu - cebula jest spożywana na świeżo, dodawana do różnych ciepłych i zimnych potraw, marynowana, używana do konserwowania warzyw, a także uprawiana do zbioru na zimę.

Cebula jest przedstawicielem grupy wcześnie dojrzewającej. Od pojawienia się pierwszych pędów do dojrzewania cebul w ogrodzie trwa od 93 do 125 dni. Podczas sadzenia sadzonek okres wegetacyjny może być nieco krótszy. Rośliny okopowe dojrzewają szybko i polubownie. Wysuszona szyja rzepy, a także opadłe pióra wskazują na pełną dojrzałość roślin okopowych. Możesz zacząć kopać cebulę na początku sierpnia.

Ten gatunek jest wysoko wydajny. Średnio z 1 m2 nasadzeń można wykopać około 3-5 kg ​​soczystej cebuli. Uprawiając warzywo na skalę przemysłową można liczyć na średnią wydajność plonów na poziomie 200-440 c/ha.

Wysiew nasion do sadzonek przeprowadza się w drugiej połowie marca, a dojrzałe rośliny przenosi się do stałego miejsca wzrostu na początku maja, kiedy powietrze i gleba są wystarczająco nagrzane. Sevok sadzi się na grzbiecie ogrodu na przełomie kwietnia i maja.Nasiona wysiewa się na otwartym terenie w maju, ale wyłącznie w regionach południowych. Czas sadzenia cebuli zależy od cech klimatycznych regionu uprawy.

Warzywo uprawiane jest metodą nasienną, sadzonkową, a także sevk. Przed wysiewem sadzonek lub sadzeniem w ziemi nasiona są wstępnie sortowane, dezynfekowane i traktowane stymulatorem wzrostu. Nasiona są zakopywane w ziemi o 1-1,5 cm, a odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 20 cm.

Podczas sadzenia za pomocą sevkom należy wybrać te same bulwiaste okazy bez uszkodzeń i obcego zapachu, zdezynfekować, rozgrzać. Sadzenie odbywa się według schematu 7-10x15 cm, pogłębienie powinno znajdować się na poziomie 1,5-3 cm.

Najlepsi poprzednicy to: ziemniaki, pomidory, rośliny strączkowe, kapusta.

Technika rolnicza jest standardem - wystarczy podlewać rośliny ciepłą wodą co 7-10 dni, trzy razy w sezonie stosować nawozy (warzywa dobrze reagują na kompleksy azotowe i fosforowo-potasowe), rozluźniać i odchwaszczać przejścia, zapobiegać choroby i inwazje szkodników.

Dobrze jest uprawiać cebulę na glebach gliniastych i piaszczystych o dobrej przepuszczalności powietrza i żyzności. Gleba nie powinna być kwaśna i ciężka.

Roślina jest odporna na stres, dlatego łatwo toleruje zmiany temperatury, upał, chłód. Kulturę należy sadzić w miejscach nasłonecznionych, gdzie jest ciepło i jasno.

Warzywo ma średnią odporność, więc jest podatne na wiele infekcji - zgnilizna szyjki macicy, mączniak rzekomy, bakterioza. Wśród szkodników atakujących kulturę można wyróżnić muszkę cebulową.