Co to jest cebula ślimakowa i jak ją uprawiać?

Cebula śluzowata liściasta ma wiele przydatnych właściwości, dlatego jest bardzo popularna wśród ogrodników. Możesz go uprawiać w każdych warunkach. Najważniejsze jest zapewnienie roślinie odpowiedniej opieki.

Cebula śluzowata to silna wieloletnia roślina o płaskich liściach przypominających czosnek. Przy odpowiedniej pielęgnacji cebula pozostaje zielona przez całe letnie miesiące. Jesienią pojawiają się na nim strzały, ozdobione jasnofioletowymi kwiatostanami w postaci zgrabnych kulek. W tej chwili łuk wygląda szczególnie pięknie. Roślina kwitnie rok po posadzeniu. Kwitnienie trwa kilka tygodni.

Na wolności ślimak rośnie w zimnych regionach. Ale ludzie nauczyli się go uprawiać w prawie każdych warunkach. Ogrodnicy często sadzą takie rośliny w klombach. Cebule śluzowe można wykorzystać do ozdabiania zjeżdżalni alpejskich lub tworzenia pięknych niskich ogrodzeń. Rośliny te dobrze komponują się z jeżówką, szałwią i delphinium.

Z reguły ludzie jedzą delikatne zielone liście. Zawiera wiele witamin i minerałów. Jedzenie zielonych liści jest przydatne dla osób z niedoborem witamin, problemami żołądkowo-jelitowymi lub niskim poziomem hemoglobiny we krwi. Możesz dodać ten produkt do szerokiej gamy potraw. Zwykle używa się go do przyrządzania zup, sosów, pasztetów, a także mięsa i ryb.

Kłącze cebuli może być również używane do jedzenia. Swoim wyglądem znacznie różni się od zwykłej żarówki. Ale smakuje bardzo dobrze. Ten produkt może spożywać każdy, z wyjątkiem alergików i kobiet w ciąży.

Cebula jest również wykorzystywana w kosmetologii. Szlam z jego liści jest powszechnie używany do robienia maseczek do włosów. Produkt ten stymuluje ich wzrost, a także poprawia kondycję włosów. Ponadto wykonuje się z niego również maski na twarz. Te produkty do pielęgnacji domowej pomagają odbudować skórę i sprawiają, że niedoskonałości są mniej widoczne. Śluz wydzielany w miejscu skaleczeń lub złamań może być wykorzystany do leczenia ran.

Obecnie istnieje wiele różnych odmian szlamu. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę.

1. "Sałatka". Zieleń takich roślin jest bardzo soczysta i smaczna. Cebula dojrzewa około półtora miesiąca po posadzeniu w otwartym terenie. Z jednego krzaka możesz zebrać 2-3 kilogramy plonu. Cebulowe liście idealnie nadają się do przygotowania świeżych sałatek i aromatycznych sosów.
2. Zielony. Ta odmiana jest bezpretensjonalna i łatwa w pielęgnacji. Dobrze znosi zarówno suszę, jak i silne mrozy. Cebula rzadko choruje i jest atakowana przez szkodniki. Możesz zebrać dużo zieleni z jednego krzaka.
3. "Krasnolud". Ten rodzaj cebuli jest niewielki. Jednocześnie warto pamiętać, że można ją uprawiać daleko od każdego miejsca, ponieważ roślina nie toleruje nagłych zmian temperatury.
4. "Lider". Ta cebula rośnie bardzo szybko. Jej liście są zielone i soczyste. Możesz go zjeść w ciągu miesiąca po zejściu z pokładu. Cebula bardzo dobrze smakuje.Można go dodawać do wielu różnych potraw podczas gotowania.
5. Simbir. Ta odmiana ma dobrą odporność na zimno. Zawiera wiele witamin. Dlatego jest przydatny dla osób z niedoborem witamin i osłabioną odpornością.
6. "Walc". Ten rodzaj cebuli jest najczęściej używany do dekoracji witryny. Jego liście są skręcone w zgrabne spirale. Wygląda to dość nietypowo. Taka cebula wygląda pięknie zarówno na rabatach warzywnych, jak i na rabatach kwiatowych.
7. „Szeroki liść”. Ta kokardka ma płaskie i szerokie liście. Nadają się do spożycia w ciągu 20 dni po zejściu z pokładu. Ciemnozielone liście dobrze się utrzymują i nawet po przetworzeniu nie smakują mniej.
8. „Studnia zdrowia”. Jak sama nazwa wskazuje, roślina ta zawiera dużą ilość witamin. Ta odmiana jest wczesna. Ziele takiej cebuli ma przyjemny, ostry smak i bogaty aromat czosnku.
9. "Czar". Taki łuk ma szerokie i długie liście. Różni się od innych odmian kwiatostanami. Oni są biali. W okresie kwitnienia taka cebula wygląda bardzo pięknie.

Sadzenie tego rodzaju cebuli w Twojej okolicy jest dość proste. Dlatego nawet początkujący ogrodnicy zajmują się jego hodowlą.

Najłatwiejszym sposobem uprawy cebuli jest użycie nasion. Można je kupić lub zebrać na stronie jesienią. Aby roślina mogła kiełkować bez żadnych problemów, materiał sadzeniowy traktuje się prostym roztworem nadmanganianu potasu. Następnie nasiona myje się wodą i umieszcza na noc w pojemniku ze stymulantem. Po zakończeniu obróbki ziarno należy wysuszyć.

Planując sadzenie cebuli na otwartym polu, musisz wcześniej przygotować do niej ziemię. Najlepiej rośnie na torfowiskach. Zaleca się, aby łóżka znajdowały się w nasłonecznionym miejscu. Jesienią teren jest wykopywany, na glebę nakłada się nawozy organiczne. Aby cebula rosła zdrowo i silnie, ogrodnik musi przestrzegać zasad płodozmianu. Najlepiej sadzić po psiankowatych, kapuście lub ogórkach. Dobrze rośnie również na obszarze, na którym kiedyś znajdował się zielony nawóz. Ale tam, gdzie wcześniej rosły inne odmiany cebuli lub czosnku, nie powinieneś sadzić śluzu.

Siew odbywa się na wiosnę. Należy to zrobić po stopieniu się śniegu. Aby to zrobić, musisz wykonać kilka identycznych rowków w ogrodzie. Każdy z nich nie powinien być głębszy niż dwa centymetry. Odległość między rzędami powinna wynosić 30-40 cm. Po wysiewie grządka jest przykryta folią. W takich warunkach sadzonki kiełkują znacznie szybciej. Będzie można go usunąć dopiero po pojawieniu się pierwszych pędów na stronie.

Ta metoda sadzenia jest również popularna wśród ogrodników. Siew nasion do sadzonek odbywa się na samym początku wiosny. Przygotuj je w taki sam sposób, jak w poprzednim przypadku. Nasiona sadzi się w małych doniczkach. Rowki nie powinny być zbyt głębokie. Przed sadzeniem nasion gleba jest dobrze podlewana ciepłą wodą. Po posadzeniu - spryskać butelką z rozpylaczem.

Następnie pojemnik pokryty jest przezroczystą folią lub szkłem. Jest usuwany dopiero po pojawieniu się pierwszych pędów w doniczkach.

Sadzenie młodych sadzonek w ziemi odbywa się w połowie wiosny. Warto pamiętać, że kultura boi się mrozu. Dlatego musimy poczekać, aż temperatura wzrośnie do 13-15 stopni. W tym czasie sadzonki staną się już dość duże i silne. Aby sadzonki łatwiej przystosowywały się do mrozu, należy je wcześniej utwardzić. W tym celu od pierwszych dni wiosny na podwórko wynoszone są doniczki z ziołami. Na początek pozostawia się go tam tylko na kilka minut.W przyszłości sadzonki mogą być na zewnątrz przez cały dzień.

W przygotowanych jesienią rabatach warto przesadzać młode rośliny. Gleba powinna być luźna i pożywna. Łóżka, podobnie jak w poprzednim przypadku, znajdują się w odległości 30-35 centymetrów od siebie. Po posadzeniu sadzonek glebę należy podlewać ciepłą, osiadłą wodą.

Ta metoda rozmnażania roślin zielonych jest odpowiednia dla krzewów od trzeciego roku życia. Muszą być zdrowe i silne. Najlepiej podzielić krzak jesienią. W takim przypadku do wiosny da już pierwsze zielenie.

Proces dzielenia krzaka składa się z kilku prostych kroków.

1. Najpierw musisz wykopać krzak z ziemi. Zaleca się robić to wieczorem.
2. Następnie krzak należy podzielić na kilka części. Można to zrobić ostrym nożem lub łopatą. Zwykle cebula jest podzielona na 2-3 części.
3. Korzenie należy lekko skrócić. Nie tnij ich za bardzo. To tylko zaszkodzi roślinie.
4. Następnie poszczególne części krzewu należy sadzić w przygotowanych wcześniej otworach. Nie powinny być zbyt głębokie.
5. Następnie każdy krzak należy posypać niewielką ilością ziemi i dobrze podlać.

Cebula śluzowata to dość bezpretensjonalna roślina. Ale on też potrzebuje troski.

Regularne podlewanie wpływa na smak cebuli. Jeśli rośliny nie otrzymają wystarczającej ilości wilgoci, ich liście staną się twarde i pozbawione smaku. Dlatego bardzo ważne jest monitorowanie stanu gleby. Nie powinien wysychać i pękać.

Należy pamiętać, że ślimak słabo reaguje na nadmiar wilgoci. Ważne jest, aby wilgoć nie gromadziła się u korzeni. Może to prowadzić do zgnilizny korzeni i śmierci cebuli.

Po raz pierwszy cebula dokarmiana jest na początku sezonu wegetacyjnego. W tym czasie ogrodnicy zwykle używają nawozów organicznych. Może to być dziewanna rozcieńczona w proporcji od 1 do 10 lub kurczak rozcieńczona w proporcji od 1 do 20. Nie można stosować bardziej skoncentrowanych produktów. Nawozy organiczne najlepiej stosować również wieczorem. Po karmieniu cebula śluzowa jest obficie podlewana.

W przyszłości rośliny mogą być karmione potasem i fosforem. Odbywa się to zwykle po ścięciu zielonych liści. Takie karmienie pozwala roślinom szybko się zregenerować. W lecie cebulę można również karmić mocznikiem.

Aby na powierzchni ziemi nie tworzyła się gęsta skorupa, zaleca się dobre rozluźnienie gleby po podlaniu. Po odchwaszczaniu składniki odżywcze i powietrze łatwiej dopływają do kłącza. Dodatkowo regularne spulchnianie zapobiega wzrostowi chwastów.

Jeśli cebula rośnie przez długi czas w jednym miejscu, z czasem można ją przesadzić w inne miejsce. Ponadto na parapecie można wyhodować domowy szlam. W takim przypadku smaczne warzywa zawsze będą pod ręką.

Najlepiej przesadzać cebulę jesienią. Do tego celu nadają się rośliny 2-3 letnie. Na początek liście wycina się z krzaków. Następnie są starannie wykopywane, uważając, aby nie uszkodzić kłącza. Następnie cebulę przesadza się do małych doniczek lub pojemników z przygotowaną ziemią. Kontener zostaje zabrany do piwnicy lub na balkon. Tam roślina może przystosować się do nowych warunków. Po kilku dniach można go wnieść do domu. Za miesiąc pojawią się na niej zielone liście, nadające się do spożycia.

Cebule śluzowe są rzadko atakowane przez szkodniki. Mucha cebulowa jest niebezpieczna dla tej rośliny. Ale poradzenie sobie z tym szkodnikiem jest dość łatwe.

Zwykle rośliny są po prostu traktowane wodą z mydłem. Do jego przygotowania kawałek mydła do prania wciera się i rozcieńcza w 10 litrach ciepłej wody. Jeśli na terenie jest dużo szkodników, zamiast środka ludowego można użyć silniejszych środków owadobójczych. Aby chronić łóżka przed tymi szkodnikami, rośliny można odkurzyć popiołem drzewnym lub pyłem tytoniowym.

Ogrodnicy zbierają zielone pióra kilka razy w sezonie. Aby uzyskać więcej zbiorów, zaleca się nie przycinać liści, ale je zrywać. W takim przypadku łuk szybciej się regeneruje.

Z tego typu zieleni można korzystać przez cały rok. Zielone liście są regularnie cięte i zbierane latem. W miejscu nacięć szybko pojawiają się nowe arkusze. Dzieje się to za kilka dni.

Liście cebuli mogą być marynowane i fermentowane. Ale żywność przygotowana w ten sposób nie jest zbyt zdrowa. Dlatego warto zbierać zielone liście na jeden z poniższych sposobów.

1. Zamrażanie. Zebrane cebule są myte pod bieżącą wodą, suszone, a następnie zbierane w zbiorcze wiązki i umieszczane w plastikowych torebkach. Przed użyciem taki produkt rozmraża się w temperaturze pokojowej, a następnie dodaje do odpowiednich naczyń. Cebulę można przechowywać w zamrażarce przez kilka miesięcy. Umieszcza się go w lodówce tylko na 2-3 tygodnie. Jest również przechowywany w małych torebkach.
2. Zamroź w oleju. Zamrożoną cebulę należy również umyć i wysuszyć. Następnie zielone liście należy drobno posiekać. Tak przygotowaną zieleninę umieszcza się w plastikowych pojemnikach i wylewa na wierzch dowolnym warzywem lub masłem. W tej formie produkt wysyłany jest do zamrażarki. Takie półfabrykaty można wykorzystać do ubierania sałatek lub w trakcie przygotowywania gorących potraw, a także pysznych wypieków.
3. Wysuszenie. Niektórzy ogrodnicy wolą nie zamrażać zielonych roślin, ale je suszyć. Liście są wstępnie nasączone roztworem przygotowanym z litra wody i 2 łyżek soli. Po 5 minutach liście są kruszone i wysyłane do piekarnika nagrzanego do 50 stopni lub do specjalnej suszarki. Tak przygotowane produkty przechowuje się w papierowych torebkach lub szklanych słoikach. Z suszonej cebuli można zrobić różne zupy.

Rośliny zielone po przetworzeniu nie tracą swoich korzystnych właściwości. Dlatego liście można zbierać na zimę w dużych ilościach.