Jak wygląda cebula rodzinna i jak ją uprawiać?

Wielu hodowców warzyw ignoruje sadzenie cebuli rodzinnej, ale to właśnie kultura pomoże racjonalnie wykorzystać ziemię i zawsze dostarcza witamin w postaci ziół lub zdrowego warzywa. Ta odmiana cebuli ma wiele zalet, a znajomość zasad sadzenia i pielęgnacji pozwoli ogrodnikom zmienić swój stosunek do cebuli rodzinnej.

Z artykułu dowiesz się, jak i kiedy sadzić ten wielopierwotny rodzaj warzyw, jakie odmiany najlepiej uprawiać na pióra, a które dają większe cebulki. Dlaczego nazywa się je cebulą rodzinną, jak dbać o nasadzenia i jak przechowywać plony.

Kokarda rodzinna bierze swoją nazwę od tego, że tworzy głowę w formie gniazda z kilkoma małymi cebulkami. W jednym takim gnieździe, w zależności od odmiany i warunków wzrostu, może być od 3 do 12 cebul, a taka główka może ważyć w granicach 150-250 g. Takie główki cebuli mogą mieć różne kształty – nie zawsze są okrągłe, owalne czy podłużne, ale też prostopadłościenne. Ponadto, w zależności od cech odmianowych, cebula rodzinna pokryta jest cienkimi łuskami o różnych odcieniach - od złotych łusek po fioletowo-różowe. Czerwonawy łuk rodzinny jest bardzo powszechny.

Miąższ również różni się kolorem (biały, różowawy), ale zawsze ma soczystą i delikatną strukturę. Ten rodzaj cebuli daje bardzo cienkie soczyste zielenie, które przez długi czas nie są szorstkie i mają ostry smak, a piórko może urosnąć do pół metra wysokości. Zalety tej odmiany to:

• wysoka wydajność;
• szybka dojrzałość (od 50 dni);
• brak strzelania;
• długi okres trwałości (co najmniej do wiosny, maksymalnie 1 rok);
• Oporność na choroby;
• mało wymagająca do uprawy i pielęgnacji.

Każdy rodzaj cebuli rodzinnej ma swoje własne cechy. Rozważmy najlepsze odmiany i te najpopularniejsze.

• Cebula „Monastyrsky” jest klasyfikowana jako wczesne odmiany. Uważa się, że jego ojczyzną jest prowincja Kostroma. Rośnie w kształcie okrągło-wydłużonym, waży do 70 g z 8 cebulkami w gnieździe. To lekko pikantna cebula z różowawą łuską i biało-różowym miąższem.
• Odmiana „Ryżik” dojrzewanie średnio późne. Wytwarza podłużne bulwy (do 10 sztuk na sztukę, o wadze 55-70 g) z białą miazgą i jasnozłotą łuską. Smak jest ostry.
• Odmiana „Old Believer” z regionu Wołogdy. Wytwarza owoce o podłużnym kształcie, o ostrym smaku. Kolor łusek jest miedzianożółty, w gnieździe znajduje się co najmniej 10 cebul o wadze do 80 g.
• Odmiana Pesandor wyróżnia się dużą liczbą głów - do 20 sztuk. Cebule o fioletowym miąższu i łagodnym smaku.
• „Grant” to gigantyczna odmiana z 12 cebulami w głowie, które mają ostry smak i soczysty miąższ. Waga jednego owocu to 200 g. Dobrze nadaje się również do uprawy na zieleninę.
• „Knyazhich” to także dość duży łuk, tworząc do 10 cebul o przyjemnym smaku i wyróżniających się soczystością.
• Czerwona cebula rodzinna „Prometeusz” ma w środku śnieżnobiały miąższ. Jest to łagodna odmiana o łagodnym smaku. Okrągły owoc składa się z co najmniej 8 bulw.
• Wcześnie dojrzewająca odmiana „Albik” jest przeznaczona bardziej na pióro. Wytwarza małe okrągło-płaskie żarówki z żółtymi łuskami.
• „Wielkoustyugski” łuk daje dość duże główki (do 10 sztuk) z dość ostrym posmakiem.
• Odmiana Kvochka produkuje duże owoce o różnych kolorach, w tym niebieskie. Jest aktywnie wykorzystywany w gotowaniu do sałatek i innych potraw.

Przygotowanie do sadzenia cebuli rodzinnej, podobnie jak innych upraw, odbywa się z wyprzedzeniem. Wskazane jest, aby jesienią zdecydować, gdzie zostaną posadzone „rodziny”, aby rozpocząć przygotowywanie terenu przed nadejściem mrozu.

Kokarda rodzinna uwielbia odpowiednio powietrze, słońce i wilgoć, musisz wybrać dobrze wentylowane obszary znajdujące się po słonecznej stronie. Ta uprawa warzyw nie jest tak kapryśna, ale nadal lepiej wybrać miejsce z luźną glebą.

Jednolita struktura gleby pozwoli na lepsze „oddychanie” nasion, które lepiej kiełkują w luźnej podstawie. Możliwe jest sztuczne stworzenie takich warunków poprzez poluzowanie ziemi, ale optymalne jest natychmiastowe wybranie takiej konstrukcji, ponieważ zatkana gleba będzie z czasem zagęszczana po poluzowaniu.

Od jesieni pożądane jest wzbogacanie gleby w składniki odżywcze, zwłaszcza jeśli chodzi o gleby ubogie. Humus lub kompost dodaje się do ziemi w ilości 5 kg na 1 metr kwadratowy, mocznik i popiół drzewny. Wszystko to odbywa się jesienią, a wraz z nadejściem wiosennego upału łóżka są nawożone związkami zawierającymi azot.

Aby dodać luzu gliniastej glebie, rozcieńcza się ją gruboziarnistą piaszczystą mieszanką. Cebula rodzinna dobrze sobie radzi na glebach kwaśno-obojętnych. Aby obniżyć poziom kwasowości, do ziemi dodaje się mąkę dolomitową lub wapno gaszone.

Aby uzyskać doskonałe zbiory cebuli rodzinnej, należy obserwować czas siewu i przetwarzać sadzonki. Materiał do sadzenia jest oczyszczany z suchych łusek i nasączany roztworem siarczanu miedzi (na 10 litrów wody 1 łyżka. L. Vitriol). Cebulki są przechowywane przez co najmniej 20 minut. Następnie sadzonki są „kąpane” w roztworze ze złożonymi nawozami, po usunięciu suchej pięty (przyciętej do białych łusek). Cebule przed sadzeniem pozostawia się w chłodnym miejscu, aby wykiełkować korzenie.

Gniazdo musi być „odkryte”, jeśli włożysz całą głowę „rodziny”, dostaniesz drobiazg. Możesz przeciąć głowę w środku i posadzić na połówki, ale nie z całą cebulą. Praktykowane jest sadzenie cebuli odmiany rodzinnej zasadzonej nasionami. Poddaje się je również wstępnej obróbce w celu utwardzenia, karmienia roztworami odżywczymi i kiełkowania.

Cebulę typu wielopąkowego można sadzić zarówno przed zimą (w październiku), jak i wczesną wiosną. Lepiej jest przykryć nasadzenia wiosenne specjalnymi materiałami i usunąć je po pojawieniu się pierwszych pędów, a łóżka zimowe są chronione warstwą torfu lub ściółki w postaci próchnicy. Czas lądowania „rodziny” zależy od regionu i cech klimatycznych obszaru. Wiosną nie trzeba czekać na ciepło: wystarczy, że ziemia ogrzeje się do +5 stopni i można rozpocząć pracę. Z reguły o tej porze w ciągu dnia termometr pokazuje już + 10 ° С, aw nocy temperatura nadal wynosi -2 ° С.

Zmiany temperatury "rodziny" nie są straszne, warzywo będzie powoli, ale będzie rosło. Wiosną nie trzeba sadzić cebuli rodzinnej zbyt wcześnie - nadal nie jest pożądane, aby mrozy dotykały nasadzeń, ale nawet jeśli się spóźnisz, rośliny wystrzelą strzały. Dobrze jest sadzić cebulę rodzinną w rowkach w łóżkach, wielu wybiera schemat sadzenia cebulek w szachownicę. Jeśli uprawiasz odmiany na głowę, odległość między cebulami musi wynosić co najmniej 25 cm, a jeśli cebula idzie bardziej na pióro, wystarczy pozostawić około 15 cm od siebie. Sevok jest zagłębiony w ziemię o 6-8 cm.Jeśli ta odległość nie zostanie zachowana, korzenie mogą wyschnąć.

Uprawa cebuli rodzinnej na świeżym powietrzu nie jest tak trudnym zadaniem. Poradzi sobie z tym nawet początkujący ogrodnik, wystarczy odpowiednio zadbać o nasadzenia. Najczęściej ta kultura jest sadzona dla zieleni - obecność wielu cebuli w gnieździe daje eleganckie pióro, ale można uprawiać raczej duże główki cebuli. W tym celu przede wszystkim potrzebne jest podlewanie. Rozważmy bardziej szczegółowo wszystkie niuanse opieki nad cebulą rodzinną.

Gdy sadzonki osiągną wysokość 8 cm, możesz zacząć je podlewać. Odbywa się to nie częściej niż raz w tygodniu. Aby zwilżyć plantacje cebuli rasy rodzinnej, na każdy metr kwadratowy ziemi wlewa się co najmniej 15-20 litrów wody. Lepiej jest korzystać z wody deszczowej lub w skrajnych przypadkach wody osiadłej, ale nie bezpośrednio z wodociągu. Przez 3-5 dni nalega się zwykłą wodę, a następnie pozwala się podlewać rodzinną cebulę. Przed podlaniem wskazane jest, aby woda nagrzewała się na słońcu, zimna wilgoć może powodować choroby u roślin.

Jeśli przy wystarczającym podlewaniu zielenie zaczynają żółknąć, nie ma potrzeby zwiększania ilości wody - nie dzieje się tak z powodu braku wilgoci, ale z braku minerałów. Wystarczy posypać łóżka popiołem lub dodać azotan amonu, a problem zniknie.

Proces uprawy można uprościć, jeśli sadzonki cebuli są mulczowane w odpowiednim czasie. Oprócz oszczędności na podlewaniu, ściółka może pomóc w zapobieganiu wzrostowi chwastów. A samo warzywo rośnie lepiej, gdy wilgoć pozostaje w ziemi, a górna warstwa nie jest pokryta skórką.

Natychmiast po podlaniu lub po deszczu mulczuj swoje rodzinne grządki cebulowe, używając wierzchołków innych upraw, tylko trawy. Dobrze, gdy jest podłoże ze słomy, siana lub trocin. Nadaje się do mulczowania i "koca" iglastego.

Specjalne nawożenie nie jest wymagane, jeśli gleba jest wcześniej przygotowana zgodnie ze wszystkimi powyższymi zasadami. Ale nadal możesz być zmuszony do karmienia na przedmieściach i innych regionach, jeśli zauważysz pożółkłe pióra lub więdnięcie zielonej masy. Może się to zdarzyć z różnych powodów, a aby przywrócić nasadzenia cebuli, będziesz potrzebować soli potasowej i azotanu amonu. Odpowiednio 15 g i 10 g wskazanych kompozycji należy rozcieńczyć w 10 litrach wody. Ten roztwór wylewa się na rodzinne grządki cebulowe, aby leczyć rośliny.

Jeśli masz własną hodowlę kurczaków, możesz użyć obornika rozcieńczonego wodą w stosunku 1:20. Możesz zrobić bardziej stężony roztwór, przyjmując stosunek 1:15, ale nadal lepiej nie ryzykować, jeśli więdnięcie nie jest znaczące, aby jeszcze bardziej nie spalić zieleni.

Spulchnianie odbywa się następnego dnia po podlaniu plantacji lub po deszczu. W normalnych warunkach pogodowych wystarczy poluzować łoża cebuli 4-5 razy. Przy suchej pogodzie ta procedura będzie musiała być wykonywana częściej, aby zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni. Równolegle z rozluźnianiem można również pielenie.

Kiedy celem jest uzyskanie większych cebul, powstają gniazda. Ta procedura rozpoczyna się na przełomie czerwca i lipca. Jak to się stało:

• sprawdź głowę, odpychając od niej ziemię po bokach;
• pozostało tylko 4-5 cebul, reszta jest starannie oddzielona bez uszkadzania głównych korzeni;
• cebulki są posypane ziemią.

„Rodzina” uważana jest za warzywo odporne na choroby i szkodniki, ale wciąż w niesprzyjających warunkach może zarazić się grzybem. Czasami szkodliwe stworzenia zarażają rodzinny łuk. Oto kilka opcji zapobiegania, ochrony i leczenia.

• Jeśli na cebulkach pojawi się zgnilizna, najprawdopodobniej jest to Fusarium. Pierwszym krokiem jest zaprzestanie podlewania, a cebulę traktuje się 1% siarczanem miedzi lub zamiast tego roztworu stosuje się tlenochlorek miedzi.
• Pył tytoniowy i czarny mielony pieprz dobrze działają na szkodniki (związki te po prostu posypuje się grządkami).
• Profilaktyczny roztwór wytwarza się również z 50 g pokruszonego mydła do prania (72%), 5 g siarczanu miedzi - wszystko to rozcieńcza się w 10 litrach wody i spryskuje rośliny.
• Można również podlewać między rzędami roztworem soli (200 g soli w dużym wiadrze z wodą).
• Podlewaj same łóżka naparem z mięty iglastej. Konieczne jest gotowanie liści mięty i igieł sosnowych, naleganie i podlewanie.
• Marchewki i nagietki posadzone w pobliżu cebuli rodzinnej odstraszą szkodniki.

Musisz zebrać cebulę rodzinną bliżej sierpnia - w tym okresie w pełni dojrzewa: liście więdną, łodyga wysycha, roślina leży na ziemi. Głowy w tym momencie są całkowicie „ubrane” w łuski. Zbiory są pożądane przy ciepłej pogodzie. Lepiej zostawić główki w ogrodzie, aż całkowicie wyschną. Jeśli pogoda nie sprzyja temu procesowi, przenieś plon pod zadaszenie. Pozostaw rośliny na 10 dni do przewietrzenia i wysuszenia, okresowo je obracając.

Przed przechowywaniem należy wyciąć korzenie, usunąć suche liście. Możesz przechowywać w domu na różne sposoby: w pudełkach i opuścić je do piwnicy, możesz splatać cebulki i wieszać warkocze cebulowe w chłodnym, suchym pomieszczeniu. Stary dobry sposób przechowywania cebuli w pończochach jest nadal aktualny. Kokardę rodzinną można idealnie schować w szafie w mieszkaniu, w szufladach w kuchni czy w piwnicy. Jeśli temperatura w pomieszczeniu wynosi + 18-22 ° C przy wilgotności co najmniej 60%, są to idealne warunki do przechowywania cebuli rodzinnej.

W przypadku piwnicy jest to temperatura od 0 do +4 stopni przy maksymalnej wilgotności 85%. Żarówki umieszczane są w drewnianych lub plastikowych skrzynkach wypełnionych piaskiem lub trocinami. A dla lepszej wymiany powietrza w pojemniku wierci się małe otwory. Właściwie przechowywane warzywo dostarczy Ci witamin na długi czas. Nawiasem mówiąc, można go przechowywać przez 12 miesięcy, zachowując wszystkie użyteczne właściwości. A po posadzeniu cebuli rodzinnej jesienią możesz już zebrać pióro wczesną wiosną.