Cechy doboru i zastosowania wyciskarki do cytrusów

Soki wyciskane w domu z owoców cytrusowych to nie tylko pyszne, ale i zdrowe napoje. Nasycają organizm składnikami odżywczymi i witaminami, dodając energii i siły na cały dzień.

Jeśli uważasz, że o wiele łatwiej jest kupić gotowy sok w sklepie, to tak nie jest. Często taki napój powstaje z koncentratu i nie ma korzystnych właściwości swojego świeżo wyciśniętego odpowiednika.

Wśród różnych modeli sokowirówki wyróżnia się tego typu podobne produkty.

• Prasa ręczna dla owoców cytrusowych jest łatwy w użyciu. Aby uzyskać świeżo wyciśnięty sok, należy pokroić cytrusy na dwie połówki. Odcięta część jest przymocowana do nasadki. W trakcie przewijania uchwytu sok jest wyciskany.

• Prasa mechaniczna w przypadku owoców cytrusowych jest to bardzo popularny model, ponieważ tego typu urządzenie kuchenne pozwala na uzyskanie dużej ilości soku w krótkim odstępie czasu. Ponadto z cytrusów można wycisnąć prawie cały płyn.

• Świder sokowirówki to elektryczne urządzenia gospodarstwa domowego. W trakcie swojego funkcjonowania dokonują mielenia owoców lub warzyw. W takim przypadku sok i miąższ umieszcza się w różnych przegródkach.

• Spray cytrusowy - taki produkt można przymocować bezpośrednio do owocu, wyciskając z niego sok, analogicznie do butelki z rozpylaczem.

• Zgniatarka - wyciskarka ręczna do wyciskania soków z owoców cytrusowych w niewielkiej ilości. Często używany do profesjonalnego użytku w barach, aby uzyskać świeżo wyciśniętą porcję soku do jednego koktajlu.

Istnieje kilka opcji wyciskania soków z owoców cytrusowych.

• Wyciskacz w kształcie znanej nasadki do robota kuchennego. Strukturalnie takie urządzenie wygląda jak odwrócony żebrowany stożek, który jest zainstalowany na sicie z tacą. Taki produkt dobrze leży w dłoni, posiada dwa niewielkie uchwyty umieszczone po obu stronach takiego urządzenia kuchennego. Może to być plastik lub stal nierdzewna.

• Wyciskacz, który działa jak prasa do czosnku. Często jest wykonany z plastiku. Z wyglądu przypomina 2 łyżki różniące się średnicą, które mocuje się po stronie korpusu przeciwnej do uchwytów. W procesie tłoczenia górna część wyciskarki przechodzi w dolny element. Na rynku dostępne są produkty różniące się średnicą elementów roboczych.

• Squizer, wyglądem przypominający kulę spłaszczoną z pionowej częściskładający się z metalowych spiral. Takie ażurowe urządzenie kuchenne wygląda jak rozciągnięta na wysokość cytryna. Można go łatwo wkręcić w miąższ owoców. Klikając na cytrynę z góry, otrzymasz świeżo wyciśnięty sok. Wadą takiego produktu jest to, że trzeba użyć dużej siły, aby uzyskać sok, a także podczas procesu wyciskania płyn rozpryskuje się i może dostać się na ręce i ubranie.

• Produkt z tworzywa sztucznego, wykonany w formie płaskiego plastra, który został zainstalowany w płaszczyźnie pionowej.Cytrusy tłoczone są w górnej części. Ten przezroczysty model wyciskarki prezentuje się bardzo efektownie.

• Wyciskacz wykonany ze stali nierdzewnej. Reprezentuje 2 ukształtowane płyty z perforacją. Są zamocowane z jednej strony i swobodnie odbiegają od przeciwnej. Konieczne jest naciśnięcie takiego urządzenia za uchwyty. Pod względem funkcji i wyglądu taki wyciskacz przypomina prasę do czosnku. Te produkty kuchenne są najczęściej używane przez barmanów, ponieważ są niezawodne i łatwe w użyciu. Ten produkt jest również nazywany szczypcami cytrusowymi.

Wybór konkretnego modelu prasy do cytrusów, powinieneś zwrócić uwagę na szereg parametrów.

• Materiał, z którego wykonany jest korpus tego urządzenia gospodarstwa domowego. Może być plastikowy lub metalowy. Prasa z metalowym korpusem wytrzyma znacznie dłużej, ale jest trudniejsza do czyszczenia, ponieważ nie jest tak łatwo zmyć resztki owoców. Najczęściej stosowanym metalem jest stal nierdzewna lub aluminium. Produkty z tworzyw sztucznych są bardziej kruche, ale znacznie łatwiej je wyczyścić z brudu. Przygotuj się na to, że produkt metalowy będzie ważył znacznie więcej niż jego plastikowy odpowiednik.
• Zakończenie - najlepszą opcją jest obecność kilku przystawek, które pozwalają wycisnąć sok zarówno z owoców, jak i warzyw.

• Element obrotowy. Zwróć uwagę na materiał, z którego jest wykonany. Lepiej jest preferować stal nierdzewną, ponieważ takie urządzenie będzie rzadziej pękać i ma dłuższą żywotność.
• Wymiary. Jeśli Twoja kuchnia ma raczej skromny rozmiar, lepiej wybrać bardziej kompaktowy model, ponieważ w tym przypadku możesz go łatwo umieścić. Należy pamiętać, że masywne produkty nie tylko trudniej ukryć przed wzrokiem ciekawskich, ale również mają przyzwoitą wagę, przez co trudniej będzie je przenosić z miejsca na miejsce.
• Znak towarowy. Przygotuj się na to, że produkty znanej marki będą kosztować znacznie więcej, ale tacy producenci gwarantują również wysoką jakość swojego sprzętu AGD.

W zależności od rodzaju wyciskarki do cytrusów, którą wybierzesz, sposób jej użycia będzie się różnić. Jeśli do wyciskania soku używasz wyciskarek ręcznych, cytrusy należy pokroić na 2 połówki. Jeden z nich należy przymocować do stożkowej części wyciskarki ręcznej wyciętą częścią do dołu. Następnie musisz go mocno nacisnąć podczas przewijania. Ilość uzyskanego świeżego soku będzie zależeć od poczynionych wysiłków.

Za pomocą prasy dźwigniowej umieść połówkę cytrusów na nasadce w kształcie stożka. Naciskając dźwignię, działasz na obrany owoc, który został zamocowany na dole dyszy. W takim przypadku możesz zaobserwować, jak wyciskany jest sok. W filtrze zainstalowana jest płyta kratowa, której głównym celem jest oddzielenie miazgi. Gotowe świeże spływy do specjalnego zbiornika, który znajduje się w dolnej części. Aby uzyskać 1 szklankę świeżo wyciśniętego soku, musisz wykonać tylko 1-2 ruchy.

Z wyglądu wyciskarki ślimakowe są bardzo podobne do ręcznej maszynki do mięsa. Głównym elementem jest spiralny świder złożony z ostrych ostrzy. Obracając boczną rączką, wprawisz w ruch część ślimakową mechanizmu, która będzie pchała miazgę w kierunku otworu na ciasto. Świeży przepływ przez dno kratownicy i wpada do specjalnego pojemnika. Technologia ta umożliwia rozdrabnianie nawet nasion granatu. Dzięki temu możesz uzyskać niezwykły sok z granatów o oryginalnym posmaku.

Przyjrzyjmy się bliżej najpopularniejszym modelom wyciskarek do owoców cytrusowych różnych marek.

Takie urządzenie kuchenne jest wykonane ze stali nierdzewnej i waży 8 kilogramów.Różni się doskonałą stabilnością na powierzchni blatu. Ponieważ konstrukcja górnej prasy ma wiele funkcji, wyciskanie soku z cytrusów jest dość łatwe. Po użyciu tej sokowirówki skórki cytryn, pomarańczy i mandarynek nie mają wilgoci. Dzięki zmienionemu kątowi nachylenia górnej prasy można uzyskać o 30% więcej gotowego świeżego soku. Jest to produkt turecki, kolor obudowy wykonany jest w kolorze antycznego srebra, więc takiego sprzętu gospodarstwa domowego nie da się ukryć przed wzrokiem ciekawskich, ale umiejętnie wpasuje się w wystrój kuchni.

Taka prasa kuchenna jest produkowana w Meksyku. Wykonany jest z aluminium spożywczego. Będziesz mógł wycisnąć sok z cytrusów, który ma około 8,5 centymetra średnicy. Proces otrzymywania świeżego soku przebiega podobnie jak w konwencjonalnych prasach dźwigniowych.

Taki model jest produkowany w USA i ma przyzwoitą wagę 7,8 kg, ponieważ podobny produkt jest wykonany ze stali nierdzewnej i żeliwa. Charakterystyczną cechą takiej prasy jest rozbudowana podstawa i obecność sita. Dźwignia znacznie ułatwia wyciskanie soku z owoców cytrusowych i granatów.

Taką sokowirówkę produkuje znana amerykańska firma Fokus. Zgodnie z zasadą działania taki model jest podobny do powyższego produktu. Różni się lżejszą wagą 7 kilogramów. Producent udziela 6-miesięcznej gwarancji na część mechaniczną takiego produktu.

Ta prasa jest produkowana we Włoszech. To urządzenie gospodarstwa domowego charakteryzuje się żeliwnym korpusem i stożkiem ze stali nierdzewnej. Dzięki temu ta sokowirówka ma długą żywotność i jest mniej podatna na pękanie. Często ta prasa ręczna jest używana do przygotowania świeżej pomarańczy, cytryny lub grejpfruta.

Sokowirówka do profesjonalnego użytku w barach, kawiarniach i restauracjach. Służy do sporządzania świeżych soków z pomarańczy, mandarynek, grejpfrutów i granatów. Korpus tego produktu wykonany jest z odlewanego ciśnieniowo aluminium. Opakowanie takiego urządzenia zawiera pojemnik na świeży sok, prasę do stożka oraz dyszę wykonaną ze stali nierdzewnej. Zdejmowane części można myć w zmywarce. Do głównych zalet takiego produktu należy funkcja automatycznego włączania dźwigni dociskowej.

To profesjonalne urządzenie służy do wyciskania świeżych owoców cytrusowych w różnych kawiarniach, barach i restauracjach. Prasa ta wykonana jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest trwała i długowieczna, a także odporna na korozję. Jest bardzo łatwy i prosty w użyciu. Dzięki niewielkim rozmiarom nie zajmuje dużo miejsca.

Do producentów wyciskarek, którzy udowodnili jakość swoich produktów, należą następujące firmy.

• MG Steel jest produkowany w Indiach. Ten producent produkuje wyciskarki w postaci szczypiec oraz urządzenie z pojemnikiem do zbierania soku.

• Fackelmann - wyciskarki tej marki produkowane są w Niemczech. Możesz kupić modele takiego profesjonalnego urządzenia, które są wykonane z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej.

• Bukiet Vin - producent z Hiszpanii. Produkuje wyciskarki do tworzyw sztucznych i metalu. Można również znaleźć podobne urządzenie kuchenne, wykonane w nietuzinkowym kształcie, na przykład w formie tłuczka, z dyszą wykonaną ze stali nierdzewnej. Model ten wyposażony jest w dodatkową wygodną plastikową rączkę, za pomocą której z łatwością wyciśnij sok z owoców cytrusowych przy minimalnym wysiłku.

Aby uzyskać informacje o tym, jak wybrać wyciskarkę do cytrusów, zobacz następny film.