Co jest lepsze: siekacz czy blender?

Każda nowoczesna gospodyni domowa zna cenę asystentów technicznych w kuchni: jeśli proces gotowania można przyspieszyć, a rutynową pracę można wykonać niemal błyskawicznie, należy to wykorzystać. Wśród takich magicznych patyczków na farmie wyróżnia się blender. A także helikopter. Dwóch konkurentów, którzy sprawiają, że kupujący zastanawia się, który z nich powinien zajmować miejsce w kuchni? Czas to rozgryźć.

Blender to urządzenie, które bardzo szybko zblenduje produkt, zamieni go w emulsję, a nawet napój. Blender jest często potrzebny młodym matkom, które gotują dla niemowląt osobno i codziennie siekają produkty, aby przekształcić je w formę przyswajalną dla dziecka.

Rozdrabniacz to urządzenie, które rozdrabnia produkt bez doprowadzania go do płynnej konsystencji. Robi cięcie, a ona z kolei może być mała, średnia i duża.

Różnice strukturalne między urządzeniami.

• Metoda krojenia żywności. Rozdrabniacz tnie starannie, cienko, a nawet filigranowo. W tym jest niezastąpiony. Jeśli potrzebujesz pokroić ziemniaki na plasterki, aby zrobić domowe frytki, na ratunek przyjdzie niszczarka. Jeśli te same ziemniaki trzeba przerobić na placki ziemniaczane puree, używa się blendera.
• W blenderze nóż z silnikiem znajduje się na dole, w rozdrabniaczu - na górze. To jest główna różnica w projekcie. Misa może być plastikowa lub szklana dla obu urządzeń.

Pozostałe funkcje są opcjonalne. Zarówno siekacz, jak i blender mają ulepszoną funkcjonalność. Można znaleźć coś prostszego i tańszego, niezbyt imponującego szybkością czy mocą pracy.

Są to cechy konstrukcyjne i techniczne, które zasługują na uwagę kupującego.

• Tryb turbo. Jeśli blender lub siekacz ma tę funkcję, urządzenie będzie działać z maksymalną prędkością. Ten tryb pomaga bardzo szybko przełączyć się z minimum na maksimum.
• Puls. W takim przypadku technika będzie działać z ważnymi przystankami: trwają one tylko kilka sekund, ale pomagają urządzeniu skutecznie wykonywać swoje zadanie.
• Regulacja prędkości. Praca noża jest kontrolowana, kontrola działania sprzętu przez właściciela jest uproszczona. Prędkość będzie się zmieniać płynnie, co jest ważne dla wysokiej jakości szlifowania i trwałości urządzenia.

Te modele urządzeń kuchennych – blender i rozdrabniacz – są rzeczywiście bardzo podobne. Na farmie możesz mieć oba urządzenia, a każde z nich będzie służyło swojemu celowi. Możesz częściej analizować, co jest potrzebne: jeśli robisz puree, prawie codziennie musisz robić smoothie, co oznacza, że ​​bardziej potrzebny jest blender. Wtedy redystrybucja środków idzie na korzyść blendera i warto zainwestować w droższy model. Jeśli krojenie jest ważniejsze niż purée, droższym zakupem będzie prawdopodobnie blender.

Bez blendera konieczne byłoby ręczne ubijanie musów: trzepaczka pracuje bez końca, ręka się męczy, proces ten zajmuje dużo czasu. Mikser czy robot kuchenny też nie zawsze są pod ręką, a w przypadku robota kuchennego to także nieporęczny konstruktor, który może nie pasować do ergonomii kuchni. Czy to blender: kilka minut – a maszyna przygotuje mus o idealnej konsystencji.

Przeciery, soki, smoothie, emulsje, siekane ciasteczka do idealnego miękiszu – wszystko to sprawia, że ​​blender jest szybki i bezbłędny. A w tym urządzeniu możesz posiekać lód, co staje się ważną funkcjonalnością w sezonie koktajlowym.

Blendery występują w następujących konfiguracjach.

• Stacjonarny. Jest to stabilna obudowa z silnikiem w środku. Do górnej części korpusu przymocowany jest przezroczysty wysoki pojemnik, do którego produkt wysyłany jest do mielenia. Na dnie miski znajduje się nóż z ostrzem. Blender można postawić na stole i będzie działać bez konieczności trzymania urządzenia w dłoniach. Misa jest plastikowa i szklana. Zostanie napełniony, zamknięty specjalną pokrywką, a urządzenie uruchamia się poprzez naciśnięcie przycisku start. Niezwykle wygodne jest przygotowywanie sosów i napojów za pomocą stacjonarnego blendera. Następnie z miski zawartość po prostu przelewa się do szklanek lub szklanek – jeśli jest to na przykład smoothie.

• Zatapialny. Jest to nóż z dyszą ostrzową, czasem zmienny (w zestawie - kilka noży). Takie blendery z reguły mają kompaktowy rozmiar i wiele wszechstronnych przystawek. Nawet w najmniejszej kuchni znajdzie się miejsce na takie urządzenie. Pasuje do standardowej szuflady kuchennej bez uszczerbku dla tego, co już jest tam przechowywane. Blender stacjonarny zajmie oczywiście więcej miejsca. Zanurzalne urządzenie jest używane w dowolnym dogodnym do tego pojemniku, najważniejsze jest to, aby jego boki lub ściany miały wystarczającą wysokość. Blender ręczny jest również wygodny, gdy porcje do gotowania muszą być małe. Ale ma też minus – mikser zatapialny trzeba cały czas trzymać w ręku.

Siekacz nie może robić koktajli i tłuczonych ziemniaków: jest - tutaj gra słów jest odpowiednia - jest naostrzony na coś innego. Można nawet powiedzieć, że niszczarka jest zaawansowaną technologicznie tarką. Robi wszystko szybciej i lepiej niż osoba, która używa zwykłej tarki ręcznej.

Co potrafi niszczarka:

• szybko i zręcznie pokrój składniki do sałatek i przystawek, deserów;
• szybko rozdrobnić składniki do zszywania;
• pokroić owoce do dekoracji deserów;
• zmiażdżyć orzechy do napełniania domowych wypieków;
• zrobić majonez domowej roboty;
• posiekaj mięso, aby uzyskać mięso mielone;
• do formowania estetycznego kroju produktów na zimne przekąski.

Oczywiście w sprzedaży można znaleźć niszczarkę z dodatkową funkcjonalnością. Na przykład posiadanie takich przystawek w zestawie, które doskonale biją ciasto. Jeśli uda Ci się kupić podobny model, blender może nie być najpotrzebniejszym zakupem. Rzadko oba urządzenia można sprzedawać w parach. Na przykład pakiet promocyjny: kupujesz blender, a siekacz jest prezentem lub w obniżonej cenie. Częściej jednak kupujący poprzestaje na jednym.

Właściciele blenderów twierdzą, że maszyny wykonują swoją pracę tak dobrze, że nie chcą kupować rozdrabniacza na czas przestoju. Aby pięknie pokroić warzywa w plasterki, można kupić tanią tarkę.

Funkcje tych zwolenników kuchennego komfortu są rzeczywiście bardzo podobne. Czasami urządzenia zastępują się nawzajem. Ale główna różnica między nimi to wynik końcowy. Puree lub pokrojone – oto jest pytanie. Która odpowiedź jest częstsza, co będzie używane niemal codziennie, a co będzie leżeć na najwyższej półce miesiącami – to pytania, na które powinien odpowiedzieć konsument.

7 wskazówek dla potencjalnego kupującego.

• Jeśli w rodzinie są małe dzieci, niemowlęta, blender będzie nieocenioną pomocą w gospodarstwie domowym. Robienie tłuczonych ziemniaków z własnych niezawodnych produktów, robienie tłuczonych ziemniaków z dorosłej zupy, dodawanie tam śmietany lub mleka - blender radzi sobie z tym bardzo zręcznie. Ugniatanie jagód do napojów, do których dziecko jest sceptycznie nastawione - można to również zrobić za pomocą blendera. Najprawdopodobniej takie urządzenie będzie używane prawie codziennie.
• Jeśli w rodzinie nie ma dzieci, prawie nikt nie pije koktajli i koktajli, ale codziennie podaje sałatki, na ratunek przyjdzie siekacz.Spodoba się estetom, którym zachwycają gładkie, jednolite kroje.
• Jeśli święta i kolacje są w domu na porządku dziennym, niszczarka może być również dobrą pomocą. Z pewnością pomoże w zbudowaniu szybkiego krojenia warzyw, owoców, serów. Szybko rozdrobnij składniki do sałatek. Cóż, wymieszaj domowy majonez do sosu.
• Jeśli dana osoba zdecyduje się na przybranie na wadze, utratę nadmiaru, w przepisach może pojawić się wiele stosunkowo nowych nazw: musy i koktajle jako część systemu żywieniowego. W takim przypadku nie można obejść się bez blendera. Za kilka minut zamieni zwykły kefir oraz garść jagód i nasion w pożywny koktajl, który wspomaga odchudzanie.
• Bloger kulinarny to osoba, która gotuje przed kamerą. Sprzedaje swoją pracę, w której wszystko musi być idealne. A estetyka prezentacji na liście wymagań dotyczących wyniku zajmuje najwyższe miejsce. Piękny krój składników przyciąga widza, łapie, fajnie buduje kadr. W takim przypadku niszczarka będzie absolutnie logicznym zakupem.
• Osoba, która wraca do zdrowia po poważnym leczeniu, operacji, często wymaga specjalnego odżywiania – tak, jak w czasach sowieckich nazywano to przetarciem. I tutaj świetnie pomaga blender.
• Jeśli rodzina jest duża, sałatki i inne potrawy przygotowywane są dosłownie w „misach”, siekacz ratuje gospodynię: nie trzeba stać z dużym nożem przy desce przez pół dnia.