Kompost do grzybów: cechy, skład i przygotowanie

Pieczarki są bardzo popularnym i poszukiwanym produktem, dlatego wielu zastanawia się, jak można je uprawiać samodzielnie. Nie jest to łatwe zadanie, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. W naszym artykule bardziej szczegółowo zapoznamy się ze wszystkimi subtelnościami i cechami przygotowania kompostu do uprawy grzybów.

Przed podjęciem decyzji o uprawie grzybów, powinieneś bardziej szczegółowo przestudiować cały proces - od początku do skutku, ponieważ rośliny te różnią się od innych upraw. Grzybom brakuje chlorofilu do syntezy niezbędnych składników odżywczych. Pieczarki przyswajają tylko gotowe, użyteczne związki zatopione w specjalnym podłożu.

Obornik koński jest uważany za najbardziej odpowiednie podłoże do uprawy tych grzybów. Optymalna wersja mieszanki na pieczarki zawiera następujące przydatne elementy w postaci suchej:

• azot - 1,7%;
• fosfor - 1%;
• potas - 1,6%.

Zawartość wilgoci w mieszance po kompostowaniu powinna mieścić się w granicach 71%. Z pominięciem specjalny sprzęt nie będzie możliwe pełne prześledzenie zawartości składników odżywczych i wilgotności wymaganych do uzyskania doskonałych wyników.

Aby uzyskać kompost o optymalnej zawartości wszystkich niezbędnych substancji, pozwalających na uprawę grzybów, należy kilka odmian jego składu... Można je gotować na łupinach słonecznika, z grzybnią, a także z trocin. Głównym składnikiem do produkcji takiej mieszanki jest obornik koński.

W tej wersji kompost grzybowy zawiera:

• słoma z upraw odmian ozimych - 100 kg;
• suche ptasie odchody - 30 kg;
• obornik koński - 200 kg;
• alabaster - 6 kg;
• woda - 200 l.

Ta kompozycja zawiera następujące składniki:

• słoma zimowa - 100 kg;
• obornik ze słomy - 100 kg;
• suche ptasie odchody - 30 kg;
• gips - 6 kg;
• woda - 400 l.

Substrat ten jest chemicznie identyczny z mieszanką wykorzystującą końskie odchody, ale zawiera inne składniki, takie jak:

• Słomka;
• ptasie odchody;
• minerały.

Przepis na kompost z kukurydzy:

• słoma - 50 kg;
• kolby kukurydzy - 50 kg;
• odpady ptasie - 60 kg;
• gips - 3 kg.

Kompost z trocin zawiera następujące składniki:

• trociny (z wyjątkiem drzew iglastych) - 100 kg;
• słoma pszenna - 100 kg;
• węglan wapnia - 10 kg;
• tomoslag - 3 kg;
• słód - 15 kg;
• mocznik - 5 kg.

Decydując się na samodzielne uprawianie grzybów, powinieneś o tym wiedzieć kompost dla nich można przygotować własnymi rękami i w domu... Następnie rozważymy bardziej szczegółowo subtelności takiej operacji i całą procedurę wytwarzania substratu grzybowego.

Czas fermentacji zależy od z materiału wyjściowego, jego rozdrobnienia i wskaźników temperatury (w gorących warunkach proces ten przebiega szybciej). Niewystarczająco rozdrobnione surowce będą gnić przez dość długi czas, może nawet lata. Aby przyspieszyć proces fermentacji, doświadczeni ogrodnicy używają serwatki lub drożdży. Lepiej jest, aby mieszanina stała trochę dłużej niż zalecany okres, niż nie, co oznacza, że ​​nie działała dobrze.

Kompost składający się ze słomy i obornika osiąga gotowość w 22-25 dni. Gotowość podłoża można ocenić na podstawie zanikającego zapachu amoniaku i uzyskania przez mieszaninę ciemnobrązowego koloru. W przyszłości bogatsze zbiory będą uzyskiwane z kompozycji o wyższej jakości.

Przed rozpoczęciem głównych prac nad przygotowaniem kompostu należy starannie przygotować się, wybierając niezbędne składniki. Będzie to wymagało:

• wybierz odpowiednie, najlepiej ogrodzone miejsce z baldachimem, wypełnij teren betonem;
• zbierać słomę i obornik w równych proporcjach, gips z kredą, mocznik;
• należy zaopatrzyć się w konewkę lub wąż do nawadniania, a także widły do ​​mieszania mieszanki.

Teren kompostowy ogrodzony jest deskami, których boki powinny mieć wysokość 50 cm. Trzymaj w pobliżu kolejny pojemnik, aby namoczyć słomę. Ten składnik należy moczyć przez 3 dni. Przed rozpoczęciem przygotowywania mieszanki słomę należy wysterylizować, ponieważ początkowo jest zakażona grzybami i pleśnią. Jest kilka sposobów na wykonanie tej pracy.

• Pasteryzacja. Przed rozpoczęciem tego procesu słoma jest wstępnie kruszona i poddawana działaniu pary o temperaturze 60-80 stopni przez 60-70 minut.
• Sterylizacja nadtlenkiem wodoru. W takim przypadku słomkę najpierw moczy się w wodzie przez 60 minut, a następnie myje pod bieżącą wodą. Następnie zanurza się go na kilka godzin w roztworze nadtlenku wodoru rozcieńczonego wodą w stosunku 1:1.

Po wszystkich pracach przygotowawczych nadszedł czas na kompostowanie. Aby to zrobić, będziesz musiał wykonać następującą pracę:

• słomę rozdrabnia się na 15 cm cząstki;
• zwilż słomę wodą, bez zalania i odstaw na trzy dni;
• suche składniki (superfosfat, mocznik, alabaster, kreda) miesza się do uzyskania gładkości;
• siano umieszcza się w przygotowanym miejscu, a następnie zwilża wodą;
• suchą kompozycję nawozów należy posypać na powierzchnię mokrej słomy;
• następną warstwę układa się obornikiem i ponownie posypuje suchym nawozem na wierzchu.

W rezultacie w kompostowniku powinny znajdować się 4 warstwy słomy i taka sama ilość obornika. Na zewnątrz wygląda jak stos o szerokości 1,5 metra i wysokości 2 metrów. Po 5 dniach rozpoczyna się rozkład materii organicznej i wzrost wskaźników temperatury do 70 stopni. To jest zasada kompostowania.

Gdy temperatura w podłożu osiągnie 70 stopni, wartości temperatur otoczenia nie będą na nie miały żadnego wpływu. Kompost może dojrzewać w mniej niż 10 stopniach.

Po 4 dniach mieszamy miksturę widłami, wlewając na nią 30 litrów wody... Biorąc pod uwagę konsystencję i użyte składniki, w trakcie mieszania należy dodać kredę lub alabaster. Kupa kompostu jest nawilżana rano i na koniec dnia. Ciecz w podłożu nie powinna spływać na ziemię. Aby wzbogacić mieszaninę tlenem, mieszanie należy przeprowadzać co 5 dni przez miesiąc. Po 25-28 dniach podłoże będzie gotowe do użycia.Jeśli możliwe jest przetwarzanie mieszanki gorącą parą, to po trzecim mieszaniu można ją przenieść do pomieszczenia w celu podgrzania. W tym przypadku kolejny transfer nie jest wykonywany. Wysoka temperatura pary pozwala na neutralizację podłoża przed szkodnikami i bakteriami chorobotwórczymi.

Następnie w ciągu 6 dni masa osiąga temperaturę 48-52 stopni, pozbywając się szkodliwych mikroorganizmów i amoniaku. Po pasteryzacji mieszankę umieszcza się w workach i blokach, przygotowując do sadzenia grzybów. Kompost wykonany zgodnie ze wszystkimi zasadami przyniesie zbiory grzybów z 1 m2. m do 22 kg.

Przy odpowiednim przygotowaniu tej mieszanki rolnicy zbierają 1-1,5 centa grzybów z 1 tony gleby.

Przygotowanie prawidłowego i zdrowego kompostu, pozwalającego na uzyskanie stabilnych zbiorów grzybów w przyszłości, nie będzie trudne, jeśli posłuchasz rad doświadczonych użytkowników.

1. Przy wyborze składników do przygotowania mieszanki należy przestrzegać odpowiednich proporcji, ponieważ wpływa to na dojrzewanie grzybni. Jeśli zawartość minerałów i pierwiastków śladowych przekroczy normę, wskaźniki rozkładu temperatury wzrosną, dlatego grzyby mogą nie przetrwać. Ale przy braku tych substancji nie będzie możliwe uzyskanie dobrych zbiorów.
2. Prawidłowy kompost powinien zawierać: azot - w granicach 2%, fosfor - 1%, potas - 1,6%. Idealna będzie wilgotność mieszanki - 70%. Kwasowość - 7,5. Zawartość amoniaku - nie więcej niż 0,1%.

Ważne, aby nie przegapić ani chwili gotowość do kompostowania. Można to określić na podstawie następujących kryteriów:

• podłoże stało się ciemnobrązowe;
• mieszanina jest umiarkowanie wilgotna, bez nadmiaru wody;
• gotowy produkt ma luźną strukturę;
• zapach amoniaku jest całkowicie nieobecny.

Ściśnięty w dłoni garść kompostu nie powinna się sklejać, a mokre kropelki pozostaną na skórze dłoni. Jeśli woda zostanie uwolniona z tej substancji, glebę grzybową należy wymieszać i pozostawić na kilka dni. Lepsza masa stojąca niż niecnotliwa.

Teraz, po zapoznaniu się z podstawowymi wymaganiami i subtelnościami robienia kompostu własnymi rękami do uprawy grzybów, każdy może poradzić sobie z taką pracą.

Obejrzyj film o kompostowaniu grzybów.