Janka ziemniaki

Ziemniaki są obowiązkową rośliną spożywczą w diecie Rosjan i nie tylko, pod wieloma względami smacznym i zdrowym warzywem korzeniowym. Kultura jest wykorzystywana nie tylko w kuchni, ale także w medycynie, kosmetologii, a nawet w budownictwie, na przykład skrobia do produkcji płyt pilśniowych. Owoce podziemne są jadalne, w przeciwieństwie do trujących owoców nadziemnych mają bogaty skład witaminowo-mineralny. Średnio późna odmiana Yanka należy do odmian stołowych, ma atrakcyjny wygląd, wysoką zdolność przenoszenia i trwałość.

Pomysłodawcami odmiany są hodowcy L. V. Nezakonova, L. I. Piszczenko, N. Ignatova, N. Rusetsky, A. P. Pingol, D. Ilyashenko z Białoruskiego Centrum Ziemniaka i Ogrodnictwa. Yanka została dopuszczona do użytku w 2012 roku.

Odmiana ma wiele pozytywnych cech, do których zalicza się nie tylko doskonały smak, ale także znacznie więcej. Oprócz szerokiego zastosowania w kuchni odmiana ma takie cechy, jak:

• wysokie walory handlowe;

• nie ma tendencji do degeneracji;

• doskonała odporność na uszkodzenia mechaniczne;

• dobra wydajność, utrzymanie jakości, bezpretensjonalna uprawa;

• słaba zależność od niesprzyjających warunków pogodowych;

• zachowanie cech rodzicielskich w nasionach;

• niezależność od zmian klimatycznych;

• uprawa przemysłowa;

• silna odporność.

Bardzo trudno jest znaleźć w tej odmianie wady, poza lekkim osłabieniem odporności podczas zimnej pory deszczowej.

Yanka charakteryzuje się półwyprostowanymi, liściastymi krzewami, pokrytymi średniej wielkości liśćmi. Blaszka liściowa jest otwarta z lekko pofalowanymi krawędziami, zabarwiona na jasnozielono. Odmiana kwitnie białymi przyjemnymi kwiatami ze średniej wielkości koroną. Każdy krzew rośnie od 8 do 12 dużych (81-106 g) owalnych bulw pokrytych żółtą, gęstą skórką. Prawie nie powstają bulwy nietowarowe. Liczba małych, bezbarwnych oczu jest umiarkowana, podobnie jak głębokość ich występowania. Skórka jest siatkowana i średniej grubości.

Biały miąższ typu kulinarnego BC ma doskonały smak i umiarkowanie rozsmarowany. Podczas obróbki cieplnej i czyszczenia prawie nie ciemnieje. Bulwy zawierają 14,8-15,4% skrobi. Utrzymanie wskaźników jakości utrzymuje się stabilnie w granicach 96%, zbywalność szacuje się na 85-95%. Ziemniaki mają okres odpoczynku 96 dni.

Odmiana Yanka należy do kategorii średnio dojrzewających: dojrzałość techniczna następuje 90-110 dni po posadzeniu. Nie zapominaj jednak, że jest to liczba średnia, a bardziej szczegółowe dane całkowicie zależą od regionu uprawy i jego cech klimatycznych.

Yanka ma średni plon, zwykle z 1 hektara usuwa się 195-311 centów. Maksymalne zarejestrowane wskaźniki to 360 c/ha.

Odmiana przeznaczona do uprawy w regionie północno-zachodnim i centralnym.

Podczas sadzenia należy zachować optymalną odległość między otworami 30-35 cm i 70 centymetrów w rozstawie rzędów. Przygotowując i kopiąc teren, należy zadbać o jego czystość. Konieczne jest wyselekcjonowanie jak największej ilości korzeni chwastów, które mogą wyjątkowo negatywnie wpłynąć na rozwój roślin. Podczas orki obornik jest wprowadzany do gruntu w ilości 250 kg na cent. Potrzebny jest płodozmian co trzy lata. Agronomowie nazywają dobrych przodków marchewką, kapustą, nawozem zielonym i trawami łąkowymi, a także grochem i fasolą.

Przed sadzeniem bulwy kiełkują przez trzy tygodnie w temperaturze plus 15 stopni. Idealna długość kiełków to 1-3 i nie więcej niż 5 centymetrów. Nie zaleca się cięcia bulw, nawet jeśli są zbyt duże. Yankę sadzi się w dziurach, rowach i grzbietach na głębokość 10 cm, a dalsza pielęgnacja polega na terminowym nawożeniu nawozami mineralnymi, pieleniem i hillingiem.

Do uprawy Yankees odpowiednie są gleby lekkie do średnich pod względem rozkładu wielkości cząstek przy dobrym oświetleniu. Ale jednocześnie warto pamiętać, że uprawa na zubożałych ziemiach nie pozwoli ci uzyskać pełnego zwrotu z kultury, dlatego powinieneś zadbać o żyzność gleby i terminowe karmienie, jeśli zajdzie taka potrzeba. Aby zejść na ląd, musisz poczekać, aż gleba dobrze się nagrzeje, zwykle dzieje się to na początku do połowy maja. Najlepszymi prekursorami ziemniaków są kukurydza, różne rośliny strączkowe i kapusta.

Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na wirusa M i umiarkowaną podatnością na raka S., nicienie złociste, mozaikę pomarszczoną i prążkowaną, rizoktonię (parch czarny). Wykazuje średnią odporność na zarazę ziemniaka liści i bulw, parcha zwyczajnego, Alternarię, czarną nogę i suchą zgniliznę (fusarium). Aby uniknąć problemów podczas uprawy roślin, bulwy są marynowane przed sadzeniem. Do zwalczania znanych szkodników stosuje się środki owadobójcze. Niektórzy wolą tradycyjne metody.