Ziemniaki Sifra

Holenderskie odmiany ziemniaków od dawna cieszą się popularnością wśród ogrodników i rolników. Wynika to z ich bezpretensjonalnej pielęgnacji, szybkiej adaptacji do klimatu, odporności na wiele wirusów i wysokich plonów. Jedną z popularnych odmian jest ziemniak Sifra.

Średnio późne ziemniaki Sifra są uderzającym przedstawicielem holenderskiej selekcji. Autorstwo należy do Biemonda Corneliusa Johannusa i Jansena Klomp Martina F. V. Dopuszczone do użytku na terenie Federacji Rosyjskiej od 2010 roku. Kultura psiankowatych Sifra jest podzielona na strefy w regionach północno-zachodnim, Wołgo-Wiatka i Centralnej Czarnej Ziemi. Ponadto ziemniaki są masowo uprawiane na Ukrainie iw Mołdawii.

Holenderska odmiana ziemniaka to odmiana pośrednia, która może być średnia lub wysoka. Ma wyprostowane lub na wpół wyprostowane, mocne pędy, które mogą się lekko rozprzestrzeniać. Krzew charakteryzuje się umiarkowanym ulistnieniem o liściach średniej wielkości o pofalowanych brzegach o ciemnozielonej barwie i rozwiniętym systemie korzeniowym, dzięki czemu pod każdym krzewem dojrzewa do 14-15 dużych bulw.

Roślina zaczyna kwitnąć w czerwcu. W tym czasie na każdym krzaku powstają duże śnieżnobiałe kwiaty zebrane w korony.

Sifra jest doskonałym przykładem wielkoowocowych odmian holenderskich. Bulwy o wadze od 107 do 150 gramów dojrzewają pod zdrowym krzewem. Kształt ziemniaka jest prawidłowy, bliski ideału - okrągły lub absolutnie okrągły. Kolor ziemniaka jest klasyczny - jasnożółty. Skórka roślin okopowych jest średnio gęsta, gładka, lekko błyszcząca, rzadko pokryta małymi oczkami, które sadzi się płytko.

Wykopane ziemniaki są transportowane na duże odległości bez utraty walorów smakowych i handlowych. Okres przechowywania bulw jest długi, jeśli przestrzegasz zasad przechowywania - temperatura + 3 ... 4 stopnie i wilgotność nie większa niż 60-65%.

Ziemniaki Sifra, podobnie jak większość innych holenderskich odmian, mają bogaty smak i przyjemny aromat. Śnieżnobiała miazga ma delikatną, oleistą konsystencję bez pudrowatej i wodnistej konsystencji. Po oczyszczeniu i obróbce cieplnej miąższ warzyw korzeniowych nie ciemnieje. Gotowane ziemniaki nabierają przyjemnej słodyczy i tłustości, bez suchości. Zawartość skrobi w bulwach jest średnia - do 16%. Podczas gotowania warzywo nie gotuje się bardzo, nie kruszy się.

Odmiana nadaje się do wszystkich rodzajów gotowania - ziemniaki gotowane obrane i obrane, duszone, pieczone, smażone na patelni i smażone w głębokim tłuszczu, puree ziemniaczane, dodawane do sałatek, pierwszych dań. Warto zauważyć, że tłuczone ziemniaki z tej odmiany ziemniaków są delikatne i przewiewne. Ze względu na niską kaloryczność bulwy wchodzą w skład żywności dla niemowląt i dietetyki.

Odmiana średnio późna. Okres wegetacyjny trwa od 95 do 115 dni. Kiełkowanie następuje po 15-20 dniach, a kiełki pojawiają się bardzo polubownie. Pierwsze kopanie odbywa się w drugiej połowie lipca. Rośliny okopowe osiągają pełną dojrzałość do połowy września - w tym czasie można masowo wykopywać ziemniaki. Pierwszą oznaką dojrzewania bulw jest żółknięcie i więdnięcie wierzchołków.

Twierdzi się, że ziemniaki mają wysoką wydajność. Średnio z 1 hektara plantacji można wykopać od 179 do 403 centów wyrównanych bulw. Maksymalny wskaźnik plonu sięga ponad 500 centów z 1 ha plantacji.Plon zależy bezpośrednio od przestrzegania zaleceń agrotechnicznych, wyboru gleby i warunków pogodowych.

Sadzenie bulw najlepiej wykonywać w stabilnym reżimie temperaturowym + 12 ... 15 stopni, gdy nie ma prawdopodobieństwa powrotu wiosennych przymrozków. Z reguły jest to druga połowa maja. Do sadzenia wybiera się średniej wielkości bulwy o dobrych pędach o długości około 2 cm.Właściwym miejscem do sadzenia jest miejsce, w którym rosły cukinia, ogórki, kapusta i zielenie. Za optymalny do sadzenia uważa się schemat 30x65 cm.

Pielęgnacja ziemniaków obejmuje standardowe czynności: podlewanie w razie potrzeby, odchwaszczanie i spulchnianie rozstawu rzędów, co zapewni przepuszczalność powietrza w glebie, pagórki, które chronią przed wahaniami temperatury, nawożenie, zapobieganie inwazji wirusów i owadów.

Ziemniaki wygodnie rosną na glebach piaszczystych i piaszczystych, które są puszyste, nawożone, wilgotne, dobrze oddychają i mają neutralną kwasowość. Ziemniaki dobrze rosną również na suchych glebach torfowych. Nie zaleca się sadzenia ziemniaków na glebach gliniastych i ciężkich, a także na glebach kwaśnych.

Ziemniaki Sifra są rośliną odporną na suszę i ciepłolubną, która łatwo toleruje ciepło, krótkotrwały cień, ale jest podatna na gwałtowne wahania temperatury. Miejsce do sadzenia wybiera się płasko, bez bagien i nizin, gdzie wilgoć często zastyga, co przyczynia się do gnicia kłączy krzewów. Ważne jest, aby na miejscu zawsze było światło - rano i po południu dużo słońca i niezawodna ochrona przed przeciągami i zimnymi wiatrami.

Odmiana posiada silną odporność, która chroni przed wieloma chorobami i infekcjami grzybiczymi. Ziemniaki są odporne na raka i złote nicienie. Średnia odporność rośliny na zarazę ziemniaka bulw i liści. Największym problemem upraw są ataki parcha zwyczajnego i stonki ziemniaczanej.