Rokokowe ziemniaki

Ziemniaki Roco (Rocco w oryginalnej wersji, od autorów) są z powodzeniem uprawiane w Rosji od prawie 20 lat i są wpisane do rejestru państwowego dla kilku regionów. Jest to owocna odmiana o dużych, pięknie ukształtowanych bulwach. Zdeformowanych bulw praktycznie nie ma. Odporna na suszę i bezpretensjonalna odmiana, którą należy przyjąć. Z powodzeniem może być uprawiana zarówno w celach komercyjnych, jak i na własny użytek. Prezentacja i zachowanie jakości, nieodłącznie związane z Roko, gwarantują długotrwałe przechowywanie i prezentację, która pozostaje podczas długotrwałego transportu.

Ziemniaki Roco to dzieło hodowców znanej austriackiej firmy, którzy postawili sobie za zadanie uzyskanie odmiany wysokoplennej o średnim okresie dojrzewania, która od momentu zbioru do sprzedaży zachowałaby atrakcyjny wygląd dla kupujących . Został wpisany do Państwowego Rejestru w 2002 roku i jest z powodzeniem uprawiany w regionach zalecanych do uprawy - Zachodniej Syberii, Wołgo-Wiatka i Srednevolzhsky.

Twórcy odmiany nazwali ją Rocco i pod tą nazwą uprawiana jest w wielu krajach świata. W Rosji podwojenie spółgłoski „k” zniknęło dla uproszczenia i wygody ogrodników. Optymalne plony uzyskuje się w regionach centralnych i południowych. Trudne warunki klimatyczne zmniejszają wskaźnik. Ale nawet w tym samym czasie zwrot z odmiany wieloowocowej jest dość wysoki, pomimo konieczności późniejszego sadzenia.

Są to średnio dojrzałe ziemniaki o doskonałym smaku. W regionach o korzystnym klimacie wystarczą 3 miesiące, aby uzyskać pełne zbiory. Cechy decydujące o jego trafności:

• bulwy duże, o średniej masie 75-119 g, regularnym kształcie i prezentacji;

• zdolność do wytrzymania długotrwałego transportu bez uszkodzeń mechanicznych i gnicia;

• bulwy o czerwonej skórce i kremowym miąższu zawierają 13-16% skrobi i wiele cennych składników;

• słabo wyrażone kwitnienie i wszechstronność zastosowania na potrzeby żywnościowe;

• dobra odporność, ale nie przeciwko chorobom grzybiczym.

Krzew ziemniaczany Roco daje średnio 12 bulw, ale wszystkie są duże, dzięki czemu odmiana ma doskonały plon. Uprawia się ją również na własne potrzeby. Nadaje się do spożycia i przygotowania na zimę (zachowanie jakości 89%). A także odmiana nadaje się do osiągania zysków handlowych (smaczna, reprezentacyjna, duża, pożądana wśród kupujących).

Krzew ziemniaczany średniej wysokości, wyprostowany lub do połowy zachowujący tę cechę łodygi. Odmiana o średnim ulistnieniu, od momentu, gdy owoce zaczynają dojrzewać, zaczyna się stopniowe zmniejszanie masy wegetatywnej. W niektórych przypadkach duże kwiatostany o pięknym purpurowo-czerwonym kolorze są słabo uformowane lub całkowicie nieobecne. Jagody na krzaku pojawiają się w minimalnych ilościach, często nie można ich znaleźć, ale są trujące.

Liście zielone, średniej wielkości, lekko pofalowane.

Bulwy są średnie i duże, o kremowym miąższu, gładkiej skórce, bogatym czerwono-malinowym kolorze, gładkie i prezentujące się w wyglądzie. Oczu jest niewiele, a ich głębia jest słaba. Roko od prawie dwóch dekad konsekwentnie utrzymuje się w rankingu ze względu na rentowność i wysoko ocenianą atrakcyjność rynkową (od 84 do 96%).

Odmiana stołowa, kategoria AB, o stosunkowo niskiej zawartości skrobi (w porównaniu z innymi popularnymi typami), może być stosowana we wszystkich procesach kulinarnych. Nie odkształca się i nie traci przydatnych składników podczas gotowania, nie ciemnieje podczas krojenia. Pasuje:

• do gotowania i przygotowania białego puszystego puree;

• do duszenia, gotowania sosów i gulaszy warzywnych, pieczeni;

• do smażenia i frytek;

• przygotowanie półproduktów, wiórków i kulek;

• dodaje smaku pierwszym potrawom i może być stosowany w zimowych sałatkach.

Na liście zalet Roco z pewnością nie zabraknie jego doskonałego smaku. Miąższ nie ciemnieje podczas obróbki cieplnej, zachowuje swój kształt i przydatne składniki - witaminy i minerały. Niewielka ilość skrobi pozwala włączyć ją do diety dietetycznych posiłków. Zdrowi ludzie mogą go jeść, aby wzmocnić odporność i zapobiegać chorobom, przygotować wszystkie potrawy o zwykłej mentalności żywieniowej klimatu umiarkowanego.

Czas zależy od warunków klimatycznych. W regionie o problematycznej pogodzie, powracających przeziębieniach i wczesnych przymrozkach Roko osiąga pełną dojrzałość w 3,5 miesiąca. W przybliżeniu te same warunki dla zimnych lat iw regionach o korzystniejszym klimacie, ciepłych źródeł i gorących lat skrócą ten okres do 3 miesięcy.

Brak deszczu nie jest przeszkodą w dobrych zbiorach, ponieważ odmiana jest odporna na suszę i bezpretensjonalna w pielęgnacji. Ale w zimnych warunkach okres dojrzewania wydłuża się, a wydajność produktu maleje. Źródła naukowe wskazują, że od pojawienia się sadzonek do zbioru trwa od 85 do 95 dni, ale istnieją inne dane, nawet do 100-105 dni w niesprzyjających warunkach pogodowych.

Średnie wskaźniki - 136-261 c / ha. Maksymalnie można usunąć 275 c/ha. Według innych źródeł 350-400 c/ha. W krzaku - do 12 bulw, od 120 g. W zimnym klimacie nazywane są rośliny okopowe o numerach 6-12, ważące od 85 g lub więcej. Prawidłowa technika rolnicza zwiększa prawdopodobieństwo znacznego plonu - na przykład nie należy polegać na odporności na suszę tkwiącej w tej odmianie, ale zapewnić jej podlewanie przy braku naturalnych opadów, wykonywać hilling i rozluźnienie, zapobiegając tworzeniu się gęsta skorupa na glebie i tworzenie napowietrzania systemu korzeniowego.

Pomoże w tym produktywność i terminowe leczenie grzyba, które należy wykryć na wczesnym etapie. Oznacza to konieczność stałego monitorowania stanu plantacji ziemniaków.

Opieka praktycznie nie odbiega od wymagań agrotechniki innych odmian ziemniaków. Roko jest sadzone z wystarczającym ociepleniem gleby (+ 8 ... 10 stopni), pogłębiającym się nie więcej niż 10 cm, na południu może to być początek maja, a nawet koniec kwietnia, w centrum Rosji - w połowie koniec maja. W związku z tym istnieją różne terminy zbiorów - można je skrócić lub przedłużyć w zależności od pogody i czasu sadzenia.

Do sadzenia wybierany jest czysty, oświetlony i wentylowany obszar, jako materiał siewny - zakupiony ze sprawdzonej szkółki lub zebrany podczas sortowania własnej uprawy. Do otworów dodaje się popiół drzewny lub trochę próchnicy. Stosowany jest schemat standardowy, z niewielką odległością między krzewami i szerokim rozstawem rzędów (70 cm). Doskonałą cechą tej odmiany jest tworzenie bulw oddzielnie od materiału siewnego, w pobliżu powierzchni ziemi. Ułatwia to właścicielowi witryny zebranie obfitych zbiorów, Roco z pewnością podziękuje właścicielowi za wysiłki włożone w sezonie z pięknymi bulwami o reprezentacyjnym wyglądzie.