Jak sadzić ziemniaki?

Ziemniaki są nieodłączną częścią większości dań gastronomicznych, dlatego bardzo trudno sobie wyobrazić, że nie znalazły się one ani razu w menu naszych przodków. Piotr Próbowałem wprowadzić do diety smaczne bulwy, ale młode panie długo nosiły we włosach kwiaty ziemniaczane, nie wiedząc, co zrobić z korzeniami.

Dziś ta uprawa zajmuje drugie miejsce po pszenicy pod względem znaczenia. Ziemniaki uprawiają rolnicy i właściciele terenów podmiejskich, wierząc, że ich produkt smakuje lepiej niż zakupiony. Dla tych, którzy zdecydowali się rozpocząć uprawę ziemniaków, powiemy, jak to zrobić poprawnie.

Przed sadzeniem ziemniaków na otwartym terenie należy zapoznać się z prognozą pogody. Jeśli przymrozki na ziemi były w przeszłości, a ziemia rozgrzała się do + 6-10 stopni, czas zacząć sadzić. W tej sprawie nie ma pośpiechu: późne przymrozki mogą zamrozić bulwy i pozbawić ogrodnika połowy zbiorów.

Z biegiem czasu słońce wysuszy ziemię, a kiełkowanie roślin okopowych będzie utrudnione. Aby sadzić ziemniaki, musisz znaleźć ten „złoty” moment między „wczesnym” a „późnym”. Każdy region ma swoje:

• w centralnej części kraju sadzenie kończy się około 15 maja;
• w regionie Wołgi, w regionie Central Black Earth - tydzień wcześniej;
• w regionach północno-zachodnich, na Uralu i na Dalekim Wschodzie, ziemniaki można sadzić w drugiej połowie maja, do początku czerwca;
• w Karelii i północnych regionach kraju sadzenie odbywa się w lipcu;
• na samym południu Rosji bulwy sadzi się przez cały kwiecień.

Na Terytorium Krasnodarskim i na Północnym Kaukazie, jeśli chcesz, możesz zebrać dwa plony na sezon. Pierwszy uprawiany jest pod folią, a wczesne młode ziemniaki uzyskuje się późną wiosną. Następnie na innym obszarze sadzi się późniejsze odmiany.

Na czas zbioru wpływa nie tylko czas sadzenia bulw, ale także odmiana rośliny:

• do pierwszego spożycia sadzi się najwcześniejszą odmianę, której owoce zbiera się po 30-50 dniach;
• zbiory średnich upraw są gotowe do zbioru za 2-2,5 miesiąca;
• później warzywa będą musiały poczekać nawet 4 miesiące, ale nadają się do przechowywania w zimie i pozwalają nam mieć ziemniaki na stole do następnych zbiorów.

Dla prawidłowego płodozmianu konieczna jest zmiana grządek warzywnych w Twojej witrynie z roku na rok. Wynika to z faktu, że każda rodzina czerpie składniki odżywcze z gleby, kierując się własnymi preferencjami. Podczas rozwoju i wzrostu uprawie mogą towarzyszyć pewne choroby i szkodniki. Kiedy mówią o dobrych i złych poprzednikach, mają na myśli, w jakich warunkach zasadzone warzywo będzie musiało rosnąć.

W przypadku ziemniaków najlepszymi poprzednikami są następujące rośliny:

• krzyżowe: wszystkie rodzaje kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki, rzepy, a także buraki, rukiew wodna, gorczyca;
• dynia: ogórki, arbuzy, melony, cukinia, dynia, dynie;
• amaryllidaceae: cebula, czosnek;
• rośliny strączkowe: fasola, fasola, groch, orzeszki ziemne;
• zboża: kukurydza, pszenica, żyto.

Biedni poprzednicy to same ziemniaki i inne rodzaje psiankowatych: pomidory, papryka, bakłażany, pęcherzyca.Te same składniki odżywcze czerpią z gleby i cierpią na powszechne choroby i szkodniki.

Zarówno gleba, jak i bulwy są przygotowane do sadzenia ziemniaków. Dużą wagę przywiązuje się do wyboru strony. Aby rośliny okopowe odniosły sukces, ogrodnicy przestrzegają pewnych zasad w procesie uprawy ziemniaków.

• Do lądowania wybierz słoneczne, otwarte miejsce.
• Lepiej, żeby strona była płaska. Niziny nie należy sadzić. Opady tam spłyną, a nadmiar stojącej wilgoci zaszkodzi roślinom okopowym.
• Wody gruntowe powinny znajdować się około 60 cm od powierzchni gleby, ich bliskość może prowadzić do gnicia bulw.
• Ziemniaki lubią rosnąć na glebach lekkich piaszczystych lub gliniastych, luźnych i żyznych. Ciężka gleba gliniasta nie pozwala na rozwój roślin okopowych.

Jeśli grunt nie spełnia wymagań nasadzeń, należy go zmodyfikować:

• wilgotność zbyt suchej gleby piaszczystej można zwiększyć, wprowadzając do niej torf i mieszając ją z glebą darniową;
• w przypadku ciężkich gleb gliniastych potrzebne będą związki rozluźniające: piasek, popiół, żużel, próchnica.

Trudno sadzić ziemniaki na dziewiczej glebie.

Inni nadal zalecają korzystanie z ciągnika lub kultywatora, powołując się na fakt, że chwasty łatwiej jest usunąć natychmiast po orce.

Wybrano miejsce do sadzenia, uporządkowano wody gruntowe i skład gleby. Teraz musisz przygotować miejsce do sadzenia ziemniaków. Możesz rozpocząć pracę z glebą jesienią lub na miesiąc przed sadzeniem bulw. Ci, którzy wolą tradycyjne metody, będą rozkopywać i spulchniać ziemię. Na 5-7 dni przed sadzeniem kopią dołki lub robią bruzdy – tzw. redliny.

Lepiej karmić glebę jesienią lub miesiąc przed sadzeniem ziemniaków, aby przywrócić jej żyzność, zmniejszoną o poprzednie zbiory warzyw.

Wybierając top dressing, należy pamiętać, że ziemniaki preferują kompozycje łączone: mineralną i organiczną. W tym okresie stosuje się nawozy azotowe i potasowe niezbędne do powstania bulw oraz nawozy fosforowe zwiększające ich liczbę. Jeśli tego nie zrobisz, ziemniaki będą małe i nieliczne. Jako materię organiczną dodaje się obornik, kompost, popiół lub humus.

Niektórzy ogrodnicy stosują opatrunek wierzchni podczas przygotowywania dołków lub nawet tuż przed sadzeniem. W takim przypadku po umieszczeniu nawozu w dołku należy go lekko posypać ziemią, aby nie przypalić bulw. Jako przynętę używa się Nitroammofoski i Azofoski.

Zbyt skoncentrowany skład może uszkodzić rośliny. Możesz również użyć popiołu lub humusu przed sadzeniem. Czasami dodaje się skórki cebuli: uważa się, że skoncentrowana jest w niej duża ilość minerałów.

W punktach sprzedaży detalicznej dla ogrodników można kupić gotowe mieszanki przynęt ziemniaczanych („Fasco”, „Fertika”).

Przygotowanie materiału do sadzenia jest warunkiem dobrych zbiorów. Porozmawiamy o przygotowaniu bulw, ponieważ w większości przypadków są one używane podczas sadzenia plantacji. Ale istnieje również sadzenie nasion za pomocą materiału uzyskanego z zielonych owoców uformowanych w miejscu kwiatu.

Zaczynają pracować z bulwami na długo przed sadzeniem, a dzieje się to w następujący sposób.

• Najpierw wybierany jest wysokiej jakości materiał do sadzenia. Mrożone ziemniaki są wyrzucane, nie są zdolne do życia. Można posadzić powolnego, ale jest mało prawdopodobne, że uda się z niego osiągnąć świetne wyniki. Zielone ziemniaki nie nadają się do jedzenia i bardzo dobrze nadają się do sadzenia.Nie należy brać pod uwagę materiału uszkodzonego ze śladami gnicia i innych zmian, w przeciwnym razie patogeny przedostaną się do gleby.
• Idealna bulwa ma wielkość jaja kurzego. Można ciąć duże okazy, a zbyt małe ziemniaki nie mają wystarczającej siły i składników odżywczych, aby rozwinąć potężny krzew.
• Chroniąc przyszłe zbiory przed niedźwiedziem, stonki ziemniaczanej, drutowcem i innymi szkodnikami, bulwy traktuje się specjalnymi preparatami: „Prestige”, „Tabu”.
• Bezpośrednio przed sadzeniem ziemniaki są dezynfekowane specjalnym roztworem. Na 8 litrów wody dodaj 1 łyżkę. l. siarczan miedzi i ¼ łyżeczki. nadmanganian potasu. Ziemniaki pozostawia się w roztworze na pół godziny, a następnie suszy i sadzi w przygotowanych rowkach.

Próbują sadzić już wykiełkowane ziemniaki na otwartym terenie, wtedy proces rozwoju roślin przebiega szybciej. Kiełkuj go na różne sposoby.

• Ze względu na obfitość światła. Bulwy układa się w pudełku w jednej warstwie w dobrze oświetlonym i wentylowanym pomieszczeniu o temperaturze powietrza + 16-20 stopni. Pojawienie się pędów zajmuje 3 tygodnie.
• Materiał do sadzenia pozostawia się w szopie lub piwnicy bez dostępu światła i w temperaturze +16 stopni. Kiełkowania można się spodziewać w ciągu miesiąca.
• Przygotowanie bulw w wilgotnym środowisku. Ułóż ziemniaki warstwami w pudełku, przykryj trocinami, humusem i torfem. Dobrze zwilż butelką z rozpylaczem. Na wierzch kładzie się drugą warstwę bulw, ponownie przykrywa się nadzieniem organicznym i zwilża. To samo dzieje się z trzecią warstwą. Pudełko umieszcza się w ciemnym, chłodnym miejscu (do +15 stopni) i pozostawia do pojawienia się kiełków. Codziennie sprawdzaj, czy otoczenie jest zawsze wilgotne. Kiełkujące ziemniaki dają o sobie znać już 10-15 dni.

Najpopularniejszym sposobem sadzenia ziemniaków w domkach letniskowych jest łopata. Wystarczy zrobić dziury i zanurzyć w nich bulwy. Działka sadzi się w rzędach lub metodą zagnieżdżania kwadratowego. Dobrze sprawdza się pod łopatą na lekkich, puszystych, piaszczystych glebach. Na cięższych glebach gliniastych i torfowych wykonuje się bruzdy (grzbiety).

Zbyt wysokie sadzenie może odsłonić bulwy, wtedy zmienią kolor na zielony od światła, staną się nieodpowiednie do jedzenia. Otwory zależą również od wielkości materiału do sadzenia: duże okazy pogłębiają się bardziej niż małe.

Niezależnie od wybranej metody sadzenia ważne jest, aby używać tej samej odmiany ziemniaków. Mieszany materiał kiełkuje w różnym czasie, zmienia się również wysokość liści. W takich warunkach rośliny wysokie lub wcześniejsze przeszkadzają w rozwoju odmian niewymiarowych lub późnych.

Wydawałoby się, że co może być łatwiejsze niż sadzenie ziemniaka: zakop go w ziemi i poczekaj na wynik. Ale istnieje wiele sposobów na umieszczenie bulwy w glebie i porozmawiamy o nich.

Łopata i bruzda to tradycyjne opcje. W pierwszym przypadku lądowanie odbywa się zgodnie z następującym schematem.

1. Użyj łopaty, aby zrobić dziury. Odległość między małymi bulwami utrzymuje się do 20 cm, między średnimi - do 25 cm, między dużymi - 30-32 cm.
2. Jeśli nawozy nie zostały wcześniej zastosowane, należy je nałożyć na otwory podczas sadzenia.
3. Tradycyjnie bulwy umieszcza się w rowkach kiełkami w dół, ale są też metody niekonwencjonalne. Każdy wybiera swój rodzaj lądowania.
4. Następnie dołki zasypuje się ziemią i wyrównuje glebę.

Aby posadzić ziemniaka w bruzdach, opuszcza się go nie do dołów, ale do rowów (pod grzebieniem), a następnie posypuje ziemią. W małym domku bruzdy można wykonywać ręcznie, ale jeśli powierzchnia jest duża, lepiej jest użyć ciągnika prowadzącego.

Odległość między bulwami w obrębie jednej bruzdy jest taka sama jak przy sadzeniu pod łopatą, ale między redlinami należy pozostawić 70-80 cm, co powinno wystarczyć, aby swobodnie przemieszczać się między wysokimi redlinami podczas pielęgnacji roślin. Wiele plantacji sadzi się w podwójnych rzędach z szerokimi nawami oddzielającymi sparowane redliny. Podwójny rząd ma tylko 30 cm szerokości, czyli 15 cm do każdego paska, ale ziemniaki nie są ciasne, ponieważ są sadzone w szachownicę.

Ludzie wciąż ulepszają metody sadzenia ziemniaków w nadziei na zebranie dużych zbiorów na małym obszarze. Oto kilka zaktualizowanych opcji.

• Metoda według Meatlider. Amerykański agronom wymyślił, jak zaoszczędzić miejsce i uzyskać obfite plony. Zrobił sparowane bruzdy o szerokości zaledwie 45 cm, na każdy pasek przydzielono 22-23 cm, jednocześnie roślina nie doświadczyła braku miejsca, ponieważ ziemniaki posadzono w szachownicę. Szerokie rozstawy rzędów zajmowały około 90 cm powierzchni na całej długości rzędów, co umożliwiało starszym ogrodnikom pielęgnację roślin siedząc na taborecie. Ta metoda umożliwiła zebranie 500-700 kg ziemniaków ze stu metrów kwadratowych.

• Sadzenie bulw według Gulikha. Wręcz przeciwnie, ta technika nie oszczędza miejsca na stronie: jeden krzew zajmuje metr kwadratowy, ale okazuje się, że jest potężny i może wyprodukować od 5 do 15 kg ziemniaków. Istota techniki polega na powierzchownym sadzeniu (bulwa nie jest zakopana w ziemi) i tworzeniu wielostopniowego krzewu. Na środku kwadratu o wymiarach 1x1 m powstaje humusowa zjeżdżalnia. Po zrobieniu w nim niewielkiego zagłębienia włóż ziemniaka do środka i tylko lekko posyp go ziemią. Krzew faktycznie zaczyna rosnąć na powierzchni, otrzymując dużą ilość powietrza i światła. Gdy tylko pojawią się nowe pędy, są one lekko posypane ziemią. Następnie kiełki pojawiają się ponownie i ponownie są posypane. Odbywa się to przez cały rozwój zakładu. Rezultatem jest ogromny wielopoziomowy krzew z licznymi i dużymi bulwami.

Aby uprościć ciężką pracę podczas sadzenia ziemniaków, ludzie wymyślili wiele różnych sposobów, aby sobie to ułatwić, a przynajmniej sprawić, by proces sadzenia był interesujący i przyjemny. Na przykład metoda zawijania nie obejmuje hillingowania. Chwastów tylko raz, a następnie rozrzucać gałęzie, siano lub trociny w przejściu.

Inną oryginalną metodą jest „rolnictwo naturalne”. Powierzchnia gleby to rodzaj organizmu z własnym ekosystemem.

Aby kij spełniał swoje funkcje, należy go zmodyfikować. Aby to zrobić, musisz wziąć uchwyt łopaty lub gałąź zgodnie ze średnicą materiału do sadzenia (5-7 cm). Naostrz jeden koniec, a na górze krawędzi umieść podpórkę pod nogę, jak na łopacie.

Z takim patyczkiem proces sadzenia odbędzie się bez trudu, nawet nie trzeba się schylać. Ostry koniec narzędzia jest wbijany pod kątem w ziemię na głębokość 10-12 cm, gleba jest lekko podnoszona, a bulwa jest wrzucana do otworu. Następnie wyjmij patyk i lekko zdeptaj ziemię. Troska jest zwyczajna: miotają, mulczują, walczą z chorobami i owadami.