Wszystko o uprawie kapusty kalarepy

Słodka i soczysta, jedna z najbardziej bezpretensjonalnych wśród wszystkich kapusty, używana nie tylko jako warzywo korzeniowe, ale nawet z młodymi liśćmi - wszystko to odnosi się do kalarepy. Nie nazywa się go jeszcze bywalcem rosyjskich ogrodów warzywnych, ale wydaje się, że popularność produktu rośnie. A przecież kalarepa ma coś do pokochania: bardzo przydatna, kapryśna kapusta będzie wydawała się dobrym znaleziskiem dla ogrodu warzywnego, który czeka na „reboot”.

Ci, którzy widzieli wcześniej kalarepę, wiedzą, że jej łodygi mogą być fioletowe lub zielonkawe. Mają biały miąższ w środku. Odmiany kapusty rozróżnia się również według czasu dojrzewania - na przykład wczesne dojrzewanie szybko zadowoli zbiory, ale nie nadają się do długiego dojrzewania, a późniejsze odmiany nie dojrzewają szybko, ale wtedy całkowicie przetrwają do wiosny .

Jakie odmiany kalarepy można znaleźć częściej niż inne w zaleceniach:

• „Atena” - daje stabilny plon, ma zieloną łodygę z soczystym białym miąższem;
• "Ogromny" - późna odmiana odporna na suszę o jasnozielonej łodydze, która może ważyć do 6 kg, wyróżnia się wklęsłym wierzchem i soczystym miąższem;
• "Morawia" - wczesna dojrzała odmiana o zaokrąglonej łodydze o masie 2 kg z drobnym, bardzo smacznym miąższem w środku;
• "Werwa" - również wczesna dojrzała odmiana o ciemnofioletowej barwie, średniej wielkości, o gęstym i soczystym miąższu, bardzo smaczna, ale nie nadająca się do długiego dojrzewania;
• „Pikant” - dotyczy również odmian wcześnie dojrzewających, które prawie nigdy nie pękają (tak dzieje się w przypadku kalarepy);
• "Błękitna planeta" - odmiana mieszańcowa o doskonałej jakości utrzymania, niebiesko-zielona roślina łodygowa do 250 g wagi, bardzo delikatny miąższ wewnątrz.

Metoda sadzonkowa pozwala uzyskać wczesne zbiory, a nie jeden, a nawet 2 lub 3. Dlatego metoda jest tak popularna i nie ma w niej wielkich trudności. Kupienie sadzonek kalarepy na rynku jest prawie niemożliwe, co oznacza, że ​​będziesz musiał sam ćwiczyć uprawę sadzonek.

To przede wszystkim kalibracja - musisz posortować nasiona, pozostawiając tylko największe z nich. Następnie nasiona należy zdezynfekować: wybrane nasiona wyślij do wody o temperaturze 50 stopni na 15 minut. Następnie nasiona na parze przesyła się do zimnej wody. Następnie są moczone w roztworze pierwiastków śladowych. Po zabiegu nasiona należy umyć i wysuszyć.

A przygotowanie nie obejdzie się bez stwardnienia: przez jeden dzień nasiona są wysyłane do lodówki, na niższą półkę. To normalna praktyka, nie należy bać się zamrożenia. Nawiasem mówiąc, jeśli nasiona są kupowane w sklepie, a każde z nich jest pokryte kolorową skorupką, materiał ten można posadzić natychmiast, nie wymaga już przygotowania.

Za pierwszy siew uważa się dość wczesny – przypada na połowę marca. Wykorzystywane są do tego odmiany wczesne i środkowe. Musisz hodować sadzonki wyłącznie w komforcie, w pokoju tuż na parapecie, lub możesz też w szklarni, ale tylko ogrzewany. A jeśli siew był tak wczesny, można uzyskać zbiory w czerwcu.

Po raz drugi sadzić nasiona odmian średnio i późno dojrzewających można w pierwszych dniach maja. W lipcu pędy można już zbierać. Trzecia fala siewu przypada na 20 czerwca. Zbiory będą późne, dopiero w październiku-listopadzie.Późne odmiany nie są uprawiane w regionach północnych, powstanie łodygi będzie wątpliwe. Ale w regionach południowych siew może być luty.

Algorytm siewu nasion.

• Przygotowane pojemniki należy wypełnić mieszanką gleby, która została już odkażona. W tym celu możesz użyć nadmanganianu potasu.
• W wilgotnej glebie rowki mają szerokość 1 cm, dla większej wygody przyjmują również linijkę.
• Nasiona układa się co 1,5 cm, odstęp między rowkami wynosi 3 cm Małe nasiona można łatwo rozprowadzić pęsetą w ziemi.
• Z góry musisz trochę posypać rowki ziemią, trochę zagęścić.
• Pojemnik z nasionami należy przykryć polietylenem lub szkłem, umieścić w miejscu z dobrym oświetleniem, poziom temperatury wynosi 18-20 stopni.

To wszystko, samo sianie nie jest trudne. A potem musisz zadbać o przyszłe sadzonki.

Nie ma w tym nic skomplikowanego. Prawidłowo zaprawione nasiona wykiełkują 4 lub 5 dnia, to szybko. Aby nie uzyskać zbyt wydłużonych sadzonek, pojemniki z nimi przenosi się do pomieszczenia, w którym temperatura będzie wynosić 9-10 stopni. Oznacza to, że w domu może to być balkon, weranda, spiżarnia. Ale po półtora tygodnia rośliny muszą zostać przywrócone do swoich zwykłych, komfortowych warunków. Miejsce, w którym rosną sadzonki, powinno być dobrze oświetlone, aby rośliny stały się silniejsze. Odpowiedni jest parapet w kierunku południowym lub południowo-zachodnim.

Jak inaczej dbać o sadzonki.

• Kalarepa na tym etapie potrzebuje trzech razy karmienia. Pierwszy raz po pojawieniu się tam 3-4 prawdziwych liści. Następnie ustalany jest harmonogram, aby ostatnie karmienie przypadło na czas przed sadzeniem młodej kapusty na stałe. Mieszanki uniwersalne jako nawozy są tym, czego potrzebujesz. Najważniejsze, że zawierają potas, fosfor, azot.
• Możliwe jest również dokarmianie dolistne. Za pierwszym razem wykonuje się to, gdy na kalarepie pojawią się 2-3 prawdziwe liście - będzie to spryskiwanie 1 litrem wody i 0,5 łyżeczki. kompleksowe przygotowanie. Drugie opryskiwanie jest odpowiednie na etapie utwardzania, a do tego nadaje się siarczan potasu zmieszany z mocznikiem (1 łyżka stołowa każdego produktu na 10 litrów wody).
• Podlewanie sadzonek powinno być umiarkowane, w przypadku podmokłych gleb należy spodziewać się chorób. Ale sucha gleba również wygląda niebezpiecznie dla wzrostu kalarepy.
• Kultura źle odbiera zbieranie, ponieważ jest to niezwykle traumatyczne dla korzeni. Ale jeśli zostanie to przeprowadzone, to w tej chwili na sadzonce pojawia się pierwszy prawdziwy liść.
• Aby nie narażać rośliny na silny stres, doświadczeni ogrodnicy wolą to robić: do siewu stosuje się pojemniki z komórkami, jako alternatywę - tabletki torfowe. Możesz go również hodować w jednorazowych kubkach. Do każdego pojemnika wysyłane są 2-3 nasiona, które są pielęgnowane w taki sam sposób, jak w przypadku zwykłych sadzonek. Po pojawieniu się trzech liści wybierana jest tylko najmocniejsza sadzonka, reszta jest usuwana.

Gdy sadzonki są gotowe do wyjścia na otwarty teren, musisz je przygotować.

Przed sadzeniem sadzonki z pewnością są utwardzane: nawet 2 tygodnie przed sadzeniem w pomieszczeniu, w którym rosną sadzonki, należy częściej otwierać okno (z wyjątkiem przeciągów). W pogodne dni pojemnik z kapustą należy wysłać na zewnątrz, stopniowo wydłużając czas. Wszelkie podlewanie zatrzymuje się na tydzień przed przeszczepem. Roślina będzie potrzebować obfitej wilgoci tylko 2 godziny przed sadzeniem.

Możesz też przejść do takiego eksperymentu, ale tylko wtedy, gdy miejscem zamieszkania jest region południowy. Gdzie indziej jest to zbyt ryzykowne. Lepiej jest wysiewać nasiona na otwartym terenie w połowie czerwca, jeśli zrobisz to w maju, cała strefa kiełkowania będzie musiała być pokryta agrowłóknem.

Najważniejsze w sadzeniu nasion:

• kalarepa dobrze zakorzeni się na słonecznych obszarach;
• optymalna gleba dla rośliny to glina;
• kwaśną glebę należy zalkalizować, w przeciwnym razie miąższ rośliny będzie szorstki (ale należy to zrobić pod koniec jesieni, przygotowując glebę do sezonu);
• w czasie sadzenia należy wyrównać ziemię, rzędy oznaczyć liną, a niezbyt głębokie bruzdy wykopać szpilką;
• rozlej rowki wodą z konewki;
• posadź nasiona w odstępie 20 cm, jeśli siew grubszy, będziesz musiał przerzedzić;
• rozstaw rzędów - 60 cm;
• Nie trzeba sadzić nasion głębiej niż 2 cm, należy je posypać ziemią na wierzchu.

Przesadzanie kalarepy w kraju jest możliwe tylko wtedy, gdy nie ma już ryzyka mrozu, a w ciągu dnia temperatura utrzymuje się na poziomie +14 stopni. Ale taki schemat jest możliwy tylko na południu. Na Syberii, na Uralu, po posadzeniu sadzonki są z pewnością pokryte folią lub włókniną. Tak wygląda sadzenie kalarepy w produktywny sposób.

• W grządce ogrodowej wykopany jest dołek, do którego dobrze zmieści się kula korzeniowa sadzonek.
• Wlewa się tam szklankę popiołu, 2 łyżki superfosfatu i 1 łyżeczkę mocznika. Wszystkie preparaty są dokładnie wymieszane z ziemią.
• Musisz wlać tyle wody, aby masa zaczęła przypominać śmietanę.
• Tam trafia młode warzywo. Stosowana jest bezpieczna metoda obchodzenia się, która chroni korzenie tak bardzo, jak to możliwe.
• Z góry wylewa się trochę suchej ziemi.
• Odległość między sadzonkami dla odmian wcześnie dojrzewających wynosi 20-30 cm, a między rzędami 60 cm. Odmiany późne należy odpowiednio sadzić w odstępach 35-45 cm z zachowaniem 70 cm rozstawu rzędów. Pomoże to sprawić, że sąsiedztwo między krzakami będzie wygodne.

Lepiej zaplanować lądowanie w pochmurny dzień lub w czasie, gdy słońce wyraźnie zachodzi. Jeśli następnego dnia jest aktywne słońce, sadzonki zdecydowanie powinny być zacienione przez dwa dni, w czasie adaptacji. Dobrymi prekursorami tej kapusty są ziemniaki, cukinia, zboża, a także ogórki, marchew, cebula i syderaty. Niepożądana jest uprawa kalarepy w miejscu, w którym w zeszłym sezonie rosła kapusta, pomidory, rzodkiewka, rzepa i rzodkiewka.

Wszystkie czynności, które są naprawdę ważne, jeśli zdecydujemy się uprawiać rzadką kapustę w ogrodzie, można sprowadzić do 8 prostych zasad. Zasady rolnictwa i nie tylko dla kalarepy.

• Regularne pielenie jest koniecznością, ponieważ kapusta ta dobrze rośnie tylko w czystej glebie.
• Rozluźnienie sprzyja napowietrzeniu korzeni, co jest również ważne dla walorów smakowych miazgi głowy.
• Zanim roślina zacznie się formować, roślina potrzebuje hillingu. Hilling jest ważny dla uzyskania pięknych, prawidłowych główek kapusty. A także musisz upewnić się, że w czasie, gdy główki kapusty są wiązane, nie są pokryte ziemią.
• Prawidłowe podlewanie oznacza nawilżanie gleby co 3 dni. Ale kiedy kapusta zapuszcza korzenie, a dzieje się to zwykle po 2 tygodniach, musisz podlewać kalarepę raz w tygodniu.
• Reżim nawadniania jest normalny, a nadmierna wilgoć i wysychanie gleby nie powinny być dozwolone.
• Popiół drzewny jest dobry jako opatrunek wierzchni, chroni również młodą roślinę przed przeciągami - popiół jest łatwy do karmienia, posypany liśćmi kalarepy.
• Nawozy potasowo-fosforowe są również niezbędne dla kalarepy, ich niedobór wpłynie na jakość główek kapusty (przy braku fosforu liście będą małe, przy niedoborze potasu na liściach pojawią się chlorotyczne plamy).
• Jeśli wszystkie ważne nawozy zostały zastosowane jesienią, podczas przygotowywania gleby, nie musisz się martwić. Wtedy kalarepa będzie potrzebować górnego opatrunku tylko w momencie formowania łodygi.

Kalarepa należy do rodziny krzyżowych, co wyjaśnia naturę chorób i szkodników, które mogą niszczyć uprawy.

Oto czego się obawiać.

• Kil z kapusty. Choroba grzybicza, która może zarażać nawet sadzonki kalarepy. Na korzeniach zaatakowanej rośliny tworzą się grudkowate narośla. Roślina opóźni się we wzroście, jej liście zaczną blaknąć. Nie da się wyleczyć, wystarczy usunąć chore rośliny i je spalić. Tylko zapobieganie może uratować kapustę przed kilem, a to jest traktowanie sadzonek "Tiovit", siarką koloidalną. Gleba jest koniecznie rozłupana - jeśli jest kwaśna, choroba zasiedla się tam znacznie częściej.
• Bakterioza śluzowa. Zagrożenie dla kalarepy na każdym etapie wzrostu. Najczęściej problem objawia się podczas przechowywania warzyw. Choroba przenoszona jest przez szkodliwe owady. Sadzonki opryskuje się „Planriz” lub „Binoram” - pierwszy jest profilaktyczny, drugi terapeutyczny (ale tylko we wczesnych stadiach).
• Peronosporoza (mączniak rzekomy). Pod koniec sezonu wegetacyjnego mogą pojawić się objawy tej choroby - żółte plamy na liściach, z tyłu liść pokryty białym nalotem. Przy znacznej wilgotności i zagęszczeniu nasadzeń choroba postępuje szybciej. Zarażona roślina jest pilnie usuwana z ogrodu, niszczona. Inni potrzebują opryskiwania „Ridomil-Gold” lub „Topaz”, „Skor”, „Vectra”.

Spośród szkodników dla tej kultury najbardziej niebezpieczna jest mucha kapuściana, a także mszyca kapuściana, komar petiolate, pchła falista oraz białka kapusty i rzepy.

Zbiór to jeden z najprzyjemniejszych momentów całego procesu. Kiedy owoc dorasta do 10 cm objętości, możesz zrozumieć, że kapusta jest dojrzała i czas ją zebrać. Nadmierna ekspozycja wpływa na właściwości smakowe kalarepy: jej miąższ staje się grubszy, włóknisty, a w roślinie jest znacznie mniej składników odżywczych.

Terminy dojrzewania są zwykle znane z góry, są różne dla każdej odmiany i nie powinno być dużych zaliczek. Musisz zbierać kalarepę w suchy dzień. Roślina łodygowa jest zawsze wykopywana przez korzeń, umieszczana w cieniu do wyschnięcia. Ziemia jest oczyszczana z rośliny, liście i korzenie wycinane. A jeśli ta główka kapusty zostanie umieszczona w perforowanej torbie, można ją spokojnie przechowywać przez miesiąc, ale w lodówce. W piwnicy z ustaloną wentylacją plony są dobrze przechowywane do sześciu miesięcy, również z samymi ściętymi liśćmi. Zazwyczaj kapustę umieszcza się w pudełkach i posypuje piaskiem, temperatura powinna wynosić około zera, wilgotność do 95%.

A jeśli w ogóle nie chcesz się martwić o czas przechowywania, aby z góry wiedzieć, że kapusta przetrwa całą zimę, lepiej po prostu posiekać kalarepę na grubej tarce, włożyć do worków i wysłać do zamrażarki. Zarówno zimą, jak i wiosną takie zapasy z pewnością można stosować. Oto taka kultura - trochę nietypowa w kształcie, ale z dość standardowymi kryteriami i cechami wzrostu. Jest zapylany krzyżowo, charakteryzuje się bezpieczniejszym sadzeniem sadzonek, obecnością odmian o różnym okresie dojrzewania, tradycyjną pielęgnacją i przewidywalnymi chorobami - nie ma więcej obaw o powodzenie takiej uprawy niż o bardziej znane rośliny ogrodowe.