Uprawa kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska lub sałatka pekińska są obecnie uprawiane na ich działkach przez wielu ogrodników. Ta roślina nie jest bardzo wymagająca. Ale aby uzyskać dobre zbiory zielonej kapusty, musisz najpierw poznać cechy jej uprawy.

Przede wszystkim musisz zrozumieć, kiedy najlepiej sadzić młode rośliny. Ogrodnicy zalecają kierowanie się warunkami pogodowymi. Ważne jest, aby poczekać na ocieplenie. Gleba podczas sadzenia kapusty na otwartym terenie powinna być dobrze rozgrzana.

Ważną rolę odgrywają również warunki, w jakich będzie rosła kapusta. Wybierając miejsce do sadzenia młodych roślin, należy zwrócić uwagę na następujące punkty.

• Gleba. Kapusta pekińska uwielbia żyzną glebę dobrej jakości. Dlatego od jesieni przygotowywano grządki do jej sadzenia. Obornik jest wprowadzany do gleby. Potem rozkopuje się ogród. Jeśli tego nie zrobisz, główki kapusty rosnące na ubogiej glebie nie uformują się.
• Oświetlenie. Nie zaleca się sadzenia kapusty w cieniu. Z powodu braku światła główki kapusty nie tworzą się. Dlatego łóżka powinny znajdować się z dala od wysokich płotów, drzew lub krzewów. Jednocześnie warto pamiętać, że rośliny nie wytrzymują długotrwałej ekspozycji na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Dlatego w upalne dni zaleca się zacienianie krzewów spunbond.
• Płodozmian. Aby rośliny mogły uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych z gleby, bardzo ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu. Kapustę pekińską zwykle sadzi się po roślinach strączkowych, cebuli lub marchwi. Wszystkie rośliny kapustne są dla niej złymi poprzednikami.

W zimnych regionach kapustę pekińską można uprawiać w sadzonkach. Aby wyhodować wczesną kapustę w domu, musisz ją zasiać w drugiej połowie marca. Przygotowując plon, który będzie przechowywany do zimy, nasiona sadzi się pod koniec czerwca.

Przede wszystkim ogrodnik musi przygotować nasiona i pojemnik. Zakupiony materiał do sadzenia nie wymaga wstępnego przetwarzania. Ale nasiona zbierane ręcznie muszą być wcześniej kiełkowane. Odbywa się to bardzo prosto. Umieść nasiona między warstwami wilgotnej gazy lub szmatki. W tej formie należy je wysłać do ciepłego miejsca na kilka dni. Lepiej wybrać osobne pojemniki do sadzenia nasion.

Fakt jest taki Sadzonki kapusty pekińskiej nie tolerują dobrze przesadzania. Dlatego najlepiej wybrać dla niej małe garnki lub filiżanki. Musisz wcześniej zadbać o przygotowanie gleby. Możesz kupić specjalną mieszankę w sklepach ogrodniczych lub zrobić własną. W tym celu glebę odżywczą i torf należy wymieszać w równych proporcjach. Następnie mieszaninę gleby należy zdezynfekować roztworem nadmanganianu potasu.

Po napełnieniu pojemników ziemią można od razu sadzić nasiona w glebie. Zwykle w każdej szklance umieszcza się 2-3 ziarenka. Po posadzeniu glebę spryskuje się zimną wodą z butelki z rozpylaczem. Posadzona w ten sposób kapusta pekińska rośnie bardzo szybko.

Po pojawieniu się sadzonek pojemniki z młodymi roślinami umieszcza się na parapecie lub przeszklonym balkonie. Jeśli to możliwe, kapustę pekińską można w tym czasie przechowywać również w szklarni. Sadzonki należy regularnie kontrolować i podlewać. 8-10 dni przed sadzeniem w otwartym terenie należy go utwardzić. Aby to zrobić, pojemniki z sadzonkami są na krótko wynoszone na ulicę lub na otwarty balkon.

Sadzonki można sadzić w ziemi 2-3 tygodnie po wysianiu nasion. Ta procedura powinna być przeprowadzona rano lub wieczorem. W pochmurną pogodę możesz to zrobić o każdej porze dnia. Sadzonki należy sadzić ostrożnie. Na początek sadzonki należy obficie podlewać. Następnie sadzonki są wyjmowane z doniczek wraz z ziemią. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni.

Na miejscu wykopane są małe dziury. Do każdego z nich dodaje się pół szklanki popiołu. Następnie w tych otworach umieszcza się sadzonki. Korzenie są starannie posypane ziemią. Następnie rośliny są obficie podlewane. Po posadzeniu sadzonki należy chronić przed słońcem. Jeśli sadzonki nie są zacienione, liście mogą się spalić. Doprowadzi to do śmierci sadzonek.

Właściwa pielęgnacja odgrywa również ważną rolę w uprawie kapusty pekińskiej. Technika rolnicza obejmuje nawożenie pogłówne, regularne mulczowanie i podlewanie.

Do karmienia kapusty pekińskiej można używać zarówno nawozów mineralnych, jak i organicznych. Młode rośliny karmione są średnio trzy razy w sezonie. Po raz pierwszy nawozy aplikuje się do gleby 10-12 dni po przesadzeniu sadzonek. W tym czasie możesz użyć roztworu obornika kurzego lub dziewanny. Można go również zastąpić naparem ziołowym lub herbatą kompostową. Drugie karmienie przeprowadza się 1-2 tygodnie po pierwszym. W tym czasie możesz nawozić rośliny drożdżami. Produkt rozcieńcza się wodą, nalega, a następnie stosuje do podlewania roślin. Musisz używać nawozów drożdżowych tylko w ciepłe dni.

W przeciwnym razie nie będzie z nich korzyści. Możesz zwiększyć efektywność nawożenia dodając do pojemnika z drożdżami niewielką ilość cukru lub skórki od chleba. Należy zwracać uwagę na dokarmianie roślin nawet w okresie kwitnienia. Jeśli kapusta zakwitła, oznacza to, że wkrótce na miejscu zaczną formować się główki kapusty. W tym czasie rośliny można karmić kwasem borowym. Produkt farmaceutyczny jest rozcieńczany w ciepłej wodzie, a następnie stosowany do spryskiwania obszaru. Należy to zrobić ostrożnie.

Ważną rolę odgrywa również podlewanie grządek kapusty. Ponieważ rośliny te kochają wilgoć, należy je bardzo często i obficie podlewać. Używa się do tego zimnej wody. Jeśli lato jest deszczowe, należy zmniejszyć ilość podlewania. W upale kultura jest częściej podlewana. Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że przestają podlewać białą kapustę na kilka dni przed zbiorem. Jednocześnie Pekin jest podlewany aż do samych żniw.

Aby kapusta nie zaczęła gnić, zaleca się poluzowanie gleby po podlaniu. Należy to zrobić ostrożnie, starając się nie uszkodzić korzeni roślin. Nie można posypać kapusty pekińskiej. Zamiast tego rośliny są mulczowane. Nie trwa to zbyt długo.

Z reguły kapustę mulczuje się torfem i suchą słomą. Zamiast tego można użyć suszonych chwastów. Warstwa ściółki musi być regularnie odnawiana. Jeśli zostanie to zrobione poprawnie, gleba będzie wystarczająco nawilżona. Ponadto nie trzeba go regularnie poluzowywać.

Jeśli kapusta została posadzona wcześnie do gleby, ważne jest zapewnienie dodatkowej osłony roślinnej. Najczęściej do tego celu używa się agrofibry. Pomaga chronić młode zielenie przed zmianami temperatury i nagłymi podmuchami wiatru.W przyszłości kapusta uprawiana w takich warunkach dojrzewa wcześniej. Technologia ta pozwala również spędzać mniej czasu na kontrolowaniu chwastów i podlewaniu grządek kapusty.

Kapusta pekińska jest bardzo często atakowana przez różne szkodniki. Następujące owady stanowią największe zagrożenie dla roślin.

• Pchła krzyżowa. Owady te szkodzą wszystkim odmianom kapusty. Dość szybko uszkadzają rośliny. Dlatego ważne jest, aby jak najwcześniej rozpocząć zwalczanie szkodników. Najlepiej do tego celu użyć roztworu 200 gramów suchego pyłu tytoniowego i dwóch litrów wrzącej wody. Produkt podaje się w infuzji przez kilka dni, a następnie filtruje. Otrzymany produkt rozcieńcza się wodą. Niektórzy ogrodnicy dodają do pojemnika niewielką ilość płynnego lub startego mydła do prania. Następnie produkt wlewa się do butelki z rozpylaczem. Następnie możesz rozpocząć przetwarzanie roślin.
• Ślimaki. Te szkodniki są również powszechne w grządkach kapusty. Ogrodnicy wolą walczyć z nimi środkami ludowymi. Jeśli na terenie nie ma zbyt wielu szkodników, można je zbierać ręcznie. W razie potrzeby kapustę można również potraktować roztworem na bazie octu lub naparem z proszku musztardowego. Musisz używać tych produktów co 3-4 dni. Najlepiej zrobić to wieczorem. Działając zgodnie z tym schematem, możesz bardzo szybko pozbyć się szkodników.
• Mszyca. Mszyce są również niebezpieczne dla kultury. Szkodniki te bardzo często atakują grządki kapusty. Ale aby z nimi walczyć, całkiem możliwe jest użycie środków ludowych. Najczęściej rośliny traktuje się naparami o ostrym zapachu. Może to być produkt przygotowany na bazie nagietków, blatów pomidorowych lub ziemniaczanych.

Planując sadzenie kapusty na swojej stronie, powinieneś również dowiedzieć się o chorobach, które stanowią zagrożenie dla tych roślin.

• Keela. Ta choroba jest łatwa do zauważenia. Na korzeniach roślin tworzą się małe bąbelki. Z biegiem czasu liście kapusty zaczynają żółknąć i więdnąć. Biorąc pod uwagę, że najczęściej choroba ta dotyka rośliny sadzone w kwaśnej glebie, zaleca się profilaktyczne wapnowanie gleby. Jeśli krzaki zostały zbytnio dotknięte, zaleca się ich usunięcie z terenu. Nie zaleca się sadzenia kapusty w tym miejscu w przyszłym roku.
• Bakterioza śluzowa. Ta choroba zwykle rozwija się w środku lata. Porażone rośliny żółkną i kwitną. Zaczyna z nich wydobywać się nieprzyjemny zapach zgnilizny. Główki kapusty nie mają czasu na pełne dojrzewanie, ponieważ rośliny zbyt szybko umierają. Aby chronić kapustę przed tą chorobą, zaleca się podlewanie jej słabym roztworem nadmanganianu potasu w okresie wegetacji. Łóżka należy również posypać czystym popiołem. Jeśli rośliny zachorują, należy je zniszczyć.
• Mączniak rzekomy. Choroba ta może dotyczyć zarówno sadzonek, jak i dorosłych roślin. Liście pokryte są gęstymi tłustymi plamami z szarawym nalotem. Rozwój kapusty spowalnia. Aby uratować swoje łóżka, należy je spryskać roztworem siarczanu miedzi. W niektórych przypadkach do płynu dodaje się niewielką ilość mydła w płynie. Warto kilka razy z rzędu potraktować witrynę takim narzędziem.
• Szuler. To kolejna niebezpieczna choroba grzybicza. Wpływa na młode sadzonki. Głównym objawem tej choroby jest czernienie łodygi. Chora roślina nie może się normalnie rozwijać. Słabo rośnie i z czasem umiera. Dlatego bardzo ważne jest zapobieganie rozwojowi tej choroby. Aby to zrobić, gleba i nasiona są dezynfekowane przed sadzeniem kapusty. W przyszłości ważne jest, aby młode sadzonki zapewniały odpowiednią opiekę. W takim przypadku będzie rosła zdrowa i odporna na choroby grzybowe.
• Szara pleśń. To kolejna choroba grzybicza.Potrafi trafić młode rośliny na każdym etapie rozwoju kultury. Liście porażonych roślin pokryte są brązowymi plamami. Z biegiem czasu stają się szare i powiększają się. Warto zwalczyć tę chorobę za pomocą wysokiej jakości fungicydów. Jeśli rośliny nie można uratować, lepiej usunąć ją z witryny i zniszczyć. Pomoże to powstrzymać rozprzestrzenianie się choroby.

Ogrodnicy zwykle zbierają kapustę latem. Nie trzeba czekać, aż główki kapusty zostaną całkowicie związane. Odcinając główki kapusty, ogrodnicy pozwalają na tworzenie się nowych jajników. Pełne czyszczenie witryny odbywa się jesienią. Musisz prawidłowo zbierać kapustę. Najlepiej robić to przy suchej pogodzie. Główki kapusty są ścinane przy samej ziemi. Należy to zrobić ostrym nożem. Jeśli główki kapusty są mokre, zaleca się ich wysuszenie w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Następnie kapusta jest wysyłana do przechowywania.

Zwykle główki kapusty przenosi się do piwnicy lub piwnicy. Możesz przechowywać kapustę w tej formie przez około miesiąc. Okres przydatności do spożycia kapusty pekińskiej można wydłużyć, owijając ją papierem lub folią spożywczą. Zebrane plony można również zbierać. Można to zrobić na kilka sposobów.

• Wysuszenie. Przed suszeniem kapusty główkę kapusty należy oczyścić z uszkodzonych liści. Następnie należy go pokroić w paski. Następnie kapustę umieszcza się w suszarce elektrycznej lub piekarniku. Czas schnięcia zależy od wybranej metody przygotowania. Kapustę suszoną zaleca się przechowywać w szczelnych workach z tkaniny lub papierowych. Możesz użyć takiego produktu jako przyprawy do różnych potraw.
• Zamrażanie. Kapusta jest długo przechowywana w zamrażarce. Produkt jest również wstępnie rozdrabniany i rozprowadzany do pojemników lub worków. Produkt jest zwykle używany do przyrządzania różnych zup. Możesz dodać kapustę do zamrożonej patelni.
• Zaczyn. Jeśli masz czas, możesz sfermentować kapustę. W tym celu drobno sieka się 5-6 kg kapusty. Do pojemnika z ziołami dodaje się ocet, wodę, sól i cukier. Zmieszane produkty umieszcza się w słoiku lub beczce. Ucisk jest zainstalowany na górze. Przechowuj kapustę w ciepłym pomieszczeniu. Po 2-3 dniach kapusta będzie gotowa do użycia. Ta kapusta może być spożywana na świeżo lub używana do robienia sałatek.

W każdej formie kapusta pekińska zachowuje nie tylko przyjemny smak, ale także swoje zalety. Możesz go jeść na bieżąco.