- Rok zatwierdzenia: 1963
- Spotkanie: do spożycia na świeżo, do fermentacji
- Rozeta liścia: na wpół podniesiony
- Rozmiar liścia: duży
- Kolor liści: szarozielony
- Powierzchnia arkusza: drobno pomarszczona
- Zewnętrzny kikut: długie
- kikut wewnętrzny: średni do długiego
- Waga (kg: 3,0-3,5
- Walory smakowe: świetny
W chwili obecnej na rynku dostępnych jest wiele odmian kapusty. Co sezon powstają nowe gatunki. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na takie cechy, jak zbywalność, odporność na choroby, utrzymanie jakości, przenośność, wydajność. Kapusta Zimovka 1474 ma te cechy na wysokim poziomie.
Historia hodowli
Rozwój nowej odmiany rozpoczęli w latach 30. XX wieku naukowcy z Instytutu Warzywnictwa. W 1937 r. Złożono wniosek o dopuszczenie do uprawy powstałej odmiany, ale kapusta Zimovka 1474 została dodana do rejestru państwowego dopiero w 1963 r.
Opis odmiany
Odmiana kapusty białej przeznaczona jest do uprawy na wolnym powietrzu. Kultura ma swoje pozytywne cechy, które są następujące.
Kultura jest odporna na zimno, główki kapusty wytrzymują spadki temperatury do –6 ° С. Odmiana wysokoplenna. Kapusta jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i mało wymagająca dla składu gleby.
Warzywa można przechowywać w chłodnym miejscu nawet do 8 miesięcy, co jest dobrym wskaźnikiem wśród innych odmian kapusty.
Hodowla ma dobrą i stabilną odporność, pod warunkiem, że wszystkie czynności agronomiczne były przestrzegane prawidłowo.
Mieszkańcy lata nie piszą o minusach, nawet w recenzjach. Dlatego wielu ma wrażenie, że odmiana jest idealna. Ale będzie idealny tylko wtedy, gdy odpowiednio się nim zaopiekujesz.
Charakterystyka wyglądu rośliny i główek kapusty
Rozeta liściowa jest na wpół podniesiona i lekko rozłożysta, nie jest bardzo mocna. Liście są dość duże, a środkowe mają następujące parametry: długość - 40-50 cm, szerokość - 30-45 cm Płytka liściowa jest okrągła, drobno pomarszczona, szaro-zielona, z grubą warstwą wosku kwiat. Krawędzie są mocno pofalowane.
Zewnętrzny kikut jest zwykle długi, podczas gdy wewnętrzny kikut może być średni lub długi.
Kształt owocu jest płasko-okrągły, o średnicy od 75 do 122 cm, a ciasno przylegające wewnętrzne liście zapewniają dodatkowe zagęszczenie.
Średnia waga warzywa to 3-3,5 kg, maksymalna waga główki kapusty to 5 kg. Kolor warzywa jest zielony z niebieskim odcieniem.
Cel i smak
Kapusta ma uniwersalne zastosowanie, dlatego można ją spożywać świeżą, mrożoną, sfermentowaną. A także używany jako przystawka i do przygotowywania zup. Dobrze znosi obróbkę cieplną.
Smak odmiany jest bardzo wysoki. Kapusta zawiera 7-9,7% suchej masy, cukier - 4,9%, kwas askorbinowy - 42-66 mg na 100 g.
Terminy dojrzewania
Kultura dojrzewa późno. Okres od kiełkowania do dojrzałości wynosi 160-180 dni. Zbiór jest zbierany w październiku.
Dawać
Minimalny plon kapusty wynosi od 4 do 5,5 kg. Średnia - 10-12 kg na 1 m2. Przy zbiorze na plantacjach plon wynosi 450-523 centów z hektara.
Regiony rozwijające się
Według Rejestru Państwowego zalecane regiony do uprawy roślin to: Środkowa, Wołgo-Wiatka, Środkowa Wołga i Daleki Wschód.
Uprawa i opieka
Wielu ogrodników woli samodzielnie uprawiać kapustę, więc z wyprzedzeniem zbierają wszystko. Jeśli podążasz za kalendarzem księżycowym, korzystny zasiew kapusty przypada na okres od 5 do 15 kwietnia.
Aby to zrobić, konieczne jest przygotowanie skrzynek na sadzonki, wlanie do nich gleby kalcynowanej w piekarniku. W tym czasie nasiona są przetwarzane w słabym roztworze manganu.Aby zapobiec czarnej nodze i stymulować wzrost, niektórzy ogrodnicy zalecają obróbkę cieplną. Materiał najpierw zanurza się w gorącej wodzie na 10-15 minut. Temperatura powinna wynosić 30-40 ° C. A potem nasiona są chłodzone na zimno. Po tej procedurze układa się je na ręczniku papierowym do wyschnięcia.
W glebie wykonuje się wykop o głębokości 1 cm, a nasiona układa się w odległości 2 cm od siebie. Jeśli hodujesz sadzonki bez dalszego zbierania, w osobnym kubku umieszcza się od 2 do 4 nasion.
Po wysiewie skrzynki przykrywa się folią i wyjmuje w ciepłe miejsce. Folię należy usunąć 6-7 dni po wykiełkowaniu nasion.
20 maja kapustę sadzi się na stałe w ziemi. Wiosną najlepiej przekopać grządkę i dodać do niej trochę minerałów lub stymulatorów wzrostu. Wzór lądowania powinien mieć wymiary 70x50 cm.
Kontrola upraw powinna obejmować harmonogram nawadniania. To około 2 litry na 1 główkę kapusty. W miarę wzrostu objętość wzrasta o 1-2 litry, a pod koniec sezonu ilość zastosowanej wody może wynosić 10 litrów. Warto jednak pamiętać, że nadmierna ilość wody w glebie może prowadzić do powstawania różnych chorób.
Na jeden sezon konieczne jest wykonanie około 5 opatrunków. Mogą to być odchody z kurczaka, napar z dziewanny, napar ze sfermentowanego zielonego zioła. Suchy popiół drzewny można rozsypywać co 14 dni.
Zbiór kapusty suchej, w październiku. W przypadku długotrwałego przechowywania w zimie nie zaleca się przycinania zewnętrznego kikuta. Za to trzeba będzie powiesić główkę kapusty.
W pomieszczeniu, w którym będzie przechowywana kapusta, konieczne jest utrzymanie temperatury -3 ° C.
Aby wyhodować bogaty plon kapusty, musisz wiedzieć, kiedy i jak sadzić tę roślinę na zewnątrz. Terminy sadzenia ustalane są w zależności od odmiany. Konieczne jest również odpowiednie przygotowanie gleby i przestrzeganie zasad płodozmianu.
Kapusta wymaga szczególnie starannej pielęgnacji podczas uprawy. Roślina szybko wchłania składniki odżywcze, dlatego glebę należy regularnie wzbogacać. Należy zapewnić odpowiednie ilości minerałów, substancji organicznych i azotu. Niektóre produkty można kupić w sklepie, podczas gdy inne są łatwe do wykonania w domu.
Odporność na choroby i szkodniki
Przy odpowiedniej pielęgnacji kapusta Zimovka 1474 nie jest atakowana przez szkodniki ani owady.
Najczęściej kulturę atakuje czarna noga, która żyje w glebie. Grzyb pojawia się z powodu nasiąkania wodą i szybko się rozmnaża. Powoduje próchnicę szyjki korzeniowej, która zaczyna się deformować i stopniowo gnić. Najlepiej natychmiast usunąć i spalić chorą roślinę. I rozlej sąsiednie główki kapusty nadmanganianem potasu.
Bakterioza śluzowa. Rozprowadzany na samej głowie kapusty. Najpierw podczas infekcji liście okrywające zaczynają czernieć od krawędzi, następnie pokrywają się wilgotnym nalotem i zaczynają wydzielać nieprzyjemny zapach. Co więcej, proces ten może zostać przeniesiony na całą kapustę, co doprowadzi do całkowitego zepsucia. Konieczne jest usunięcie kapusty i potraktowanie wszystkiego substancją chemiczną Trichodermin.
Mucha kapuściana.Owad, który składa jaja w ziemi, a następnie wyklute larwy zaczynają zjadać najpierw system korzeniowy, a potem kikut. Kapusta zaczyna spowalniać rozwój, zmniejszać wzrost. A przy całkowitej porażce główka kapusty gnije w środku i staje się miękka. Aby zapobiec chorobie, możesz spryskać glebę mieszanką tytoniu i wapna. Preparat „Bazudin” nadaje się do opryskiwania.
Ślimaki to grube gąsienice, które atakują liście kapusty. Najczęściej określają je otwory przelotowe, a na blaszce liściowej widoczny staje się błyszczący lepki śluz. Wszystkie dotknięte chorobą liście żółkną, a następnie obumierają. Jeśli skupienie jest małe, szkodniki można zbierać ręcznie, a między rzędami wszystko można posypać trocinami - ślimakom trudno będzie się po nim poruszać. Spośród chemikaliów konieczne jest użycie roztworu siarczanu miedzi.
Mszyca. Małe zielone owady żywiące się sokiem. Liście stopniowo zaczynają tracić zielony pigment, żółknąc. Krawędzie zaczynają wysychać i zwijać się do wewnątrz. Główka kapusty traci elastyczność. W pierwszym etapie mszyc można pozbyć się za pomocą roztworu czosnku lub tytoniu - powinny spryskać grządki. W przypadku poważnych uszkodzeń lepiej zastosować środki owadobójcze („Iskra-M”, „Senpai”).
Kapusta to bardzo popularna roślina ogrodnicza. Ale uprawa dobrej, dużej i smacznej kapusty jest czasami bardzo trudna, ponieważ często dotyka ją ogromna liczba chorób i szkodników. Główną rolę w uprawie tego warzywa odgrywa regularna profilaktyka, która pomaga uzyskać obfite plony oraz zapobiega występowaniu chorób i inwazji szkodliwych owadów. Bardzo ważne jest, aby rozpocząć leczenie tak wcześnie, jak to możliwe, w przeciwnym razie istnieje ryzyko rozprzestrzenienia się infekcji na jeszcze nie dotknięte rośliny.