Kapusta Blizzard

Kapusta biała Blizzard to jedna z odmian sowieckiej selekcji, której udało się przejść próbę czasu. Jest z powodzeniem przystosowany do warunków klimatycznych Syberii i innych regionów o zimnym klimacie i jest popularny wśród rolników i letnich mieszkańców. Odmiana wyróżnia się doskonałym smakiem, a także odpornością na główne choroby uprawy.

Kapusta Blizzard została wyhodowana w 1983 roku przez specjalistów z Federalnego Centrum Badawczego Uprawy Warzywnej. Po przejściu prób odmian został wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej. Stało się to w 1989 roku, od tego czasu kapustę syberyjską z powodzeniem uprawia się w innych regionach kraju.

Kapusta biała, na otwarty teren. Po usunięciu jest przechowywany do 8 miesięcy, jeśli podczas cięcia pozostawiono kikut o długości do 10 cm Odmiana jest odporna na pękanie główki. Liście rosną bez pustych przestrzeni.

Odmiana jest wysoko ceniona jako handlowa i ma duży potencjał dla gospodarstw. Nie psuje się podczas transportu, zwłaszcza jeśli podczas zdejmowania zachowasz do 2-3 arkuszy okładek.

Kapusta Blizzard charakteryzuje się tworzeniem pionowej rozety liści o średniej wielkości talerzy. Wewnętrzny kikut jest krótki. Liście są niewyraźne, z lekką falistością i umiarkowanie wyraźnym nalotem woskowym. Główny kolor to szaro-zielony.

Główki kapusty tej odmiany są okrągłe, lekko spłaszczone po bokach, bardzo gęste, o wadze 1,8-3,3 kg. Na zewnątrz pomalowane na szaro-zielone, wewnątrz biało-żółte. Konsystencja główki kapusty jest bardzo delikatna i soczysta.

Odmiana jest uważana za odpowiednią do spożycia świeżego, do konserw i fermentacji oraz do innych rodzajów przetwarzania. Bogaty w błonnik i witaminy. Walory smakowe kapusty oceniane są jako dobre i doskonałe, nie ma goryczki.

Ta odmiana kapusty należy do średnio późnych, od wschodów do osiągnięcia dojrzałości technicznej trwa 140-160 dni. Zbierany w październiku. Kapusta dojrzewa razem, bez zwłoki.

Blizzard to kapusta wysokoplenna. Opłaty wynoszą średnio 508-673 c/ha.

Odmiana początkowo nastawiona jest na uprawę w zimnym klimacie. Otrzymał największą dystrybucję na Syberii Zachodniej i Wschodniej, na Dalekim Wschodzie, na północnym zachodzie. Kapusta Blizzard jest z powodzeniem uprawiana w regionie Wołga-Wiatka oraz w centralnych regionach czarnej ziemi.

Siew na sadzonki rozpoczyna się 5-15 kwietnia, wyhodowane rośliny przenosi się na otwarty teren w 3 dekadzie maja. Optymalny schemat sadzenia w odstępie 70x50 cm Metoda uprawy bez nasion jest stosowana tylko na południu, gdzie nie ma przymrozków powrotnych. Na etapie aktywnej rekrutacji masy liściastej, kapusta nurkowa w pierwszych 45 dniach jest regularnie karmiona.

Po przeniesieniu na otwarty teren Blizzard wymaga umiarkowanego podlewania w odstępach 2-3 dni. W porze deszczowej nie przeprowadza się dodatkowego nawilżania. Wraz z początkiem formowania się główki kapusty roślina jest obficie karmiona materią organiczną, do 5 razy w ciągu sezonu. Kapusta dobrze reaguje na nawadnianie na liściu, na 1 m2 zużywa się około 10 litrów wody.

Odchwaszczanie i spulchnianie przeprowadza się w razie potrzeby. Odmiana nie rośnie zbyt dobrze, jeśli do korzeni dostanie się mało powietrza, dlatego tylko w rzadkich przypadkach warto pominąć napowietrzanie.Ze zbiorami można się spieszyć na etapie dojrzewania dopiero wraz z nadejściem mrozu. Do października główki są lepiej zachowane w ogrodzie, zyskując przy tym dodatkową siłę i masę.

Kapusta ta najlepiej rośnie w żyznym, obojętnym środowisku kwaśnym. Odpowiednie są czarne gleby lub gliny, gliny piaszczyste, inne gleby nasycone próchnicą i piaskiem. Do jego składu należy dodać popiół drzewny.

Kapusta śnieżna należy do odmian odpornych na zimno, główki kapusty są usuwane z łóżek po pierwszych przymrozkach. Odmiana toleruje wahania temperatury atmosferycznej, ale uwielbia słoneczne, dobrze oświetlone obszary bez przeciągów.

Rośliny są odporne na bakteriozę naczyniową. Są intensywnie atakowane przez owady – ślimaki, gąsienice, we wczesnym okresie uprawy mogą zostać zniszczone przez pchełki krzyżowe. Walka z nimi prowadzona jest zarówno za pomocą chemicznych środków owadobójczych, jak i środków ludowych. Możesz zastosować naturalną ochronę w postaci sadzenia tytoniu, nagietków w przejściach. Gdy gleba jest podmokła, na korzeniach może rozwinąć się zgnilizna, a na dolnych liściach może pojawić się pleśń.

Mieszkańcy lata bardzo dobrze mówią o tej odmianie białej kapusty. Ich zdaniem Blizzard daje wskaźnik kiełkowania zbliżony do 100%. Dobrze rośnie przy regularnym płytkim spulchnianiu gleby, ale gdy rośliny są młode, należy ostrożnie pielęgnować strefę korzeniową, aby zapobiec jej odsłonięciu. Wśród dressingów warzywnicy amatorzy bardzo polecają napar z zielonej trawy.

Zamieć chwalona jest za obfite plony, rekordową wagę wideł – do 5 kg, dobre zagęszczenie. Podczas fermentacji można zachować doskonałą chrupkość, a także doskonały smak produktu. Świeża odmiana polecana jest do celów kulinarnych, do duszenia lub przyrządzania zup. Wiele z nich utrzymuje świeże główki kapusty do lata, bez utraty smaku i elastyczności liści.

Według mieszkańców lata ta odmiana jest praktycznie pozbawiona wad. Dobrze się ukorzenia nawet na stosunkowo ubogich glebach, ale nie toleruje braku wilgoci, zrzucając dolne liście. Wiele osób narzeka na nadmierną aktywność gąsienic i ślimaków atakujących lądowania. Ponadto po długotrwałych deszczach, szczególnie na początku lata, sadzonki mogą gnić i umrzeć.