Kapusta Cukier Crunch

Wybierając odmianę kapusty, powinieneś zdecydować o przeznaczeniu warzyw: potrzebujesz jej do robienia wczesnych sałatek lub do przechowywania na zimę, a także brać pod uwagę region uprawy. Do przygotowania sałatek witaminowych idealna jest wczesna dojrzała biała kapusta Cukrowy chrupek, który jest uprawiany w środkowej części Federacji Rosyjskiej.

Wczesna kapusta Chrupek cukrowy został wyhodowany przez naukowców z firmy rolniczej „Gavrish” w 2010 roku. Autorstwo należy do grupy rosyjskich hodowców: V.V. Morev, E.V.Amcheslavskaya i S.V. Gavrish. Uprawa warzyw została wprowadzona do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej w 2013 roku. Odmiana szczególnie dobrze rośnie w regionie centralnym. Można go umieścić zarówno na kalenicach ogrodowych, jak i pod wiatami foliowymi.

Ta odmiana kapusty to zwarta roślina o wzniesionej rozecie liści. Charakteryzuje się średniej wielkości liśćmi, które są równomiernie pokryte jasnozielonym kolorem. Wydłużone liście mają bulgoczącą powierzchnię, zauważalne cienkie żyłki i lekko pofalowane krawędzie.

Główki kapusty dojrzewają gładko i schludnie. Średnia masa głowy waha się od 700 do 1300 gramów. Struktura główek kapusty ma średnią gęstość. Kapusta ma zaokrąglony kształt. Na zewnątrz warzywo jest jasnozielone, a wewnątrz (na kroju) śnieżnobiałe żółte. Wewnętrzny kikut jest średni lub długi, a zewnętrzny skrócony do średniej wielkości.

Warzywa wycięte z ogrodu mogą być dobrze transportowane na pewne odległości, ale kapusta nie ma trwałej jakości. Wynika to z wczesnego dojrzewania i dużej zawartości wody (soku) w strukturze kapusty.

Crunch cukrowy słynie z doskonałego smaku. Miąższ warzyw jest soczysty, delikatny i bardzo chrupiący. W smaku dominuje przyjemna słodycz, połączona z orzeźwiającym aromatem. Kapusta nie ma błonnika i nadmiernej wodnistości.

Ogromną zaletą tej odmiany jest cenny skład warzyw, który zawiera magnez, cynk, fosfor, żelazo, wapń, jod, a także witaminy A, C, PP, K, U. Kapusta idealnie nadaje się do żywienia.

Odcięte główki kapusty można wykorzystać do przygotowania świeżych sałatek, różnych dań na zimno. Czasami kapusta jest konserwowana.

Cukier chrupiący to klasa wczesnych odmian kapusty. Od masowego kiełkowania do technicznej dojrzałości warzyw mija 100-105 dni. Po przesadzeniu sadzonek do ogrodu po 45-55 dniach możesz skosztować chrupiącej kapusty. Zbiór odbywa się w czerwcu-lipcu.

Odmiana daje dobre plony. Średnio z 1 m2 nasadzeń można wyciąć 2,3-3,7 kg identycznych główek kapusty.

Kapustę uprawia się w sadzonkach. W tym celu na początku marca wysiewa się nasiona na sadzonki, które w maju przenosi się na stałe miejsce wzrostu.Mocne krzewy z 4-5 prawdziwymi liśćmi i uformowanym systemem korzeniowym są uważane za optymalne do przesadzania. Przesadzanie na otwarty teren odbywa się w sprzyjających warunkach temperaturowych (+ 18-19 stopni dla powietrza i + 12-13 dla gleby). Sadzenie odbywa się zgodnie ze schematem 50x30 cm Zaleca się umieszczenie do 3 krzewów na 1 m2.

Agrotechnika kapusty wczesnej obejmuje standardowe zabiegi: podlewanie ciepłą wodą co 3-4 dni, nawożenie dwa razy w sezonie, spulchnianie i odchwaszczanie gleby, pojedyncze hilling, zapobieganie chorobom i insektom. Warto również zauważyć, że podlewania wymaga nie tylko system korzeniowy warzywa, ale także sama główka kapusty.

Kapusta jest bezpretensjonalną kulturą, więc nie ma potrzeby wybierania specjalnych podłoży, najważniejsze jest to, że gleba jest puszysta, luźna, żyzna, dobrze oddycha i przepuszcza wilgoć. Należy zwrócić uwagę na kwasowość gleby, której wskaźnik nie powinien przekraczać 5 pH.

Kultura warzywna ma dobrą odporność na stres, dzięki czemu może wytrzymać wahania temperatury, lekkie uderzenia zimna i upał. Warzywo jest podatne tylko na długotrwały cień, dlatego sadzenie powinno odbywać się w miejscach nasłonecznionych i dobrze oświetlonych.

Układ odpornościowy warzyw jest przeciętny, więc często jest narażony na różne choroby, takie jak czarna zgnilizna (bakterioza), keela, peronosporoza. Aby zapobiec chorobom, konieczne jest przestrzeganie płodozmianu, zasad rolniczych, a także nie zapominaj o profilaktyce. Ponadto kultura jest czasami atakowana przez szkodniki: mszyce, muchę kapuścianą, gąsienicę białego zająca, pluskwa krzyżowa. Opryskiwanie roślin preparatami biologicznymi pomoże pozbyć się szkodników.