Kapusta Śnieżka

Kapusta jest uważana za wszechstronną uprawę, która służy do przygotowania wielu potraw. Odmiana Śnieżka dojrzewa późno i nadaje się do uprawy w niektórych regionach.

Kapusta Śnieżka została wyhodowana na Ukrainie w Instytucie Badawczym Uprawy Warzyw i Melona. Hybryda została uzyskana przez masowe zapylenie krzyżowe kilku odmian.

Ponieważ kultura dojrzewa późno, geograficznie rozpowszechniła się tylko w miejscach o łagodnym i ciepłym klimacie (na Ukrainie iw Kazachstanie). Ale po przejściu testów i eksperymentów zaczęli uprawiać kapustę w środkowych i południowych regionach Rosji.

Kapusta przeznaczona jest do uprawy na wolnym powietrzu.

Kultura dobrze toleruje nie tylko lekkie przymrozki, ale także spadek temperatury do –10 ° С. Niższe temperatury mogą negatywnie wpływać na główki kapusty.

Odnotowuje się doskonałe kiełkowanie nasion - około 85%. Główki kapusty nie pękają ani w ogrodzie, ani w magazynach. Kapusta ma doskonały smak, a także podwyższoną jakość przechowywania do 8 miesięcy, co umożliwia transportowanie plonu na duże odległości.

Spośród minusów faktem jest, że przy niewłaściwej pielęgnacji agrotechnicznej odmiana może zostać zaatakowana przez szkodniki owadzie lub choroby grzybowe. A także dla kogoś wadą może być zbyt późne dojrzewanie.

Rozeta półrozlewana. Liście duże, zaokrąglone o średnicy od 12 do 15 cm, jasnozielone, brzegi lekko pofalowane. Powierzchnia liścia jest lekko pomarszczona, żyłki są małe, ledwo zauważalne, jest też delikatna powłoka.

Głowa kapusty o kształcie okrągłym lub płaskim, okrągłym o wadze od 2,5 do 3,9 kg. Kapusta ma średnią gęstość. Konsystencja jest soczysta. Kolor wewnętrzny to biały.

Odmiana Królewna Śnieżka ma uniwersalne zastosowanie. Ale niektórzy ogrodnicy nie zalecają spożywania go na świeżo, ponieważ warzywo ma twarde liście. Liście kapusty dobrze nadają się do obróbki cieplnej, nie rozpadają się i nie tracą smaku. A także warzywo nadaje się do zamrażania, gotowania gołąbków i jako dodatek.

Sucha masa w główce kapusty zawiera około 12%. Ilość cukru waha się od 4,1 do 6%. Liście zawierają również kwas askorbinowy - około 30-40 mg na 100 g.

Odmiana dojrzewa późno, okres wegetacyjny trwa 145-160 dni. Zbierana na przełomie września i października.

Uprawa daje dobre plony: od 4,7 do 7,5 kg można usunąć z 1 m2. Czasami wskaźniki przekraczają 10 kg. Ale dzieje się tak w regionach o bardzo ciepłym i umiarkowanym klimacie.

Nasiona na sadzonki wysiewa się pod koniec kwietnia. Na środkowym pasie i na obszarach o ostrzejszym klimacie konieczne jest sadzenie nasion sadzonek pod koniec lutego lub na początku marca. W przeciwnym razie kapusta nie będzie mogła dojrzeć do początku zimy.

Aby to zrobić, weź małe pojemniki i napełnij je ziemią. Grunt można kupić w sklepie lub samodzielnie przygotować. Podczas samozbierania konieczne jest dodanie do gleby niewielkiego procentu piasku i torfu.Po dokładnym wymieszaniu mieszanki należy ją, podobnie jak pojemniki, przetworzyć.

Nasiona, jeśli nie są pokryte specjalną glazurą dezynfekującą, należy namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a dopiero potem posadzić.

W pojemnikach można wykonywać małe rowy o głębokości nie większej niż 2 cm. Odległość między nasionami wynosi 3-4 cm.

Po siewie gleba jest dobrze rozlana wodą, a pojemniki przykrywa się folią do momentu pojawienia się pierwszych pędów. Następnie pudełka należy położyć na małym stoliku obok parapetu. Temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 7-9°C.

W czerwcu kapustę przesadza się na stałe miejsce. Miejsce powinno być dobrze oświetlone przez słońce, a także chronione przed silnymi podmuchami wiatru. Jesienią najlepiej wykopać grządkę ogrodową, podczas gdy można dodać humus i niewielką ilość popiołu drzewnego.

Schemat sadzenia jest wybrany 60x45 cm, a sadzonki zagłębiają się w ziemię o 8-10 cm.

Punkty agrotechniczne powinny obejmować następujące punkty.

• Regularne podlewanie. Przed rozpoczęciem okresu wegetacyjnego zabieg można przeprowadzić 1-2 razy w tygodniu. W czasie powstawania jajników i dojrzewania kapusta jest nawadniana co drugi dzień. Bliżej sierpnia ponownie wracają do reżimu nawadniania 1-2 razy w tygodniu. Jeśli pora deszczowa, podlewanie jest regulowane w zależności od stanu gleby. Konieczne jest, aby wyschło o około 10-15 cm.

• Rozwolnienie. Po każdym podlewaniu wskazane jest rozluźnienie ziemi wokół kapusty. W tym momencie chwasty są usuwane. Należy pamiętać, że tylko górne warstwy gleby powinny być poluzowane na głębokości nie większej niż 10 cm, w przeciwnym razie można dotknąć systemu korzeniowego.

• Kultura jest karmiona nawozami organicznymi: odchodami kurzymi, obornikiem i saletrą amonową. Z minerałów wybiera się nitroammofoskę lub popiół drzewny. Przekarmianie azotem może spowodować obluzowanie główki kapusty.