Wszystko o sadzeniu brokułów

Brokuły to warzywo rzadziej spotykane na podwórkach ogrodników niż kalafior. Ale z każdym rokiem kultura staje się coraz bardziej popularna ze względu na swoje właściwości dietetyczne. Tak więc 100 g produktu stanowi zaledwie 30–35 gigakalorii.

Roślina bogata w pożyteczne mikroelementy takie jak kwas foliowy, magnez, potas, fosfor, wapń oraz witaminy A, B, C, PP, które mają dobroczynny wpływ na cały organizm człowieka. Brokuły są szczególnie przydatne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia, cukrzycę, a także dla kobiet w ciąży i dzieci.

Uprawa brokułów na twoim podwórku jest prosta. Jednak nadal należy wziąć pod uwagę pewne niuanse, aby uzyskać obfite zbiory. Kultura dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym, wytrzymując nawet mrozy do 5 stopni. Roślina wymaga słońca, wody, żyznej gleby i chłodu.

Najbardziej optymalna temperatura do rozwoju to plus 15-17 stopni, wtedy kwiatostany są lepiej wiązane. Maksymalny limit to 24 stopnie Celsjusza. Z kolei zbyt wysokie wskaźniki temperatury - od 25 lat i więcej - prowadzą do deformacji główki kapusty, silnego ulistnienia.

W regionach południowych, gdzie temperatura może wzrosnąć powyżej 35 stopni, lepiej uprawiać brokuły w warunkach szklarniowych w okresie jesienno-zimowym lub zimowo-wiosennym, ponieważ susza i upały nie pozwolą na utworzenie kwiatostanu z kapusty.

Wspólne sadzenie różnych roślin warzywnych pozwala nie tylko zaoszczędzić miejsce na terenie, ale także umożliwia walkę ze szkodnikami. Większość warzyw można sadzić w pobliżu brokułów. Zastanów się, którzy sąsiedzi są najbardziej odpowiedni:

• rośliny strączkowe i ogórki uwielbiają wilgoć;
• nagietek, nagietki, rozmaryn, mięta i tymianek odstraszają szkodniki dzięki silnemu aromatowi;
• brokuły są dobrymi przyjaciółmi z pomidorami, pietruszką i cebulą;
• koper poprawia smak kapusty, jednocześnie odstraszając gąsienice i mszyce;
• seler jest w stanie odstraszyć gliniane pchły.

W płodozmianie najlepszymi poprzednikami są marchew, zboża, ziemniaki, rośliny strączkowe i ogórki. Nie sadzić brokułów na obszarach po burakach, rzodkiewce, rzepie, rzodkiewce lub innych rodzajach kapusty.

Miejsce brokułów jest wybierane jako najbardziej oświetlone i równe. Uprawa dobrze rozwija się na glebach wzbogaconych próchnicą o kwasowości od 6,5 do 7,2. Jednak kapusta jest również w stanie znieść słabą glebę. Ale wtedy żniwa będą skromne.

Ponadto roślina jest szczególnie wymagająca pod względem ilości podlewania. Szczególnie warzywo potrzebuje wilgoci w początkowej fazie swojego rozwoju i podczas wzrostu kwiatostanów.

Łóżka powinny znajdować się w kierunku ze wschodu na zachód. Zaleca się, aby obok rośliny znajdowały się krzewy porzeczki, które są w stanie pokryć sadzonki przed silnymi wiatrami. W regionach południowych należy zadbać o ochronę brokułów przed palącym słońcem w środku dnia. Na słońcu kwiatostany zaczną się rozpadać.

Przed przystąpieniem do sadzenia należy odpowiednio przygotować glebę. Gleba do sadzenia jest przygotowywana jesienią.Jest starannie i głęboko wykopywana, usuwa się chwasty i korzenie, stosując nawozy organiczne w postaci zbutwiałej dziewanny lub kompostu, a także saletrę amonową, superfosfaty i chlorek potasu. Jeśli gleba jest kwaśna na miejscu, dodaje się wapno, aby była bardziej zasadowa. Wczesną wiosną glebę ponownie wzbogaca się nawozami organicznymi, starannie rozkopując teren.

Wybór materiału do sadzenia należy traktować poważnie, ponieważ od tego zależą przyszłe zbiory. Wybierane są suche nasiona, pozostają tylko duże okazy. Aby przyspieszyć proces kiełkowania nasion, umieszcza się je najpierw w gorącej wodzie na 15-20 minut, nie wyższej niż 50 stopni, a następnie pozostawia na kilka minut w zimnej wodzie.

Po tej procedurze materiał do sadzenia należy pozostawić na 12 godzin w roztworze dezynfekującym składającym się z kwasu borowego i nadmanganianu potasu. Następnie musisz przechowywać nasiona w przygotowanym roztworze popiołu przez co najmniej 5-6 godzin. Posłuży jako naturalny stymulator ukorzeniania i rozwoju siewek.

Następnie nasiona są dokładnie myte pod bieżącą wodą i pozostawiane w lodówce na jeden dzień. Wreszcie są trochę wysuszone. Nasiona są teraz gotowe do kiełkowania.

Sadzenie kapusty brokułowej na zewnątrz odbywa się w kwietniu. Aby warzywo przyniosło zbiory aż do jesieni, doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie go w 2-3 etapach w odstępie 2 tygodni.

Schemat sadzenia warzyw zapewnia taką opcję, aby łóżka nie były pogrubione. Rośliny sadzi się w odległości 35-40 cm od siebie, między rzędami pozostaje 50-60 cm. Sadzonki rozpoczynają w ogrodzie 35-45 dni po wysianiu nasion, sadzonki powinny mieć pełnowartościowe 5-6 liści. Zwykle prace sadzenia rozpoczynają się w połowie maja, kiedy zaczyna się ciepła pogoda. W zimnym klimacie brokuły można sadzić również w czerwcu.

Podczas wykonywania prac sadzenia należy włożyć do otworu kilka szklanek popiołu drzewnego i 1 łyżeczkę mocznika. Umożliwi to kulturze tworzenie dużych kwiatostanów. Doły są obficie podlewane, ponieważ rośliny sadzi się w bardzo wilgotnej glebie.

Same otwory mają głębokość 20-25 cm, należy wziąć pod uwagę wysokość rośliny, ponieważ sadzonki są zakopane do pełnej wysokości łodygi, pozostawiając tylko wierzchołek. Najważniejsze, żeby nie zapełnić punktu wzrostu. Jeśli zbiór sadzonek nie został przeprowadzony, należy to zrobić podczas głównego sadzenia. Powinieneś uszczypnąć główny korzeń, aby boczne korzenie zaczęły się lepiej formować, a cały system korzeniowy był mocniejszy.

Sadzonki ostrożnie umieszcza się w dołkach, przykrywa glebą, ubija i ponownie obficie podlewa. Po pojawieniu się młodych liści na sadzonkach zaczynają rozluźniać glebę. Pielenie należy wykonywać ostrożnie, ponieważ można przypadkowo uszkodzić korzenie, co doprowadzi do śmierci krzewu.

Prawidłowa pielęgnacja polega również na regularnym karmieniu. 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek glebę wzbogaca się roztworem gnijącego obornika krowiego w ilości 200-250 g materii organicznej na 10 litrów wody lub obornika kurzego. Ze względu na to, że obornik z kurczaka jest raczej kwaśnym nawozem, rozcieńcza się go dwukrotnie dużą ilością płynu. Jeśli nasiona zostały zasiane bezpośrednio w ziemi, są karmione nie wcześniej niż 3 tygodnie po wykiełkowaniu.

Drugim dodatkowym opatrunkiem jest mineralny. Przeprowadza się 2-3 tygodnie po pierwszym. Po pierwsze, roślina potrzebuje azotanu amonu, aby zbudować zieloną masę i lepsze jajniki kwiatostanów. Po tym, jak sama główka kapusty zacznie się formować, istnieje zapotrzebowanie na nawozy fosforowo-potasowe.

Aby to zrobić, musisz stymulować wzrost pędów bocznych. Na 10 litrów wody pobiera się 10 g mocznika, 20 g fosforu i 30 g potasu. Pod każdy krzak aplikuje się 1 litr przygotowanego nawozu. Popiół drzewny jest naturalnym stymulatorem wzrostu.

W przypadku zagrożenia nawracającymi mrozami, sadzonki można najpierw przykryć agrofibrą lub zwykłą folią.

Jak każda roślina, brokuły są podatne na różne choroby grzybowe i bakteryjne. Gdy na liściach i łodygach pojawią się pierwsze oznaki, spryskuje się je fungicydami i insektycydami. Ale jeśli prawidłowo wykonujesz prace agrotechniczne, kultura praktycznie nie choruje.

Brokuły można wysiewać bezpośrednio na zewnątrz na początku lub w połowie maja, ale należy unikać zagrożenia nocnymi przymrozkami. Nasiona są wstępnie przygotowane zgodnie z wcześniejszym opisem. Po pojawieniu się sadzonek należy je przerzedzić. Jeśli nie ma ochoty zawracać sobie głowy tą procedurą, wysiewa się je według schematu 30x50 cm.

Sadzonki nawadnia się ciepłą wodą, a dla lepszego rozwoju stosuje się dodatkowe nawożenie. Pielęgnacja polega na regularnym odchwaszczaniu grządek z chwastów i spulchnianiu gleby... Aby zatrzymać wilgoć w glebie, wokół krzaków układa się warstwę ściółki ze słomy lub suchej trawy.

Najpopularniejszą metodą jest uprawa roślin poprzez sadzonki. W tym celu stosuje się sadzonki, oddzielne doniczki torfowe lub szklarnię. Lepiej jest użyć gotowej ziemi kupionej w sklepie, która składa się z piasku, torfu i próchnicy. Popiół drzewny jest dodawany jako nawóz.

24 godziny przed wysiewem nasion rozlewa się do gleby ciemnofioletowym roztworem nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Dalsze podlewanie odbywa się tylko ciepłą, osiadłą wodą. Podczas sadzenia nasion kierują się schematem 3 cm między bruzdami i 2,5 cm między roślinami.

Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi + 20 stopni. Po pojawieniu się sadzonek temperatura spada do + 15, próbując utrzymać stały reżim temperaturowy do dnia zejścia na ląd w stałym miejscu.

Sadzonki podlewamy raz na 2-3 dni. Nie można nadmiernie zwilżyć podłoża, może to prowadzić do rozwoju infekcji grzybiczych, w szczególności czarnej nogi. Z kolei brak wilgoci spowalnia rozwój i negatywnie wpływa na przyszłe zbiory. Aby gleba była stale wilgotna, najlepiej stosować nawadnianie kroplowe.

Rośliny pozytywnie reagują na dodatkowe dokarmianie. Na 10 litrów wody potrzebne jest 20 g azotanu amonu, superfosfatu i chlorku potasu. Rozwiązanie wprowadza się dopiero, gdy na sadzonkach pojawią się 2 pełne liście.

Brokuły nie tolerują dobrze przesadzania. Doświadczeni ogrodnicy powinni przesadzać sadzonki wraz z glinianą grudką. Na kilka tygodni przed przesadzeniem na otwarty teren rośliny są utwardzone, pozostawiając sadzonki na świeżym powietrzu na 2-3 godziny.

Uprawa brokułów w szklarni daje bardzo wysokie plony. Główną zaletą tej metody są stałe warunki wzrostu. Możesz użyć zarówno sadzonek, jak i niesadzonkowej metody pozyskiwania sadzonek.

Aby jednak kultura dobrze się rozwijała i nie chorowała, trzeba odpowiednio przygotować miejsce... Szklarnia jest przygotowywana jesienią. Konieczne jest usunięcie poprzedniej gleby i wypełnienie łóżek świeżą, wzbogaconą glebą.

Nasiona można wysiewać zarówno w połowie kwietnia - na początku maja, jak i na początku marca. W końcu sadzonki sadzone w szklarniach nie boją się zmian warunków pogodowych.

Pomimo tego, że brokuły to warzywo, roślinę z powodzeniem można uprawiać na balkonie mieszkania. Aby to zrobić, musisz wybrać dość pojemną doniczkę, ponieważ.główna część systemu korzeniowego leży na głębokości 25 cm.Wybierz pojemniki o pojemności 20 litrów lub większej i średnicy co najmniej 50 cm.

Warstwę drenażową należy umieścić na dnie doniczki, ponieważ kapusta w ogóle nie toleruje stagnacji wilgoci w korzeniach. Następnie pojawia się pożywna mieszanka gleby bogata w próchnicę.

Na balkonie sadzonki można pozostawić na stałe dopiero po ustaleniu stałej ciepłej pogody. W południe lepiej osłonić roślinę przed palącym słońcem.