Ucho zająca z cukinii

Ucho Zająca Cukini jest bogate w witaminy i nadaje się do żywienia dietetycznego. Potrawy z jego użyciem są doskonale trawione i mają niepowtarzalny smak, dlatego jest tak poszukiwany na terenie naszego kraju.

Jest to roślina odmianowa, znana pod inną nazwą - Zayach'ye ushko. Daje dobre zbiory na zewnątrz.

Ucho zająca wyróżnia się delikatną miazgą, ale jeśli owoce są zarośnięte, nie nadają się już do gotowania.

Cukinię tej odmiany można sadzić na otwartym terenie w dowolnym regionie kraju, ale przed sadzeniem należy odtlenić glebę.

Ucho zająca wyrasta w formie krzewu. Roślina okazuje się potężna i pnąca. Owoce mają wydłużony, cylindryczny kształt. Długość cukinii tej odmiany wynosi od 20 do 50 cm, a waga może osiągnąć 1 kg.

Ucho zająca cukinii jest zielonkawobiałe o gładkiej powierzchni. W środku są białe.

Ucho zająca jest cenione za gęsty i jednocześnie soczysty miąższ. Charakteryzują się wysoką jakością przechowywania i mogą być przechowywane nawet do kilku miesięcy. Cechy smakowe są wysokie.

Owoce służą do konserwacji, są gotowane na parze, duszone, smażone.

Odmiana ta jest klasyfikowana jako wcześnie dojrzewająca. Już po 44-50 dniach, po pojawieniu się pierwszych pędów, można zrywać cukinię na jedzenie.

Ucho zająca to wysokowydajna cukinia.

W każdym regionie kraju, w którym pozwala na to klimat.

Do sadzenia cukinii Oko Zająca powinno wybrać słoneczne miejsce, w którym nie ma przeciągów. Odmiana ta nie lubi gleb o dużej kwasowości i bliskim położeniu wód gruntowych. Najlepiej sadzić go zgodnie z zasadami płodozmianu, czyli w miejscu, w którym w zeszłym roku rosły ziemniaki, cebula lub pomidory.

Gleba, na której będzie rosło Ucho Zająca, musi być dobrze przepuszczalna i żyzna. A także warto wzbogacić go kompostem. Reakcja pH musi być jak najbardziej zbliżona do obojętnego.

Warto pamiętać, że ucho zająca cukinii należy podlewać regularnie i dość obficie, unikając zwilżania liści, aby woda nie doprowadziła do rozwoju chorób grzybiczych.

Jest to roślina jednoroczna uprawiana przez wysiew nasion bezpośrednio na otwarte pole. Dla każdego dołka izoluje się dwa nasiona.

Cukinia tej odmiany dobrze rośnie, dlatego na jedną roślinę należy zaplanować co najmniej 1 m2 powierzchni.

Dobrze podgrzana ziemia nadaje się do sadzenia odmiany Hare's Ear. Musi być żyzną, luźną i dobrze nawożoną materią organiczną. Do karmienia najczęściej stosuje się złożone mieszanki. Top dressing stosuje się w okresach kwitnienia i dojrzewania cukinii.

Po przejściu groźby porannych przymrozków warto zasiać ucho zająca w dobrze rozgrzanym otwartym terenie.

Ucho Zająca Cukini - rośliny bardzo odporne na choroby. Jednak, jak większość upraw, jest dotknięta chorobami grzybiczymi, takimi jak:

• mączniak prawdziwy i rzekomy;

• antraknoza;

• szara zgnilizna.

Istnieje wiele leków, które mogą pomóc w walce z chorobami grzybiczymi. Na początek warto nadal stosować naturalne środki, np. ekstrakt z pokrzywy lub grejpfruta. Fungicydy przemysłowe doskonale radzą sobie z chorobami.

Szkodnikiem, którego najczęściej można spotkać podczas uprawy ucha zająca, jest przędziorek. Aby go zniszczyć, warto zastosować specjalne, sprawdzone preparaty – insektycydy. Ich szybkie działanie pozwoli na dotrzymanie żniw na czas.