Iskander z cukinii

Cukinia, przedstawiciele rodziny melonów, zawsze kochają ogrodnicy i ogrodnicy. Na rynku nasion pojawia się coraz więcej nowych odmian i mieszańców. Iskander Zucchini, synonim Escanderany, to holenderska hybryda nowej generacji przeznaczona do uprawy na zewnątrz. Kultura charakteryzuje się doskonałą produktywnością, bezpretensjonalnością, atrakcyjnym wyglądem i przyjemnym smakiem. W Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych hybryda została zarejestrowana w 2006 roku jako roślina dopuszczona do uprawy w 8 strefie klimatycznej - region Dolnej Wołgi.

Iskander to cukinia o bogatym składzie chemicznym. Hybryda ta charakteryzuje się wyjątkowo niską kalorycznością, całkowitym brakiem cholesterolu i kwasów tłuszczowych, co czyni produkt popularnym składnikiem przy przygotowywaniu diet. Głównym składnikiem jego struktury jest wilgoć, wszystko inne składa się z mikro-, makroelementów, takich jak:

• Miedź;

• żelazo;

• fosfor;

• wapń;

• potas i inne.

Zawiera dużo węglowodanów, błonnika, witaminy E i B, a także pektyny, kwas askorbinowy, tokoferol i biotynę. Kultura uprawiana jest nie tylko na prywatnych działkach, ale także w gospodarstwach do sezonowej sprzedaży w punktach sprzedaży detalicznej.

Cukinia należy do odmian mieszańcowych krzewów i ma zwarty pokrój. Liście średniej wielkości, ciemnozielone, o średnim stopniu rozwarstwienia, mają wyraźną plamistość na powierzchni blaszki. Dolna część liścia pomalowana na jaśniejsze kolory. Hybryda daje niewiele rzęs, ale nie wpływa to w żaden sposób na jej wydajność, której działanie jest nie do pochwały. Wypoziomowane owoce w kształcie maczug osiągają średnią wielkość: 15-20 centymetrów długości i 700-800 gramów wagi. Powierzchnia cukinii jest gładka, lekko błyszcząca, na jasnozielonym tle obserwuje się plamy, podobne do liściastych. Nasiona są prawie białe, mają eliptyczny kształt i są średniej wielkości oraz mają oleisty, lekko słodki smak z orzechowym posmakiem po lekkim prażeniu.

Owoce Iskander przeznaczone są do gotowania gulaszu warzywnego i innych potraw, do puszkowania i głębokiego mrożenia. Miąższ gęsty i delikatny wybarwiony jest w kremowobiałym odcieniu, charakteryzującym się łagodnym przyjemnym smakiem.

Warzywo należy do kategorii wczesnego dojrzewania - od pierwszych pędów do pierwszych owoców, które osiągnęły dojrzałość techniczną, zajmuje to 39-41 dni, ale są to średnie wskaźniki. Dokładniejsze daty zależą od cech klimatycznych regionu uprawy. Pomimo tego, że hybryda jest przeznaczona do uprawy na otwartym polu, można ją uprawiać pod folią, co dodatkowo skróci czas lub nie pozwoli na duże opóźnienie, jeśli warzywo rośnie w regionach północnych.

Iskander wyróżnia się wysoką wydajnością - średnio z jednego metra kwadratowego usuwa się 12-15 kilogramów cukinii.

Początkowo hybryda holenderska była uważana za przystosowaną do regionów Dolnej Wołgi, ale odporność na zimno pozwoliła jej rozprzestrzenić się prawie po całym kraju.Są to regiony Dalekiego Wschodu, Zachodniej Syberii, północno-zachodniej, Wołgo-Wiatki, Uralu, Centralnej, Centralnej Czarnej Ziemi, północnokaukaskiej, środkowej Wołgi, wschodniosyberyjskiej.

Do uprawy cukinii stosuje się dwie metody - sadzonkę i siew bezpośredni do ziemi. Optymalny czas dla obu metod zależy całkowicie od charakterystyki klimatycznej środowiska. Dzięki metodzie sadzonkowej właściciel stanowiska będzie mógł uzyskać pierwsze owoce 2-3 tygodnie wcześniej niż podczas siewu do gruntu. Siew pod sadzonki przeprowadza się na około miesiąc przed planowanym przesadzeniem w spalinach. Aby zapewnić odpowiednie oświetlenie i odżywianie górnych i podziemnych części, rośliny należy umieszczać w odległości 60 centymetrów od siebie i 1,5-2 metrów między rzędami. Gotowe sadzonki przesadza się do otworów o głębokości 15-20 i szerokości około 30 cm Dalsza pielęgnacja polega na tradycyjnych środkach agronomicznych.

• Podlewanie. Mimo tolerancji na suszę hybryda nie będzie w stanie w pełni owocować bez odpowiedniego nawilżenia. Nawadnianie powinno być regularne i obfite – nie należy dopuszczać do wysychania ziemi. W czasie upałów i przy braku deszczu przez długi czas na jeden krzak wylewa się do 20 litrów wody. Podlewanie jest szczególnie ważne na początku wegetacji, pączkowania i zawiązywania owoców. Woda powinna być ciepła, podlewanie odbywa się u samego korzenia, aby uniknąć dostania się wilgoci na liście i późniejszego gnicia jajników.

• Najlepszy opatrunek. Nawet jeśli dół do sadzenia został wypełniony w odpowiedniej ilości składnikami odżywczymi, potężne krzewy bardzo szybko wyczerpują zapasy. Regularne karmienie pomoże znacznie zwiększyć plony. Najlepiej karmić roślinę co najmniej trzy razy w sezonie:

  • po raz pierwszy robi się to, gdy pojawiają się 3-4 prawdziwe liście (20 g azotanu potasu i amonu, 40 g superfosfatu na 10 litrów wody);

  • po raz drugi pojawiają się jajniki (50 g superfosfatu i 50 g azotanu potasu / 10 l wody);

  • podczas aktywnego owocowania cukinia szczególnie potrzebuje dodatkowych składników odżywczych - podczas karmienia używają tego samego schematu, co w przypadku drugiej aplikacji.

• Rozpylający. W takim przypadku ogrodnicy mają kilka celów:

  • leczenie pasożytów i chorób;

  • dokarmianie dolistne;

  • zwiększa odporność i przyciąga owady zapylające.

W tym celu stosuje się fungicydy, insektycydy, roztwory kwasu borowego i cukru, ludowe przepisy na napary, na przykład łuski cebuli i czosnku, a także ekstrakt z popiołu drzewnego, aby znacznie zwiększyć odporność.

Rozluźnienie pomoże zapobiec tworzeniu się glinianej skorupy, która utrudnia dostęp tlenu, ściółkowanie przeciwdziała parowaniu wilgoci i opóźnia rozwój chwastów. Pielenie usuwa konkurencję o składniki odżywcze z upraw.

Cukinia słabo się rozwija i owocuje na kwaśnych glebach, dlatego przy wyborze miejsca do sadzenia należy zwrócić szczególną uwagę na ten czynnik.Warzywo uwielbia słoneczne miejsca bez bliskości wód gruntowych lub bagiennych nizin. Dobrymi poprzednikami są wszelkiego rodzaju psiankowate, a także cebula, czosnek, rośliny strączkowe. Sąsiedztwo z dyniami jest przeciwwskazane. Przygotowując teren, należy zadbać o żyzność ziemi: do dołka dodać humus lub kompost, azofoskę, nawóz humusowy i popiół drzewny. Jeśli gleba jest ciężka, należy ją spulchnić piaskiem rzecznym, torfem wysokim, agroperlitem lub wermikulitem.

Hybryda doskonale toleruje krótkotrwałe susze i mrozy, dlatego nie nakłada specjalnych wymagań na warunki klimatyczne, z wyjątkiem standardowej technologii rolniczej.

Iskander ma silną odporność i skutecznie opiera się wielu chorobom. Spośród szkodników mogą mu zaszkodzić:

• mączlik;

• mszyca melonowa;

• przędziorek.

Jako środek zapobiegawczy zaleca się stosowanie środka owadobójczego. Aby uniknąć uszkodzeń przez antraknozę, mączniaka prawdziwego, peronosporozę i szarą zgniliznę, aby zapobiec sadzeniu, należy je leczyć fungicydami.