Gruszka Styczeń

Dla ogrodników mieszkających w regionach o umiarkowanym i umiarkowanym klimacie kontynentalnym gruszka z pewnością zajmuje drugie najpopularniejsze miejsce po jabłoni. Pomimo obfitości krajowych i zagranicznych innowacji selekcyjnych oferowanych do hodowli, odmiany gruszek - „stare czasy” pozostają bardzo poszukiwane. Na przykład gruszka Yanvarskaya od wielu lat uważana jest za jedną z najlepszych odmian zimowych.

Yanvarskaya została wyhodowana w najstarszej instytucji w tej branży w Rosji - Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Hodowli (VNIISPK). Szkółka, założona w połowie XIX wieku w prowincji Oryol, stała się podstawą przyszłego ośrodka hodowlanego.

W 1955 r. W Stacji Doświadczalnej Owoców i Jagód Oryol naukowcy EN Siedow, A.V. Parshin, M.V. Micheeva i N.G. Krasova przekroczyli jesienne gruszki, Bere Tolstoybezhka i Forest Beauty. Powstała odmiana gruszki została nazwana Yanvarskaya, ponieważ jej zbiory są doskonale przechowywane do świąt noworocznych.

W 1977 roku odmiana została uznana za odmianę elitarną, a od 1983 roku trwa proces państwowych prób odmianowych na różnych obszarach uprawy tej rośliny rolniczej.

Gruszka Yanvarskaya to wysokoplenna odmiana zimowa o doskonałej jakości utrzymania. Zdejmowana dojrzałość jednowymiarowa, z wyraźnym słodkim owocem w kształcie gruszki przypada na połowę września.

Niewielkie, zwarte drzewo ma symetryczną koronę z gałęzi o szerokich piramidach, dochodzących do pnia prawie 90°, zaokrąglone w przekroju, z łukowatymi brązowymi pędami i gładkimi ciemnozielonymi liśćmi średniej wielkości. Pień pokryty jest szorstką szarawą korą.

Owoce odmiany są średniej wielkości (do 200 g), lekko przysadziste, o klasycznym kształcie gruszki z szeroką dolną częścią i lekkim żebrowaniem. Na początku jesieni gruszki te są zabarwione na jasnozielony kolor, który do czasu dojrzałości konsumenckiej staje się żółto-zielony, dodaje się do niego brązowy odcień i czerwono-różowy „rumieniec”. Dojrzałe gruszki styczniowe wyglądają bardzo atrakcyjnie.

Wyraźnie widoczne są liczne podskórne ciemnozielone kropki na skórce owocu. Skórka tych gruszek jest sucha i szorstka, dość gęsta. Miąższ jest biały, lekko zielonkawy, o przyjemnej jędrności i wyraźnej ziarnistej teksturze. Sekcja przedstawia średniej wielkości „bulwiaste” serce z małymi komorami na nasiona.

Owoce mają bardzo wysoką jakość przechowywania. W komorze chłodniczej w temperaturze +2°C gruszki doskonale przechowuje się na tackach przez 3 miesiące, w opakowaniu foliowym - do 5 miesięcy. Przy minimalnym minusie nie psują się przez około 120 dni, ale nie warto obniżać temperatury o więcej niż -1 ° C: miąższ i skórka stają się szorstkie, traci soczystość. W celu dojrzewania gruszki wyjmuje się z lodówki i wysyła do leżenia w temperaturze + 18-20 ° C przez kolejne 20-25 dni. Gruszki staną się nieco bardziej miękkie i soczyste.

Ocena smakowa owoców jest wysoka, przekracza 4 punkty. Smak jest bogaty i słodki.Gruszka Yanvarskaya to zdrowy produkt bogaty w pektyny (3%) i witaminę C (6 mg/100 g). Głównym celem odmiany jest świeża konsumpcja, chociaż możliwe jest przetworzenie części plonu na dżem i dżem.

Sadzonka Yanvarskaya zaczyna owocować za 5-6 lat, na podkładce - rok wcześniej. Owoce są równomiernie rozmieszczone na całej koronie drzewa.

W centralnych regionach Federacji Rosyjskiej gruszkę styczniową można zbierać od 15 września. Nie należy spieszyć się ze zbieraniem owoców - niedojrzałe gruszki w lodówce staną się twarde i mogą zacząć się psuć.

Ogrodnicy doceniają tę odmianę za wysoką wydajność: na skalę przemysłową zbiera się do 130 kg / ha i do 100 kg z drzewa. Owoce są mocno przytwierdzone do gałęzi, odpadając tylko przy silnym wietrze. Drzewo może czasami „odpoczywać”, ale nie ma wyraźnej okresowości w owocowaniu. Gruszki zmontowane jednowymiarowo, dobra prezentacja.

Odmiana dobrze się zakorzenia i owocuje na wielu terytoriach Federacji Rosyjskiej, ale jest bardziej powszechna w regionie lęgowym: testy przeprowadzone w szkółkach Regionu Centralnej Czarnej Ziemi wykazały, że Yanvarskaya jest bezpretensjonalna dla składu gleby i toleruje niekorzystne okresy pogodowe dobrze. Jednak jej zimotrwalosc jest deklarowana jako srednia - mroźne zimy z małą ilością śniegu mogą powodować przemarznięcie korzeni i kory, uszkodzenie pąków owocowych i wzrostowych.

Odmiana ta jest samopłodna, ale bliskość jednocześnie kwitnących drzew usprawnia proces tworzenia jajników.

Do sadzenia drzew wczesną wiosną należy wybrać słoneczne miejsce chronione przed północnym wiatrem. Pod promieniami słońca przyszłe owoce zaświecą się jasnym „rumieńcem”. Na miejscu nie powinno być zastoju wody, lepiej, jeśli znajduje się na niewielkim wzgórzu.

Należy zachować odległość co najmniej 4 metrów od drzewa do „sąsiadów”. W pobliżu gruszki można sadzić krzewy malin, jaśminu, bzu, ale nie należy umieszczać owoców pestkowych: wiśni i śliwek.

Przy wyborze sadzonki należy zwrócić szczególną uwagę na zdrowie jej systemu korzeniowego.

Ta odmiana nie wymaga specjalnej pielęgnacji, wszystkie środki agrotechniczne są standardowe:

• poprawę wartości odżywczej gleby uzyskuje się poprzez wprowadzenie nawozu organicznego;

• wzrost, owocowanie i odporność roślin są stymulowane przez nawozy mineralne;

• gruszka styczniowa wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania;

• przed zimą konieczne jest ocieplenie strefy przy pnia poprzez wzniesienie nasypu ziemnego.

Odmiana ta ma silną odporność na wiele chorób owoców, ale parch gruszy może stanowić dla niej poważne zagrożenie. Środki zapobiegawcze: czyszczenie opadłych owoców i gałęzi, usuwanie słabych pędów - pomoże zapobiegać chorobom. A jeśli drzewo nadal jest chore, należy zastosować fungicydy z zawartością miedzi.

Metody agrotechniczne oraz opryski preparatami naturalnymi i chemicznymi uchronią przed szkodnikami.