Gruszka Williams Rouge Delbara (czerwony Williams)

Wraz z licznymi wyhodowanymi gatunkami gruszek, ogrodnicy często mają do czynienia z odmianami powstałymi w wyniku naturalnych mutacji. Uderzającym przedstawicielem tego procesu jest późnoletnia gruszka o niezwykłej nazwie Williams Rouge Delbara.

Gruszka Williams Rouge Delbara nie jest wynikiem prac naukowców, ale klonem słynnej odmiany francuskiej selekcji Williamsa, uzyskanym w drodze zwykłej naturalnej mutacji. Dopuszczone do użytku gatunki grusz w 1974 roku. Uprawa owoców jest podzielona na strefy w regionie Kaukazu Północnego. Gruszka ma inną nazwę - Max Red Bartlett.

Gruszka jest drzewem słabo rosnącym, charakteryzującym się okrągłym piramidalnym kształtem korony i zwartością. Korona średnio pogrubiona z ciemnozielonymi liśćmi o błyszczącej powierzchni, umiarkowanie rozgałęzionymi (gałęzie rosną pod ostrym kątem) i spękaną korą. Drzewo kwitnie stosunkowo późno, ale kwiaty są odporne na niskie temperatury. W okresie kwitnienia drzewa są gęsto pokryte dużymi śnieżnobiałymi kwiatami, przyjemnie pachnącymi.

Gruszka należy do ponadprzeciętnej klasy owoców. Przy odpowiedniej technice rolniczej oraz w sprzyjających warunkach klimatycznych owoce przybierają na wadze do 180 gram, czasem nieco więcej. Kształt owocu prawidłowy - gruszkowaty lub podłużno-gruszkowaty z wyczuwalną guzowatością powierzchni. Dojrzałe gruszki są bardzo atrakcyjne - jasnożółta podstawa z wyraźnym ciemnoczerwonym rumieńcem. Skórka owocu jest cienka, błyszcząca, z wyraźnymi żółtawo-różowymi nakłuciami podskórnymi.

Przeznaczenie owoców jest uniwersalne - je się je świeże, używane do gotowania, przerabiane na dżemy, marmoladę, puree ziemniaczane, soki. Przenośność odmiany jest średnia, ale okres przydatności do spożycia jest długi (do końca jesieni), najważniejsze jest przestrzeganie prawidłowych warunków. Gruszki przechowuje się w stanie zamrożonym przez 12-18 miesięcy.

Gruszki są nie tylko atrakcyjne z wyglądu, ale także mają niesamowity smak. Żółtawo-biały miąższ ma delikatną, mięsistą, drobnoziarnistą i rozpływającą się strukturę, dopełnioną soczystością. Owoc ma zrównoważony smak - jasna słodycz z posmakiem gałki muszkatołowej. Czasami pod wpływem warunków klimatycznych owoc nabiera przyjemnej kwaskowatości. Miąższ zawiera do 9% cukrów.

Gruszka należy do kategorii odmian późnoletnich. Drzewo zaczyna owocować w 4-5 roku po posadzeniu. Dojrzałość zbiorcza przypada na koniec sierpnia. Gruszki stają się całkowicie dojrzałe 15-20 dni po usunięciu z gałęzi.

Plon owoców jest przeciętny. Dzięki terminowemu podlewaniu i pogłównemu opatrunkowi z 1 hektara sadu gruszowego można usunąć około 10-12 ton dojrzałych owoców.

Gruszki są masowo uprawiane na Kaukazie Północnym (Osetia Północna, Czeczenia, Inguszetia, Terytorium Krasnodarskie, Kabardyno-Bałkaria, Adygea).Ostatnio odmiana ta zyskała popularność w regionie Rostowa, a także na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii, Kirgistanie.

Ten gatunek gruszy jest samopłodny, dlatego niezbędne są drzewa dawcy. Jako zapylacze poleca się sadzić gatunki, których okres kwitnienia pokrywa się z gruszką Williams Rouge Delbara. Odpowiednimi darczyńcami są: Bere Giffard, Favorite Clappa, Forest Beauty, Olivier de Serre i Bere Gardi.

Do sadzenia lepiej kupić jedno-dwuletnie sadzonki z rozwiniętym systemem korzeniowym, utworzonym przez centralny pęd i 4-5 gałęzi. Sadzonka nie powinna mieć żadnych uszkodzeń mechanicznych. Można je sadzić jesienią i wiosną, w zależności od warunków klimatycznych regionów.

Zaleca się uprawę gruszki na glebach żyznych, przepuszczalnych i przepuszczalnych. Teren musi być wystawiony na działanie słońca i światła. Aby zapobiec gniciu systemu korzeniowego, konieczne jest, aby woda gruntowa przepływała tak głęboko, jak to możliwe.

Technika rolnicza upraw sadowniczych to podlewanie, karmienie, spulchnianie i ściółkowanie strefy przyłodygowej, sanitarne przycinanie gałęzi, tworzenie koron, a także ochrona przed chorobami i owadami. W okresie zimowym przeprowadzane są zabiegi mające na celu ogrzanie systemu korzeniowego i drzewa.

Układ odpornościowy gruszki jest w stanie oprzeć się niektórym chorobom grzybiczym. Odmiana ma średnią odporność na parcha, ale jest podatna na cytosporozę, zgniliznę owoców i raka korzeni. Aby zapobiec wielu chorobom, konieczne będzie profilaktyczne leczenie fungicydami. Jeśli chodzi o owady, to najczęściej drzewo jest atakowane przez mszyce, miedziogłowy, gruszkowate roztocze i owady kalifornijskie.

Odporność drzewa na stres jest umiarkowana, więc nie toleruje mrozu, a także przedłużającej się suszy. Ponadto gruszka nie dostrzega przeciągów i przedłużonego cieniowania.