Kieffer Gruszkowy (Kieffer Sadzonkowy)

Uniwersalna odmiana gruszki Kieffera, rzadka w ogrodach rosyjskich (synonimy Kieffer's Seedling i Kieffer's Hybrid). Przyjechał do nas gość zza oceanu z odległego kontynentu amerykańskiego, gdzie od wielu dziesięcioleci jest kochany przez ogrodników i konsumentów. Roślinę wyróżnia bezpretensjonalność, produktywność i owoce o wysokich walorach handlowych. Owoce są wykorzystywane do świeżego spożycia, w cukiernictwie, a także do gotowania kompotów, dżemów, przetworów i konfitur.

Autorstwo wyglądu odmiany mieszańcowej należy do hodowcy z Filadelfii Petera Kieffera, który otrzymał nową odmianę w wyniku skrzyżowania gruszki Ussuri lub chińskiej gruszki piaskowej z pyłkiem odmiany Bere Anjou. Według innej wersji drugim rodzicem był pyłek Williamsa. Kieffer został dopuszczony do użytku w 1947 roku.

Średniej wielkości drzewo o pięknej piramidalnej, gęsto ulistnionej koronie tworzy gładkie, proste pędy, dość grube (przekraczające średnią grubość), pokryte brązowo-zieloną korą z czerwonawym odcieniem, w górnej części owłosione. W tym przypadku gałęzie szkieletowe odchodzą od pnia pod kątem 25-30 stopni. Błyszcząca ciemnozielona blaszka liściowa jest duża, pogrubiona, skórzasta, ma kształt jajowaty.

Plusy gruszki Kieffer:

• bezpretensjonalność;

• silna odporność;

• długo utrzymująca się jakość;

• wysoka wydajność;

• tolerancja na suszę;

• doskonałe właściwości handlowe;

• regularność owocowania;

• dobra przenośność;

• atrakcyjny wygląd.

Wady - utrata mrozoodporności w umiarkowanych szerokościach geograficznych, a także niezwykły posmak.

Jajnik powstaje na pędach w wieku 3-4 lat, a także na strąkach. Owoc przyczepiony jest do grubej, prostej, pogrubionej na obu końcach szypułki. Śnieżnobiały kwiat jest obfity, ale bardzo wczesny, co grozi śmiercią jajników nawracającymi przymrozkami.

Średnie i duże (150-300 g) owoce prostopadłościenne lub beczkowate mają charakterystyczną wyboistą powierzchnię. Owoce jasnozielone w okresie dojrzałości usuwalnej, barwione na złotożółtą paletę z licznymi dużymi podskórnymi nakłuciami na etapie dojrzałości konsumpcyjnej.

Soczysty, kremowy miąższ o szorstkiej konsystencji ma słodki i lekko cierpki smak z subtelnym posmakiem terpentyny. Nie bój się tego - dzięki temu smak jest pikantny i bardzo atrakcyjny. Owoce są bogate w dość zróżnicowany skład chemiczny:

• cukier - 8,1%;

• kwasy miareczkowe - 0,3%;

• kwas askorbinowy - 8,5 mg / 100g;

• suche substancje rozpuszczalne - 13,5%;

• P-aktywne katechiny 68,0 mg/100 g fr.

Owoce pokryte suchą, grubą skórką, szorstką w dotyku, ale prawie niezauważalną po zjedzeniu. Wysoka ocena degustacyjna ekspertów - od 4,53 do 4,68 punktów na 5 możliwych.

Wcześnie owocująca (owocnikowanie rozpoczyna się 5-6 lat po posadzeniu) Gruszka Kieffer należy do kategorii jesiennej pod względem terminu zbioru - owoce zbiera się 20-30 września.

Odmiana mieszańcowa należy do odmian wysokoplennych - drzewa, które osiągnęły wiek 16-19 lat plon od 180 do 220 centów z hektara, w strefie podgórskiej gruszki 24-26-letnie plon 200-250 centów / ha.

Kieffer jest przystosowany do łagodnego klimatu południowych regionów Rosji - regionu Kaukazu Północnego, Ukrainy, Mołdawii, Gruzji, a także dobrze owocuje w republikach Azji Środkowej.

Gruszka jest odmianą samopłodną, ​​dlatego do zapylenia krzyżowego w pobliżu wymagane są odmiany zapylające o podobnym czasie kwitnienia. Do tych celów odpowiednie są odmiany Saint-Germain, Conference i Bon-Louise.

Miejsce sadzenia wybiera się po słonecznej stronie, preferując żyzną glebę, chociaż Kieffer ma małe wymagania glebowe. Sadzonki sadzi się wiosną, ale ciepły klimat pozwala na sadzenie jesienią, zwłaszcza że uważa się, że sadzonki „jesienne” lepiej się zakorzeniają. Przy wyborze miejsca należy pamiętać, że ta gruszka nie owocuje dobrze na glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych. Trzeba też pamiętać o wodach gruntowych – ich bliskość do systemu korzeniowego jest niedopuszczalna i zapada się w ziemię na 6-8 metrów. Stała wilgotność najpierw uciska roślinę, a następnie całkowicie niszczy korzenie.

Do sadzenia wykopują dziurę o wymiarach 80x80x100 cm. Na dole układają warstwę drenażową co najmniej 15-20 cm ze żwiru, kamyków, tłucznia, łamanej cegły. W tym samym czasie instalowana jest podpora dla słabego trzpienia. Usuniętą glebę wzbogaca się w materię organiczną, wprowadzając co najmniej 3 wiadra kompostu lub próchnicy, 0,3 kg superfosfatu i 0,1 kg siarczanu potasu. Jeśli gleba jest gliniasta, należy dodać piasek rzeczny - wszystko razem sprawi, że ziemia będzie luźniejsza i bardziej oddychająca.

Dalsza pielęgnacja i uprawa drzewa nie jest trudna. Podlewanie w pierwszym roku odbywa się w razie potrzeby, począwszy od drugiego roku, redukowane do trzech razy w sezonie. Pierwsze nawadnianie odbywa się podczas obrzęku pąków, za drugim razem gruszka jest podlewana w stadium pączkowania, a trzecia - w momencie tworzenia jajników.

Jeśli chodzi o przycinanie, odbywa się to w dwóch formach:

• sanitarne - suche, słabe i uszkodzone pędy są usuwane każdej wiosny;

• tworzenie korony - przycinanie odbywa się w ciągu pierwszych 5 lat, usuwając górną część przewodu w celu utworzenia poziomów, gałęzie nośne są zginane i mocowane, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniom gałęzi przy obfitych zbiorach.

Wprowadzanie składników odżywczych, nawozów odbywa się trzy razy w sezonie:

• wczesną wiosną gruszka będzie potrzebować azotu i materii organicznej;

• w środku lata stosuje się nawozy potasowo-fosforowe;

• jesienią do kopania dodaje się popiół drzewny.

Należy pamiętać o profilaktycznych zabiegach z użyciem insektycydów i fungicydów – chociaż odmiana ma dobrą odporność na choroby, nie należy ryzykować plonów i zdrowia roślin. Natrętne osy są odstraszane solą fizjologiczną. Uprawa w ciepłym klimacie zwalnia ogrodników z konieczności okrywania roślin na zimę.

Gruszka ma silną odporność, jak wspomniano powyżej, co pozwala jej skutecznie oprzeć się większości chorób grzybowych, wirusowych i bakteryjnych, takich jak parch, zaraza ogniowa i inne.

Odmiana mieszańcowa nie ma wystarczającej odporności na zimę, aby mogła być uprawiana w umiarkowanych szerokościach geograficznych na obszarach o ryzykownych uprawach, ale jednocześnie doskonale toleruje okresy suche.