Grille Weber: zasady doboru i pielęgnacji

Gotowanie na świeżym powietrzu przy pomocy różnych urządzeń pojawiło się już dawno temu. Przeważnie ludzie używali domowych konstrukcji ceglanych, bardzo podobnych do grilli. Ale ten budynek ma jedną istotną wadę - stacjonarną instalację, która ogranicza ruch tak zwanej kuchni polowej w przypadku złej pogody. To pytanie martwiło George'a Stephena przez kilka dni ...

D. Stephen jest wynalazcą i twórcą firmy Weber, która dziś jest liderem w projektowaniu i produkcji systemów grillowych. To on zaprojektował pierwszy grill sferyczny, którego model zrobił wrażenie na całej Ameryce, a ostatecznie na całym świecie.

George jest ojcem wielu dzieci, który zawsze dbał o to, aby jego rodzina miała wysokiej jakości jedzenie. Był zły, że przy złej pogodzie on i jego rodzina nie mogli cieszyć się gotowaniem pysznych posiłków na świeżym powietrzu.

Przeciął go na pół. Dolną metalową część bojki wykorzystał jako miskę (patelnię), w której umieszczano jedzenie, a górną połowę jako pokrywkę, do której przykręcano nóżki w celu łatwego umieszczenia urządzenia. Tak powstał pierwszy grill, w którym jedzenie można było gotować na zewnątrz przy każdej pogodzie, kontrolując jednocześnie pojawianie się płomieni.

Wiele dekad później Weber stał się liderem w produkcji grilli o różnych modyfikacjach. Producent stale się doskonali, stosując innowacyjne technologie. A także priorytetem marki jest trwałość konstrukcji.

Nie wszyscy ludzie są jeszcze przyzwyczajeni do tak wyjątkowego urządzenia do gotowania, jakim jest grill. Aby jednak zrozumieć, jak wygodne, praktyczne i smaczne jest to, należy zapoznać się z zaletami tego wielofunkcyjnego urządzenia firmy Weber ze Stanów Zjednoczonych.

Obecnie firma produkuje różnorodne modele gazowe, węglowe i elektryczne. Wszystkie wykonane są z wysokiej jakości materiałów i mają swoje własne cechy.

Grille Weber oferują wiele korzyści:

• Forma. Kulisty kształt jest stosowany w prawie wszystkich modelach, z wyjątkiem kilku. Kulista miska zapewnia fantastyczne doznania kulinarne.
• Idealna odległość między źródłem ciepła a drucianą półką zapobiega nierównomiernemu gotowaniu, takiemu jak przypalenie mięsa lub ryb, eliminuje niedogotowane miejsca.
• Pokrywa. Szczególną rolę odgrywa obecność osłony w konstrukcji. Dzięki temu wszystkie składniki są soczyste i nie są przesuszone. Właściwości produktów nie zostają utracone. Osłona pełni funkcję regulatora temperatury i utrzymuje ciepło wewnątrz konstrukcji.

• Obecność pośredniej metody gotowania. Polega na specjalnym ułożeniu składników na ruszcie, czyli ryby, mięso lub warzywa można umieścić tuż nad źródłem ciepła. Ta metoda jest typowa dla grilli węglowych i gazowych.
• Gotowanie żywności bez użycia olejów i tłuszczów, co sprawia, że ​​żywność jest zdrowa i pełnowartościowa, bez cholesterolu.
• Szeroka gama modeli. Arsenał marki obejmuje zarówno stacjonarne duże instalacje grillowe, jak i kompaktowe przenośne grille.
• Wielofunkcyjność.Dostępnych jest wiele różnych rodzajów potraw z grilla.
• Trwałość. Produkty mają długi okres eksploatacji.

• Wysoki stopień wytrzymałości materiałów, z których wykonane są konstrukcje grillowe.
• Przyjazność dla środowiska i bezpieczeństwo. Żywność z grilla jest bezpieczna dla zdrowia człowieka.
• Obecność bezpośredniej metody gotowania. Polega na odbijaniu ciepła od gotowanej żywności.
• Uchwyty grilla są odporne na ciepło, co zapobiega poparzeniom dłoni.
• System zapewnia całkowicie bezpieczny zapłon w każdych warunkach pogodowych.
• Wysoki stopień odporności na zmiany temperatury.

• Łatwość montażu.
• Powłoka antykorozyjna.
• Obecność regulatora wentylacji, który reguluje i kontroluje temperaturę.
• Szeroka gama akcesoriów do wszystkich modeli grilla.
• Wygodny i prosty układ zapłonowy. Dotyczy to konstrukcji gazowych i węglowych.

Głównymi graczami na rynku grillowym są dwie firmy Weber (USA) i Napoleon (Kanada). Aby zrozumieć, która marka powinna być preferowana, należy zapoznać się z głównymi cechami grilli, na przykład gazem, dwiema firmami.

Wykonane ze stali nierdzewnej klasy medycznej. Posiadają długi okres eksploatacji, niektóre modele posiadają dożywotnią gwarancję. Cechą tej marki jest obecność specjalnego palnika na podczerwień, który silnie nagrzewa temperaturę, dzięki czemu mięso lub ryby uzyskuje się z chrupiącą skórką.

Ruszty grillowe wykonane są z wytrzymałego żeliwa. Utrzymują wilgoć, dzięki czemu produkty nabierają soczystości. W komplecie znajduje się wysuwana półka wykonana z materiału żaroodpornego oraz termostat ze stali nierdzewnej. Szeroka gama modeli i nowoczesnych typów pozwala kupującemu wybrać odpowiedni model nie tylko pod względem kształtu, ale także koloru.

Wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej o stabilnej podstawie. Grill wyposażony jest w specjalny wbudowany grill, który pełni funkcję dystrybutora energii cieplnej, co powoduje równomierne pieczenie produktów mięsnych i rybnych. Niektóre modele są wyposażone w reflektor ciepła umieszczony pod palnikami, aby zoptymalizować dystrybucję ciepła.

Cechą szczególną urządzeń grillowych Weber jest unikalna konstrukcja grilla, tzw. system GBS, umożliwiające umieszczenie akcesoriów i akcesoriów na grillu. Niektóre modele mają dodatkowy palnik do podgrzewania potraw lub robienia sosów. Kolejną innowacją maskownic tego producenta jest obecność cyfrowego termometru, który wchodzi w interakcję ze smartfonem, powiadamiając o tym, co się dzieje. Dozwolone jest kontrolowanie przygotowania czterech różnych potraw jednocześnie. Weber produkuje również modele grilli z automatycznym zapłonem węgla, których nie mają konkurenci.

W każdym razie, bez względu na model wybrany przez kupującego, należy zacząć od materiału, z którego wykonany jest produkt, od wygody, od funkcjonalności i osobistych preferencji.

Weber Grill to amerykański klasyk, który jest zaawansowany technologicznie, niezniszczalny i obdarzony niesamowitym potencjałem kulinarnym. To proste, ale całkiem niezawodne urządzenie składające się z:

• kocioł (dominuje kulisty kształt);
• ruszt węglowy znajdujący się na dole (jeśli mówimy o grillu węglowym);
• ruszty do gotowania, takie jak grillowanie mięsa;
• okładka.
• otwory wentylacyjne umieszczone zarówno na kotle, jak i na pokrywie;
• innowacyjny system czyszczenia One Touch w nowszych modelach;
• akcesoria pomocnicze: stoły, uchwyty, uchwyty, termostaty, nóżki.

Funkcjonalność i akcesoria zależą od modelu grilla.

Grille Weber mają prostą konstrukcję i wygodny układ zapłonowy. Jeśli mówimy o modelach węglowych, to wszystko powinno odbywać się etapami:

• pokrywa jest zdjęta i dmuchawa jest otwarta;
• układa się węgiel, a pod nim umieszcza się suche paliwo;
• kiedy na węglu tworzy się biały popiół, oznacza to, że nadszedł czas na gotowanie;
• na ruszcie montowany jest ruszt z ułożonymi węglem;
• produkty są ułożone;
• pokrywa jest zamknięta.

Jeśli weźmiemy pod uwagę grill gazowy, kolejność użycia składa się z kilku etapów:

• Pokrywa jest otwierana i sprawdzana jest obecność gazu w butli.
• Otwiera się dopływ gazu.
• Zapłon jest włączony. Może być automatyczny i włączany za pomocą przycisku lub możesz użyć zwykłych zapałek.
• Pokrywka zamyka się i grill zaczyna się nagrzewać. Zajmuje to średnio 10-15 minut.
• Regulacja palnika zależy od tego, co jest grillowane.

Amerykański grill Weber może mieć kilka rodzajów:

• Węglowy. Są to konstrukcje zewnętrzne przeznaczone do przygotowywania ulubionych posiłków na świeżym powietrzu. Droższe modele są wyposażone w wędzarnię i inne opcje, dzięki którym urządzenie jest wielofunkcyjne i niezastąpione.
• Elektryczny. Grill elektryczny to urządzenie zasilane energią elektryczną. Pozwala gotować jedzenie bez użycia oleju lub tłuszczu, dzięki czemu jest jeszcze zdrowsze. Większość modeli jest wyposażona w opcje smażenia, duszenia i podgrzewania. Niektóre modele są wyposażone w funkcję pieczenia. Zaletą tego typu jest brak dymu, dzięki czemu jego montaż jest możliwy np. w mieszkaniu, w domu, na balkonie.
• Gaz. Najpopularniejszy styl w Ameryce. Są z reguły zautomatyzowane, a ustawienie żądanej temperatury zajmuje minimum czasu. Takie modele mają szereg zalet, w tym: brak otwartego ognia, łatwość czyszczenia, kontrolę temperatury, ogrzewanie od 100 stopni i więcej, funkcję ogrzewania, którą zapewniają dodatkowe palniki, zachowanie naturalnego smaku produktów z powodu braku palić.

Szczególnie popularne są grille na węgiel drzewny, a także modele opalane drewnem, zwłaszcza w okresie grillowania/pikniku, kiedy dużo czasu spędza się na łonie natury. Wszystkie modele grilli są przenośne, dlatego łatwe w obsłudze, bez problemu zmieszczą się w bagażniku samochodu. A także do rekreacji na świeżym powietrzu lub do użytku na wsi odpowiednie są składane modele „książki”, które nie zajmują dużo miejsca i są dość kompaktowe.

Wybór grilla to prosty proces. Aby zrobić to poprawnie, musisz kierować się małymi zasadami zakupu lub kryteriami wyboru projektu:

• zdecyduj, jaki rodzaj jest potrzebny (gaz, elektryczność lub węgiel);
• miejsce na grilla (dacza, mieszkanie, dom, ulica, piknik);
• sprzęt gospodarstwa domowego lub do użytku domowego;
• decyduj o dostępności funkcji, ponieważ od tego zależy koszt.

Niektórzy konsultanci w sieciach handlowych są pewni, że musisz wybrać tylko model, który Ci się podoba i w przystępnej cenie. Tylko w ten sposób można czerpać prawdziwą przyjemność z zakupu. Na przykład konstrukcje gazowe są bardziej odpowiednie dla tych, którzy nie chcą spędzać czasu na wakacjach na rozpalaniu węgla lub drewna opałowego. A także grill gazowy jest odpowiedni dla tych, którzy mają ograniczony czas, którzy nie mają czasu na gotowanie obiadu.

Oprócz grilla, nie zapomnij o wysokiej jakości akcesoriach do konstrukcji, ponieważ znacznie rozszerzają one funkcjonalność grilla. Powinieneś zacząć od najprostszych przedmiotów, stopniowo uzupełniając arsenał akcesoriów o bardziej nietypowe i niestandardowe elementy.

Niezależnie od tego, jaki rodzaj grilla Weber zostanie zakupiony, możesz być pewien jakości i niezawodności, ponieważ firma udziela długiego okresu gwarancji na wszystkie swoje produkty.

Aby konstrukcja grilla służyła przez długi czas i bez przerw, musi być odpowiednio konserwowana. Aby dbać o konstrukcje węglowe, musisz zdobyć następujące narzędzia:

• specjalna szczotka do grilla;
• detergent / środek do czyszczenia grilla;
• miękka gąbka;
• serwetki do prania ze specjalną impregnacją;
• palety aluminiowe.

Po każdym użyciu grilla kratkę należy wyczyścić, aby zapobiec jej wysychaniu. Przed czyszczeniem należy przez chwilę rozgrzać kratkę w grillu, a następnie, gdy jest jeszcze gorąca, należy ją dobrze wyczyścić szczotką. Ponadto należy zawsze upewnić się, że w grillu nie jest przechowywany zimny popiół.

Aby dbać o urządzenia gazowe, powinieneś przygotować kilka urządzeń:

• specjalna szczotka do czyszczenia grilla;
• środek do czyszczenia grilla, może mieć postać płynną lub proszkową;
• zestaw serwetek do prania;
• miękkie gąbki;
• palety aluminiowe;
• mały nóż.

Konieczne jest, aby przed/po użyciu komorę grillową lekko podgrzać, opróżnić i zamknąć, aż dym przestanie się tworzyć.

Opinie klientów o grillach amerykańskich są w większości pozytywne, ponieważ produkty te są trwałe, niezawodne i estetyczne. Żywotność grilla bez jednej awarii może wynosić 10-20 lat, w zależności od częstotliwości użytkowania i jakości pielęgnacji, a dopiero wtedy konieczna będzie wymiana jakiegoś elementu konstrukcyjnego, który można łatwo kupić w sklepie .

Aby poznać zawiłości dotyczące wyboru grilla gazowego i węglowego marki Weber, zobacz poniższy film.