Pędzle do grilla: jak wybrać i jak prawidłowo ich używać?

Nieustanne zainteresowanie grilowaniem podtrzymuje się dzięki tym, którzy lubią wypoczywać na wsi. Mięso z grilla, ryby i drób, a także wiele dań warzywnych. Powoduje to pozostawienie małych kawałków jedzenia na powierzchniach grilla i rusztach podczas procesu gotowania. Aby Twój grill działał przez długi czas, musisz utrzymywać go w czystości przez cały czas. I bez względu na rodzaj grilla, którego używasz (elektryczny czy węglowy), nadal będzie wymagał regularnego czyszczenia.

Grill należy czyścić w sposób ciągły po zakończeniu gotowania, aby usunąć resztki jedzenia z powierzchni grilla, a produkt jest gotowy do następnego użycia. Konieczne jest również umycie zewnętrznych powierzchni grilla, które również zatrzymują resztki węgla i tłuszczu.

Wraz z użyciem specjalnych środków czyszczących konieczne jest użycie specjalnej metalowej szczotki., który usunie resztki jedzenia z najbardziej niedostępnych miejsc i oczyści je z nagaru. Dla łatwiejszego i lepszego czyszczenia zaleca się podgrzanie czyszczonych powierzchni, co spowoduje stopienie tłuszczu i umożliwi jego usunięcie wraz z resztkami jedzenia. Dotyczy to zwłaszcza czyszczenia grilli elektrycznych.

Na końcowym etapie czyszczenia stosuje się również czyszczenie powierzchni parą, co pozwala na usunięcie pozostałego tłuszczu. Przy czyszczeniu grilli elektrycznych należy wziąć pod uwagę fakt, że w większości przypadków powierzchnia może być pokryta warstwą nieprzywierającą, a przy czyszczeniu szczotek i szczotek wykonanych z metalu może ulec uszkodzeniu.

Z obecnie produkowanych szczotek można wyróżnić jedne z najpopularniejszych modeli różnych producentów.

• Szczotka-skrobaczka do grilla Weber wykonany z bambusowej rączki o długości 30 cm.Włosie wykonane jest ze stali nierdzewnej i nadaje się do czyszczenia rusztów wykonanych z różnych materiałów (stal nierdzewna, chrom, żeliwo). W tym modelu zastosowano metalową skrobak do łatwego czyszczenia osadów węglowych.
• Weber i pędzel wykonany jest w postaci dwóch spiralnych metalowych części i umożliwia szybkie i skuteczne wyczyszczenie kratki o niemal dowolnym kształcie. Rękojeść pędzla wykonana jest z tworzywa sztucznego i posiada skórzaną pętlę do zawieszenia.
• Weber t szczotka z szerokim spiralnym włosiem skutecznie czyści duże powierzchnie, usuwając nagar ze wszystkich trudno dostępnych miejsc. W celu wydłużenia maksymalnej żywotności, samo włosie wykonane jest ze stali nierdzewnej.

• Szczotka-skrobaczka do grilla Monolith Posiada bambusową rączkę i ułatwia czyszczenie najtrudniej dostępnych miejsc na rusztach oraz samego grilla. Włosie wykonane jest ze stali nierdzewnej i nie koroduje.
• Szczotka nylonowa Char-Broil Wykonany z nylonu skutecznie czyści zimne powierzchnie robocze, wydłużając maksymalną wydajność grilla i rusztów. W samej szczotce dodatkowe metalowe włosie jest zamontowane pod kątem, co pozwala na lepsze czyszczenie powierzchni.
• Grill z pędzlem do grilla wykonany w kształcie litery T z długim uchwytem i pozwoli szybko wyczyścić całą powierzchnię każdego rusztu. Wymiary pędzla to 46x18 cm.

• Płuczka z siatką Big Green Egg wykonany z długiego plastikowego uchwytu, który umożliwia czyszczenie rusztu bezpośrednio na rozgrzanym grillu.Dzięki temu czyszczenie jest szybsze i lepsze.
• Big Green Egg czyścik do rusztu spiralnego to dwuczęściowa szczotka w kształcie spirali, która umożliwia czyszczenie najbardziej niedostępnych miejsc grilla i rusztu.

• Hendi to szczotka z drewnianą rączką (długość 29 cm) i trzyrzędowym stalowym włosiem, które pozwala zwalczyć nawet najbardziej uporczywe zabrudzenia.
• Król Broll prezentuje kilka pędzli na rynku. Na przykład mała szczotka do grilla, która umożliwia czyszczenie grilla w trudno dostępnych miejscach. Rękojeść wykonana jest z drewna, a włosie ze stali nierdzewnej. Spiralny uchwyt włosia umożliwia zmianę kąta czyszczenia. Ponadto dostępny jest model 38x23 cm z włosiem ze stali nierdzewnej, który jest wyposażony w dwie wymienne nasadki.
• Szabla jest odmianą nylonowej szczotki do grilla i ma zakrzywiony uchwyt. Przeznaczony jest do czyszczenia kratek żeliwnych, chromowanych i porcelanowych. W górnej części szczotki znajdują się dwie metalowe płytki do czyszczenia silnie zabrudzonych miejsc. Dodatkowo produkt posiada specjalny skrobak kontaktowy do usuwania nagaru.

Wybierając szczotkę do grilla, należy zwrócić uwagę na długość rączki: powinna umożliwiać dotarcie do miejsc, które wymagają oczyszczenia, a także być na tyle długa, aby uchronić Cię przed żarem węgli (jeśli planujesz wyczyścić rozgrzane ruszty). W takim przypadku należy wybrać rączkę o kształcie, który umożliwi dotarcie z włosiem do czyszczonej powierzchni.

Pędzel powinien mieć dość gęste i sztywne włosie, który całkowicie usuwa osady węglowe z rusztów grilla i jego powierzchni roboczych. Aby uchronić kupującego przed gorącymi cząsteczkami węgla rozlatującymi się na boki, wiele modeli szczotek posiada silikonową osłonę przeciwbryzgową. Gwarantuje to, że gorące rozpryski tłuszczu i osadów węglowych nigdy nie dostaną się na ciebie, gdy szczotka zostanie przesunięta do tyłu.

W szczególności najbardziej popularne są pędzle płaskie, w kształcie litery T, cylindryczne i spiralne. W niektórych modelach włosie składa się z dwóch spiralnych części, a mocowanie pozwala na zmianę kąta czyszczenia powierzchni. Wiele szczotek zawiera metalowy skrobak, którego należy używać ostrożnie, ponieważ może on uszkodzić porcelanową emalię na żeliwnych rusztach i grillu.

Należy również pamiętać, że aby zapewnić gwarantowaną czystość grilla, konieczne jest okresowe kupowanie nowej szczotki, ponieważ włosie jest zatkane resztkami tłuszczu i jedzenia i nie jest możliwe prawidłowe czyszczenie samej szczotki .

Wybierając szczoteczkę, należy wziąć pod uwagę, że małe cząsteczki, które oderwały się od włosia, mogą pozostać na powierzchni grilla, skąd mogą dostać się do gotowanego jedzenia. Jest to bardzo ważny czynnik bezpieczeństwa użytkowania grilla. Dlatego pierwszeństwo mają znani producenci szczotek, których produkty są testowane pod kątem wymaganej wytrzymałości i poddawane stałej kontroli produkcji.

Zobacz poniżej, jak prawidłowo używać szczotki do grilla.