Wędzarnia grillowa: którą wybrać?

Gotowanie mięsa, ryb i innych produktów na węglu drzewnym ma wiele subtelności, od których zależy niezrównany aromat i delikatny smak gotowych potraw. Nowoczesna wędzarnia grillowa to urządzenie, które łączy w sobie zalety grilla i wędzarni. Z jego pomocą można nie tylko wędzić jedzenie, ale także ugotować grilla, kebaba, grilla i wiele innych potraw. Dlatego wędzarnia grillowa jest niezbędnym nabytkiem dla gościnnych gospodarzy, którzy chcą rozpieszczać swoich gości czymś smacznym w swojej daczy.

Wśród obecnie produkowanych wędzarni grillowych widać sporą różnicę w cenie, mimo że na pierwszy rzut oka modele nie różnią się od siebie. Sekret polega na tym, że tańsze modele są wykonane odpowiednio z cieńszego metalu (0,5-2 mm), są mniej trwałe i nie zapewniają równomiernego nagrzewania przygotowanych produktów. W droższych, profesjonalnych wędzarniach stosuje się metal o grubości 5-8 mm, co zapewnia równomierne nagrzewanie produktu, zwiększając wydajność i jakość gotowania. Ponadto wśród produkowanych jednostek można wyróżnić zarówno konstrukcje stacjonarne, jak i mobilne warianty uliczne na kołach. Nowoczesne wędzarnie grillowe pozwalają na stosowanie zarówno węgla drzewnego, jak i wypełniacza drzewnego do gotowania i wędzenia produktów.

Produkty Green Glade cieszą się niezmiennie popularnością wśród tych, którzy chcą zaskoczyć swoich gości oryginalnymi i pysznymi daniami. Niewątpliwym atutem produktu jest jego wykonanie z trwałych i wysokiej jakości materiałów, zastosowanie szaszłyków i grilli, niezawodność i trwałość.

Na przykład nowoczesny model Zielona Polana 11092 to oryginalne urządzenie techniczne, które pozwala nawet początkującemu kucharzowi przygotować doskonałe dania z różnych produktów. Cechą wyróżniającą ten model są dwie komory, które pozwalają w łatwy sposób przełączać się między trybami „Palenie” i „Grill”. W jednej komorze gotowanie odbywa się na otwartym ogniu, w dodatkowej do wędzenia potraw. Co więcej, mogą pracować jednocześnie. Niewątpliwą wygodą tego modelu jest obecność kółek, które pozwalają przenieść go w dogodne miejsce. Ponadto model Green Glade 11092 jest wyposażony w termometr, drewniany stół, grill. Większość kupujących w modelu przyciąga jego wszechstronność, możliwość smażenia ryb, mięsa lub warzyw, wędzenia produktów, gotowania przystawek. I możesz to wszystko robić jednocześnie.

Konieczne jest również rozważenie i model Zielona Polana 22014, który jest znacznie mniejszy (350x350x400 mm), co czyni go jednym z najpopularniejszych. Produkt posiada okrągły przekrój oraz funkcje kontroli temperatury. Niska cena w połączeniu z doskonałą jakością tłumaczy zainteresowanie nabywców tym modelem.

Wygodny projekt Modele Zielonej Polany 28018b wyróżnia go w asortymencie grilli wędzarniczych. Kilka bocznych i dolnych paneli drewnianych pozwala na najwygodniejsze ułożenie żywności oczekującej na przygotowanie i przyborów kuchennych. Do gotowania używany jest węgiel, który sprawia, że ​​przygotowywane potrawy mają aromaty dymu. Dla wygody transportu zainstalowane są dwa koła.

Grill-Wędzarnia Zielona Polana YD-Garden Grill z zainstalowanym rusztem grillowym o wymiarach 650x470 mm słusznie można go nazwać jednym z najpopularniejszych modeli zarówno wśród początkujących kucharzy, jak i profesjonalistów. Dwa otwory wentylacyjne (na dole i na pokrywie) umożliwiają regulację temperatury bezpośrednio podczas gotowania. Do gotowania używa się węgla drzewnego lub specjalnych brykietów.

Obecnie na rynku dostępne są grillo-palacze innych producentów. Na przykład dość interesujące jest Model Napoleona Apollo AS300K, którego charakterystyczną różnicą jest obecność trzech poziomów przygotowania produktów. Każdy poziom posiada stalowy ruszt o średnicy 48 cm, a na dachu zainstalowany jest czujnik temperatury Accu-probetm. Górna pokrywa posiada poziomy drążek z haczykami do mocowania kiełbasek, mięsa i ryb. Ten model pozwala ugotować do 16 dużych burgerów za jednym razem

Jednym ze znanych i popularnych jest model Oklahoma Joe's Higland Smoker / Grill... Produkowane w USA od 1987 roku, te wędzarnie do grilla są wykonane z wytrzymałej, grubej stali. Sprawdzona konstrukcja z profesjonalnymi termometrami, duży ruszt żeliwny o powierzchni gotowania 3992 cm2. a regulowane ekrany pozwolą Ci gotować pyszne posiłki bezpośrednio na podwórku. Specjalna boczna komora paleniskowa umożliwia dodatkowo skierowanie dymu i ciepła do komory głównej.

Ponadto ciekawe modele grillo-palaczy, sądząc po opiniach klientów, to produkty pod przez Smoky Fun... Wszystkie wykonane są ręcznie z żaroodpornej stali wysokowęglowej.

Pod tą marką powstają zarówno modele dla początkujących, w których zastosowano stal o grubości 3 mm, jak i masywne modele dla profesjonalistów ze stali o grubości 6 mm. Interesujące są również modele z kołami i zaczepem do samochodu.

Na przykład, modele dla początkujących Juniorów różnią się małym rozmiarem i wagą. Można je łatwo umieścić na podwórku domku letniskowego. Z kolei linia modeli profesjonalnych wyróżnia się solidnymi rozmiarami, wagą i pozwala ugotować danie dla całkiem przyzwoitej firmy. Może być stosowany w restauracjach i kawiarniach. Modele Bbq Trailers są przeznaczone do transportu drogowego i są produkowane indywidualnie, z uwzględnieniem życzeń nabywców. Możliwość montażu na przyczepie z hamulcem lub bez. Tę wędzarnię grillową możesz zabrać ze sobą na każdą wycieczkę. Dodatkowo miłośnikom pierwowzoru firma oferuje wykonanie wędzarni grillowej w formie pociągu. Wyróżnia je wyjątkowość i niezmiennie wysoka jakość wykonania.

W poniższym filmie dowiesz się, jak zrobić wędzarnię grillową własnymi rękami.