Czym jest zgnilizna winogron i jak sobie z nią radzić?

Winogrona, jak każda inna roślina, są podatne na choroby, wśród których można wyróżnić zgniliznę. Nie jest uważana za powszechną chorobę, ale jeśli ogrodnik zetknął się z nią przynajmniej raz, to wymaga dużo wysiłku, aby ją wydostać. W tym artykule przyjrzymy się rodzajom zgnilizny i sposobom jej leczenia.

Choroba jest spowodowana występowaniem grzybów piknidialnych Phoma reniformis i Phoma uvicola. Choroba może zniszczyć prawie całą uprawę, dotyka nie tylko kiście i winorośle owocowe, ale także całkowicie pędy. Istnieje kilka rodzajów zgnilizny. Najczęstszą wśród upraw owocowych jest szara zgnilizna. Stanowi zagrożenie dla wszystkich nasadzeń w ogrodzie. Chore winogrona nie mogą być eksportowane i przechowywane. Bez leczenia może całkowicie umrzeć.

Szara zgnilizna jest widoczna natychmiast na owocach w postaci fioletowych plam, które rozprzestrzeniają się po pędzlu. Potem zaczyna obumierać, gdy na jagodach pojawia się brudny szary kwiat, który wygląda jak aksamit.

Czarna zgnilizna jest bardzo niebezpieczna, winnice rosnące w pobliżu zbiorników wodnych są podatne na tę chorobę. Taka zgnilizna pojawia się z powodu mechanicznego uszkodzenia pnia lub owoców. Szczególnie niebezpieczne są uszkodzenia, które pojawiają się wieczorem lub przy spadku wilgotności i temperatury. Dolne partie krzewu są podatne na chorobę. Zewnętrzne oznaki choroby pojawiają się w maju-czerwcu. Biała zgnilizna wpływa na plon w 50%, można ją rozpoznać po jasnym kolorze skórki, która ostatecznie zmienia kolor na brązowo-niebieski. Całość pędzla pokryta jest aksamitną powłoką. Zakażony owoc jest bezużyteczny, traci słodki smak i staje się gorzki, po chwili pędzle wysychają i odpadają. Odmiany winogron o cienkiej skórce są podatne na infekcję kwasową. W okresie dojrzewania najbardziej soczyste, dojrzałe grona mogą przybrać wygląd muszki owocowej.

Owad nie tylko żywi się miąższem winogron, ale także hoduje środowisko do występowania infekcji grzybiczych. Objawy choroby widać po tym, jak jagoda psuje się, pokrywa się czerwono-brązowymi plamami, z których wydziela się kwaśny zapach octu. Zgnilizna Aspergillus prawie całkowicie niszczy uprawę. Grzyb ma wpływ na wszystkie kiście winogron. Choroba jest niebezpieczna również dla innych zdrowych roślin. Początkowo kiście winogron rozjaśniają się, a następnie nabierają ciemnego koloru. Owoce kurczą się, a następnie pękają, zamieniając się w niebiesko-brązową masę. Zgnilizna korzeni jest również chorobą grzybiczą, cechą tego typu choroby jest to, że ma kilka patogenów. Są to grzyby chorobotwórcze innego rzędu. Grzyb wnika pod korą lub winoroślą, a następnie do pnia i całkowicie rozkłada drewno. W chorej roślinie pień staje się brązowy.

Głównym powodem pojawienia się zgnilizny jest nadmierna wilgoć, która pochodzi z długotrwałych deszczy lub nadmiernego podlewania. Drugim ważnym czynnikiem jest towarzysząca grzybowi temperatura otoczenia. Z powodu przesycenia wilgocią jagoda pęcznieje i pęka. Jest zjadany przez osy i inne szkodniki ogrodowe, które przyczyniają się do rozmnażania patogennego środowiska.

Dzięki nim chorobotwórczy grzyb wnika do jagód w postaci zarodników lub grzybni. Ze względu na wilgoć i warunki pogodowe rośnie w roślinie i rozprzestrzenia się na inne. Zewnętrzne objawy choroby wskazują na szybkość rozprzestrzeniania się grzyba w tkankach.

Objawy zgnilizny zależą od odmiany winorośli. Głównym objawem są plamy i gnicie na jagodach, które nie są typowe dla zdrowych winogron. Dzięki rozwojowi patogenów miękną, rozpadają się i zamieniają w papkowatą masę o różnych kolorach. Na przykład z powodu szarej zgnilizny jagody są najpierw pokryte brązowymi plamami, a liście szarym nalotem, a następnie całkowicie wysychają. Jeśli choroba zaczęła się, gdy winogrona już dojrzały, pokrywają się ciemnymi plamami, które następnie stają się brązowe.

Oznakami białej zgnilizny są białe naloty na zaatakowanych jagodach, które zmniejszają się, a z czasem liście również ulegają porażeniu i ciemnieją, a następnie wysychają. Czasami takie plamy pojawiają się na pędach. Jeśli poczujesz ostry kwaśny zapach winogron i zauważysz obecność dużej liczby muszek lub os, jest to charakterystyczny znak kultury kwaśnej zgnilizny. W przypadku zgnilizny korzeni pierwszą oznaką przebiegu choroby jest to, że w dolnej części buszu liście stają się małe i żółte, nie ma owocowania. Grzyb ginie, gdy zaczyna się susza, ale gdy dostanie się wilgoć, zaczyna ponownie rosnąć w korzeniach winogron. Za 2-3 lata możesz stracić zdrową roślinę.

• W leczeniu wszelkiego rodzaju zgnilizny najskuteczniejsze są preparaty chemiczne. „Topaz” to ogólnoustrojowy środek grzybobójczy przeciwko wszelkim rodzajom zgnilizny, a także chorobom grzybiczym. Może być stosowany zarówno w celach profilaktycznych, jak i terapeutycznych. Dzięki substancji czynnej penkonazol, rozmnażanie się grzyba zatrzymuje się, blokując rozmnażanie zarodników. Środek rozpylany jest na krzewie winogronowym, dzięki czemu jego składniki szybko wnikają w tkanki rośliny. Nie boi się ani spadków temperatury, ani długotrwałych opadów. Podczas profilaktyki roślina jest chroniona przez 8 tygodni, a w celach leczniczych jej działanie utrzymuje się do 14 dni. Lek jest całkowicie bezpieczny dla ludzi i pszczół.
• Fungicyd Paracelsus może być stosowany do zwalczania gnicia winorośli, aby uratować roślinę. Ten uniwersalny ogólnoustrojowy lek kontaktowy służy nie tylko do leczenia, ale także do zapobiegania chorobie. Głównym składnikiem aktywnym leku jest flutriafol, który ogólnoustrojowo i kontaktowo zwalcza chorobę. Podczas interakcji z fitopatogenem lek zaburza syntezę ściany komórkowej grzyba i zatrzymuje wzrost grzybni, a podczas parowania wokół traktowanej kultury tworzy się rodzaj chmury, która chroni roślinę przed środowiskiem. Środek wchłania się do tkanek winogron w ciągu pół godziny po oprysku i jest równomiernie rozprowadzany we wszystkich jego częściach, w tym w nowych pędach. „Paracelsus” jest odporny na deszcz i podlewanie. Chroni roślinę przed chorobotwórczymi grzybami i drobnoustrojami przez 45 dni. Produkt dobrze współdziała z innymi pestycydami.
• Fungicite „Buzzer” ma wyraźne właściwości ochronne, które pomagają nie tylko zapobiegać chorobie, ale także pozbyć się jej manifestacji. Zawiera fluazynam, który działa na patogen w dwojaki sposób. Hamuje wymianę energii w komórkach patogenu, zatrzymuje kiełkowanie zarodników i ich żywotną aktywność. Aby lek zaczął działać, wystarczy spryskać go rośliną. W ciągu 7-14 dni będzie chroniony przed gniciem i chorobotwórczymi grzybami.

W walce z gniciem można również stosować metody ludowe, które są skuteczne tylko w początkowych stadiach i zapobiegają chorobie. Opryskiwanie można wykonać za pomocą manganu i sody. Mangan jest dodawany do wiadra z wodą, dzięki czemu nabiera lekko różowego koloru. Do tego samego roztworu dodaje się 70 g sody. Gotowy produkt służy do leczenia krzewu winogronowego przy suchej i słonecznej pogodzie.

Do zapobiegania występowaniu zgnilizny stosuje się również bakterie kwasu mlekowego. Aby to zrobić, weź serwatkę mleczną i rozcieńcz ją wodą 1: 2. Roślinę traktuje się gotowym roztworem. Napar z czosnku służy również do zwalczania chorób. Aby to zrobić, czosnek o wadze 100 g podaje się w 10 litrach wody na dzień, a następnie krzew traktuje się gotowym roztworem.

Aby uniknąć pojawienia się choroby, konieczne jest terminowe i regularne działania zapobiegawcze. Głównym warunkiem zdrowego wzrostu winogron jest terminowe przycinanie, co poprawia wymianę powietrza i dostęp światła. Wokół korzeni krzewu nie powinno być chwastów. Jeśli wystąpi zmiana, konieczne jest usunięcie chorych liści i dotkniętych jagód.

Jako środek zapobiegawczy potraktuj krzew winogronowy siarczanem miedzi lub innym preparatem zawierającym miedź, zwłaszcza jeśli jest deszczowe lato lub minął grad. Jeśli nawozisz winogrona, to właściwie dobieraj preparaty, nie dodawaj nawozów organicznych. Podlewanie powinno odbywać się z umiarem i powinno odbywać się razem z rozluźnieniem gleby. Stosowanie nawozów azotowych poprawia odporność roślin.

Odporność winogron na gnicie wykazują odmiany czerwone, które zawierają pewne związki hamujące rozwój grzyba. Im grubsza skórka jagód, tym mniej podatna na infekcje. Kwaśne odmiany jagód są mniej chore na tę chorobę. Dlatego im mniej cukru w ​​jagodzie, tym mniejsze ryzyko zachorowania. Im mniejsza gęstość kiści winogron, tym lepiej jest wentylowana i dostępna dla światła, dzięki czemu jest mniej podatna na uszkodzenia przez grzyby winogronowe.

Zobacz poniżej więcej szczegółów.