Phytophthora na ziemniakach: jak wygląda i jak sobie z tym radzić?

Dlaczego ulubiony ziemniak wszystkich nie jest chory. A szkodniki go nie omijają - wszyscy to lubią. Ale najczęstszą i niebezpieczną chorobą, która znacznie zmniejsza plony ziemniaków, jest zaraza późna.

Choroba i jej czynnik sprawczy zostały po raz pierwszy opisane przez botanika z Niemiec de Bary. Nadał mu również nazwę - zaraza późna, co oznacza roślinożercę.

Ta choroba uszkadza nie tylko ziemniaki, ale także wszystkie psiankowate - pomidory, paprykę, bakłażany, niektóre inne rośliny, w szczególności odmiany, które wpływają nawet na truskawki.

Phytophthora na ziemniakach uszkadza wszystkie części rośliny - nie tylko liście, ale także bulwy, łodygi, kwiaty. Do wybuchu choroby konieczne są określone warunki - niska temperatura z wysoką wilgotnością i szereg innych warunków, które zostaną omówione poniżej. Choroba zaczyna się od dolnych liści, które stykają się z ziemią. Na krawędzi blaszki liściowej na górze pojawiają się brązowe plamy, a na dole, wzdłuż granicy zdrowych i chorych tkanek, biały nalot - zaczyna zarodnikować grzyb.

Wraz z nadejściem suchej pogody wzrost plam zatrzymuje się, liście stają się suche i kruche. Mokra, deszczowa pogoda powoduje szybki wzrost plam, a cała roślina jest dotknięta zarazą. Chore rośliny zarażają zdrowe, a jeśli deszczowa pogoda potrwa kilka dni, infekcja obejmie całe pole ziemniaka. Wygląda bardzo żałośnie: brązowe, nagie łodygi wystają z ziemi, roślina prawie całkowicie obumiera. Bulwy pozostają w ziemi, ale również są już dotknięte chorobą. Pojawiają się przygnębione ciemne lub brązowe plamy, które wnikają w grubość miazgi.

Inwazję ziemniaków wywołuje Phytophthora infestans. Ściśle mówiąc, grzyby powodujące zarazę, w swojej fizjologii, znajdują się między grzybami a roślinami. Ponieważ rozmnażają się przez zarodniki, a ich ściana komórkowa nie składa się z chityny, jak u grzybów, ale z celulozy, jak u roślin i są bliżej roślin. Dlatego są klasyfikowane jako odrębna grupa organizmów.

Organizmy te rozmnażają się przez zoospory, które mają niezwykle wysoką odporność na niekorzystne warunki zewnętrzne. Z łatwością zimują w glebie nawet przy bardzo niskich temperaturach, i to nie tylko w glebie, ale także na powierzchni liści pozostawionych po zbiorach, w zeszłorocznych szczytach, które nie zostały zebrane z pola, w workach i skrzynkach, gdzie zakażone ziemniaki leżały, na łopatach i motykach, którymi przerabiano ziemniaki.

Kiedy wiosną temperatura powietrza przekracza + 10 ° С, a wilgotność wynosi 75% i więcej, zoospory budzą się i zaczynają poruszać się wzdłuż łodygi od góry do dołu, wnikając po drodze w łodygę. Po tygodniu, jeśli pogoda pozostanie mokra, cała roślina zostaje zainfekowana. Należy zauważyć, że w regionach południowych, gdzie wiosna i lato są gorące, pierwsze oznaki zarazy pojawiają się zwykle w drugiej połowie lata, kiedy upały zastępują niższe temperatury, a noce stają się zauważalnie chłodniejsze.

Jeśli zaraza pojawi się na kilku krzakach, całe pole może wkrótce zostać zarażone, ponieważ zarodniki można nie tylko wynieść z ziemi, ale także rozprzestrzenić w powietrzu za pomocą wiatru.

Objawy choroby widać z daleka. Wszystko zaczyna się od dolnych liści - żółkną, nadając krzakom ziemniaka niezdrowy wygląd.

Liście najpierw pokryte są szarymi plamami, wilgotnymi w dotyku, potem brązowieją. Plamy nie mają wyraźnych granic i regularnego kształtu, zwykle pojawiają się na krawędzi liścia, a następnie stopniowo rozprzestrzeniają się na całą blaszkę liściową. Łodygi stają się mokre w dotkniętych obszarach, wydłużone plamy łączą się i tworzą duże obszary, które wkrótce pokrywają całą łodygę.

Przy wczesnym rozprzestrzenianiu się phytophthora zaczyna boleć, a kwiatostany wraz z szypułkami. Powstałe owoce (bardziej poprawnie nazywane jagodami) są „schronieniem” dla grzyba, jeśli pogoda stanie się gorąca i sucha. Takie jagody są najpierw pokryte twardymi plamami, następnie plama pokrywa całą powierzchnię, pod skórą miąższ ma obszary w kolorze brązowym.

Przygotowanie gleby przed sadzeniem będzie doskonałym środkiem profilaktycznym, ponieważ mogą na niej znajdować się zimowane resztki roślin zawierające zarodniki phytophthora. Aby je zdezynfekować, możesz rozlać ziemię tak skutecznymi lekami przeciwgrzybiczymi, jak płyn Bordeaux lub siarczan miedzi, przygotowany ściśle według instrukcji.

Walka z zarazą ziemniaków powinna rozpocząć się jeszcze przed zasadzeniem nasion w ziemi, a nawet wcześniej - podczas przechowywania jesienią. Aby to zrobić, musisz spryskać bulwy materiałem dezynfekującym. W skutecznej walce z chorobą mogą pomóc zarówno leki chemiczne, jak i biologiczne.

Na etapie układania nasion do przechowywania lepiej jest używać produktów biologicznych; jest ich obecnie wiele w sprzedaży. Pomogą pozbyć się zarodników grzybów, które pozostają na powierzchni bulw. Trudno powiedzieć, jak wybrać najskuteczniejsze produkty biologiczne, bo wszystko trzeba przetestować w praktyce. Dużą popularnością cieszą się preparaty w sztyfcie siana.

Jeśli krzewy ziemniaczane są już chore, to w tym przypadku możesz uratować plon za pomocą chemicznych fungicydów. Są one podzielone według charakteru oddziaływania i rozmieszczenia w tkankach roślinnych, są działania kontaktowe i ogólnoustrojowe.

Kontaktowe fungicydy niszczą czynnik sprawczy choroby poprzez bezpośredni kontakt z nią, to znaczy przez kontakt. Niektóre z nich mogą płytko wnikać w tkanki roślinne. Skuteczność takich leków silnie zależy od wielu powodów - na przykład od pogody i czasu ekspozycji na wierzchołki, ponieważ deszcze mogą je zmyć z powierzchni, a także od ilości fungicydu i tego, jak dobrze się trzyma do zakładu (w tym przypadku dodatek pomoże różnym klejom).

Bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że preparaty kontaktowe nie mogą leczyć roślin, które wykazują wyraźne oznaki infekcji, zwłaszcza w późniejszych stadiach. Ich osobliwością jest zdolność do ochrony przed infekcją, ale ta zdolność utrzymuje się do pierwszego ulewnego deszczu. Następnie należy powtórzyć zabieg, i to za każdym razem po deszczu.

Główną zaletą leków kontaktowych jest to, że nie uzależniają i można je stosować kilka razy w sezonie – do 6 zabiegów.Takie fundusze działają tylko w tych miejscach, w których znajdują się bezpośrednio, dlatego należy dokładnie przetworzyć całą powierzchnię rośliny, w tym spód liści.

Fungicydy ogólnoustrojowe mają zdolność rozprowadzania się nie tylko na powierzchni rośliny, ale także za pomocą układu naczyniowego we wszystkich tkankach. Ich skuteczność nie zależy od warunków atmosferycznych i utrzymuje się przez kilka tygodni.

Podczas pracy z chemicznymi fungicydami należy przestrzegać szeregu zasad.

• Nosić osłonę twarzy lub respirator i rękawiczki. Tę zasadę należy bezwzględnie przestrzegać, ponieważ fungicydy dość dobrze wnikają do organizmu człowieka przez skórę i drogi oddechowe.
• Przetwarzanie należy przeprowadzić o określonej porze: albo rano o świcie, albo wieczorem po zachodzie słońca, a także jeśli pogoda jest spokojna, pochmurna, gdy nie widać słońca.
• Preparaty należy rozcieńczyć ściśle według instrukcji i spożywać we wskazanej w niej ilości. Jeśli to możliwe, należy je zmieniać naprzemiennie, aby nie powodować trwałego uzależnienia u roślin.

Teraz przyjrzyjmy się bliżej fungicydom chemicznym i sposobom ich stosowania.

Kontaktowe to siarczan miedzi, Antracol, Tsineb, Polycarbacin, tlenochlorek miedzi, siarka koloidalna, Mancozeb, płyn Bordeaux, Cuprolux i inne.

• Siarczan miedzi w czystej postaci jest rzadko stosowany do ochrony roślin. Musi być rozcieńczony w roztworze wapna palonego, aby uzyskać płyn Bordeaux. Jest to stara, sprawdzona metoda z ponad stuletnim doświadczeniem w stosowaniu. Do dziś nie straciła na aktualności.
• „Antrakol” - wysoce skuteczny fungicyd kontaktowy przeciwko zarazie ziemniaka. Nie uzależnia od roślin.
• „Cineb” - kontaktowy, ale może również wykazywać właściwości fungicydu układowego. Czas działania wynosi do 2 tygodni, w ciepłe dni lek rozkłada się szybciej, czas działania zmniejsza się.
• „Polikarbacyna” - fungicyd o działaniu ochronnym, stosowany do upraw warzyw i bardzo skutecznie zwalcza zarazę.
• „Hom” i „Oxyhom” - preparaty zawierające miedź, bez których walka z niektórymi chorobami grzybiczymi jest niemożliwa. Oba produkty zawierają tlenochlorek miedzi. Różnią się składem: „Hom” ma tylko efekt kontaktowy, „Oxyhom” ma działanie kontaktowo-systemowe.
• „Cuproluks” - zawiera również tlenochlorek miedzi, może zatrzymać rozwój choroby dzień po zakażeniu. W porównaniu do konwencjonalnych fungicydów ma zwiększoną przerwę między zabiegami. Ma również lokalne działanie ogólnoustrojowe.
• Siarka koloidalna - jeden z najstarszych pestycydów stosowanych do ochrony upraw warzywnych. Okres działania ochronnego wynosi 12 dni, szybkość działania po 3-4 godzinach.
• „Mancozeb” - zawiera cynk, mangan, etylen. Może być stosowany zamiast płynu Bordeaux. Aby ochrona była jak najskuteczniejsza i jak najdłuższa, konieczne jest dość częste traktowanie roślin "Mancocebem", ponieważ ma on krótki okres ekspozycji.

Systemowe - Topaz, Skor, Revus, Quadris, Fundazol, Previkur, Ridomil i inne.

• "Topaz" - jeden z niewielu silnych leków zatwierdzonych do użytku w prywatnych działkach i w mieszkaniu.
• "Prędkość" - zapewnia długotrwały efekt ochronny aparatu arkuszowego.
• „Revus” - po zastosowaniu zapewniona jest śmierć phytophthora nawet na powierzchni liścia. Zapobiega się rozwojowi zoospor, ich wzrostowi i infekcji nowych tkanek, zatrzymuje się rozwój patogenu phytophthora wewnątrz liścia.
• „Zgoda” - służy zarówno do zapobiegania, jak i leczenia choroby. Działa skutecznie na różnych etapach rozwoju choroby, a także na wszystkich etapach wzrostu roślin, efekt jest szybki i długotrwały.
• Nieskończoność - fungicyd układowy, którego działanie ochronne utrzymuje się do 2 tygodni, w zależności od warunków pogodowych i stopnia porażenia roślin. Nietoksyczny dla ptaków, pszczół i dżdżownic.
• „Quadris” Jest bardzo wydajnym środkiem produkcji w Szwajcarii. Bezpieczny dla pożytecznej mikroflory glebowej. Część leku pozostaje po leczeniu w postaci nieusuwalnego filmu, to znaczy jest zarówno lekiem kontaktowym, jak i ogólnoustrojowym.
• Fundazol - działanie systemowe i kontaktowe. Ma działanie gojące, które utrzymuje się przez pierwsze 3 dni, a przez kolejne 7 dni pozostaje funkcja ochronna.
• „Prewikur” - okres działania ochronnego wynosi 2 tygodnie. Nie powoduje oporu. Nie wolno przekraczać zalecanego tempa spożycia i liczby zabiegów.
• „Rydomil” - pomaga roślinom nawet w warunkach poważnych uszkodzeń chorobowych. Zapewnia ochronę całej rośliny - liści, owoców, bulw.

Fungicydy biologiczne charakteryzują się niską toksycznością, a jednocześnie wysoką skutecznością w zapobieganiu zarazy. Są to pożywki zawierające bakterie, grzyby lub produkty przemiany materii tych organizmów. Obecnie produkowanych jest wiele rodzajów produktów biologicznych, najpopularniejsze z nich to:

• Fitosporyna;
• „Gamair”;
• "Bariera";
• „Gliokladyna”;
• "Bariera";
• „Maksymalna odporność”;
• „Fitop”;
• "Całka";
• „Baktofit”;
• „Baktogen”;
• "Agat";
• „Planzir”;
• Trichodermina.

Chociaż nie mają właściwości „śmiertelnych” w porównaniu z chemicznymi, mają szereg zalet, takich jak:

• nie kumulują się w roślinach;
• nie tworzą uzależniającego efektu przy długotrwałym stosowaniu;
• nie szkodzić naturze;
• wzmocnić odporność roślin.

Nie każdy lubi ziemniaki nadziewane „chemią”. Dlatego tacy ogrodnicy nauczyli się stosować na swoich działkach całkowicie nieszkodliwe metody ochrony przed chorobami. Stosowane są różne środki.

• Czosnek. Aby przygotować kompozycję, wlej 150 gramów strzał, zielonych liści lub ząbków czosnku, posiekanych w dowolny sposób, z 1 szklanką wody, nalegaj na dzień. Odcedź ten napar, dodaj go do 10 litrów wody - i spryskaj grządki ziemniaczane 1 raz na 2 tygodnie.
• Serum mleczne. Jest rozcieńczany do połowy ciepłą wodą, a ziemniaki są spryskiwane, aby zapobiec chorobom.
• Grzyb drzewny, na powierzchni którego pasożytują grzyby, tłumiąc patogen phytophthora. Konieczne jest przygotowanie naparu leczniczego: posiekany grzyb Tinder (100 g) wlewa się gorącą wodą, ale nie wrzącą wodą. Po całkowitym ostygnięciu cieczy należy ją przefiltrować i wlać do wiadra (10 l). Użyj do opryskiwania.
• Rozwiązania popiołu. Aby przygotować roztwór popiołu, musisz wziąć 10-litrowe wiadro, wlać do niego około 1/3 przesianego popiołu. Wlej wodę do góry, dobrze wymieszaj i pozwól jej parzyć przez kilka dni, mieszając zawartość przynajmniej raz dziennie. Teraz trzeba rozcieńczyć napar o połowę wodą i dodać jakiś klej, na przykład rozpuszczone mydło do prania. Rozwiązanie jest gotowe, możesz z niego korzystać na co dzień.

Jeśli chodzi o czas przetwarzania, tutaj nie może być żadnych konkretnych i jasnych zaleceń. Musisz skupić się na okresie wegetacji ziemniaków.

• Produkty biologiczne stosuje się od pierwszych pędów. Są regularnie traktowane krzewami co 10 dni przez cały okres ich wzrostu.
• Preparaty do kontaktu chemicznego nakłada się najpierw przed kwitnieniem ziemniaka, ale pąki powinny być już uformowane. Dalej - w razie potrzeby po ulewnych deszczach.
• Leki ogólnoustrojowe można spryskiwać nie więcej niż 2 razy w sezonie - przed pojawieniem się zarazy podczas pączkowania i po kwitnieniu.
• Przy stosowaniu metod chemicznych należy stosować środki ostrożności i środki ochrony przed szkodliwym działaniem chemii.

Uratowanie ziemniaków przed zarazą jest prawie niemożliwe bez podjęcia środków zapobiegawczych; choroba rozprzestrzeniła się zbyt szeroko. Oto kilka zasad, których należy przestrzegać podczas pracy na działce ziemniaczanej.

• Zgodność z płodozmianem. Pomoże to zmniejszyć częstość występowania o 10-15%. Chociaż na wielu działkach domowych ziemniaki sadzi się po ziemniakach przez wiele lat, ponieważ wielkość działek nie pozwala na zrobienie inaczej, można znaleźć wyjście z tej sytuacji - siać syderaty na ziemi, na której ziemniaki rosły jesienią, co mają zdolność uzdrawiania gleby.
• Sadzenia ziemniaków nie muszą być zagęszczane - powinny być dobrze wentylowane. W tym celu odległość między łóżkami wynosi co najmniej 60-70 cm.
• Jesienią, po zebraniu ziemniaków, musisz zebrać i spalić wszystkie resztki wierzchołków., na której zarodniki phytophthora mogą zimować i ponownie zacząć się namnażać w przyszłym roku
• Bardzo dobrą ochroną dla ziemniaków na otwartym polu może być mulczowanie nasadzeń ziemniaków. Ale ta metoda ma wadę - jeśli sadzi się dużo ziemniaków, odpowiednio dużo potrzebuje również ściółki, a to czasami jest poza zasięgiem ogrodników.
• Zabiegi profilaktyczne produktami biologicznymi. Muszą być wykonywane regularnie i często, unikając długich przerw w pracy. Tylko wtedy odniesie sukces.

Hodowcy stale pracują nad rozwojem nowych odmian ziemniaków, które mają dobrą odporność na zarazę ziemniaka. Do tej pory istnieje wiele takich odmian.

• "Szczęście" - odmiana odporna na zarazę ziemniaka bulw, ale słabo odporna na zarazę w wierzchołkach.
• "Czarnoksiężnik" - znany od 2000 roku, bardzo smaczny, biały miąższ, skórka
• żółty. Sklepy bardzo dobrze. Posiada wysoką odporność na zarazę ziemniaczaną.
• Łoszycki.
• "Bajka" - wycofany w 2004 r. Posiada bardzo wysoki stopień odporności na zarazę ziemniaczaną. Zawartość skrobi wynosi 14-17%.
• „Zagadka Piotra” - wycofany w 2005 r. Wysoce odporny na zarazę ziemniaczaną.
• Nikulinski - bardzo smaczne ziemniaki o białym miąższu i jasnobeżowej skórce. Odmiana odporna na zarazę, doskonałe przechowywanie.
• „Fioletowa mgła” - stosunkowo odporny na zarazę.
• „Biełousowski” - smaczne, owocne ziemniaki, ale o zwiększonym zapotrzebowaniu na żyzność gleby. Nie toleruje suszy, ma odporność na zarazę, bardzo lubi karmić i podlewać.

Zaraza późna to podstępna i niebezpieczna choroba. Można to osądzić choćby dlatego, że nie został ostatecznie pokonany od ponad 100 lat. Każdego roku rujnuje około jednej czwartej zbiorów ziemniaków.