Rodzaje czyszczenia piekarnika

Czyszczenie piekarnika to manipulacja, której nie można uniknąć podczas korzystania z szafki kuchennej. Istnieją różne podejścia do sprzątania wnętrza piekarnika. Każdy rodzaj czyszczenia ma swoje pozytywne i negatywne strony.

Obecnie istnieje kilka rodzajów pieców czyszczących:

• hydrolityczny;
• pirolityczny;
• katalityczny;
• tradycyjny.

Każde urządzenie musi zostać wyczyszczone, niezależnie od rodzaju szafki: wbudowany piekarnik elektryczny, gazowy czy samodzielna jednostka do pieczenia. Metoda przetwarzania zależy od konkretnej opcji.

Wiele nowoczesnych modeli urządzeń kuchennych posiada specjalną powłokę ułatwiającą usuwanie zabrudzeń, a także specjalną funkcję samooczyszczania.

Koncepcja czyszczenia hydrolitycznego polega na usuwaniu węgla i tłuszczu z wewnętrznej powierzchni pieca za pomocą pary. Zaletą tego podejścia jest to, że nie stosuje się chemii gospodarczej, która może bardzo agresywnie wpływać na ściany szafki. Możesz ogrzać piec nie bardzo, nie zużywając dużo energii elektrycznej, a tym samym pieniędzy.

W konwencjonalnych jednostkach proces ekspozycji na parę wygląda następująco:

• woda wlewa się do metalowej miski;
• dodaje się detergent do zmywania naczyń, aby ułatwić usuwanie tłuszczu;
• miska jest umieszczona w środku, piekarnik jest zamknięty;
• temperatura jest ustawiona na 200 stopni;
• czekanie przez jakiś czas, aż para skoroduje zanieczyszczenia;
• szafka wyłącza się, po czym należy poczekać, aż ostygnie;
• powierzchnię przetrzeć czystą szmatką.

Niektóre piekarniki mają wbudowaną funkcję hydrolizy samooczyszczania.

Proces przetwarzania jest podobny do zwykłego: woda wlewa się na blachę do pieczenia piekarnika lub do specjalnej wnęki na dole, drzwi są szczelnie zamknięte i włączony jest specjalny tryb pracy pieca. Nowoczesna technologia zasygnalizuje właścicielowi, że proces się skończył.

Następnie pozostaje wyłączyć urządzenie, aby zakończyć proces czyszczenia szmatką. Drzwi należy otwierać ostrożnie, aby się nie poparzyć. Jeśli brud nie zniknął, możesz powtórzyć procedurę obróbki parą.

Możesz użyć odkurzacza parowego, aby usunąć osady na ściankach piekarnika. Para dostarczana jest pod ciśnieniem, dzięki czemu nie tylko usuwa się płytkę nazębną ze ścian, ale również eliminowane są wszelkie drobnoustroje. Wiele osób uważa, że ​​korzystanie z takiego urządzenia jest znacznie wygodniejsze niż pojemniki z wodą.

Czyszczenie pirolityczne radykalnie rozwiązuje problemy piekarnika. Wszystkie osady węgla pod wpływem wysokich temperatur zamieniają się w popiół. Nie ma śladu tłuszczu. Ale czyszczenie pirolityczne ma swoje wady.

• Ta metoda usuwania zanieczyszczeń jest stosowana, jeśli do produkcji piekarnika użyto szczególnie trwałych materiałów, zdolnych wytrzymać temperaturę 500 stopni. Istnieją piece, które zapewniają system do takiego czyszczenia komory pieczenia. Cena tych jednostek jest droższa niż innych modeli i sensowne jest ich wybieranie tylko przy bardzo intensywnym użytkowaniu.
• Gdy komora piekarnika jest czyszczona pirolitycznie, nieunikniony jest zapach spalenizny.
• W wysokich temperaturach w piekarniku, nawet na zewnątrz, wyraźnie się nagrzewa.
• Zabieg pirolizy jest energochłonny.
• Okablowanie musi być przystosowane do dużej mocy.

Aby przetworzyć samoczyszczącą jednostkę kuchenną, wybierz specjalny tryb na panelu sterowania piekarnika. Drzwi piekarnika są zablokowane, aby nie można było ich otworzyć i spalić. Niektóre piekarniki umożliwiają wybór temperatury przetwarzania. Nie możesz od razu zacząć strzelać przy 500 stopniach, ale na przykład spróbuj zrobić to przy 300, jeśli brud nie jest stary. To skupienie pozwoli zaoszczędzić trochę energii elektrycznej.

Jeśli chodzi o czyszczenie katalityczne piekarnika, oznacza to zastosowanie specjalnej powłoki samoczyszczącej na jego ściankach. To trochę jak warstwa teflonu na naczyniach. Niewątpliwą zaletą systemu katalitycznego jest łatwość usuwania zanieczyszczeń. Nie jest wymagana ekspozycja na bardzo wysokie temperatury i chemię gospodarczą - wystarczy podczas gotowania przetrzeć wnętrze kuchenki czystą ściereczką.

Czyszczenie katalityczne ma również swoje wady. Wewnętrzne panele piekarnika mają ograniczoną żywotność i wymagają wymiany, chociaż same szafki do czyszczenia katalitycznego nie są tanie. Jednocześnie specjalna mieszanka odpychająca tłuszcz nie pokrywa całkowicie piekarnika. Więc niektóre elementy wewnętrznej przestrzeni pieca nadal będą musiały być myte ręcznie.

Szmata, gąbka i różne chemia gospodarcza pomogą wyczyścić piekarnik nie gorzej niż nowomodne produkty. Takie podejście charakteryzuje się oszczędnością energii. Z drugiej strony warte są również własne tymczasowe koszty pracy, podobnie jak różne środki czyszczące używane w kuchni. Ponadto mechaniczne naprężenia na wewnętrznej powierzchni piekarnika mogą go uszkodzić.

Często przed przystąpieniem do dokładnego sprzątania wnętrza piekarnika używają improwizowanych narzędzi dostępnych w każdym domu, na przykład sody, cytryny czy octu.

Wcześniej można nałożyć na ściany piekarnika pastę sodową zwilżoną wodą i pozostawić na chwilę, aby wodorowęglan sodu nie zdążył wyschnąć, po czym powierzchnię należy przetrzeć miękką szmatką. Znaczna część złogów tłuszczu zniknie.

Soda i ocet są również mieszane do czyszczenia. W wyniku interakcji jednej substancji z drugą powstaje dwutlenek węgla, który przyczynia się do niszczenia wysuszonego tłuszczu. Doświadczone gospodynie domowe zalecają najpierw potraktowanie piekarnika octem, a następnie nałożenie sody mokrą gąbką. Po dwóch godzinach szafkę należy dokładnie wypłukać.

Jeśli zanieczyszczenie jest świeże, możesz użyć soku z cytryny rozcieńczonego wodą w stosunku 1: 1. Piekarnik zwilża się tą kompozycją i pozostawia na około godzinę. Następnie gąbką wycieramy resztki brudu i kwaśnego środka czyszczącego.

Zawartość piekarnika - blachy do pieczenia i ruszty - należy również wyczyścić, wycierając brud gąbką lub umieszczając je w zmywarce.

Najłatwiej jest użyć mydła do prania. Jest tani i zawsze pod ręką. Może być używany do czyszczenia piekarnika po każdym gotowaniu.

Jednakże, jeśli tłuszcz jest suchy, to nie ma wiele korzyści z tego środka.Aby przeprowadzić zabieg, przygotowuje się roztwór mydła, którym wyciera się ściany. Następnie mydło wystarczy tylko zmyć.

Możesz użyć preparatów żelowych Oven Cleaner, Sanita i innych, które działają na tej samej zasadzie: nakłada się je na wewnętrzną powierzchnię piekarnika, odczekaj chwilę zgodnie z instrukcją i dokładnie spłucz. Biorąc pod uwagę, że takie produkty składają się z mocnych kwasów, musisz pracować w gumowych rękawiczkach.

Która metoda czyszczenia piekarnika jest lepsza, każda gospodyni domowa sama zdecyduje. Jeśli piekarnik jest wielofunkcyjny i pozwala na „wypalenie” brudu, to najłatwiejszym sposobem wykorzystania tej funkcji jest wybranie najbardziej odpowiedniej pory dnia na czyszczenie komory, gdy taryfa za prąd jest niższa niż zwykle.

Osoby leniwe i osoby, które rzadko używają piekarnika, mogą po prostu zainstalować w kuchni urządzenie z powierzchniami odpychającymi tłuszcz, poświęcając minimum czasu na jego czyszczenie.

A jeśli piekarnik jest najzwyklejszy, bez żadnych zawiłości, to najbardziej odpowiednia będzie metoda ręcznego czyszczenia lub opcja hydrolizy. Dla zdrowia ludzkiego „hydroprzetwarzanie” jest znacznie bezpieczniejsze niż stosowanie chemii gospodarczej, ale aby osiągnąć idealną czystość w komorze pieczenia, takie środki rzadko są możliwe bez nich.

Inny sposób czyszczenia piekarnika pokazano na poniższym filmie.