Ocena wbudowanych piekarników elektrycznych: charakterystyka modeli i wskazówki dotyczące wyboru

Jeszcze dwie dekady temu pomysł oddzielnego piekarnika mógł wydawać się ciekawostką – wtedy piece produkowano głównie w zestawie, w którym zarówno płyta, jak i piekarnik występowały w jednym pudełku. Dziś te segmenty są często podzielone, co niektórzy konsumenci lubią, a inni krytykują. Jeśli masz już płytę grzejną i musisz kupić do niej dobry piekarnik elektryczny, musisz wiedzieć, jak prawidłowo ją wybrać i na czym się skupić.

Piekarnik elektryczny jest rodzajem analogu powiększonej kuchenki mikrofalowej, przynajmniej pod względem kształtu i konstrukcji, chociaż oczywiście wymiary i zasady gotowania są różne. Takie urządzenie przeznaczone jest do pieczenia potraw i ciastek, zazwyczaj jest wbudowane w blat pod płytą grzejną, dzięki czemu na zewnątrz zestaw nie różni się niczym od klasycznej kuchenki gazowej. Nie trzeba ich jednak łączyć - do tego nie mają wspólnego korpusu, dzięki czemu piekarnik można zainstalować osobno. Urządzenie zasilane jest energią elektryczną, dzięki czemu można je umieścić w każdym pomieszczeniu mieszkalnym - nie wymaga podłączenia do gazu.

Na początek warto zrozumieć, dlaczego w ogóle wpadli na pomysł oddzielenia piekarnika od płyty kuchennej. Dobrą rzeczą w oddzielnym piekarniku jest to, że teraz nie ograniczasz się do wyboru modeli. Wcześniej większość kuchenek kupowano raczej z myślą o płycie grzewczej, podczas gdy cechy piekarnika często trzeba było poświęcać i odwrotnie, przy porządnym piekarniku zewnętrzne palniki mogły czymś nie zadowolić właścicieli. Oddzielne uwolnienie dwóch części dawnej klasycznej płyty pozwala wybrać każdą z części ściśle według Państwa życzeń - teraz nie musisz niczego poświęcać, wybierając optymalną technikę według własnego gustu.

Kolejnym ważnym plusem przemawiającym za zakupem piekarnika jest łatwość dostępu do niego. W klasycznym piecu piekarnik zawsze znajduje się daleko niżej, przy każdej najmniejszej operacji konieczne jest pochylenie się w jego kierunku - od załadunku i rozładunku po sprawdzenie gotowości potrawy. Na wysokości oczu można również zamontować osobny piekarnik - jest to znacznie wygodniejsze, a na jego pokrywie nie ma palników, więc ta wysokość nie będzie przeszkadzać.

Należy zauważyć, że nie wszystkie poszczególne piekarniki są zasilane energią elektryczną. - podobnie jak w przypadku klasycznego pieca, mogą być również gazowe. Jednak charakterystyczny plus poszczególnych piekarników w postaci umieszczenia na dowolnej wysokości jest bardziej charakterystyczny tylko dla modeli elektrycznych, ponieważ ich konstrukcja jest lżejsza, a sam kabel zasilający nie stawia żadnych ograniczeń co do wysokości lokalizacji.

Kolejną zaletą piekarnika elektrycznego nad piekarnikiem gazowym jest to, że znacznie lepiej nadaje się do realizacji wszelkich „inteligentnych” funkcji przez analogię z tym samym multicookerem. Przynajmniej każdy nowoczesny model musi mieć wbudowane funkcje timera i automatycznego wyłączania., dlatego znając dokładny czas przygotowania danej potrawy, nie można w ogóle śledzić przebiegu kuchni - zaawansowana technologia wyłączy się we właściwym czasie, nawet jeśli nikogo nie ma w domu.

Oczywiście wiele modeli jeszcze bardziej wykorzystuje możliwości mikroukładów i elektryczności - oferują wybór spośród wielu wstępnie zainstalowanych programów lub umożliwiają równoległą obecność innych funkcji, również działających na zasadzie konwencjonalnej kuchenki mikrofalowej. Nowoczesne technologie mogą pomóc w uproszczeniu równomiernego usuwania tłuszczu - wiele obecnych modeli może go po prostu spalić, co znacznie skraca czas poświęcony na czyszczenie ścian.

Jednocześnie należy zauważyć, że piekarniki elektryczne nie są tak dobre ze wszystkich stron, jak mogłoby się wydawać, w przeciwnym razie już dawno wyparłyby swoich gazowych konkurentów... Pierwszą rzeczą, która skłania do wyboru modelu gazowego, jest wysokie zużycie energii elektrycznej przez piekarnik, co może znacznie zwiększyć rachunki za media, podczas gdy gotowanie na gazie byłoby zdecydowanie tańsze. Kolejną zaletą gazu jest to, że praktycznie nie ma przerw w jego dostawie, czego nie można powiedzieć o elektryczności, a bardzo niewiele osób chce siedzieć po ciemku, a nawet głodować.

Z powyższego możemy wywnioskować, że piekarnik elektryczny jest urządzeniem niedrogim w zakupie, ale może wyeliminować wzrost ceny w miarę użytkowania. Jednocześnie celowość zakupu jest obecna, jeśli właściciele lubią gotować w piekarniku i zamierzają w pełni wykorzystać jego wiele funkcji i wstępnie ustawionych trybów. Jeśli dom jest zasilany gazem, a w szafie nie ugotuje się nic wyjątkowego, taki zakup nie zawsze usprawiedliwia się - jego eksploatacja może okazać się zbyt droga.

O dziwo, nawet nowoczesne piekarniki elektryczne mogą nie mieć dodatkowych funkcji, pozostając w rzeczywistości analogiem starego sowieckiego pieca. Oczywiście są stosunkowo tanie, ale tylko ze względu na niską cenę mogą dostać przynajmniej pewną ocenę. Dziś piekarniki do zabudowy, a nawet elektryczne, po prostu muszą mieć dodatkowe funkcje, które znacznie rozszerzają zakres urządzenia.

Niemal domyślnie takie piece są produkowane z konwekcją.gdy gorące powietrze jest dostarczane do żywności ze wszystkich stron dzięki specjalnemu systemowi wentylacji - pomaga to równomiernie upiec żywność. Wielofunkcyjne urządzenie jest w stanie utrzymać temperaturę gotowego dania tak, aby było ciepłe w czasie serwowania, podgrzać naczynia, aby nie schładzało świeżych gorących potraw, wysuszyć zbyt wilgotne potrawy i wiele więcej.

Piekarnik w połączeniu z kuchenką mikrofalową to najlepsza opcja do nowoczesnej kuchni. Chociaż oba oryginalne urządzenia zostały zaprojektowane do podgrzewania jedzenia, procedura wygląda nieco inaczej. W piekarniku przede wszystkim nagrzewa się element grzejny, z którego ciepło dostaje się na powierzchnię żywności, dlatego to urządzenie jest dobre do długotrwałego pieczenia potraw. Kuchenka mikrofalowa emituje fale, które wnikają na kilka centymetrów w substancję zawierającą cząsteczki wody, znacznie wygodniej jest szybko podgrzewać jedzenie. W związku z tym połączone modele są w stanie wykonać obie procedury.

Funkcja grilla w piekarnikach lub kuchenkach mikrofalowych nie jest nowością od dobrej dekady, a elektryczne piekarniki do zabudowy nie są wyjątkiem.Co prawda oryginalny grill nadal polega na gotowaniu na węglach, których zdecydowanie nie ma w urządzeniu elektrycznym, ale dla niektórych jest to praktycznie jedyna okazja do ucztowania przy ulubionych potrawach. W przeciwieństwie do typowych przysmaków dętych drewnianych, dania z grilla uważa się za smażone, a nie pieczone, nabierając specyficznego smaku i aromatu.

Jeśli piekarnik elektryczny można połączyć z kuchenką mikrofalową, to z funkcją rozmrażania - tym bardziej, że mikrofale były pierwotnie używane do tego celu. Nie jest tajemnicą, że wielu mrożonek nie da się ugotować od razu, trzeba je naturalnie rozmrozić, to znaczy nie można ich nawet włożyć do gorącej wody. Piekarnik elektryczny ze specjalną funkcją może pomóc w tym procesie, ponieważ może ustawić określoną średnią temperaturę, która nie powoduje poparzenia produktu, a jednocześnie jest wyższa niż w pomieszczeniu. Jeśli urządzenie ma również funkcję mikrofali, przetwarza produkt nie tylko z zewnątrz, ale także do określonej głębokości., co pozwala znacznie szybciej doprowadzić do środka ciepło, aczkolwiek w niskiej temperaturze.

Obfitość wbudowanych piekarników elektrycznych na współczesnym rynku pozwala wybrać model spełniający wszelkie wymagania, ale czasami różnorodność jest myląca. Większość ludzi wybiera produkty najpopularniejszych marek, liderów współczesnego rynku - Bosch (Niemcy), Electrolux (Szwecja), Hotpoint-Ariston (USA), LG (Korea Płd.), Siemens (Niemcy). Jednocześnie nawet godne firmy mają modele z wadami, podczas gdy mało znane marki są w stanie okresowo generować godny uwagi wynik. Dlatego dokonamy przeglądu nie producentów, ale konkretnych modeli.

Przedstawione na listach modele piekarników elektrycznych do zabudowy są podzielone na kategorie według ich kosztu., ponieważ dla wielu konsumentów najważniejsza jest kwestia finansowa. Jednocześnie omawiane piekarniki niekoniecznie będą wydawać się dla Ciebie idealne - wybraliśmy tylko kilka przykładów, które są bardzo poszukiwane na rynku i mają dobre cechy i recenzje na forach konsumenckich.

Niedrogie piekarniki elektryczne najczęściej znajdują się w nowoczesnych mieszkaniach, ponieważ ich niska cena jest raczej koncepcją względną. Zróbmy od razu zastrzeżenie, że nawet tutaj nie bierzemy pod uwagę najtańszych chińskich modeli, które mogą kosztować konsumenta mniej niż 10 tysięcy rubli, dlatego nawet modele tego segmentu mogą wydawać się niektórym czytelnikom drogie. Koncentrując się na jakiejś jakości, wolimy odrzucić najbardziej budżetowy, ale głupi produkt. na korzyść tego, który kosztuje trochę więcej, ale Cię nie zawiedzie.

• Bosch HBN539S5 - warunkowo niemiecka jednostka wyprodukowana w Turcji, taki zakup będzie kosztował przyszłego właściciela 28-30 tysięcy rubli. Istotna cena wynika z faktu, że niemieccy projektanci nie żałowali funkcji tego modelu, na przykład obsługuje on 8 opcji ogrzewania na raz. Objętość urządzenia pozwala na gotowanie potraw o dowolnej wielkości - 67 litrów wystarczy dla każdej rodziny z gośćmi. Katalityczna tylna ściana znacznie ułatwia czyszczenie ze smaru, a potrójne przeszklenie drzwi zapobiega poparzeniom. Ten model jest również dobry ze względu na swoją ekonomiczność (klasa energetyczna A), a jedyną wadą jest to, że prowadnice teleskopowe znajdują się tylko na jednym z poziomów.

• Gorenje BO 635E11XK pod względem zestawu funkcji jest zbliżony do opisanego powyżej modelu, ale kosztuje mniej - około 23-24 tysięcy rubli. Sama firma jest słoweńska, ale Słowenia znajduje się w Unii Europejskiej z jej wysokimi wymaganiami jakościowymi, a produkcja jest tam zlokalizowana. Piekarnik o pojemności 67 litrów ma moc 2,7 kW, ale uważany jest za oszczędny, nawiązując do klasy energetycznej A. Dostępnych jest tu aż 9 trybów grzania.

• Cukierki FPE 209/6 X - produkt włoskiej marki, wyprodukowany w tej samej Turcji, porównywalny w kategorii cenowej do opisanego powyżej modelu słoweńskiego producenta. Na pierwszy rzut oka funkcjonalność jest tutaj nieco niższa, ponieważ istnieje tylko 5 trybów ogrzewania, ale zapewnione są wszystkie klasyczne funkcje dodatkowe, takie jak konwekcja czy grillowanie. Urządzenie zużywa 2,1 kW energii elektrycznej, dzięki czemu można je uznać za ekonomiczne, jego objętość wynosi 65 litrów. Zaletą modelu można uznać ochronę przed dziećmi, a także automatyczne wyłączenie w przypadku przegrzania, co nie jest tak często spotykane w piekarnikach tej kategorii cenowej, ale producent zaoszczędził na jednej warstwie szkła w drzwiach - dwóch -warstwa ochronna może się nagrzewać podczas pracy.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) powinien spodobać się tym, którzy nie są zbyt entuzjastycznie nastawieni do nowoczesnych opcji projektowania technologicznego i chcą wnętrza w stylu klasycznym, ale nie są gotowi do użycia, w rzeczywistości, antycznych urządzeń. Dzięki ośmiu programom urządzenie pozwala właścicielowi samodzielnie eksperymentować z ustawieniami. Użytkownicy zwracają uwagę na stosunkowo niewielką objętość komory – 56 litrów, a także specyficzne pokrętło sterujące, do którego odbywa się większość sterowania – mówią, że przyzwyczajenie się do tego wymaga czasu.

Jeśli dana osoba nie może poświęcić zbyt wiele czasu na znalezienie środków do życia, zaczyna zajmować mózg czymś innym – na przykład myślami o tym, jak je. Teraz chce jeść smacznie i urozmaicić, a domowa kuchnia powinna być prosta i wygodna, bo trzeba utrzymać dotychczasowy przyzwoity poziom dobrego samopoczucia, a nie bezczynnie cały dzień przy piecu. Dla takich osób doskonałym wyborem mogą być piekarniki elektryczne do zabudowy średniej klasy, w których zarówno funkcjonalność, jak i bezpieczeństwo zorganizowane są na wyższym poziomie.

• Siemens HB634GBW1, którego cena wynosi około 45 tysięcy rubli, jest wysoko ceniona za przemyślany design - uważa się, że zmieści się w prawie każdej kuchni, utrzymanej w lekkiej palecie. Gorące powietrze dostarczane przez system 4D pozwala gotować kilka potraw jednocześnie w różnych trybach, do tego powinna wystarczyć objętość 71 litrów. Funkcja CoolStart radykalnie rozwiązuje problem rozmrażania – umożliwia gotowanie mrożonek bez wcześniejszego rozmrażania osobno. Urządzenie jest przystosowane do 13 trybów pracy, nawet konserwowanie jest obecne. Urządzenie jest w stanie wyświetlić temperaturę wewnątrz wyświetlacza, ale z jakiegoś powodu brakuje mu prowadnic teleskopowych.

• Vestfrost VFSM60OH - jedyny model piekarnika elektrycznego tego producenta, ale jeśli jesteś gotowy wydać prawie 50 tysięcy rubli na piekarnik elektryczny, taka inwestycja będzie bardzo wydajna. Dziesięć trybów ogrzewania i 150 gotowych przepisów pozwoli Ci jeść smaczne i urozmaicone, ale jeśli sam jesteś dobrym kucharzem, możesz dodać do programu 10 własnych przepisów. Urządzenie jest tak zaostrzone, aby zapewnić pouczające gotowanie, że jest wyposażone w przyzwoity wyświetlacz o przekątnej 4,3 cala - wystarczający na małobudżetowy smartfon. Nawiasem mówiąc, poziom jego jasności wybierasz sam, a także melodię sygnału o gotowości potrawy.Urządzenie wyposażone jest jednocześnie w dwie pary prowadnic teleskopowych i praktycznie jedynym zarzutem jest to, że nie ma alternatywy dla czarnego koloru konstrukcji.

• Electrolux OPEA2550V kosztuje około 40 tysięcy rubli, ale jego design może wydawać się droższy, wręcz arystokratyczny – jest po prostu niezastąpiony w typowej kuchni, zaprojektowanej w klasycznym stylu. Tylko projekt należy do kategorii „retro” tego modelu, ale wszystko jest w porządku z funkcjami: istnieje 9 trybów ogrzewania i katalityczne samooczyszczanie z tłuszczu. Drzwi piekarnika są wyposażone w zamykacz do szczelnego zamykania, co jest rzadko spotykane, urządzenie ma również wbudowany wentylator do chłodzenia świeżo upieczonej żywności.

Zamożny właściciel kuchni nie jest przyzwyczajony do liczenia pieniędzy, zapewniając sobie - taka osoba zgodzi się tylko na najlepsze i najnowocześniejsze, jakie można znaleźć. Takie podejście dotyczy również wyboru wbudowanego piekarnika elektrycznego - zakłada się, że wszystkie możliwe funkcje zostaną tutaj przedstawione w najwygodniejszym projekcie, a samo urządzenie będzie niezawodne, trwałe i bezpieczne. Oczywiście do pełnego działania urządzenia tej klasy profesjonalny kucharz nie zaszkodzi, ale właściciel, który jest w stanie kupić taki sprzęt, równie dobrze może wynająć specjalistę kulinarnego. Zastanów się, co współcześni inżynierowie oferują tym, którzy są gotowi zapłacić za to, co najlepsze.

• Gorenje GP 979X - to jednostka za około 85 tysięcy rubli, którą można uznać za jeden z godnych przykładów produktywności współczesnego świata. Jego zalety docenisz już po pierwszym gotowaniu, korzystając z funkcji samoczyszczenia pirolitycznego – urządzenie tak skutecznie spala tłuszcz na ścianach, że wystarczy je przetrzeć wilgotną ściereczką. Model ten pozwala na jednoczesne pieczenie różnych potraw na pięciu poziomach, co jest przydatne, biorąc pod uwagę obecność 16 trybów ogrzewania na raz - taka technika pasowałaby nawet do małej restauracji, w której każdy zamawia różne rzeczy. Drzwi składają się jednocześnie z czterech szyb i dwóch warstw termicznych, co pozwala się nie poparzyć, mimo że samooczyszczanie pirolityczne może „przyspieszyć” piekarnik do 500 stopni.

• Bosch HRG 656XS2 za 95 tysięcy rubli koncentruje się na profesjonalnym gotowaniu. Twórcy przewidzieli w projekcie możliwość dodania pary do komory, dzięki czemu wypiekane potrawy pokryte są apetyczną skórką, ale wewnątrz pozostają miękkie i soczyste, a nie przesuszone. Nawet nie będąc specjalistą kulinarnym, zjesz pysznie, ponieważ sprzęt jest wyposażony w gotowe receptury i ustawi wszystkie niezbędne parametry jednym naciśnięciem przycisku. Mechanizm ma nawet czujnik pieczenia i specjalną wielopunktową sondę, która pozwala ocenić stan gotowanej potrawy bez przesuszenia jej lub pozostawienia na surowo. Podobnie jak poprzedni model, taki piekarnik jest krytykowany z wyjątkiem tego, że nie każdy może sobie na to pozwolić.

• Siemens HB675G0S1 będzie kosztować konsumenta 105 tysięcy rubli, ponieważ aby osiągnąć najwyższą jakość, niemiecki producent nawet nie zaczął wyprowadzać produkcji poza kraj, woląc kontrolować cały proces. W rzeczywistości pod względem funkcjonalności ta jednostka jest nawet nieco gorsza od pierwszej z tej listy, ponieważ ma tylko 13 trybów, ale przy jej wyborze konsumenci kierują się znaną niemiecką jakością, niesamowitą trwałością i niezawodnością, a także pełna przewidywalność piekarnika, która nigdy Cię nie zawiedzie i nakarmi smaczny obiad.

Jak widać, dzisiaj piekarniki są dostępne na każdy gust - pozostaje zrozumieć, który z nich lepiej wziąć. Nawet jeśli ogólnie sformułowałeś własne wymagania, prawdopodobnie istnieje kilka podobnych modeli w asortymencie dużych sklepów ze sprzętem, które sprawią, że będziesz wątpić. Aby lepiej poruszać się po temacie, przejrzyjmy pokrótce kilka kryteriów, które pozwolą Ci zrozumieć, który piekarnik sprawi, że będziesz szczęśliwszy.

Wewnątrz pracującego piekarnika temperatura może sięgać ponad 200 stopni, a jego korpus jest wykonany z metalu, który dość dobrze przewodzi ciepło. Ponieważ rozważamy tylko modele do zabudowy, każdy taki piekarnik będzie wszyty w blaty innych firm, które często są wykonane z materiałów, które nie są zbyt dobrze przystosowane do ekstremalnych temperatur. Ponadto znaczne nagrzanie powierzchni piekarnika może spowodować obrażenia u kogoś w gospodarstwie domowym.

Oczywiste jest, że urządzenie prawie nie jest w stanie w ogóle nie tracić ciepła, ale bardzo ważne jest, aby jego powierzchnia przynajmniej nie nagrzewała się do poziomu porównywalnego z wnętrzem. W miarę możliwości przy zakupie takiej techniki poproś o zademonstrowanie jej w załączonym formularzu i osobiście oceń, jak bardzo powierzchnia się nagrzewa. Jeśli urządzenie bardzo się nagrzeje, na tym etapie możesz jeszcze zmienić wybrany model lub zastanowić się, z czego zrobić szafki kuchenne, aby nie stanowiło to problemu.

W dzisiejszych czasach wszystkie sprzęty AGD domyślnie powinny być bezpieczne dla właścicieli, dlatego należy bardziej koncentrować się na bezpieczeństwie samego urządzenia i przygotowywanych w nim potraw. W przypadku dobrego piekarnika normalną praktyką powinno być automatyczne wyłączanie po określonym czasie. Między innymi najbardziej zaawansowane dziś modele można podłączyć do smartfona, gdzie w specjalnej aplikacji można zdalnie monitorować stan przygotowania potrawy – pomoże to nie przypalać jedzenia i po raz kolejny zaoszczędzić sprzęt.

Każdy sam wybiera wymiary piekarnika, zaczynając od dostępności wolnego miejsca w kuchni i swoich potrzeb. W takim przypadku należy zrozumieć, jakie ogólnie wymiary mogą być wbudowane w niezależne piece. Tak więc wąski piekarnik o szerokości może mieć mniej niż 45 cm, ale wysokość jest zwykle dość standardowa - 40-45 cm Do innej kategorii należą tak zwane piekarniki pełnowymiarowe - ich szerokość sięga już 60 cm, a wysokość może być na poziomie 50-60 cm.

To chyba najbardziej subiektywne kryterium wyboru i nie da się tu udzielić konkretnej rady: przemyślany i stylowy piekarnik może po prostu nie pasować do wnętrza konkretnej kuchni. Dlatego najrozsądniej jest dobrać jednostkę tak, aby była w harmonii z resztą otoczenia, w tym z szafkami, w których jest zbudowana. Piekarnik kupowany jest dla maksymalnej wygody, dlatego nie powinien powodować nawet najmniejszego dyskomfortu, choć estetycznego.

Piekarnik elektryczny pozwala na realizację wielu funkcji i znaczne rozszerzenie zakresu zastosowania urządzenia, ale im więcej możliwości, tym trudniej się w nich pogubić. Sterowanie sprzętem powinno być intuicyjne, powielanie funkcji i programów jest niepożądane - preferowane powinny być te jednostki, które można opanować tak szybko, jak to możliwe. Pamiętaj, że przypadkowy błąd programowania może uszkodzić antenę.

Jeśli nie jesteś profesjonalnym kucharzem i nie planujesz codziennie używać piekarnika zgodnie z jego przeznaczeniem, nie zawsze ma sens kupowanie najbardziej złożonego modelu.Jak pokazuje praktyka, w większości gospodarstw domowych wystarczy kilka trybów, a pełna wielofunkcyjność ma sens tylko w domach profesjonalnych kucharzy, przyzwyczajonych do wyciskania maksimum z technologii. Ponownie, nie ma sensu powielać tej samej kuchenki mikrofalowej, jeśli już ją masz - kupując piekarnik, skup się na tych umiejętnościach, których ci brakuje.

Aby uzyskać informacje na temat wyboru wbudowanego piekarnika elektrycznego, zobacz poniższy film.