Moc piekarnika

Piekarnik to urządzenie, bez którego żadna szanująca się gospodyni domowa nie może się obejść. To urządzenie umożliwia pieczenie różnych produktów i przygotowywanie niesamowitych potraw, których nie da się przygotować w żaden inny sposób. Ale istnieją różne modele takich urządzeń, które znacznie różnią się od siebie nie tylko cechami i wyglądem. Różnią się również znacznie ceną. Spróbujmy dowiedzieć się, co dają różne wskaźniki mocy piekarnika elektrycznego i czy warto kupować droższe modele.

Jak już stało się jasne, ta technika dzieli się na pewne kategorie:

• zależny;
• niezależny.

Pierwsza kategoria jest wyjątkowa, ponieważ ma z przodu płyty grzejne, które sterują palnikami i piekarnikiem, dlatego można jej używać tylko z płytami grzewczymi określonych kategorii. W przypadku wielu piekarników producenci natychmiast oferują opcje płyt grzejnych. Ponadto wadą będzie konieczność umieszczania urządzeń blisko siebie w celu połączenia. Z drugiej strony oba elementy mają zazwyczaj ten sam styl, więc nie musisz samodzielnie szukać żadnej kombinacji. Kolejną wadą jest to, że jeśli panel pęknie, stracisz kontrolę nad obydwoma pojazdami.

Druga kategoria różni się od pierwszej obecnością własnych przełączników. Takie rozwiązania można stosować z dowolną płytą grzejną lub w ogóle bez nich. I możesz osadzić te opcje w dowolnym miejscu.

Pod względem wymiarów szafki to:

• wąska;
• pełnowymiarowy;
• szeroki;
• kompaktowy.

Wpłynie to na sposób zabudowy piekarnika w ścianie kuchennej lub szafce.

Zgodnie z funkcjonalnością piekarnika istnieją:

• zwykły;
• z grillem;
• z kuchenką mikrofalową;
• z parą;
• z konwekcją.

Jeśli mówimy o zależności temperatury od mocy, należy rozumieć, że wszystko będzie zależeć od metod programowania technologii. Na przykład, jeśli aktywujesz go w prostym trybie pracy, powiedzmy, że zużyje 1800 watów. Ale wiele modeli ma tak zwaną funkcję „szybkiego nagrzewania”. Zwykle na samej technice jest to oznaczone symbolem w postaci trzech falistych linii. Jeśli go aktywujesz, piekarnik drastycznie zwiększy moc do, powiedzmy, 3800 watów. ale będzie to dotyczyło niektórych konkretnych modeli.

Generalnie moc przyłączeniowa pieców różnych producentów obecnych na rynku waha się od 1,5 do 4,5 kW. Ale najczęściej moc modeli nie przekroczy gdzieś 2,4 kilowata. To wystarczy, aby zapewnić maksymalną temperaturę gotowania 230-280 stopni Celsjusza. Ten poziom jest standardem przy pieczeniu w piekarnikach. Ale urządzenia o mocy powyżej 2,5 kW można podgrzewać do wyższych temperatur. Oznacza to, że dla nich wskazanymi wskaźnikami są średnia temperatura. A maksimum wzrośnie do 500 stopni Celsjusza.Ale tutaj, przed wyborem, powinieneś upewnić się, że okablowanie w twoim domu może wytrzymać takie obciążenie i nie wypali się po prostu po włączeniu tego trybu.

I jeszcze jedna rzecz, którą należy zrozumieć - tak wysoka temperatura nie jest przeznaczona do gotowania. Ta temperatura jest zwykle potrzebna do usunięcia tłuszczu ze ścian i drzwi piekarnika. Oznacza to, że nie ma sensu gotować jedzenia na maksimum, ponieważ energia elektryczna będzie zużywana na godzinę tak bardzo, że będzie nieopłacalna ekonomicznie. A okablowanie może po prostu tego nie wytrzymać. Z tego powodu, jeśli masz piekarnik, który wyróżnia się niską lub niską mocą, lepiej pozostawić temperaturę 250 stopni i gotować trochę dłużej, ale zużyjesz mniej energii.

Jeśli mówimy o trybach pracy, powinieneś zacząć od konwekcji. Ta opcja zapewnia równomierne nagrzewanie piekarnika przed gotowaniem, zarówno poniżej, jak i powyżej. Ten tryb można nazwać standardowym i jest obecny wszędzie bez wyjątku. Jeśli jest aktywowany, żywność jest wytwarzana na określonym poziomie. W tym trybie aktywny jest wentylator i element grzejny, które stale nagrzewają się i prawidłowo rozprowadzają ciepło.

Drugi to „konwekcja + ogrzewanie górne i dolne”. Tutaj istotą pracy jest to, aby wykonywana była praca wskazanych elementów grzejnych oraz wentylatora, który prawidłowo rozprowadza ogrzane masy powietrza. Tutaj możesz gotować na dwóch poziomach.

Trzeci tryb to grzanie od góry. Jego istotą jest to, że w tym trybie ciepło będzie płynąć wyłącznie z góry. Logiczne jest, że jeśli mówimy o trybie ogrzewania dolnego, to wszystko będzie dokładnie odwrotnie.

Następnym trybem jest grill. Różni się tym, że do ogrzewania używany jest oddzielny element grzejny o tej samej nazwie. Posiada trzy tryby:

• mały;
• duża;
• turbo.

Różnica między wszystkimi trzema będzie polegała tylko na różnej mocy grzewczej tego elementu i odpowiednim wydzielaniu ciepła.

Inną opcją jest grill konwekcyjny. Jego istotą jest to, że w grę wchodzi nie tylko grill, ale także tryb konwekcji, które działają, zastępując się nawzajem. A także wentylator będzie aktywny, równomiernie rozprowadzając generowane ciepło.

I jeszcze jedna opcja to „przyspieszone ogrzewanie”. Jego istotą jest to, że pozwala na jak najszybsze podgrzanie piekarnika. Nie należy go używać do gotowania lub przygotowywania posiłków. Ten tryb po prostu oszczędza czas. Ale nie zawsze prąd.

Poprzedniego trybu nie należy mylić z „szybką rozgrzewką”. Ta opcja ma na celu ogrzanie przestrzeni całej powierzchni piekarnika wewnątrz. Ten tryb nie dotyczy również przygotowywania posiłków. Oznacza to, że oba tryby można scharakteryzować jako techniczne.

Inny tryb pracy to „pizza”. Ta opcja umożliwia gotowanie pizzy w zaledwie kilka obrotów wskazówki minutowej. Ale może być również używany do robienia ciast i innych podobnych potraw.

Opcja „chłodzenie styczne” ma na celu przyspieszenie chłodzenia nie tylko urządzenia, ale również przestrzeni wewnątrz. Pozwala zapobiegać zaparowywaniu kieliszków w środku, pozwalając obserwować gotowanie potraw.

Tryb wentylatora umożliwia również przyspieszenie spadku temperatury wewnątrz piekarnika.

Przedostatnia funkcja, o której chcę opowiedzieć, to „timer”. Funkcja ta polega na tym, że znając dokładną temperaturę pieczenia według przepisu i wymagany czas, można po prostu postawić danie do ugotowania, a po wymaganym czasie piekarnik sam się wyłączy, powiadamiając o tym użytkownika sygnał dźwiękowy.

Ostatnią rzeczą, którą chciałbym powiedzieć, kończąc temat trybów pracy - „gotowanie trójwymiarowe”. Osobliwością tego trybu jest to, że para jest podawana do piekarnika ze specjalnym trójwymiarowym przepływem, dzięki czemu żywność nie tylko dobrze się gotuje, ale także maksymalnie zachowuje wszystkie użyteczne i odżywcze właściwości.

Mówiąc o klasach zużycia energii, należy powiedzieć, że sprzęt, o którym mowa, w sklepach jest dziś podzielony na modele z grup A, B, C. Istnieją również kategorie D, E, F, G. Ale te modele nie są już produkowane.

Zgodnie z opisaną gradacją grupa zużycia energii może wahać się od maksymalnej wartości ekonomicznej do warunkowo ekonomicznej. Najkorzystniejsze pod względem właściwości energetycznych będą modele oznaczone literami A + i A ++ i powyżej.

Ogólnie rzecz biorąc, klasy zużycia energii mają następujące znaczenie:

• A - mniej niż 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - do 1 kW;
• D - do 1,2 kW;
• E - do 1,4 kW;
• F - do 1,6 kW;
• G - ponad 1,6 kW.

Dla porównania zauważamy, że średnia moc modeli gazowych wyniesie do 4 kW, co oczywiście będzie bardzo niekorzystne pod względem zużycia zasobów. Wszystkie modele elektryczne będą miały moc do 3 kW.

Należy wziąć pod uwagę, że urządzenia do zabudowy będą zużywać znacznie więcej energii niż urządzenie wolnostojące. Przeciętna wersja do zabudowy będzie zużywać około 4 kW, a wersja wolnostojąca nie przekroczy 3.

ORAZ nie należy lekceważyć współczynnika mocy jako takiego, ponieważ wiele od niego zależy.

• Ilość energii elektrycznej będzie zależeć od mocy, która zostanie zużyta, w efekcie rachunek za zużycie energii elektrycznej na koniec miesiąca. Im mocniejszy piekarnik, tym większe zużycie.
• Modele o większej mocy poradzą sobie z gotowaniem szybciej niż niektóre modele o małej mocy. Koszt światła jest zmniejszony, jak wspomniano powyżej.

Czyli podsumowując powyższe, jeśli wiemy, ile zużywa interesujący nas sprzęt, możemy znaleźć najbardziej opłacalną opcję tak, aby dawała maksymalną wydajność przy minimalnych kosztach energii elektrycznej.

Jeśli istnieje potrzeba lub chęć oszczędzania energii elektrycznej, należy to zastosować w praktyce następujące sztuczki:

• nie używaj podgrzewania, chyba że wymaga tego przepis;
• upewnij się, że drzwi szafki są dość szczelnie zamknięte;
• jeśli to możliwe, gotuj kilka potraw jednocześnie, co zaoszczędzi na ogrzewaniu;
• zastosować ciepło resztkowe, aby doprowadzić żywność do etapu ostatecznej gotowości;
• używaj naczyń o ciemnych kolorach, które lepiej pochłaniają ciepło;
• jeśli to możliwe, użyj trybu timera, który automatycznie wyłączy piekarnik natychmiast po gotowaniu, zapobiegając w ten sposób zużyciu niepotrzebnej energii elektrycznej, gdy użytkownik jest zajęty inną działalnością.