Przycinanie winogron na zimę

Przycinanie winogron nie jest łatwym procesem, szczególnie dla początkujących letnich mieszkańców. Odbywa się wiosną i/lub jesienią. W tym drugim przypadku krzew jest zamykany na zimę, aby uchronić go przed zamarzaniem. Nawiasem mówiąc, wśród ogrodników wciąż trwają spory o to, kiedy zrobić to bardziej poprawnie. A jednak wielu ekspertów zapewnia, że ​​lepiej zrezygnować z zabiegu na wiosnę, ale jesienią jest to naprawdę potrzebne.

Przycinanie winogron nie jest konieczne z jakiegoś jasnego powodu, ma złożoną podstawę. Poprzez przycinanie możesz wpływać na zmiany fizjologiczne w roślinie. Głównie - jest to wpływ na hormon wzrostu, a także na te substancje czynne, które biorą udział w rozmnażaniu roślin, tworzeniu nasion i zbiorach w przyszłości.

Do czego służy przycinanie:

• hamuje wzrost wegetatywny;
• pomaga aktywować tkanki generatywne;
• przyczynia się do regulacji zużycia wody przez zakład;
• pomaga regulować równowagę naziemnej i podziemnej masy krzewu.

Poprawność leży przede wszystkim w dogodnym czasie, wybranym do przycinania.... Pędy powinny już zakończyć rozwój, tworzy się na nich jasnobrązowa skorupa. Liście powinny być już ubrane w jesienny kolor (przynajmniej takie zmiany są pożądane). Jeśli chociaż niektóre liście są już na ziemi, dobrze jest przycinać. Wreszcie, ważna jest ustalona temperatura powietrza - jeśli wynosi +5 stopni i mniej, czas wyciąć krzaki.

Oczywiście powinno to być wygodne nie tylko dla winogron, które tylko skorzystają na tych manipulacjach, ale także dla osoby, która je produkuje. Jeśli przycinasz na mrozie, zamarzną Ci ręce - musisz pracować w rękawiczkach, nawet jeśli temperatura nadal jest powyżej zera.

Pytanie, dlaczego lepiej przycinać jesienią, zostało już postawione powyżej: interwencje w fizjologię i biochemię rośliny na tym etapie w pełni się opłacają. Ale podczas wiosennego przycinania, do którego wciąż przylega wielu ogrodników, delikatne pąki mogą się zerwać. Ledwo zaczynają rosnąć, ale są już niedbale usunięte.

Aby zrozumieć, co dokładnie wyciąć i nie uszkodzić rośliny, musisz wyraźnie znać nazwy jej części i ich związek.

Z czego składa się krzak:

• pięta jest podstawą pnia, która jest pod ziemią, korzenie wyrastają z pięty;
• łodyga - tak nazywa się część łodygi, zaczynając od pierwszego gotowego pędu, to właśnie w winogronach pod ziemią znajduje się fragment łodygi;
• głowa - oznacza to wzrost głównej łodygi z pędami bocznymi;
• rękawy (czasami mówią - ramiona) - to nazwa pędów bocznych, które wystają z głównej łodygi;
• strzałka owocowa - długi rękaw, po przycięciu pozostaje na nim kilkanaście pąków;
• węzeł zastępczy to już krótki rękaw, po przycięciu pozostają na nim 2-4 oczka;
• ogniwo owocowe to para pędów, która składa się z zastępczego węzła i strzały owocowej.

Logiczne jest, że należy skupić się na słowie „odciąć” i pracować z tymi pozycjami. Osobliwością jest to, że algorytm przycinania będzie inny dla różnych krzewów. To zależy od wieku rośliny.

W tym przypadku jest to brane pod uwagę ekspert ds. technologii Bezyaev A. P., wielki autorytet dla wielu winiarzy.

Sadzonkę posadzoną dopiero zeszłej wiosny, z której wyrosły już 2 pędy, należy przyciąć tak, aby na każdym pędzie pozostały 4 pąki. Wiosną, gdy wszystkie zakwitną, pozostaną tylko 2 górne, a dolne zostaną usunięte. Oczywiście taki scenariusz jest możliwy tylko wtedy, gdy wszystkie 4 nerki są dobrze zachowane.

Nie wystarczy odciąć winogrona, ważne jest, aby później odpowiednio je przykryć.... Według Bezyaeva, jednolatkom proponuje się schronienie w ten sposób: trzeba przynieść z lasu wystarczającą ilość igieł sosnowych, posypać nimi powierzchnię korzenia drzewa, położyć kawałek celofanu i wrzucić trochę ziemi na rogach, aby film nie odleciał. Uzyskuje się bardzo prostą, ale skuteczną osłonę.

Autor zauważa również, że posypuje zarówno jednoroczne, jak i wieloletnie krzewy roztworem siarczanu miedzi, co pomaga uniknąć ataku patogenów.

Dorosła sadzonka daje latem 4 pędy na każdej winorośli. Ale proponuje się usunięcie 2 dolnych nerek (to już zauważono powyżej) na wiosnę. Z pozostałych pąków na każdej winorośli wyrosną 2 pędy. A autor proponuje usunięcie wszystkich pasierbów, a także liści, które pojawią się na tych winoroślach w okresie letnim. Od główki buszu - 20, maksymalnie 30 cm W ten sposób możesz zbliżyć się do formowania rękawów buszu.

Górnych pasierbów i liści nie trzeba niepokoić, pozwól im rosnąć w miarę wzrostu. Ale jesienią, zanim przykryjesz winogrona na zimę, musisz przejść przez pełne przycinanie krzewów. Z dwóch pnączy uformowanych na każdej głównej winorośli (można już bezpiecznie nazwać te części rękawami) powstają 2 ogniwa owocowe.

Łatwo to zrobić:

• bierze się jeden rękaw, górną winorośl kroi się na 4 pąki (jest to winorośl owocowa);
• dolna winorośl jest przycinana na 2-3 pąki i staje się zastępczym sękiem.

Tak więc w 2 krokach możesz utworzyć połączenie owocowe z owocową winoroślą i zastępczym węzłem. Na drugim rękawie działania będą podobne.

W trzecim roku wydarzenia rozwijają się następująco: 2 główne pnącza należy przywiązać równolegle do ziemi, około 30 cm od płaszczyzny. Jest to konieczne, aby wytrenować rękawy do poziomu. Krok jest przydatny zarówno z punktu widzenia późniejszego schronienia na zimę, jak i korzystnego wzrostu masy liści. Również to działanie ma korzystny wpływ na procesy fotosyntezy w buszu, na funkcjonowanie systemu korzeniowego. Jeśli na owocach winorośli pojawią się kiście, ekspert sugeruje pozostawienie tylko jednego na każdym ramieniu. Resztę należy usunąć.

Cechy jesiennego przycinania trzyletnich roślin.

1. Na każdej winorośli wyrosną 4 pędy owocowe, 2 na sęku zastępczym. W końcowym przycinaniu można to zrobić tak, aby na końcu na krzaku były 2 sęki zastępcze i 2 pnącza.
2. Na węźle zastępczym rosną 2 pnącza, dolny jest pocięty na 2 pąki, górny - na 6. Będzie to jedno ogniwo owocowe.
3. Winorośl owocowa jest przycinana tak, aby pozostała tylko część z 2 pędami - z niej powstanie drugie ogniwo owocowe.
4. Dolna winorośl jest cięta na węzeł zastępczy, na 2 pąki, górna - na 5-6 pąków. Tak więc na dwóch rękawach będą 2 ogniwa owocowe.

W rezultacie: 4 ogniwa owocowe, każda winorośl ma około 5 pąków, a jest ich w sumie 20. Spośród nich w przyszłym roku wyrośnie kilkadziesiąt krzewów owocowych. Po zakończeniu przycinania pozostałe winorośle trzeba będzie przywiązać do faszyny i przykryć w zwykły sposób.

Początkujący często gubią się, jeśli przycinanie musi odbywać się w altanie. Najpierw musisz zrozumieć skalę pracy: co innego, jeśli dach altany tworzy winorośl, a co innego, jeśli jest pokryty materiałami budowlanymi. Jeśli to winorośl, to naprawdę dużo czasu zajmuje mu bałagan. Na dachu pozostają tylko długie i mocne pnącza.Jeśli dach altany jest standardowy, można go mocno odciąć, pozostawiając do 4 strzał owocowych na 6-10 pąków.

Na samych altanach zwykle rośnie wiele dodatkowych pędów, co daje nadmierną gęstość, co będzie musiało zostać usunięte.

Trudności mogą pojawić się przy przycinaniu starych, odpornych na zimę krzewów. Tutaj eksperci radzą, aby nie usuwać młodych winorośli, które przyniosą owoce w nowym sezonie. Na każdej młodej winorośli należy pozostawić węzeł zastępczy, a małe i stare pędy należy usunąć. Wtedy możesz już oczyścić podstawę krzaka, aby nie utonął w zaroślach.

Eksperci zalecają odmładzanie starych krzewów winogronowych co najmniej raz na pięć lat. Od wiosny konieczne jest pozostawienie na nich zagajnika, który później stanie się rękawem. Jesienią stary rękaw jest usuwany, a na nowym tworzy się ogniwo owocowe.

Prawidłowe zimowanie winogron - jest to właściwe przycinanie, przetwarzanie za pomocą specjalnych środków (siarczan miedzi) i wysokiej jakości schronienie. Wtedy nowy sezon rozpocznie się bez żadnych problemów!

Więcej informacji na ten temat znajdziesz w poniższym filmie.