Kiedy i jak zbierać czosnek?

Czosnek to jedna z najpopularniejszych roślin uprawianych przez wiele osób w letnich domkach. Dojrzałe sadzonki należy zbierać zgodnie z określonymi zasadami. W dzisiejszym artykule dowiemy się, kiedy i jak zbierać czosnek.

Przed przystąpieniem do bezpośredniego montażu kultury bardzo ważne jest rozpoznanie w niej wszystkich niezbędnych oznak dojrzewania. Zwykle czosnek usuwa się od ostatnich dni lipca do pierwszych dni sierpnia, jeśli chodzi o odmiany roślin ozimych. Przed natychmiastowym zbiorem plonu ogrodnik musi upewnić się, że kultura jest w 100% gotowa do kopania i dalszego przechowywania.

Szczególnie ważne jest, aby nie przeoczyć etapu dojrzewania plonu, jeśli jego uprawa jest realizowana w dużych ilościach do późniejszej sprzedaży. Aby dokładnie zrozumieć, że kultura jest w pełni dojrzała i można ją zebrać, należy przyjrzeć się jej cechom wizualnym.

• Należy zwrócić uwagę na istniejące worki typu powietrznego, a także kwiatostany czosnku. Na wystających w górę strzałkach zaczynają pękać charakterystyczne zewnętrzne łuski kwiatostanów. Widoczne stają się również nasiona (inna nazwa to cebulki).
• Ważne jest również monitorowanie stanu liści roślin. Dolne pędy nasadzeń są zwykle bardziej suche i żółtsze. Górne pędy również wyraźnie żółkną. Jeśli lwia część liści ma właśnie taki wygląd, oznacza to, że roślina zatrzymała proces fotosyntezy, a wraz z nią wzrost. Oznacza to, że możesz zebrać zdrowe plony. Moment, w którym blaszki liściowe zwiędną i leżą na ziemi, zasygnalizuje, że mieszkaniec lata jest już spóźniony z sprzątaniem.
• Stan żarówek musi być kontrolowany. Do testów warto wyciągnąć dosłownie kilka główek czosnku. Czasami rośliny są przekopywane o około połowę (wskazane jest robienie tego po różnych stronach ogrodu). Normalnie dojrzałe stanowiska powinny charakteryzować się wystarczającym stopniem zagęszczenia, łatwo odrywać się od siebie, być pokryte specjalnymi warstwami typu łuskowatego (warstwy te należy bezproblemowo składać). Łuski są zwykle przedstawiane z charakterystycznym fioletowym odcieniem. Zęby odmiany, która nie dojrzała jeszcze w pełni, będą miękkie, aw przypadku stanu przejrzałego popękane.

Bardzo często zdarzają się sytuacje, w których mieszkańcy lata zaczynają odcinać strzelców podczas ich wzrostu. Z tego powodu traci się zdolność śledzenia dojrzewania kultury na podstawie stanu jej pręcików. Bardziej doświadczeni ogrodnicy radzą, aby nie angażować się w cięcie co najmniej niewielkiej liczby prętów, aby w przyszłości mogli ujawnić poziom dojrzałości całej uprawy jako całości.

Moment, w którym można zebrać wiosenny czosnek, zależy bezpośrednio od regionu, w którym jest uprawiany. Często początek tego zabiegu przypada na pierwsze dni sierpnia, a może zakończyć się wraz z nadejściem sezonu jesiennego.

• Na terytorium regionu moskiewskiego Terminy zbioru czosnku wczesnego przypadają na drugą połowę sierpnia. Odmiany późne można zbierać jesienią, czyli od 20 września.
• W regionach Wołgi i Czarnoziemu daną kulturę można zbierać od 20 sierpnia do 15 września.
• W regionach kaukaskich zbiór odmian wczesnych może przypadać na pierwsze 10 dni sierpnia, a późnych - od 15 sierpnia do ostatnich dni września.
• Na Syberii i Dalekim Wschodzie możesz zbierać czosnek od 15 sierpnia, a miąższ do 20 września.

Istnieje wiele popularnych odmian czosnku zimowego. Większość z nich dojrzewa w różnym czasie. Więc, wczesne odmiany są gotowe do zbioru już 3 miesiące po pierwszych pędach, ale są też gatunki późne, które są gotowe w niecałe 4 miesiące. Ponadto etapy, w których możliwe jest prowadzenie zbiorów, w dużej mierze zależą od regionu.

Dowiedz się, kiedy zbierać czosnek na podstawie regionu, w którym jest sadzony.

• Na Krymie i na Kaukazie zbiórkę można prowadzić od 5 do 10 listopada.
• W centralnej części (obwód Wołgi, region Czarnoziemu) dopuszczalny jest okres od 10.
• Na przedmieściach - od 12 i miąższ do pierwszych dni sierpnia.
• Na Syberii i na Dalekim Wschodzie najbardziej optymalny czas na zbiory to pierwsze dni sierpnia.
• W warunkach regionów północnych zaleca się usunięcie warzyw na początku sierpnia.

Często ogrodnicy zajmują się zbieraniem czosnku, zaczynając od kalendarza księżycowego. Ogólnie przyjmuje się, że procedura wykopywania główek czosnku w niektóre dni może wydłużyć okres ich dalszego przechowywania. Opierając się na ruchach księżyca, możesz wykonać wszystkie niezbędne operacje: hilling i obcinanie strzał, poluzowanie i tak dalej.

Jeśli zaczniesz od kalendarza księżycowego, będziesz musiał zacząć zbierać na tle ubywającego księżyca. Gdy tylko kultura jest w pełni dojrzała technicznie, możesz przystąpić do jej wykopywania w prawie dowolnym dogodnym czasie. Jedynymi wyjątkami są okresy, w których zbiegają się nowiu lub pełnia.

Dojrzały czosnek należy wykopać z miejsca zgodnie ze wszystkimi zasadami. Nie należy popełniać błędów w takich procedurach, aby nie zaszkodzić poważnie uprawie. Schemat właściwego zbioru zarówno zimowych, jak i letnich odmian warzyw jest taki sam. Zbiór powinien odbywać się wyłącznie przy bezchmurnej i suchej pogodzie. Wskazane jest, aby wybrać optymalny czas, a mianowicie: wczesny poranek lub późne popołudnie, kiedy nie ma już skwarnego letniego upału.

Procedura wykopywania zdrowej uprawy czosnku na miejscu składa się z następujących ważnych kroków, których w żadnym wypadku nie należy lekceważyć.

• Główki czosnku należy wykopać łopatą. Możesz również użyć wideł lub specjalnych urządzeń ogrodniczych - widelców ogrodowych. Głowice należy usuwać z warstwy gleby tak ostrożnie i dokładnie, jak to możliwe. Musisz działać stopniowo, bez zbędnego pośpiechu. W przeciwnym razie istnieje duże ryzyko uszkodzenia korzeni. Te ostatnie zwykle wyróżniają się zwiększoną kruchością, dlatego należy je traktować w szczególny sposób.
• Z wrażliwych korzeni czosnku należy bardzo dokładnie oczyścić przylegające resztki gleby. Z tych części nie można oderwać ani gwałtownie otrzepać ziemi, ponieważ może to uszkodzić zęby. Uszkodzone zęby mogą szybko gnić.
• Jeśli w trakcie kopania czosnku jakiekolwiek główki zostaną jednak uszkodzone, zaleca się natychmiastowe użycie ich do jedzenia. Do długotrwałego przechowywania takie warzywa są całkowicie nieodpowiednie. Wszelkie zgniłe lub spleśniałe próbki należy natychmiast wyrzucić.

Gdy tylko warzywa zostaną wykopane z łóżek, w których rosły, ich ząbki będą musiały zostać wysuszone. W takim przypadku nie musisz zajmować się usuwaniem korzeni roślin.Ostrza liści również pozostają na swoim miejscu. Zęby czosnku należy suszyć przez tydzień lub nieco dłużej (8-10 dni).

Niektórzy ogrodnicy pozostawiają zebrany plon bezpośrednio na grządkach, jednak takie metody można stosować tylko w przypadku suchej pogody. Bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że rosa zwykle pojawia się w nocy. Potrafi zmoczyć zebrane materiały.

Zasadniczo usunięty czosnek jest suszony w pomieszczeniu, które jest niezawodnie chronione przed deszczem. Do tego nadaje się letnia weranda, szopa, szopa, a nawet strych. W odpowiednio wyselekcjonowanym miejscu konieczne jest zorganizowanie dobrej i wysokiej jakości wentylacji. Jednocześnie same żarówki należy ułożyć na przygotowanym drewnianym stole lub na gazecie ułożonej na podłodze. Po 1-2 tygodniach ząbki czosnku, które zdążyły trochę odpocząć, muszą przejść procedurę przycinania korzeni, wierzchołków i liści. Wszystkie niezbędne czynności należy wykonać za pomocą specjalnego sekatora. Dzięki zastosowaniu takiego narzędzia unikniesz ryzyka uszkodzenia żarówek.

Jeśli przechowywanie czosnku zostało zrealizowane w ciepłym pomieszczeniu, na przykład w mieszkaniu, to niewłaściwie przycięte zęby mogą dobrze wykazywać dalsze kiełkowanie. Cięcie kłączy, które jest obowiązkowe do przygotowania warzyw w łóżku, powinno odbywać się zgodnie z prawidłowym schematem.

• Jeśli planowane jest wysłanie czosnku do sprzedaży, na dnie warzyw należy pozostawić najmniejszą brodę od 1 do 3 mm. Możesz również całkowicie odciąć korzenie, pozostawiając później niewielkie wgłębienie.
• We wszystkich innych przypadkach dozwolone jest cięcie korzeni, pozostawiając po nich od 3 do 5 mm długości. W tej formie warzywo jest szczególnie dobrze przechowywane.
• Jeśli pierwotnie planowano rozpocząć jakąś część uprawy do kolejnego sadzenia, dopuszczalna jest wielkość korzeni od 5 do 10 mm.

Inną kosztowną metodę można zastosować, aby powstrzymać kiełkowanie ząbków czosnku. Zgodnie z tym korzenie są uszczelniane wraz z dnem za pomocą gorącego wosku. Do późniejszego lądowania takie okazy oczywiście nie będą już odpowiednie, jednak wyróżnia je duża sztywność, dzięki czemu mogą z łatwością zimować nawet w nie najlepszych warunkach.

Przed wysłaniem warzyw do długotrwałego przechowywania należy je uwolnić od wyschniętych strzał. Mówimy o pędach, które wyrastają z góry. Najlepsza długość szyi to 6 do 10 cm. Ten parametr bezpośrednio zależy od tego, jaką konkretną formę przechowywania wybierze ogrodnik.

• Jeśli wynikowa uprawa ma być przechowywana w postaci kiści, sensowne jest pozostawienie sadzonek o parametrze długości od 10 do 15 cm, dzięki czemu znacznie łatwiej i wygodniej będzie związać kilka głowy.
• Jeśli planujesz umieścić uprawę czosnku w wiszącej siatce, powinieneś zostawić krótką łodygę nie większą niż 3 cm Warzywa o tym parametrze można nie mniej wygodnie umieścić w pudełkach lub pudełkach. Jednak łuski okrywowe uprawy powinny znajdować się w punkcie poniżej linii cięcia. Dzięki temu możliwe będzie uniknięcie poważnych problemów związanych z próchnicą czosnku.
• Istnieje również stara wersja konserwowania główek czosnku, która polega na użyciu plecionych warkoczy. W tym przypadku zakłada się obecność całej łodygi. Zarówno strzały, jak i listowie powinny pozostać na swoim miejscu.

Przed włożeniem czosnku wskazane jest posortowanie go według jego wielkości. Ponadto pojemniki, które zostały wybrane do umieszczenia warzyw, należy wcześniej dobrze wyczyścić.

Często mieszkańcy lata, zbierający plony czosnku do dalszego przechowywania, popełniają wiele błędów. Mogą być drobne lub bardzo poważne. Przyjrzyjmy się najczęstszym możliwym błędom.

• Czosnek posadzony na sezon zimowy jest często zbierany w nieodpowiednim czasie. Z tego powodu główki warzyw mogą nie formować się normalnie do końca lub wcześnie zacząć rozpadać się na osobne zęby. Ponadto łuski często pękają z tego powodu. W wyniku tych procesów jakość przechowywania warzyw może być bardzo niska. Mogą być podatne na choroby zakaźne.
• Zdarza się, że niedoświadczeni ogrodnicy zajmują się zbiorami przy zbyt mokrej lub deszczowej pogodzie. Zaleca się, aby do uprawy nie dostała się nadmierna wilgoć, w przeciwnym razie główki czosnku nieuchronnie zaczną gnić.
• Podczas przechowywania zbiorów czosnku nie należy również używać worków polietylenowych. Nadmiar wilgoci z pewnością wywoła aktywny rozwój zgnilizny warzyw. Najlepszą opcją jest użycie nylonowych pończoch lub płóciennych lub lnianych toreb.
• Cięcie wierzchołków do samego korzenia przed wysłaniem warzyw do dalszego suszenia okazuje się poważnym błędem. Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowanie odradza się pośpiech przy przycinaniu plonu, ponieważ nawet po usunięciu czosnku z gleby wierzchołki są w stanie nadal przenosić wszystkie niezbędne substancje do głowy.
• Nie próbuj wyciągać główek czosnku z ziemi rękoma, jednocześnie ciągnąc za wierzchołki. Najprawdopodobniej z tego powodu wierzchołki zostaną po prostu oderwane, a cebula pozostanie w ziemi. Może wystąpić kolejna uciążliwość: podczas drgania głowa zostanie poważnie uszkodzona, co sprawi, że będzie całkowicie nieodpowiednia do długotrwałego przechowywania. Dlatego czosnek można uzyskać z ziemi tylko pod warunkiem użycia specjalnego sprzętu.
• Innym częstym błędem popełnianym przez wielu letnich mieszkańców jest podlewanie roślin przed ich zbiorem. Zaleca się zaprzestanie stosowania płynów i nawozów na kilka tygodni przed planowanymi zbiorami. Dzięki temu rośliny mogą całkowicie stworzyć niezbędną warstwę ochronną. W takim przypadku proces kopania będzie łatwiejszy i szybszy.