Czarny bez czarny: opis, odmiany, sadzenie i pielęgnacja

Dziś w domkach letniskowych często można znaleźć luksusowe krzewy czarnego bzu. Rośliny te mają niezwykle bujne kwiatostany, niezwykły zapach odstraszający szkodliwe owady, a także owoce o wyjątkowych właściwościach leczniczych. W tym materiale zapoznasz się z cechami uprawy czarnego bzu, a mianowicie: z opisem tego gatunku, jego popularnych odmian, a także cechami sadzenia i pielęgnacji tej rośliny ogrodowej.

Czarny bez (lub Sambucus nigra) to krzew liściasty przypominający drzewo z rodzaju Sambucus i rodziny Adox. Dziś ta kultura ogrodowa rośnie na obszarach o klimacie subtropikalnym lub umiarkowanym. Rośliny ogrodowe lub dzikie krzewy czarnego bzu można znaleźć w Afryce Północnej, praktycznie w całej Europie, a także na terenach Rosji, Ukrainy, Mołdawii i Białorusi.

Czarny bez może mieć liście zielone, czerwonawe lub fioletowe, w zależności od odmiany i pory roku. Kwitnienie rośliny rozpoczyna się na początku lub w połowie lata, a pierwsze dojrzałe owoce zbiera się we wrześniu. Jasne, żółte lub różowawe kwiaty takiego czarnego bzu wyglądają jak obszerne wiechy lub piramidy. Owoce rośliny mają typowo czarny kolor i zaokrąglony kształt, zebrane w duże grona wiechowate.

Gatunek czarnego bzu ma około 15 pojedynczych form i odmian ogrodowych, które są aktywnie uprawiane zarówno w celach dekoracyjnych, jak i leczniczych. Wśród najpopularniejszych odmian czarnego bzu jest kilka. W zależności od kształtu korony są to następujące odmiany:

• piramidalny lub kolumnowy - wszystkie odmiany czarnego bzu z wydłużoną koroną w kształcie stożka;
• płacz - wszystkie formy ogrodowe z koroną przylegającą do ziemi.

Warto wyróżnić następujące odmiany według rodzaju, koloru i kształtu liścia:

• paproć - ma wąskie liście i jasne kwiaty, wydzielające charakterystyczny piżmowy aromat;
• porfirowe lub ciemnolistne - czarne drzewa czarnego bzu z fioletowymi liśćmi i różowawymi rozciętymi kwiatostanami; odmiany: „Czarna wieża”, „Chmura burzowa”, „Czarna koronka”, „Eva”, „Fioletowy”, a także „Czarna piękność” lub „Czarna piękność”;
• pudrowe - odmiany czarnego bzu z charakterystycznymi białymi plamami lub obwódką na wąskich zielonych liściach; popularne odmiany: Pulverulenta, Variegata, Madonna i Aurea o złocistych liściach;
• rozcięta (lub "Laciniata") - ma żółtawe pąki w kształcie parasola, a także duże, wąskie i podzielone liście o szaro-zielonej barwie.

Według doświadczonych ogrodników najlepszym czasem na sadzenie sadzonek lub krzewów czarnego bzu na otwartym terenie jest wiosna (od początku marca do połowy kwietnia) lub jesień (od końca sierpnia do końca września). W tym drugim przypadku sadzonki będą potrzebowały dodatkowego schronienia, którym mogą być plastikowe lub szklane przezroczyste pojemniki.

Od właściwego sadzenia każdej kultury ogrodowej zależeć będzie odporność rośliny, obfitość jej kwitnienia, a także tempo tworzenia silnego systemu korzeniowego. W procesie sadzenia czarnego bzu należy zwrócić uwagę na kilka zaleceń, które będą równie prawdziwe przy sadzeniu czarnego bzu w okresie wiosennym i jesiennym.

• Większość odmian czarnego bzu wymaga dużej ilości światła słonecznego do aktywnego kwitnienia, dlatego tę kulturę ogrodową należy sadzić na otwartej przestrzeni, najlepiej po południowej stronie ogrodu. W okresie aktywnego wzrostu sadzonki czarnego bzu wydzielają bardzo charakterystyczny i niezbyt przyjemny zapach, który skutecznie odstraszy muchy, dzięki czemu roślinę można sadzić niedaleko szamba.
• Jeśli mówimy o rodzaju gleby, czarny bez najlepiej zakorzenia się na glebach obojętnych o słabej kwasowości - najlepiej nadają się tutaj wilgotne gliny. Jeśli gleba w twoim ogrodzie jest zbyt kwaśna, należy ją potraktować mieszankami wapna, takimi jak mąka dolomitowa, co najmniej sześć miesięcy przed posadzeniem czarnego bzu.
• Wybierając rozmiar dołu do sadzenia sadzonek czarnego bzu, należy skupić się na wieku samej sadzonki. Jeśli jest to krzew roczny lub dwuletni (zwykle zaleca się sadzenie tych krzewów czarnego bzu), to głębokość otworu powinna wynosić co najmniej 80 cm, a szerokość co najmniej 50 cm.
• Aby stworzyć najbardziej pożywną glebę dla tej rośliny, musisz połączyć górną warstwę gleby z 30 g kału. nawozy, 50 g fosforanów i około 6-7 kg próchnicy. Całą mieszankę należy dokładnie wymieszać i wlać do otworu około 2/3 całkowitej ilości mieszanki. Sadząc krzak czarnego bzu w otworze, gleba wlewana do otworu jest ponownie poluzowana, a następnie w otworze instalowana jest sadzonka. Korzenie krzewu powinny być ustawione tak, aby wyglądały w różnych kierunkach i nie przeszkadzały sobie nawzajem we wzroście. Następnie korzenie rośliny są najpierw wypełniane pozostałą mieszanką, a następnie pozostałą wolną przestrzeń aż do szyjki korzeniowej, która powinna wznieść się 2-3 cm nad ziemię.
• Gleba wokół sadzonej rośliny musi być mocno ubita, a następnie obficie podlewana. Następnie warstwa ściółki jest organizowana w kręgu w pobliżu pnia, nie będzie również zbyteczne instalowanie solidnego podparcia dla pnia czarnego bzu.

W celu właściwej pielęgnacji czarnego bzu w ogrodzie należy przestrzegać pewnych warunków wzrostu.

Czarny bez należy do upraw ogrodniczych, które bez większych trudności mogą wytrzymać nawet długotrwałą suszę. Jeśli wiosną lub latem występują ulewne deszcze i normalny poziom wilgotności, starszy nie będzie potrzebował dodatkowego podlewania. Ponadto, aby zatrzymać wilgoć w kręgu korzeniowym, w pobliżu czarnego bzu można zorganizować warstwę ściółki (zgniły obornik, torf, kompost, igły). Jeśli od dłuższego czasu na twojej stronie nie pada dobry deszcz, a klimat jest suchy, powinieneś podlewać czarny bez przynajmniej raz w tygodniu.

Jeśli mówimy o ilości wody, wszystko zależy od wieku krzewu. Młody starszy krzew do 2 lat powinien zabrać do wody co najmniej 1,5–2 dziesięciolitrowe wiadra osiadłej wody. Zawsze upewnij się, że gleba w kręgu czarnego bzu nigdy nie wysycha.

Eksperci ogrodnictwa są przekonani, że czarny bez można wydajnie uprawiać bez pomocy ciągłego dokarmiania. Ta zasada jest prawdziwa tylko wtedy, gdy roślina jest uprawiana na neutralnych glebach z wystarczającą ilością witamin i minerałów. Jeśli czarny bez rośnie na zubożonych i ciężkich glebach, to przynajmniej dwa razy w roku należy nawozić glebę w kręgu pnia w pobliżu czarnego bzu. Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się wiosną - bezpośrednio po zimowym beri-beri i przed okresem aktywnego wzrostu - w tym czasie najlepiej nawozić glebę nawozami azotowymi.Drugi górny opatrunek należy przeprowadzić w sezonie letnim, aby pobudzić kwitnienie - tutaj najlepiej pokaże się materia organiczna w postaci zgniłego obornika, kompostu lub odchodów kurczaka.

Z reguły przycinanie czarnego bzu można przeprowadzać do 2 razy w roku. Przycinanie sanitarne odbywa się zwykle wiosną i jesienią - w tym okresie ogrodnik musi usunąć wszystkie słabe, chore, zwiędłe gałęzie, a także pędy rosnące wewnątrz rośliny lub mocno wystające poza granice korony. Przycinanie przeciwstarzeniowe należy przeprowadzać nie więcej niż 1 raz na 2-3 lata. Polega na przycinaniu już dojrzałego krzewu czarnego bzu - wszystkie gałęzie rośliny należy skrócić do wysokości ok. 10 cm.Cięcie odmładzające wykonuje się zwykle wraz z sanitarnym cięciem wiosennym aż do okresu pęcznienia pąków. Przycinanie jesienne odbywa się już w jesiennym okresie więdnięcia kwiatostanów i zbioru owoców.

Ogrodnicy stosują kilka metod uprawy czarnego bzu w swoich letnich domkach. Najczęściej stosuje się metody rozmnażania wegetatywnego poprzez dzielenie krzewu, szczepienie lub usuwanie krzewu, ale niektórzy ogrodnicy próbują uprawiać czarny bez za pomocą nasion.

Zbiór nasion czarnego bzu należy przeprowadzić jesienią – najlepiej w połowie września lub na początku października. Aby to zrobić, zerwij kilka dojrzałych kiści z krzaka i przetrzyj je sitkiem. Same nasiona należy sadzić w małych rzędach zachowując odległość między nasionami 25-30 cm.W przeciwieństwie do innych roślin ogrodowych, których nasiona można po prostu docisnąć do gleby, materiał sadzeniowy czarnego bzu pogłębia się do głębokości 30 cm , co pozwoli nasionom przetrwać mróz.

Dzięki tej metodzie rozmnażania do następnej jesieni można uzyskać małe krzewy czarnego bzu o wysokości do pół metra. Obecnie metoda rozmnażania nasion tego krzewu jest bardzo rzadko stosowana - faktem jest, że sadzonki wyhodowane z nasion nie zachowują cech zewnętrznych i odmianowych rośliny rodzicielskiej. Ponadto prawdopodobieństwo, że wszystkie nasiona przetrwają zimę, zakorzenią się i wyrosną, jest bardzo małe.

Ta metoda jest zwykle stosowana przez już doświadczonych ogrodników, którzy dużo wiedzą o pielęgnacji sadzonek. Najlepszy czas na zbiór sadzonek to początek czerwca lub lipca. Jako sadzonki można wybrać zarówno zielone, jak i zdrewniałe pędy o długości do 12 cm.Każda sadzonka musi mieć co najmniej 2 międzywęźle i 1 parę zdrowych liści górnych. Aby sadzonki lepiej się ukorzeniły, należy je posadzić w mieszaninie gleby torfu i piasku i umieścić w szklarni lub pod przezroczystą folią. Aby sadzonki szybko wyrosły na zdrowy system korzeniowy, przed sadzeniem należy je potraktować roztworem do tworzenia korzeni.

W pierwszym tygodniu sadzonki powinny mieć wysoki poziom wilgoci, co można osiągnąć tylko poprzez regularne podlewanie. Jednocześnie kondensacja będzie regularnie gromadzić się po wewnętrznej stronie folii, którą należy usunąć, w przeciwnym razie może wywołać zgniliznę liści sadzonek. Po zauważeniu, że sadzonki rozpoczęły się i uzyskały własny system korzeniowy, należy je przesadzić na stałe na początku jesieni, zachowując matczyną bryłę ziemi. Możliwe jest również szczepienie czarnego bzu za pomocą dojrzałych, zdrewniałych sadzonek, ale w tym przypadku należy je odpowiednio przykryć podczas zimowania lub nawet umieścić w osobnych pojemnikach w piwnicy.

Do rozmnażania czarnego bzu za pomocą gałązki należy wybrać młody lub zdrewniały pęd na już dość dojrzałym krzewie czarnego bzu. Wtedy możesz użyć dwóch metod.

• Pierwsza polega na wykopaniu długiego rowka, w którym układa się warstwowanie prawie do samej góry (która powinna wznosić się nad ziemię), mocuje się szpilkami i przykrywa ziemią. W takim przypadku pęd będzie mógł dawać korzenie i pędy jednocześnie w kilku miejscach, a można wyhodować do 3 oddzielnych sadzonek.
• Druga metoda polega na wykopaniu małego pojedynczego rowka. Pęd jest również wygięty do otworu (z otwartym wierzchołkiem), zamocowany i zabezpieczony. Ta metoda nazywa się wygięciem łuku i tworzy nie więcej niż 1 pełnoprawny krzak.

Jeśli dywersja została przeprowadzona w maju lub czerwcu, wówczas zdrewniałe warstwy będą mogły uzyskać do jesieni pełnoprawne korzenie, a nawet wtedy można je sadzić w stałym miejscu. Jeśli pędy są młode i zielone, oddzielenie od krzaka macierzystego można przeprowadzić dopiero w następnym roku - po tym, jak również zostaną zdrewniałe.

Niektórzy ogrodnicy wykorzystują również podział krzewu jako sposób na rozmnażanie czarnego bzu, ale w tym przypadku istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo uszkodzenia systemu korzeniowego dorosłego krzewu. Ta procedura polega na wykopaniu macierzystego krzewu jesienią, uwolnieniu jego systemu korzeniowego z gleby i podzieleniu go na osobne krzaki z własnymi pędami i mocnymi korzeniami. Następnie krzewy sadzi się w osobnych pojemnikach i czeka na zejście na ląd do następnej wiosny.

Na szczęście praktycznie wszystkie odmiany czarnego bzu, w tym czarna, nie są dotknięte większością chorób grzybowych czy wirusowych. Sporadycznie na czarnym bzu można spotkać tzw. mączniaka prawdziwego, który jest eliminowany przez zwykłe fungicydy - mieszankę Bordeaux lub siarczan miedzi. Największym zagrożeniem z punktu widzenia chorób są właśnie sadzonki czarnego bzu. Dlatego przed zabiegiem sadzenia kiełków czarnego bzu na stałe należy je dokładnie zbadać i usunąć chore lub dotknięte rośliny. Choroby grzybicze i wirusowe mogą być przenoszone przez niezdezynfekowaną glebę lub przez same szkodniki. Niektóre grzyby pojawiają się na bzu po zimowaniu, kiedy odporność rośliny była maksymalnie osłabiona.

Jeśli mówimy o szkodnikach lub owadach, które naruszają owoce i liście tej kultury ogrodowej, to tutaj można znaleźć zwykłe zielone mszyce lub przędziorków. Oba szkodniki spowalniają wzrost liści krzewu i zapobiegają jego kwitnieniu. Na szczęście standardowe insektycydy takie jak:

• ozalon;
• voloton;
• fenitrotion;
• nitrafen;
• dimetoat;
• deltametryna;
• cyhalotryna lambda.

Jeśli mówimy o ludowych metodach leczenia czarnego bzu przed szkodnikami, ogrodnicy wolą używać naparów ze skórki cebuli lub gorącej czerwonej papryki. Te same rozwiązania można czasem stosować profilaktycznie. Aby chronić roślinę przed atakami owadów i infekcjami grzybiczymi, można zastosować 7% roztwór mocznika.

Czarny bez można uprawiać w domkach letniskowych nie tylko ze względu na kwiatostany i wyjątkowe liście, ale także ze względu na lecznicze właściwości owoców tej kultury ogrodowej. Ponadto zapach kwitnienia i owoców tej rośliny odstrasza wiele szkodników, które mogą wyrządzić znaczną szkodę roślinom owocowym i krzewom – jabłoniom, śliwkom, malinom, a nawet agrestowi. Jeśli mówimy o wykorzystaniu czarnego bzu w projektowaniu krajobrazu, najczęściej sadzi się go wzdłuż ogrodzeń, w pobliżu altan lub budynków gospodarczych. Ponadto roślina ta może skutecznie pokryć mało atrakcyjne tereny w strefie podmiejskiej dzięki swoim dużym gałęziom krzewów.

Najlepiej czarny bez łączy się z takimi roślinami jak berberys, hortensja, róża czy dzika róża, ale może też wyglądać spektakularnie w postaci pojedynczego krzewu. Ponadto wielu ogrodników woli uprawiać w swoim ogrodzie łóżka kilku odmian czarnego bzu, aby tworzyć jasne i kontrastujące akcenty. Kolejnym poważnym plusem czarnego bzu jest jego tolerancja na regularne ozdobne przycinanie.

Jeśli spojrzysz na recenzje w Internecie na temat takiej kultury ogrodowej, jak czarny bez, możesz znaleźć jednoznaczną opinię o niesamowitym pięknie tej rośliny, a także o wyjątkowych właściwościach owoców czarnego bzu, które pomagają radzić sobie z wieloma choroby. Na szczególną uwagę zasługują recenzje mrozoodporności dorosłych krzewów czarnego bzu - kilku ogrodników twierdzi, że ich czarny bez bezboleśnie nazwał surową zimę na Syberii bez dodatkowego schronienia. Według zapewnień innych ogrodników odmiana nie czarnego bzu, ale tzw. bzu kanadyjskiego wyróżnia się właśnie taką odpornością na mróz.

Na podstawie przeanalizowanych informacji czarny bez czarny uprawiany jest w domkach letniskowych głównie ze względu na swoje właściwości lecznicze, a także zdolność do skutecznego odpędzania owadów z pobliskich upraw ogrodowych. Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że ta roślina krzewiasta jest jedną z najlepszych do ogrodnictwa. Nie jest wybredna w pielęgnacji, może rosnąć nawet na otwartej przestrzeni i dobrze komponuje się z wieloma roślinami ogrodowymi.

Jak uprawiać czarny bez, zobacz następny film.