Wszystko o uprawie bakłażana

Bakłażan lub „niebieski” to ulubiony produkt wielu z nas. Stanowią doskonałe przekąski, które są równie dobre smażone, pieczone, duszone i marynowane. Warzywa są nie tylko smaczne i pożywne, ale również bardzo zdrowe. Ale popularna uprawa warzyw jest wrażliwa na czynniki negatywne. Dlatego wielu ogrodników zastanawia się, jak wyhodować dobry plon bakłażana.

Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednie miejsce do wzrostu bakłażanów. Wyhoduj je prawidłowo w dobrze oświetlonym ogrodzie. „Niebieski” należy chronić przed północnymi wiatrami, więc bardzo praktyczne będzie, jeśli nasadzenie będzie chronione przed wiatrem przez płot lub ścianę budynku.

Do wzrostu ciepłolubnych bakłażanów optymalna jest następująca temperatura powietrza:

• w ciągu dnia - + 25-28 ° C;
• noc - od + 16 ° C.

Przy takich wskaźnikach temperatury rośliny rosną i rozwijają się prawidłowo, kwitną w odpowiednim czasie i zawiązują owoce. Jeśli temperatura powietrza spadnie poniżej + 15 ° C, odnotowuje się spowolnienie ich wzrostu, odpadają kwiaty i jajniki. Wzrost temperatury powyżej + 34 ° C również negatywnie wpływa na bakłażany. W takim upale kwiaty opadają, owoce stają się mniejsze, skóra na nich staje się twardsza. Jeśli gleba w szklarni lub na łóżkach nie zostanie podgrzana lub schłodzona poniżej + 17 ° C, rośliny spowalniają wzrost, a pojawiające się kwiaty i jajniki odpadną. Bakłażany również potrzebują dużo światła słonecznego, aby utrzymać normalną wegetację, kwitnienie i owocowanie. Roślina ma również wysokie wymagania dotyczące wilgotności. Roślina szczególnie potrzebuje jej w okresie zawiązywania i uprawy warzyw. Za optymalną wilgotność gleby uważa się 75%, w okresie maksymalnego zapotrzebowania liczba ta wzrasta do 80-85%.

Bakłażany bardzo ostro i szybko reagują na zmiany reżimu powietrznego i wodnego gleby. Jeśli dopływ wody jest nieregularny, kwiaty i jajniki szybko odpadają. Niewystarczające podlewanie w okresie owocowania powoduje rozwój suchej zgnilizny wierzchołkowej owoców. Przyczynia się do tego fizjologiczny niedobór wapnia w owocach. Ten mikroelement dostarczany jest roślinom przez wodę z podłoża, wnikając w ich najszybciej rosnące części. Następnie pierwiastek ten nie może przemieszczać się wewnątrz rośliny np. z liści do organów, gdzie jest go mało, czyli do owoców.

Bakłażany są bardzo wrażliwe na wzrost wilgotności powietrza, co przyczynia się do rozwoju bardziej szkodliwych chorób. Zakażenie szarą zgnilizną jest szczególnie niebezpieczne dla rośliny. Gdy wilgotność wzrasta, zapylanie kwiatów jest również utrudnione. Niska wilgotność (poniżej 50%) jest również nieodpowiednim poziomem, ponieważ zwiększa transpirację roślin, a wschodzące kwiaty odpadają, ponieważ ziarna pyłku i słupki szybko wysychają. Bakłażany są dość wymagające na podłożu. Najlepszą opcją jest sadzenie w ciepłym podłożu nasyconym substancjami organicznymi i minerałami, o niskim poziomie kwasowości (6,0-6,6 pH).

Bakłażany przesadza się na otwarty teren w różnym czasie, w zależności od tego, gdzie są uprawiane. W regionie moskiewskim i środkowym pasie uprawę warzyw można sadzić w ziemi, począwszy od 15 maja. Świeżo posadzone rośliny pokryte są białą agrowłóknem. Wskazane jest, aby wybrać płótno o gramaturze 17-23 g/m2. Rośliny trzymane są w schronie do końca maja.Wokół działki można sadzić wysokie rośliny, na przykład na południu może to być z jednej strony szeroki pas pszenicy, a z drugiej - paski kukurydzy.

Niektóre rośliny nadają się do sadzenia. Powinny być tej samej wysokości (około 30 cm), z 6-8 prawdziwymi liśćmi na łodydze o grubości 5-8 mm przy szyi korzeniowej. Przed przesadzeniem roślin na stałe miejsce ważne jest ich utwardzenie. Odpowiednią metodą utwardzania jest ograniczone podlewanie 4-6 dni przed planowanym terminem sadzenia. Sadzonki wyprowadza się na zewnątrz w ciepłe dni w ciągu dnia „na spacer”. Stopniowo zwiększa się ilość czasu spędzanego na ulicy.

Wzór sadzenia bakłażanów różni się w zależności od tego, gdzie są sadzone i jakie metody uprawy i pielęgnacji zostaną zastosowane:

• Na 1 m2 w szklarniach sadzi się 2-3 rośliny;
• na otwartym polu schemat sadzenia bakłażana jest następujący - 30x80 cm.

W domowych warunkach klimatycznych ta roślina warzywna jest uprawiana wyłącznie z sadzonek. Sadzonki można uprawiać zarówno w domu, jak iw ogrzewanych szklarniach. Sadzenie nasion bakłażana na otwartym terenie może odbywać się tylko w ciepłym klimacie. Bakłażany z sadzonek uprawia się przez wysiew nasion od późnej zimy do wiosny (od stycznia do marca). W zależności od regionu optymalny termin sadzenia sadzonek w nieogrzewanej szklarni pod folią lub w tunelu to połowa do końca maja. Glebę do sadzonek można przygotować z ziemi ogrodowej, dodając do niej torf i piasek (po 25% całkowitego składu gleby). Możesz zasiać nasiona bakłażana w tabletkach torfowych.

Ponieważ nasiona potrzebują dużo czasu na kiełkowanie, należy je wykiełkować przed sadzeniem. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi + 25 °. Proces przygotowania nasion bakłażana obejmuje również taką procedurę jak moczenie, która przyspiesza kiełkowanie nasion. Równolegle z moczeniem zaleca się wytrawianie dezynfekujące. To ochroni nasiona przed chorobami. Nasiona wysiewa się z dalszym zbiorem lub bezpośrednio do oddzielnych kubków. Jeśli spodziewany jest kolejny zbiór, wzrost roślin jest opóźniony o 1-1,5 tygodnia. Dlatego częściej nasiona sadzi się natychmiast w osobnych szklankach lub tabletkach torfowych. W drewnianych lub plastikowych skrzyniach wypełnionych ziemią nasiona wysiewa się we wcześniej przygotowanych płytkich rowkach. Ułożone są w rzędy, zachowując odległość 1,0-1,5 cm.

Następnie posyp piaskiem rzecznym (nie więcej niż 0,5 cm), warstwę piasku przepłucz wodą z butelki z rozpylaczem i przykryj folią perforowaną. W tym celu można użyć włókniny. Zapobiegnie to wysychaniu podłoża. Podczas wysiewu nasion warzyw w tabletkach torfowych nasiona zakopuje się na 1 cm w ziemi. Każda tabletka zawiera 1 nasionko, ale możesz również posadzić 2 nasiona. Jeśli oba kiełkują, po otwarciu liścieni podzielić tabletkę.

Podczas kiełkowania w skrzyni nasiennej utrzymywana jest wysoka temperatura:

• 24-28 ° C - kiełki pojawiają się w 5-8 dniu;
• 20-22°C - po 2 tygodniach.

Sadzonki hoduje się w skrzynkach w szklarni, a tabletki i kubki umieszcza się na balkonie, ogrzewanej loggii lub po prostu w domu na parapecie.

Doświadczeni rolnicy mają swoje sekrety, jak uprawiać wysokiej jakości plony doskonałych owoców. Na każdym oddzielnym etapie ważne jest przestrzeganie pewnych zasad. Wtedy każdy, kto zechce, dostanie pyszne bakłażany.

Bakłażan to kultura kochająca wilgoć. To, jak rośliny rosną i rozwijają się, jakość i ilość plonu zależą od dobrze zorganizowanego podlewania. Podlewaj nasadzenia tylko ciepłą wodą. Na południu wygodnie jest podgrzewać wodę w wiadrach, wystawiając je na słońce. W innych regionach woda jest sztucznie podgrzewana do + 25 ° C.Jest to optymalna temperatura do podlewania bakłażana.

Bakłażany nie powinny być podlewane z góry, woda wlewa się pod korzeń. Jeśli uprawa warzyw jest uprawiana metodą sadzonkową, podlewa się ją po raz pierwszy 10-12 dni po posadzeniu. W upale - przez 7-8 dni. Gleba powinna być zawsze wilgotna. Ale poziom wilgotności nie powinien przekraczać 70%. Korzenie tej rośliny nie tolerują wysokiej wilgotności gleby. Gdy bakłażan wchodzi w fazę kwitnienia i zawiązywania owoców, podlewanie odbywa się obficie i częściej, do 20 cm głębokości. Sadzonki podlewamy co 5-6 dni.

W ogrodzie gleba powinna być zawsze luźna i wilgotna. Niedopuszczalne jest pojawienie się skorupy i wzrost chwastów. Gleba jest ostrożnie spulchniana drugiego dnia po nawadnianiu.

Dzięki pełnoprawnej technologii rolniczej bakłażany aktywnie przynoszą owoce. Z każdego krzewu można usunąć od 3-7 kg, w zależności od odmiany. Ale dobre zbiory są możliwe tylko przy karmieniu raz na 2-3 tygodnie. Pierwsze karmienie odbywa się u nasady. Przeprowadza się 10 dni po przesadzeniu sadzonek do ziemi. Wraz z pojawieniem się pierwszego nowego liścia na krzaku nadszedł czas na zastosowanie nawozu zawierającego azot. W tym celu możesz użyć "Kemira", "Crystallin", "Solution" lub "Effecton". Potrzebujesz tylko 40 g środków na wiadro wody. Zwykle wystarcza 1-1,5 litra roztworu na roślinę. Roztwór Ammophoski nadaje się również jako nawóz.

Drugie karmienie planowane jest dwa tygodnie po poprzednim. Teraz popiół drzewny z nitroammofosem wprowadza się w ilości 20-25 g na każdy krzak. Alternatywnie możesz użyć ekstraktora z odchodów drobiu. To zajmie 2-3 kg odchodów, podawanych przez 2-3 dni w wiadrze z wodą. Następnie napar jest filtrowany i rozcieńczany w 10-15 litrach ciepłej wody. Jeden krzak potrzebuje 1-1,5 litra takiego rozwiązania. Trzecie karmienie odbywa się w fazie kwitnienia roślin. Bakłażany są karmione nitrofosem lub diammofosem (40 g na 1 m2). Czas spryskać rośliny preparatami z pierwiastkami śladowymi lub kwasem borowym.

Podczas sadzenia warto od razu dostarczyć kołki, jeśli odmiana wymaga późniejszej podwiązki. Nowo posadzone rośliny najprawdopodobniej nie potrzebują podwiązki, ale kiedy zakorzenią się w ogrodzie, będą nadal aktywnie rosły.

Na zewnątrz podwiązka jest rzadko wymagana. Bakłażan tworzy dość mocny krzew, dobrze trzyma łodygi z owocami, z wyjątkiem niektórych odmian, które należy związać.

Metody formowania krzewu bakłażana różnią się w zależności od warunków wzrostu.

• W nieogrzewanej szklarni konieczne jest formowanie roślin warzywnych poprzez odpowiednie przycinanie, doprowadzając je do wymaganej liczby pędów kierujących. Rośliny o 3-4 pędach głównych osiągają dobre plony.
• W ogrzewanych szklarniach, gdzie okres wegetacji jest dłuższy, zakłada się bardziej radykalną formację - o 2-3 lub nawet 1 pęd kierujący.
• Przy uprawie warzyw pod folią, gdy koniec owocowania determinowany jest zewnętrznymi warunkami temperaturowymi, preferowaną metodą przyspieszenia wzrostu owoców jest jednorazowe ręczne usunięcie wierzchołków na pędach. Powyżej, nad najwyższym kwiatem, pozostały tylko 2 liście.

Przyczyny chorób oberżyny są zwykle następujące.

• Brak światła.
• Niedobór wilgoci lub nasiąkanie wodą.
• Niedobór żywieniowy. Gleby kwaśne można poprawić, dodając popiół drzewny lub mąkę dolomitową. Gleba alkaliczna zostanie wzbogacona przez wprowadzenie torfu, mchu, zgniłych igieł czy trocin.
• Przeziębienie. Korzenie bakłażana powinny znajdować się w ciepłej glebie. Z powodu zimnej wody bakłażany chorują na infekcje grzybicze, zrzucają jajniki, a nawet umierają.

Bakłażany mogą infekować bakterie chorobotwórcze, wirusy, grzyby. Leczenie dobierane jest w zależności od charakteru i rodzaju choroby.

• Szuler. Podstępna choroba dotyka głównie sadzonek (zwłaszcza nurkowych), ale może również wystąpić na uprawach dorosłych. Można to rozpoznać, gdy roślina robi się czarna na dole łodygi. Sadzonki więdną, a nieleczone giną. Choroba nie jest wyleczona.
• Mączniak. Przejawia się w postaci białego nalotu na zewnętrznej stronie blaszek liściowych. Stopniowo wysychają, a rośliny usychają. Jeśli liście stają się białe, pomaga opryskiwanie roślin Topazem lub siarką koloidalną.
• Czarny punkt. Podobnie jak czarna noga jest bardzo niebezpieczną chorobą. Zazwyczaj choroba występuje, gdy wilgotność wynosi 85-90% w dowolnym sezonie wegetacyjnym. Jeśli na liściach pojawią się małe czarne plamki otoczone żółtą obwódką, jest niewiele czasu na pojawienie się wrzodów. Konieczne jest działanie i reanimacja roślin poprzez przetwarzanie „Fitoflawiny” lub „Gamair”.
• Zażółcenie liści. Z reguły jest to konsekwencja naruszenia technologii rolniczej lub chorób. Problem ten rozwiązuje się tworząc odpowiednie warunki i zapewniając roślinom nawożenie.
• Fitoplazmoza. Ta choroba wirusowa jest również nazywana stolburem. Najczęściej dotyka bakłażany na otwartym polu. Ale można go również znaleźć w szklarniach. Wirus jest przenoszony przez cykady. Liście stają się mniejsze, zielone płytki nabierają fioletowego lub białego odcienia. Owoce są małe i twarde. Pokazano zastosowanie „Actellik” w usuwaniu wszystkich dotkniętych roślin i dezynfekcji gleby.
• Phomopsis. Choroba grzybicza powodująca suchą zgniliznę i obumieranie rośliny. Patogen rozwija się wraz ze wzrostem wilgotności i temperatury, objawiając się jasnymi plamami na liściach. W miarę postępu choroby na owocach pojawiają się szarobrązowe plamy. Gniją i stopniowo pokrywają się śluzem.
• Cerkosporoza. Grzyb wywołuje pojawienie się małych żółtych plam na liściach i łodygach. Liście opadają, rośliny wyglądają ospale i stopniowo obumierają. Na początkowym etapie pomaga opryskiwanie płynem Bordeaux, a w przypadku poważniejszych zmian stosuje się „Skor” lub „Fundazol”.
• Szara i sucha zgnilizna, pionowe więdnięcie - wszystko to może się zdarzyć z bakłażanem, jeśli zaniedbasz porady dotyczące pielęgnacji sadzenia.

Jeśli na prześcieradłach pojawią się brązowe lub inne kolorowe plamy, należy działać natychmiast. Być może roślinę trzeba inaczej pielęgnować, może czegoś jej brakuje lub dopuszcza się nadmiar wilgoci. Liście w małej dziurce to powód, by sprawdzić, czy w ogrodzie nie ma pasożytów. Zagrożeniem są mszyce, ślimaki, niedźwiedzie, chrząszcze Colorado. Konieczne jest traktowanie roślin Fitoverm. Kochają bakłażany i chrząszcze Colorado.