Alycha Mara

Śliwka wiśniowa - to piękne orientalne słowo kryje w sobie jeden z rodzajów domowej śliwki, znany wszystkim od dzieciństwa. Ojczyzną tej kultury jest gorąca Azja Mniejsza i Zakaukazie, a jej owoce, w przeciwieństwie do zwykłych śliwek, nie są fioletowe, ale żółte.

W tym artykule skupimy się na odmianie śliwki wiśniowej Mara, znanej również jako „śliwka rosyjska”.

Odmiana mieszańcowa została wyhodowana przez białoruskich hodowców pod koniec lat 80. ubiegłego wieku poprzez swobodne zapylenie śliwki wiśniowej i śliwki dzikiej wierzby, zwanej również śliwką chińską. W Rosji odmiana Mara została oficjalnie dopuszczona do uprawy od 2002 roku, gdy tylko roślina została wpisana do Państwowego Rejestru, a od 1999 roku jest wpisana do Państwowego Rejestru Białorusi.

Drzewo jest wysokie, z zaokrągloną, średnio pogrubioną koroną. Rośnie dość szybko, już 5 lat po posadzeniu, jego wysokość to około 3-4 metry. Kora jest ciemnobrązowa, na młodych gałązkach ma bordowy odcień. Liście są jasnozielone, błyszczące, mają kształt wydłużonego owalu z ostrą końcówką i postrzępionymi krawędziami. Kwiaty śliwki wiśniowej Mara są pojedyncze, białe i drobne, kwitnienie bujne i obfite - wiosną te drzewa staną się prawdziwą ozdobą ogrodu.

Owoce są jasnożółte, okrągłe, lekko spłaszczone na końcach. Waga jednej jagody to 25 gramów. Miąższ jest luźny i soczysty, chroniony gęstą skórką. W środku znajduje się średniej wielkości kość, która wrosła w miąższ, co utrudnia rozdzielenie. Owoce nie psują się przez długi czas - w normalnej temperaturze śliwka wiśniowa może być przechowywana przez miesiąc.

Smak wiśniowej śliwki Mara jest słodko-kwaśny i bardzo przyjemny, trochę jak kwaśne odmiany winogron. Profesjonalni degustatorzy oceniają go na 4 punkty na 5. Owoce można spożywać zarówno świeże, jak i przetwory, dżemy i różne sosy.

Owocowanie następuje za 2-3 lata. Dojrzewanie następuje na przełomie sierpnia i września, w zależności od regionu uprawy.

Odmiana Mara osiąga maksymalne owocowanie już od 6-7 lat - wtedy plon z jednego drzewa wynosi około 40 kg pestkowca. Przy dużej ilości owoców, niektóre z nich są usuwane lekko niedojrzałe i pozostawiane do dojrzewania w chłodnym miejscu.

Odmiana Mara polecana jest do uprawy w regionach Central, North-West, Volgo-Vyatka. Jednak praktyka pokazuje, że kulturę można uprawiać w niemal każdym regionie naszego kraju, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Charakteryzuje się dużą zimotrwałością, co pozwala na sadzenie jej nawet w miejscach, gdzie temperatura dochodzi do -33...35. Odporność na suszę jest również całkiem dobra, ale w czasie długich okresów suchych drzewa potrzebują obfitego podlewania.

Śliwka wiśniowa odmiany Mara, podobnie jak większość śliwek, jest uprawą samopłodną, ​​tzn. do uzyskania plonu niezbędne jest zapylenie krzyżowe. Dlatego obok Mary zaleca się sadzenie śliwki wiśniowej Vitba lub zwykłej dziko rosnącej śliwki. Sama Mara jest również skutecznym zapylaczem dla innych gatunków.

Śliwka wiśniowa jest rośliną kochającą światło, dlatego drzewa te należy sadzić po południowej lub południowo-zachodniej stronie działki ogrodowej, odgrodzonej od silnych wiatrów. Idealną opcją byłoby miejsce między dwoma budynkami.

Gleba powinna być luźna i nasycona składnikami odżywczymi, a poziom wód gruntowych powinien znajdować się nie bliżej niż 1,5-2 metry od powierzchni ziemi.

Zaleca się kupowanie sadzonek w specjalnych szkółkach w celu wyeliminowania ryzyka zakupu niskiej jakości materiału ogrodowego. Co najważniejsze, drzewa Mary zapuszczają korzenie w wieku 2 lat. Powinieneś kupować tylko te sadzonki, które wyrosły w Twojej okolicy, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że drzewo umrze.

Śliwkę wiśniową sadzi się wiosną, aby zmniejszyć ryzyko przemarznięcia korzeni roślin. W regionach południowych możesz to zrobić jesienią.

Schemat lądowania krok po kroku jest dość tradycyjny. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o zamontowaniu kołka, aby związać młodą śliwkę wiśniową i pozostawić kołnierz korzeniowy Maryi na poziomie gruntu.

Podczas sadzenia kilku drzew tej odmiany odległość między nimi powinna wynosić 3-4 metry, aby w przyszłości korony dorosłych roślin nie przeszkadzały sobie nawzajem.

Opieka nad śliwką wiśniową Mara jest również tradycyjna.

Na przełomie marca i kwietnia konieczne jest wykopanie małych rowków w ziemi, aby woda z roztopionego śniegu nie zatrzymała się na miejscu.

W kwietniu z powierzchni pnia Marii usuwa się martwe części kory i przycina drzewa, wykopuje glebę, nawozi ją nawozami azotowymi, szczepi sadzonki i przeprowadza zabiegi sanitarno-profilaktyczne przeciw grzybom i pasożytom na zewnątrz.

W maju śliwka wiśniowa Mara jest karmiona nawozami mineralnymi. Latem drzewa należy regularnie podlewać (1-2 razy w miesiącu), a następnie poluzować w pobliżu kręgu pnia i usunąć chwasty.

Jeśli żniwa mają być obfite, należy wcześniej zamontować rekwizyty.

We wrześniu, kiedy następuje owocowanie i zawiązywanie pąków na kolejny rok, należy zachować szczególną ostrożność w pielęgnacji śliwki wiśniowej Mara i obejmować dokarmianie nawozami organicznymi lub potasowo-fosforowymi, spulchnianie i odchwaszczanie.

Jesienią, po zbiorze owoców, gleba jest przekopywana i nasycana nawozami mineralnymi. Zanim liście opadną, drzewo potrzebuje obfitego podlewania.

Oprócz warstwy ściółki odmiana Mara nie wymaga dodatkowej izolacji, ponieważ jest mrozoodporna, ale jeśli region jest bardzo zimny, lepiej przykryć młode sadzonki. Aby przygotować kulturę na zimę, martwe drewno jest czyszczone, a łodyga i podstawa bielone wapnem gaszonym z dodatkiem siarczanu miedzi. Wszystkie zagłębienia należy zapieczętować, wyciąć młode pędy korzeni, opadłe liście usunąć grabiami i spalić.

Należy pamiętać, że śliwka wiśniowa odmiany Mara rośnie szybko i wymaga częstszego cięcia niż inne odmiany. Przy prawidłowym i terminowym przycinaniu Mara lepiej owocuje i uzyskuje odporność na choroby.

Odmiana Mara jest wyjątkowo odporna na szkodniki i choroby grzybowe, w tym na Clotterosporię, ale środki zapobiegawcze nigdy nie są zbyteczne. W ramach ochrony drzewa należy regularnie spryskiwać środkami owadobójczymi i grzybobójczymi.

Do uprawy tej śliwki wiśniowej najbardziej preferowana jest gleba obojętna lub lekko kwaśna. Jeśli gleba na terenie jest ciężka i gliniasta, w tym przypadku może pomóc dół do sadzenia wypełniony mieszanką odpowiedniego rodzaju gleby i nawozów.

Jeśli chodzi o klimat, odmiana Mara na ogół dobrze znosi niskie temperatury, ale przy silnych mrozach należy ją ściółkować zgniłym obornikiem.

Ogrodnicy chwalą odmianę Mara za odporność na niekorzystne warunki i przyjemny kwaśny smak owoców. Użytkownicy serwisów kulinarnych polecają przygotowanie gruzińskiego sosu tkemali, dżemu i kompotów z tej wiśniowej śliwki. Spośród niedociągnięć wielu zauważa trudność w oddzieleniu kości od miazgi, co nie zawsze jest wygodne.

Ponieważ odmiana ma wysokie plony, doświadczonym ogrodnikom zaleca się dbanie o gałęzie i instalowanie podpór na czas, aby drzewo nie pękło pod ciężarem owoców.