Miód morelowy

Miód morelowy to odmiana specjalnie wyhodowana dla mieszkańców północnych regionów, którzy wcześniej nie mogli zadowolić się soczystymi owocami z wieloma przydatnymi składnikami i pysznym aromatem. Selekcja domowa, posiadająca bogate doświadczenie i doskonałe wyniki, pomogła pokonać barierę niesprzyjającej pogody, którą naraża natura. Odmiana uzyskana pod koniec ubiegłego wieku nadal nie jest ujęta w rejestrze państwowym, chociaż cieszy się zasłużenie wysoką renomą wśród ogrodników i zajmuje czołowe miejsce w rankingach popytu konsumenckiego w szkółkach.

Miód morelowy został wyhodowany w słynnym Instytucie Ogrodnictwa i Uprawy Ziemniaków Południowego Uralu przez hodowcę i naukowca KK Mullayanova. Odmiana ma swoją nazwę ze względu na swój smak, ale nie jest jedyna. Sprawdzona od dziesięcioleci metoda swobodnego zapylenia, zastosowana do nie mniej znanej odmiany Kichiginsky, dała źródłu nowe, cenne właściwości: wysoki plon, odporność na niekorzystne warunki pogodowe - zimowe chłody i letnią suszę.

Do tej pory Medovy został pomyślnie przetestowany w różnych regionach kraju i jest zalecany ogrodnikom w regionie moskiewskim, środkowym pasie, na Uralu, a nawet na Syberii. To arcydzieło selekcji, które nie tylko przetrwa w niesprzyjających warunkach klimatu umiarkowanego (z długimi zimami i krótkimi latami), ale także aktywnie owocuje, zachowując swoje walory smakowe, niezrównany aromat oraz bogaty zestaw witamin i minerałów .

Szybko rosnący, osiągający w szóstym roku wysokość 4 m. Miód morelowy ma rozłożystą koronę, gęstą korę, obficie ulistnione pędy i ciemnoszmaragdowe liście. Mówiąc o dekoracyjności kwitnącego drzewa, niezmiennie wspominają średniej wielkości różowobiałe kwiaty, które prawie całkowicie pokrywają drzewo. Zimotrwalosc, stabilna wydajność, bezpretensjonalność warunków opieki i doskonały smak to ważkie argumenty przemawiające za sadzeniem arcydzieła hodowli domowej.

Owoce są stosunkowo małe (15-20 g), mają kolor jasnożółty, gdy dojrzeją, pokryte są zauważalnymi czerwonymi kropkami przypominającymi piegi od słońca:

• skóra na nich jest elastyczna, średniej gęstości;

• kość dobrze oddziela się od gęstej i soczystej miazgi;

• nazwa Honey jest zasłużona - w owocach nie ma śladu zwykłej goryczki, ani kropli kwaskowatości;

• łatwa separacja kości jest dodatkowym atutem podczas przygotowywania zapasów na zimę.

Odmiana ma wszechstronność - doskonale nadaje się do spożycia na świeżo, można ją transportować na duże odległości bez utraty prezentacji. Jest długo przechowywany, a wyraźny aromat, słodycz nie znikają, a zestaw cennych składników zostaje zachowany po obróbce cieplnej (w dżemie, dżemie i nadzieniu do pieczenia).

Według wyniku degustacji otrzymał 4,3 punktu, ale miłośnicy odmiany są pewni, że to nie wystarczy. Miodowej słodyczy nie przerywają dodatkowe nuty, miąższ średniej gęstości wypełniony sokiem, rozpływa się w ustach, ale połówki dzięki elastycznej skórce dobrze zachowują swój kształt i szybko nabierają przejrzystości podczas gotowania dżemu.Owoce można konserwować na zimę w formie kompotu lub we własnym soku – wymaga to niewielkiej ilości cukru, przy zachowaniu bogatego zestawu witamin i minerałów, garbników, kwasów owocowych i cukrów.

Około 4 lata po posadzeniu rozpoczyna się stabilne owocowanie. Niektóre źródła podają o możliwości uzyskania plonu przez 3 lub 5 lat, ale są to indywidualne parametry, które zależą od regionu uprawy i prawidłowej pielęgnacji.

Miód - odmiana moreli w połowie sezonu. To sprawia, że ​​jest optymalny do sadzenia w regionach o klimacie umiarkowanym. Kwitnienie odbywa się w okresie, gdy nie ma już ryzyka powrotu chłodów lub późnych przymrozków, dojrzewanie rozpoczyna się na przełomie lipca i sierpnia, ale może przesunąć się o 1-2 tygodnie w chłodne lato lub w rejonie Moskwy, Central Black Earth Region, na Uralu.

Samopłodność i potrzeba zapylaczy

Drzewo łatwo tolerujące mróz w surowym klimacie, ze względu na zdolność do szybkiej regeneracji po odmrożeniach, wymaga zapylenia krzyżowego, chociaż jest uznawane za samopłodne. Sadząc w pobliżu Kichiginsky (źródło Medovoy) lub inną morelę o podobnym czasie kwitnienia, możesz zwiększyć plon. Niektóre źródła podają, że Kichiginsky nie jest jedyną odmianą do zapylania miodu. Syberyjskie i Pioneer są idealne, możesz skonsultować się w szkółce i zakupić odpowiedniego zapylacza wraz z priorytetowym.

Specjalne źródła mówią o średnich wartościach odmiany Medovy. Wspomina się, że istnieją odmiany o wyższej produktywności, ale pomija się istotne zalety - mrozoodporność, wszechstronność, zachowanie jakości i doskonały smak. Ale mówienie o średniej wydajności jest niesprawiedliwe, ponieważ drzewo konsekwentnie daje od 15 do 20 kg pysznych owoców, prawidłowa technologia rolnicza pozwala uzyskać od 25 do 30 kg lub więcej.

Dojrzałe owoce można bez obaw transportować i czerpać zyski handlowe, przejrzałe owoce można przetwarzać na miejscu, uzyskując pożyteczne zbiory na zimę.

Wybór odpowiedniego miejsca do sadzenia to połowa sukcesu w hodowli kultury, która ostatnio była egzotyczna dla klimatu umiarkowanego. Wszystkie morele uwielbiają otwarte miejsca z dobrym oświetleniem, dlatego do ich sadzenia wybiera się regiony na południu, południowym wschodzie lub południowym zachodzie. Morela ma sprawdzone metody rozmnażania, ale doświadczeni ogrodnicy wolą kupować sadzonki ze sprawdzonych szkółek. Kupując, musisz zwrócić uwagę na:

• liczba oddziałów;

• rozwój systemu korzeniowego;

• brak uszkodzeń młodego drzewa.

Sadzenie odbywa się w różnym czasie - w regionach południowych można to zrobić jesienią, na miesiąc przed chłodami. Na północy zaleca się sadzenie w drugiej połowie kwietnia, po sprawdzeniu długoterminowego kalendarza pogodowego dla regionu i upewnieniu się, że gleba i powietrze mają czas na odpowiednie ogrzanie.

Drzewo morelowe Medovoy jest nieczytelne dla gleby: odpowiednie są gliny, gliny piaszczyste, czarne i kamieniste. Kwas będzie musiał zostać odtleniony, a słabe piaszczyste gleby będą musiały zostać uszlachetnione.

Ważnym czynnikiem udanej uprawy jest ochrona przed zimnymi wiatrami, zwłaszcza jeśli obszar charakteryzuje się stałą cyrkulacją prądów powietrza.

Przed sadzeniem należy upewnić się, że w wybranym miejscu nie ma bliskiego występowania wód gruntowych na powierzchni. Dla Medovoy optymalny jest niewielki brak wilgoci - to lepsze niż jej nadmiar.

Stała pielęgnacja - przycinanie, rzadkie podlewanie, nawożenie dołu do sadzenia. Zwiększy to plony ze średnio nudnych do wysokich i przyjemnych dla ogrodnika.